Bazalka posvätná, známa aj ako Tulsi, je mimoriadna rastlina s bohatou históriou a mimoriadnymi účinkami na naše zdravie. Jej pôvod možno hľadať v tropických oblastiach Ázie, najmä v Indii, kde je považovaná za posvätnú bylinu. Táto rastlina je jedinečná nielen svojím vzhľadom, ale aj účinkami, ktoré ponúka pri pravidelnom používaní. Bazalka posvätná (Tulsi) predstavuje skutočný poklad medzi liečivými bylinkami. Spája v sebe tisícročnú tradíciu s modernými poznatkami o jej blahodarných účinkoch na ľudské zdravie.
Čo je bazalka posvätná (Tulsi)?
Bazalka posvätná, latinsky Ocimum tenuiflorum, je aromatická vytrvalá rastlina z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae). Je nazývaná tiež ako bazalka indická, no často sa možno stretnúť aj s prezývkou Tulsi. Jej pôvod možno hľadať v Indii, no už v minulosti bola na medicínske, kulinárske aj náboženské účely hojne pestovaná v celej juhovýchodnej Ázii aj v Číne. Najvýznamnejšie miesto mala od nepamäti v ajurvédskej medicíne ako liečivá bylina, ale aj v hinduizme ako posvätná rastlina. V súčasnosti je rozšírená naprieč všetkými kontinentmi.
Charakteristika rastliny
Bazalka tulsi je charakteristická vzpriamenou husto rozvetvenou byľou, ktorá v spodnej časti postupne drevnatie. Dorastá obvykle do výšky 60 cm, no niekedy má vzhľad menšieho polokra s výškou do 1 m. Stonky sú husto chlpaté, listy jednoduché s vajcovitým tvarom a jemne zúbkatým okrajom. Sú silno aromatické, obvykle zelené, niekedy s ružovým alebo fialkovým nádychom. Listy vylučujú pri dotyku výraznú, ale príjemnú vôňu.
Kvety bazalky posvätnej sa objavujú v období od júla do septembra. Vytvárajú dlhé súkvetia s drobnými, bielo-ružovými až fialovými kvetmi, ktoré lákajú včely a iný užitočný hmyz. Kvitne od jari do jesene, pričom kvety lákajú včely a iné opeľovače.
Výskyt a história
Tulsi sa prirodzene vyskytuje vo voľnej prírode v Indii, Nepále a niektorých častiach juhovýchodnej Ázie. Už stáročia je súčasťou tradičnej ájurvédskej medicíny, kde je známa ako „elixír života“ pre svoju schopnosť podporovať zdravie a dlhú životnosť. V minulosti ju používali naši predkovia na posilnenie imunitného systému, zvládnutie stresu a zlepšenie celkovej vitality. Bazalka posvätná- tulsi je stále populárna aj v súčasnosti a je často súčasťou bylinkových čajov a prírodných doplnkov.
Prečítajte si tiež: Bazalkový čaj pre zdravie
Podľa tradície prináša do domácnosti šťastie, harmóniu a ochranu. V hinduizme je tulsi považovaná za posvätnú rastlinu, ktorá je zasvätená bohu Višnu. Verí sa, že pestovanie tulsi v domácnosti prináša šťastie, prosperitu a ochranu pred zlými silami. Tulsi je považovaná za symbol čistoty a oddanosti.
Nutričné hodnoty a obsah bazalky posvätnej
Bazalka posvätná je vysoko výživná. Obsahuje vápnik, zinok, železo a chlorofyl. Rovnako nie je ukrátená ani o vitamíny, predovšetkým vitamín A a vitamín C. Vďaka tomu sa táto bylinka často používa ako prírodný liek na mnohé zdravotné problémy.
Aké má bazalka tulsi účinky?
Z bazalky posvätnej sa na rôzne účely, vrátane liečebných, využíva predovšetkým vňať. Tá je zdrojom viacerých účinných látok, vďaka ktorým jej možno pripísať blahodarný vplyv na zdravie človeka. Obsahuje viacero kyselín s antivirotickým účinkom či linalool, eugenol a karvakrol, ktoré napomáhajú inhibovať rast baktérií. Tulsi tiež ukrýva rôzne saponíny, flavonoidy či taníny.
