Bravčové pliecko je obľúbený kus mäsa, ktorý sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. V tomto článku vám prinášame inšpirácie na chutné a sýte jedlá z bravčového pliecka, ktoré si môžete pripraviť doma. Nájdete tu recepty vhodné na obed, večeru, ale aj na slávnostné príležitosti.
Bravčové pliecko s pomastenými zemiakmi a medovo-horčicovou omáčkou
Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, tento recept je pre vás ideálny. Dokonca aj bravčové plece s pomastenými zemiakmi sa nám podarilo vtlačiť pod 700 kalórií na jednu porciu. Šťavnaté mäso si obzvláštnime opečenou cibuľu s jablkom, ktoré varíme v medovo-horčicovej omáčke.
Ingrediencie:
- Bravčové pliecko
- Zemiaky
- Cibuľa
- Jablko
- Med
- Horčica
- Petržlenová vňať
- Šalátový mix
- Paradajky
- Ocot
- Jogurt
- Soľ
- Čierne korenie
- Maslo
Postup:
- Zemiaky očistíme a dáme variť do osolenej vody. Varíme ich asi 15 minút, dokým nezmäknú. Nakoniec vodu vylejeme, pridáme polovicu masla a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
- Medzitým mäso umyjeme, osušíme, okoreníme čiernym korením a soľou.
- Kým sa bravčové pečie, očistíme a na tenké polmesiačiky nakrájame cibuľu, prelisujeme cesnak a rozštvrtíme, zbavíme jadierok a nakrájame na tenko jablko.
- V stredne veľkej miske spolu zmiešame polovicu horčice, jogurt, ocot, polovicu medu, soľ a čierne korenie.
- Do misky s dresingom postupne vkladáme šalátový mix a rozpolené paradajky.
- Na taniere začneme ukladať zemiaky, pridáme šalát a doplníme mäsom, cibuľou a jablkami.
Minútkové obedy z bravčového pliecka
Ak nemáte veľa času na varenie, tieto recepty sú pre vás ako stvorené. Stačí len pár prísad, minútka na panvici a máte obed ako lusk.
Bravčové kúsky na rasci a pive
Ingrediencie:
- 50 dkg bravčového pliecka
- 1 väčšia cibuľa
- 1 malá mrkva (voliteľné)
- Rasca celá
- Rasca mletá
- Soľ, biele korenie
- Olej
- Hladká múka
- 1/2 lyžičky domácej vegety
- 1 lyžica masla
- Svetlé pivo
Postup:
- Mäso nakrájame na kocky.
- Na oleji speníme jemne nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu a pridáme asi necelú polku lyžičky celej rasce.
- Len tak ľahko opražíme a pridáme mäso a necháme pod pokrievkou dusiť vo vlastnej šťave.
- Keď sa šťava vydusí, podlejeme svetlým pivom (ak nechcete, použite obyčajnú vodu) a pridáme vegetu, soľ, korenie a mletú rascu.
- Dusíme, až mäso zmäkne.
- Potom zahustíme múkou rozmiešanou vo vode a necháme prevariť.
- Nakoniec pridáme lyžicu masla.
Príloha: dusená ryža, zemiaky, cestoviny.
Bravčové kúsky na cesnaku
Ingrediencie:
- 400 g bravčového stehna
- 1 lyžica bravčovej masti
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- Sušené, vopred namočené huby
- 1 chilli paprička
- Soľ
- Korenie
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 1 lyžica nastrúhaného syra
- Voliteľné: smotana na šľahanie na zjemnenie
Postup:
- Stehno nakrájame na rezance.
- Cesnak vymiešame so soľou a pridáme do rezancov. Necháme marinovať asi hodinu, alebo podľa toho, koľko máte času.
- Na panvici s nepriľnavým povrchom rozpustíme masť. Keď je poriadne rozpálená, pridáme mäso s cesnakom.
- Premiešame a priklopíme pokrievkou. Necháme opekať na plný výkon asi 5 minút.
- Potom pridáme cibuľu nakrájanú na polkolieska a huby.
- Opäť priklopíme pokrievkou a zatiaľ stále bez podliatia dusíme asi 10 minút.
