Elektrický mlynček na mäso je v kuchyni čoraz populárnejší. Je to spôsobené tým, že si vďaka nemu môžete pripraviť čerstvé mleté mäso a mať istotu, že viete, čo jete. Okrem toho, moderné mlynčeky na mäso ponúkajú množstvo ďalších funkcií, ktoré uľahčujú prípravu rôznych pokrmov. Vďaka rôznym nadstavcom, ktoré sú súčasťou balenia, môžete strúhať zeleninu, ovocie aj syr. Lis na ovocie zase zaistí čerstvú šťavu. V tejto recenzii sa pozrieme na jeden z najobľúbenejších modelov na trhu - Bosch MFW68660, ktorý ponúka nielen kvalitné mletie mäsa, ale aj množstvo ďalších užitočných funkcií.
Prečo mlieť mäso doma?
Ten, kto aspoň trochu pozná gastronomické zásady, určite vie, že čerstvo namleté mäso má svoje nesporné výhody. Nie je lepšie vedieť, čo vlastne jeme? Práve to je podstatou toho, že mäso si pomeliete doma sami. Priemyselne mleté mäso často obsahuje prídavky, ktoré nie sú vždy žiaduce. Hydinové mäso je doplnené o mleté kože či chrupavky. Pri bravčovom mäse sú bežným prídavkom šľachy či múka a hovädzie sa často zmieša s bravčovými kožami. Okrem toho, že vďaka mlynčeku na mäso presne viete, že váš výrobok skutočne obsahuje 100 % mäsa, mlynček na mäso vám pomôže aj v iných veciach. V prípade mletia mäsa na klobásy, fašírky či iné dobroty môžete pokojne pridať zeleninu, pečivo, koreniny a ušetríte si tak množstvo času a energie s krájaním.
Bosch MFW68660: Výkon a Multifunkčnosť v Jednom
Elektrický mlynček na mäso Bosch MFW68660 predstavuje výkonné zariadenie, ktoré neslúži len na mletie mäsa. Vďaka ďalším nadstavcom, ktoré sú súčasťou balenia, nastrúhate zeleninu, ovocie aj syr. Lis na ovocie zase zaistí čerstvú šťavu. Model je vyrobený z nerezu a ocele, pričom mlecí mechanizmus aj prevažná väčšina iných častí sú taktiež nerezové. To je raritou v porovnaní s nižším radom značky Bosch aj niektorými alternatívami. Zvládne teda pomlieť viac ako 4 kilá mäsa za minútu. Hodí sa tak aj na zabíjačku.
Kvalita a Materiály
Mlynček Bosch MFW68660 je vyrobený z kvalitných materiálov, ktoré zaručujú jeho dlhú životnosť. Model je vyrobený z nerezu a ocele, pričom mlecí mechanizmus aj prevažná väčšina iných častí sú taktiež nerezové. To je raritou v porovnaní s nižším radom značky Bosch aj niektorými alternatívami. Mlynček má na spodnej časti gumové nožičky, pri práci sa teda nebude šmýkať.
Výkon a Rýchlosť Mletia
Srdcom mlynčeka je silný motor s blokovacím výkonom 2200 W, ktorý zaručuje bezproblémové spracovanie aj tých najtvrdších surovín. Vďaka tomuto výkonu zvládne mlynček pomlieť až 4,3 kg mäsa za minútu, čo je ideálne pre prípravu hostín alebo spracovanie väčšieho množstva mäsa naraz.
Prečítajte si tiež: Porovnanie mlynčekov na mäso
Perfektné výsledky dosiahnete aj so surovinami, ktoré sú náročné na spracovanie. Vďaka veľmi silnému motoru to zvládnete rýchlo, ale hlavne precízne. Občas je potrebné spracovať veľké množstvo surovín. Tento vysoko kvalitný mlynček na mäso je priam expertom na rýchle spracovanie veľkého objemu.