Vďaka svojmu zloženiu vňať bazalky posvätnej pôsobí antibakteriálne, protivírusovo, antimykoticky aj protizápalovo, dokonca má mierne analgetické účinky. Okrem toho má aj antioxidačné vlastnosti. Podľa ajurvédy táto bylinka predstavuje tonikum pre telo, myseľ i ducha. Sušená vňať Bazalky posvätnej (tiež známa ako Tulsi) sa s obľubou využíva na prípravu bylinného čaju, ktorý pomáha podporiť jasné myšlienky, relaxáciu a pocit pohody.
Tradičná medicína pripisuje bazalke posvätnej aj tieto vlastnosti:
Prečítajte si tiež: Sprievodca pestovaním bazalky
- Má priaznivý vplyv na imunitný systém
- Normalizuje dýchanie a uľahčuje vykašliavanie
- Pomáha znižovať horúčku (dobre podporuje potenie)
- Podporuje liečbu ochorení dýchacích ciest
- Zmierňuje stres a chráni nervový systém
- Zmierňuje bolesti hlavy
- Podporuje vylučovanie žlče
- Bojuje proti nechutenstvu
- Zmierňuje alergické prejavy
- Priaznivo vplýva na vysokú hladinu glukózy a cholesterolu v krvi
- Napomáha normalizovať tlak v krvi
- Pomáha znižovať nadmernú kyslosť žalúdka
- Podporuje dobrý spánok
- Má priaznivý vplyv na činnosť srdca
Bazalka posvätná je aromatická bylina vo forme koncentrovaného extraktu, ktorá má mnohé prospešné vlastnosti. Môže pomôcť pri starostlivosti o imunitný systém a často sa spája aj s normálnou funkciou dýchacieho systému. Po bazalke posvätnej tak môžete siahnuť v prípade, ak dbáte o vaše celkové zdravie a vitalitu. Pre svoje účinky ju s obľubou používajú ľudia počas stresových či vypätých situácií. Spája sa tiež so starostlivosťou o zdravie srdca. Túto bylinku a jej priaznivé účinky poznali ľudia už pred niekoľkými tisíckami rokov a tiež sa často využíva aj v indickej ajurvéde.
Bazalka posvätná a PCOS
Tulsi môže byť pre ženy trpiace PCOS cenným doplnkom prirodzenej podpory zdravia. Hoci nejde o liek, jej adaptogénne, protizápalové a hormonálne vyrovnávajúce účinky môžu pozitívne ovplyvniť niektoré príznaky spojené s týmto syndrómom. Z pohľadu ajurvédy i modernej fytoterapie bazalka posvätná:
- Pomáha zmierniť chronický stres, ktorý môže zhoršovať hormonálnu nerovnováhu a ovplyvňovať ovuláciu
- Podporuje vyrovnávanie hladín inzulínu a tým aj znižovanie inzulínovej rezistencie, ktorá je častá pri PCOS
- Má antioxidačný účinok, čím pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom, ktorý je pri PCOS zvýšený
- Môže prispieť k regulácii cyklu a zníženiu hladiny androgénov (mužských hormónov), ktoré bývajú pri PCOS zvýšené
Možnosti využitia bazalky tulsi
V kuchyni
Čerstvá vňať je typickou koreninou thajskej kuchyne, hodí sa do šalátov, mäsitých jedál, pokrmov z morských plodov i marinád. Pre mierne sladkastú chuť a arómu po škorici či klinčekoch sa hodí aj do smoothie či limonád. Pridávame ju do smoothie a šalátov, používame ju ako korenie do ázijských jedál.
Liečivý čaj z tulsi
Pripravíme z 1 až 2 ČL nasekanej vňate tulsi a 250 ml horúcej vody. Lúhujeme 10 minút, scedíme a podávame pri ťažkostiach pokojne 3 až 4 razy denne. Pomôže pri horúčkových stavoch, v stresovom období, zlom trávení a ďalších vyššie spomínaných ťažkostiach.