- Asi po 15 minútach pridáme čili papričku a pokvapkáme sójovou omáčkou. Ochutnáme, či je potrebné osoliť.
- Pridáme vodu a necháme variť, kým je mäso mäkké.
- Keď je mäso mäkké, pridáme ešte lyžicu nastrúhaného syra, smotanu (na zjemnenie) a už len prehrejeme.
Bravčové na spôsob stroganov
Ingrediencie:
- 1 kg bravčovej panenky alebo karé či stehna
- cca 150 g údenej slaniny
- 1 cibuľa
- 250 g húb
- Červenú mletú papriku podľa chuti
- 1 kyslú smotanu
- 1 PL hladkej múky
- 2 zelené papriky
- 2 paradajky
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- Masť
- Vodu
- Obľúbené cestoviny, ryža, alebo zemiaky
Postup:
- Nakrájajte si paradajky, zelené papriky a huby. Slaninu nakrájajte na väčšie kúsky a cibuľu na drobno.
- Bravčové mäso umyte, nakrájajte na plátky alebo kúsky a jemne roztlačte hánkami. Osoľte.
- Slaninu osmažte na masti a potom ju vyberte na tanier.
- Plátky mäsa obaľte z oboch strán v múke a pár minút opečte z oboch strán na panvici, kde ste predtým smažili slaninku.
- Mäsko odložte na tanier a v tomto výpeku osmažte nakrájané huby (ak je potrebné, pridajte ešte trochu masti).
- Pridajte nakrájanú cibuľu, papriku a paradajky. Osoľte, okoreňte, posypte červenou mletou paprikou, pridajte plátky mäsa a zalejte dostatočným množstvom vody, aby bolo mäso celé ponorené.
- Prikryte pokrievkou a takto duste za občasného premiešania asi 1 hodinu. Kontrolujte vodu a podľa potreby dolejte.
- Keď je mäso hotové, vyberte ho na tanier. Smotanu zmiešajte s múkou tak, aby nevznikli hrudky a primiešajte asi 2-3 lyžice horúcej omáčky. Ak je konzistencia hladká, za stáleho miešania vlejte do hrnca s omáčkou.
- Vráťte naspäť mäso a pridajte slaninu. Zmiešajte a povarte asi 2 minútky.
Príloha: cestoviny, ryža, alebo zemiaky.
Prečítajte si tiež: Plnené zemiaky ako príloha
Bravčové kúsky s mrkvou
Ingrediencie:
- 300 g bravčové mäso
- 1 ks cibuľa
- 1 ks mrkva
- 3 lyžice kyslá smotana
- 2 lyžice dijonská horčica (ak máte obyčajnú horčicu, dajte pokojne aj 3 lyžice)
- 2 lyžice obyčajná horčica
- 2 lyžice hladká múka
- 1 šálka horúca voda
- Soľ, korenie
- Rastlinný olej
- Voliteľné: huby
Marináda na mäso:
- 1-2 lyžice kari korenia
- 1/2 lyžičky soľ
- 2 lyžice sójová omáčka
- Korenie
Postup:
- Bravčové mäso očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance. Pridáme všetky suroviny, ktoré potrebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležať v chladničke. Takto môžete mäso marinovať aj celú noc.
- Cibuľu nakrájame na drobno a na rozpálenom oleji na panvici osmažíme do zlata.
- Pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú mrkvu, mäso a orestujeme na miernom ohni.
- Posypeme lyžicou hladkej múky a krátko restujeme. Ak chcete môžete pridať aj nakrájané huby a orestovať ich spolu s mrkvou a mäsom.
- Potom mäso podlejeme horúcou vodou, pridáme soľ a korenie podľa chuti.
- Podusíme a nakoniec pridáme kyslú smotanu zmiešanú s lyžicou múky, horčicu a všetko spolu varíme ešte 1 minútu, aby sa omáčka zredukovala.
Príloha: ryža, zemiaky, alebo zemiaková kaša.
Bravčové na hrášku
Ingrediencie:
- 400 ml oleja
- 400 ml vody
- 2 stredne veľké cibule
- 600 g bravčového mäsa
- 5 strúčikov cesnaku
- Paprika
- Soľ a čierne korenie
- Majoránku
- 200 g zeleného hrášku - mrazeného
- 1 kg zemaikov
Postup:
- Cibuľku nakrájame nadrobno a opražíme na troche oleja.