Príprava čaju z bazalky posvätnej
Budete potrebovať približne 4 vetvičky bazalky posvätnej. Vetvičky odstrihnite, umyte a nechajte vysušiť na bavlnenej utierke. Takto nechajte bazalku odležať jeden deň. Následne si dajte zohriať vodu na 90 °C, bazalku vložte do vhodnej nádoby a zalejte vodou. Nádobu prikryte, aby z nej neunikli prchavé oleje. Nechajte lúhovať aspoň 15 minút a ak chcete, môžete hotový čaj precediť alebo rovno popíjať.
Príprava bylinného čaju tulsi:
Na jednu 2,5 dcl šálku použite 1-2 čajové lyžičky sušenej byliny. Teplota vody by mala byť 100 stupňov a čas lúhovania 6-10 minút.
Odporúča sa piť počas celého dňa, nakoľko neobsahuje kofeín. Tento lahodný čaj je vhodný na každodenné pitie bez toho, aby ste museli riešiť akékoľvek zdravotné problémy.
Tinktúra z tulsi
Pripravíme zo 100 g čerstvej vňate tulsi a 500 ml vodky (alebo iného čistého vysoko percentného alkoholu). Listy najemno nasekáme a v sklenej nádobe zalejeme alkoholom. Necháme macerovať asi 3 až 4 týždne, pravidelne pretrepeme. Následne scedíme a uskladníme v čistej nádobke v chlade a tme. Pri ťažkostiach podávame 3-krát denne cca 15 kvapiek rozpustených vo vode. Pri zakúpenej tinktúre dodržiavame dávkovanie stanovené výrobcom. Tinktúra z bazalky posvätnej P67 harmonizuje tráviacu sústavu. Podporuje činnosť žalúdka, vylučovanie žlče, tlmí plynnosť. Povzbudzuje obranný systém, má protibakteriálne účinky.
Výživové doplnky z bazalky posvätnej
Výťažky z bazalky tulsi možno zohnať na internete a v lekárňach aj vo forme tabliet. Možno nimi podporiť celkovú vitalitu organizmu, zabojovať proti stresu či posilniť zdravie srdca aj imunitu. Pri ich užívaní vždy dodržujte stanovené dávkovanie.
Ďalšie produkty s bazalkou posvätnou
- Silica: Má silný stimulujúci účinok, šíri okolo seba teplo. Používa sa proti migréne, bolestivej menštruácii, pri dýchacích ťažkostiach, kašli a astme. Upokojuje nervy.
- Sirup Laktofyt (Kláštorná officína): Obsahuje zmes bylín a medzi nimi i Bazalku posvätnú. Je vhodný počas kojenia. Účinné látky byliniek obsiahnutých v sirupe pôsobia nielen na tvorbu materského mlieka, ale prechádzajúc do materského mlieka priaznivo pôsobia na zažívanie kojenca.
- Čajoviny: Bazalku posvätnú nájdete aj v čajovinách, napr. v čajovine Mykózy od Valdemara Grešíka alebo v čaji Tulsi - himalájsky čaj.
- Semená Bazalky posvätnej: Pod názvom Oči-oči-ča. Semená bazalky - Ocimum basilicum sa podávali v nápoji (falooda - pôvodne perzský nápoj) už na indickom dvore mughalských panovníkov. Vďaka ich liečivým vlastnostiam, ich účinky využíva aj indická ajurvéda. Bazalka je výrazným antioxidantom, stimuluje imunitný systém, pomáha liečiť astmu a alergie. Nápoj zo semien bazalky má výrazný očistný charakter.
- NORI VLOČKY: - tradičné jemné sušené morské riasy
Pestovanie bazalky posvätnej
Bazalku posvätnú si bez väčších problémov môžeme dopestovať aj doma. Možností pestovania je viacero. Dopestovať možno tulsi zo semienok, alebo je tu i možnosť zaobstarania si predpestovaných byliniek. Taktiež je potrebné zvážiť, či bazalku posvätnú chceme pestovať vonku alebo v interiéri.
Nie je mrazuvzdorná, preto sa v exteriéri spravidla pestuje len ako letnička. Do záhrady možno bazalku vysádzať už od jari po odznení prízemných mrazov. Rastie rýchlo, preto sa už o pár týždňov možno tešiť z úrody. Do záhrady odporúčajú odborníci vysádzať bazalku posvätnú blízko uhoriek a rajčín, ktoré táto aromatická bylinka ochráni pred múčnatkou.
Stanovište pre tulsi by malo byť dostatočne svetlé, pôda by mala byť ľahká a vzdušná. Bylinka vyžaduje pravidelnú zálievku. Celoročne možno bazalku posvätnú pestovať buď v skleníku, alebo v interiéri v kvetináči. Do kvetináča môžeme bylinku vysádzať celoročne. Rovnako potrebuje ľahkú pôdu, dostatok vlahy a slnečné stanovište.
Nech už bylinu pestujeme vonku alebo vo vnútri, zabúdať nemôžeme na pravidelné zostrihávanie vňate, ktoré podporí rast. Väčší zber sa odporúča podniknúť v čase, kedy sa na rastline začnú objavovať kvety. Zostrihnutie v tom období zabezpečí druhý zber po lete. Pozbieranú vňať je možné využívať čerstvú. Sušenie je možné (v tieni pri teplote do 30 °C), no listy obvykle značne strácajú svoju arómu.
Tulsi je vhodná na pestovanie v našich podmienkach, najmä ako letnička, ale pri vhodnej starostlivosti ju môžeme pestovať aj viacročným spôsobom. Najlepšie sa jej darí na slnečnom mieste, kde má dostatok tepla a svetla. V letných mesiacoch ju môžeme pestovať vonku, ideálne na balkóne, terase, altánku či v záhrade. Na zimu je však vhodné preniesť ju do vnútorného priestoru, kde ju chránime pred mrazom, keďže nie je mrazuvzdorná. Zalievame ju pravidelne, ale dbáme na to, aby substrát nebol premokrený. Nie je teda mrazuvzdorná, preto ju na zimu presúvame do interiéru a umiestnime ju na svetlé miesto s teplotou nad 15°C. Obmedzíme zálievku, ale dbáme, aby pôda úplne nevyschla.
Pre koho nie je bazalka posvätná vhodná?
Bežné užívanie bazalky posvätnej sa nespája s rozvojom žiadnych väčších nežiaducich účinkov. Avšak dlhodobé užívanie tejto bylinky sa neodporúča, pretože to môže mať za následok nadmernú záťaž pre obličky. V užívaní jednej byliny je vždy vhodné dať si pauzu, prípadne je vhodné striedanie s inými bylinkami.
Aj keď bazalka posvätná patrí k liečivým bylinkám, v niektorých prípadoch môže na zdravie človeka pôsobiť negatívne. V prvom rade by si bazalkový čaj mali odoprieť tehotné a dojčiace ženy, poprípade najlepšie bude, ak sa o vhodnosti jeho užívania poradíte s lekárom. Tiež by sa mu mali vyhnúť partneri, ktorí sa snažia o bábätko. Nie je úplne potvrdené či bazalkový čaj (ne)ovplyvňuje pohyblivosť spermií.
Bazalku posvätnú však odborníci neodporúčajú deťom, tehotným a dojčiacim ženám, ako ani ženám, ktoré sa snažia otehotnieť. Tehotné ženy by mali konzumáciu konzultovať s lekárom.
Kontraindikácie bazalky
Tak ako ľubovník má kontraindikácie napr.:
- Krvné zrazeniny: Bazalka môže ovplyvniť krv a má potenciál spôsobiť zvýšené riziko krvných zrazenín.
- Diabetes: Bazalka môže znižovať hladinu cukru v krvi a ovplyvniť kontrolu cukrovky.