- Potom pridáme aj mäso nakrájané na prúžky a sprudka opražíme tak, aby sa mäso zatiahlo.
- Potom podlejeme trochou vody, ochutíme soľou, koreninami, pridáme pretlačený cesnak a prikryjeme pokrievkou.
- Necháme variť asi 15 - 20 minút, kým mäsko nezmäkne.
- Potom pridáme hrášok a necháme povariť, kým hrášok nie je dostatočne uvarený.
- V samostatnej hlbokej panvici si opražíme zemiaky nakrájané na tenšie hranolky.
Servírovanie: Mäso jednoducho zmiešame s hranolkami a môžeme servírovať.
Bravčové na temešvársky spôsob
Ingrediencie:
- 600 g bravčového stehna alebo karé nakrájaného na kúsky
- 300 g zelených fazuliek
- 100 g slaniny nakrájanej na kúsky
- 2 cibule
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 1 papriku
- 1 rajčinu
- 1 lyžičku rasce
- 200 ml kyslej smotany
- 2 lyžice hladkej múky
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Na panvici si najskôr opražíme slaninku.
- Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a smažíme dosklovita.
- Pridáme predtlačený cesnak a rascu - všetko spolu restujeme len pár minút.
- Následne pridáme nakrájanú papriku, papradajku a restujeme ešte asi 7 minút.
- Potom pridáme mäso, soľ, korenie, podlejeme trochou vody, prikryjeme a necháme na panvici, kým mäso nezmäkne.
- Ak máme čerstvé zelené fazuľky, pridáme ich k mäsku skôr, aby stihli zmäknút, ak zavárané, pridáme ich až keď je mäsko mäkké.
- Kyslú smotanu zmiešame s trochou vody a múkou, rozmiešame a nalejeme na mäsko. Necháme ešte povariť pár minút a potom zložíme z plameňa.
Servírovanie: Môžeme hneď servírovať.
Bravčové kúsky v krémovej horčicovej omáčke
Ingrediencie:
- 700 g bravčového mäsa (idálne chudšie mäso - karé, panenka…)
- 1 lyžicu horčice
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 šálku kyslej smtoany
- 50 ml smotany na varenie
- Čerstvú petržlenovú vňať nasekanú androbno
- Soľ a korenie
Postup:
- Mäso nakrájame na kocky a ochutíme soľou a korením.
- Orestujeme na rastlinnom oleji po dobu 4-5 minút.
- Na panvicu k mäsu pridáme trochu vody a necháme variť 15-20 minút na miernom ohni.
- Po uplynutí tejto doby preložíme mäso so šťavou do zapekacej misy.
- V miske zmiešame oba druhy smotany s horčicou, vňaťou a pretlačeným cesnakom. Ochutíme soľou a korením a nalejeme k mäsu.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.
Bravčové karé na thajský spôsob
Ingrediencie:
- 300 g bravčového karé
- 2 ks farebnej papriky
- 1 ks koreňa zázvoru (3-4 cm)
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 ks červenej cibule
- 20 ml oleja
- 125 ml mlieka
- 2 lyžice sójovej omáčky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Kari korenie
Postup:
- Mäso umyjeme, nakrájame na malé kúsky.
- Mäso necháme marinovať v sójovej omáčke a 10 ml oleja 20 minút.
- Medzitým očistíme a nakrájame cibuľu, cesnak a zázvor.
- Na panvici zahrejmeme zvyšný olej a opražíme marinované mäso.
- Pridáme mlieko a varíme, kým sa takmer všetka kvapalina neodparí.
- Potom pridáme papriku, zázvor, cibuľku, cesnak a dusíme približne 5 minút.
Bravčové mäso s fazuľovými strukmi
Bravčové mäso s fazuľovými strukmi je klasická kombinácia, ktorá nikdy nesklame. Pripravte si s nami chutný a sýty obed alebo večeru. Tento recept je ideálny pre každého, kto hľadá jednoduché a zároveň uspokojujúce jedlo.
Základný recept
Ingrediencie:
- Bravčové mäso
- Fazuľové struky
- Cibuľa
- Mrkva
- Cesnak
- Paradajkový pretlak
- Zemiak (na zahustenie)
- Petržlenová vňať
- Maslo
- Soľ
- Korenie
Postup:
- Cibuľu nasekáme nadrobno a dáme do väčšieho hrnca. Pridáme maslo, podlejeme vodou a dusíme.
- Po chvíli pridáme mrkvu nakrájanú na hrubšie kolieska, cesnak a taktiež mäso, ktoré sme nakrájali na menšie kocky.
- Prilejeme ešte trochu vody a dusíme, kým mäso nebude mäkké.
- Keď je mäso uvarené, do hrnca vsypeme fazuľkové struky, pridáme paradajkový pretlak a zalejeme vodou tak, aby bolo všetko prikryté (ale aby jej nebolo priveľa).
- Hotové zahustíme nastrúhaným zemiakom a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Variácie receptu
Existuje mnoho spôsobov, ako si môžete tento recept prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Napríklad, môžete pridať aj iné druhy zeleniny, ako sú zemiaky, kaleráb alebo kapusta. Taktiež môžete experimentovať s rôznymi druhmi mäsa, napríklad kuracím alebo mletým mäsom.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bravčové mäso so šampiňónmi
- Fazuľové struky s bravčovým plieckom: Namiesto bežného bravčového mäsa sa používa bravčové pliecko.
- Fazuľové struky s kuracím mäsom: Ak preferujete ľahšie mäso, môžete použiť kuracie mäso namiesto bravčového.
- Zapekané zelené fazuľové struky s mletým mäsom: Na prípravu budete potrebovať zelené fazuľové struky, mleté mäso, mrkvu, cibuľu, cesnak a korenie.
Tipy a triky
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať do jedla údenú slaninu.
- Ak nemáte čerstvé fazuľové struky, môžete použiť aj mrazené.
- Na zahustenie môžete použiť aj múku namiesto zemiaku.
- Nezabudnite na dochutenie soľou, korením a inými obľúbenými bylinkami.
Podávanie
Bravčové stehno s fazuľovými strukmi sa najlepšie podáva s chlebom alebo ryžou. Môžete ho tiež podávať so zemiakovými plackami alebo knedľou. Fazuľové struky sú vynikajúcou zeleninou, ktorá sa skvele hodí k rôznym druhom mäsa.
Ďalšie recepty s bravčovým mäsom
Ak máte radi bravčové mäso, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty:
- Bravčové mäso na orechoch a víne: Dusí sa v omáčke z orechov a vína.
- Bravčové mäso v paradajkovej omáčke: Klasický recept.
- Bravčový perkelt: Tradičné slovenské jedlo, ktoré sa pripravuje z bravčového mäsa, cibule, papriky a korenia.
- Bravčové plátky na karí: Mäso sa pripravuje s karí korením, kokosovým mliekom a zeleninou.
- Bravčové ragú na koreňovej zelenine: Dusí sa s koreňovou zeleninou, ako je mrkva, petržlen a zeler.
- Bravčové na rasci podľa ČSN: Pripravuje sa z bravčového mäsa, rasce a cibule.
Recepty s fazuľovými strukmi a iným mäsom
Teľacie mäso s fazuľovými strukmi a celozrnnou ryžou
Ingrediencie:
- Teľacie mäso
- Fazuľové struky
- Celozrnná ryža
- Olivový olej
- Soľ
- Korenie
Postup:
- Teľacie mäso nakrájame na pásiky a opečieme ho na olivovom oleji do zlata.
- V malom hrnci si uvaríme celozrnnú ryžu. Zalejeme ju 2 násobkom vody, osolíme a na miernom ohni dusíme 30 minút. Necháme pod pokrievkou odstáť.
- Fazuľkové struky uvaríme v osolenej vode.
Servírovanie: Podávame teľacie mäso s ryžou a fazuľovými strukmi.
Restované morčacie mäso s fazuľovými strukmi a šampiňónmi
Ingrediencie:
- Morčacie mäso (stejky)
- Fazuľkové struky
- Šampiňóny
- Olivový olej
- Soľ
- Čierne korenie
- Grilovacie korenie
- Sladký zemiak
- Muškátový oriešok
Postup:
- Sladký zemiak umyjeme, nakrájame aj so šupkou a dáme variť do vody. Posolíme a varíme 15 minút, kým nezmäkne.
- Panvicu rozohrejeme skoro na maximum a pečieme z jednej strany 3 minúty a z druhej už len minútku.
- Potom oheň stíšime, pridáme fazuľky a šampiňóny, posolíme ich, okoreníme čiernym korením a po chvíli odstavíme z plameňa.
Servírovanie: Podávame s pyré zo sladkých zemiakov.
Kurací steak s fazuľovými strukmi
Ingrediencie:
- 500 g kuracích pŕs
- Mrazené zelené fazuľové struky
- 20 g masla
- ½ kuracieho bujónu
- Hladká múka
- 10 g masla
- ¼ čajovej lyžičky sušeného cesnaku
- Štipka čierneho korenia
- ¼ čajovej lyžičky zeleninovej soli
- Soľ
- Korenie
- Olej
- Citrón
Postup:
- Kuracie prsia umyjeme, osušíme a upravíme na rezne.
- Na panvici alebo v hrnci rozpustíme maslo a zprudka z oboch strán orestujeme.
- Podlejeme vodou, pridáme bujón, premiešame a dusíme asi 30 minút.
- V studenej vode rozmiešame múku a vlejeme do hrnca s mäsom. Necháme prejsť 5 minútovým varom, šťavu prichutíme kúskom masla, premiešame a odstavíme.
- Fazuľky necháme vychladnúť. Na panvicu dáme trocha oleja, pridáme fazuľky, cesnak, korenie a zeleninovú soľ, orestujeme asi 2-3 minúty.
- Mäso očistíme, umyjeme, naklepeme, osušíme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a opečieme na grilovacej panvici z oboch strán do zlatista.
- Znížime teplotu a dopečieme, necháme odležať pod pokrievkou.
- Fazuľkové struky očistíme, uvaríme ich v osolenej a vriacej vode al dente, precedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať.
- Cibuľu olúpeme, nakrájame a opečieme na oleji na panvici, pridáme fazuľky, nakrájané paradajky, zľahka premiešame a dochutíme soľou, korením a vínnym octom.
- Nakoniec vmiešame hráškové výhonky.
Servírovanie: Fazuľky s paradajkami rozdelíme na taniere, pridáme steak, zalejeme vypečenou šťavou a ihneď podávame.
Prečítajte si tiež: Obľúbený recept na bravčové
Tipy:
- Ak chcete, aby boli kuracie prsia šťavnaté, pečte ich pri vyššej teplote (220 stupňov) približne 20 minút.
- Kuracie mäso a fazuľky podávame so zemiakmi alebo ryžou.
Ďalšie variácie:
- Zapečené kuracie prsia s citrónom a fazuľovými strukmi: Pridajte plátky citróna na kuracie prsia pred pečením pre osviežujúcu chuť.
- Kuracie prsia s fazuľkami a horčicovou omáčkou: Po opražení mäsa s cibuľkou pridajte horčicu. Premiešame, zalejeme vodou a necháme dusiť. Keď je mäso skoro mäkké pridáme fazuľku, cesnak, kyslú smotanu a po premiešaní varíme ešte 5 minút.
Ďalšie inšpirácie:
- Steaky z diviny s fazuľovými strukmi: Vhodne dopĺňajú fazuľové struky a nasladlá chuť.
- Bravčové mäso s fazuľovými strukmi: Jemné teľacie mäso voňajúce po medveďom cesnaku.
- Pečené kuracie stehná so zemiakmi a fazuľovými strukmi.
Fazuľové struky ako príloha
Takto pripravenú fazuľku je možné použiť ako teplý šalát, ale aj ako chutnú prílohu k rôzne pripraveným mäsám.
Príprava fazuľových strukov:
- Vo vriacej osolenej vode oblanšírujeme fazuľkové struky a nakrájané hráškové struky.
- Scedíme a schladíme v studenej vode.
- Fazuľkové struky očistíme, uvaríme ich v osolenej a vriacej vode al dente, precedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať.
- Cibuľu olúpeme, nakrájame a opečieme na oleji na panvici, pridáme fazuľky, nakrájané paradajky, zľahka premiešame a dochutíme soľou, korením a vínnym octom.
Ďalšie recepty s fazuľovými strukmi:
- Fazuľové struky s cibuľou a cesnakom: Na panvici orestujeme cesnak nakrájaný na plátky a najemno nakrájanú cibuľu. Chvíľu restujeme, prisypeme fazuľové struky, dochutíme soľou a necháme prehriať.
- Pikantné zelené fazuľkové struky s paradajkami: Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme fazuľové struky a na miernom ohni ich dusíme cca 10 minút. Podľa potreby podlejeme a dusíme takmer domäkka.
- Fazuľky na cibuľke s paprikou a chilli: Očistené a pokrájané fazuľové struky môžeme najprv predvariť v osolenej vode.
Fazuľové struky sú výbornou a zdravou zeleninou, z ktorej sa dá pripraviť množstvo chutných jedál. Či už hľadáte recept na polievku, prílohu alebo hlavné jedlo, s fazuľovými strukmi určite nešliapnete vedľa.
| Typ jedla | Recept | Popis |
|---|---|---|
| Polievka | Polievka z fazuľových strukov | Ľahká a zdravá polievka s cibuľou, zemiakmi a fazuľovými strukmi. |
| Príloha | Fazuľkové struky na cesnaku | Rýchla a chutná príloha s cesnakom, olejom a korením. |
| Hlavné jedlo | Kurací steak s fazuľovými strukmi | Fit recept s kuracím mäsom a chrumkavými fazuľovými strukmi. |
Bravčové karé s arašidovou omáčkou, hubami a zeleninou
Receptov s bravčovým mäsom tu nie je mnoho, kvôli vysokému obsahu tuku v mäse, no dnes prinášame jeden, ktorý sa zmestí aj pod 700 kalórií. Kuracie karé pripravíme s arašidovou omáčkou, hubami a zeleninou a doplníme jasmínovou ryžou.
Ingrediencie:
- Bravčové karé
- Huby
- Mrkva
- Kapusta
- Cesnak
- Sójová omáčka
- Kukuričný škrob
- Arašidové maslo
- Sezamový olej
- Ryžový ocot
- Med
- Škorica
- Mletý klinček
- Čierne korenie
- Olivový olej
- Jasmínová ryža
- Soľ
Postup:
- Mäso umyjeme a nakrájame na rezančeky. Osolíme a okoreníme čiernym korením.
- Na polovici olivového oleja opekáme rezančeky asi 5 minút, dokým nie sú prepečené.
- Jeden diel ryže dáme variť s dvoma dielmi osolenej vody. Privedieme k varu. Stíšime plameň a necháme variť mierne odkryté, dokým sa voda neodparí.
- V malej miske spolu zmiešame prelisovaný ceesnak, sójovú omáčku, kukuričný škrob, arašidové maslo, sezamový olej, ryžový ocot, med, škoricu, mletý klinček a čierne korenie. Miešame dokým sa škrob a maslo nerozpustia.
- Do panvice po mäsa vložíme huby a varíme asi 3 minúty. Pravidelne premiešavame.
- Nastrúhame mrkvu a nakrájame kapustu. Následne ich spolu s omáčkou pridáme do panvice a premiešame.
- Nakoniec pridáme do panvice aj upečené mäso.
Servírovanie: Do tanierov rozdelíme mäsovú zmes z panvice a doplníme uvarenou ryžou.
Ďalšie recepty s bravčovým plieckom
- Bravčové stehno na balsamiku s brokolicou: Mäso sa dusí v balsamiku a podáva s brokolicou.
- Pečené bravčové pliecko s kapustou a zemiakmi: Klasické jedlo, ktoré sa pripravuje z bravčového mäsa, kapusty a zemiakov.
- Bravčové pliecko na cesnaku a rozmaríne so zemiakmi: Mäso sa pečie s cesnakom a rozmarínom a podáva so zemiakmi.
- Bravčové pliecko na rasci: Mäso sa dusí s rascou a cibuľou.