Bezpečnosť a Funkcie
Bezpečnosť pri používaní je zabezpečená poistkou proti preťaženiu, ktorá automaticky vypne prístroj, ak sa začne prehrievať. Nechýba mu ani spätný chod, vďaka ktorému jednoducho vyberiete napríklad uviaznuté mäso stlačením jediného tlačidla. Z funkcií ale chýba samoostrenie nožov.
Nadstavce a Príslušenstvo
Mlynček je vybavený širokou škálou nadstavcov, ktoré rozširujú jeho možnosti využitia:
- Nadstavec na lisovanie ovocia: Umožňuje prípravu čerstvých štiav z rôznych druhov ovocia, bobuľovitého ovocia, mäkkej zeleniny alebo paradajok. Odstraňuje dokonca aj stonky z ríbezlí.
- Nadstavec na plnenie klobás: Umožňuje prípravu domácich klobás a párkov z rôznych druhov mäsa, prípadne aj vo vegetariánskej verzii.
- Nadstavec na Kebbe: Umožňuje prípravu tradičného orientálneho jedla Kebbe.
- Strúhadlá: Súčasťou balenia sú 4 kotúčové strúhadlá na krájanie, strúhanie zemiakov, hrubé strúhanie i jemné strúhanie, ktoré využijete ako na zeleninu, tak aj na tvrdé oriešky.
Praktické Vlastnosti a Manipulácia
Mlynček je navrhnutý s ohľadom na jednoduchú manipuláciu a skladovanie. Mlynček na mäso, ktorý sa pri používaní pohybuje po kuchynskej linke, môže byť nebezpečný. V kuchyni potrebujete miesto pre veľa vecí. Vďaka svojej kompaktnej veľkosti sa mlynček na mäso zmestí takmer kdekoľvek, je ihneď pripravený na použitie a jeho upratanie vám zaberie iba chvíľku.
Príslušenstvo už nebudete musieť nikdy hľadať. Zabudnite na zložité schovávanie kábla a na márnu snahu získať viac miesta v kuchyni. Je veľmi skladný, napríklad prívodná šnúra je schovaná vnútri a po použití šup s ňou tam a nezavadzia. Ľahko sa čistí.
Prečítajte si tiež: Bosch Granule Maso: Pre zdravie vášho psa
Recenzie a Hodnotenia
Mlynček aj napriek svojej vysokej cene získava veľmi kladné recenzie. Užívatelia okrem perfektného mletia mäsa oceňujú viacúčelovosť mlynčeka. Poradí si so syrmi, ovocím aj zeleninou. Ľudia chvália vysoký výkon motora, pretože aj 10 až 20 kg mäsa stroj spracuje behom chvíle. Veľkým pozitívom mlynčeka je rýchlosť aj kvalita spracovania mäsa. Mlynček si podľa recenzií skvele poradí aj s klobásami. Ďalšie nadstavce potom zaistia spracovanie zeleniny a ovocia. Príprava šalátov či zemiakov nezaberie toľko času. Negatívne hodnotenie zbiera plastový materiál, z ktorého sú vyrobené niektoré kľúčové súčiastky. Užívatelia sa boja, že časom prasknú. Zaujímavosťou je potom úložný priestor na hornej časti mlynčeka.
Alternatívy
Ak dávate prednosť ručnému variantu, alternatívou k modelu Bosch MFW68660 môže byť mlyček od značky Porkert. Ide o pevné liatinové zariadenie, ktoré by malo mať dlhú životnosť. Podľa množstva mäsa, ktoré potrebujete spracovať, si môžete zvoliť veľkosť. Najmenší model č. 5 sa hodí pre malé domácnosti, č. 10 už zvládne pomlieť až kilo mäsa za minútu. Výkon je teda oproti modelu Bosch nižší, to je ale pri ručných mlynčekoch bežné.
Ďalšie alternatívy k mlynčeku Bosch MFW68660:
- Kenwood Pro 2000 MG700: disponuje silným motorom a rýchlosťou mletie 3000 g / min, navyše v robustnom kovovom prevedení s dizajnovými prvkami. Kvalitná konštrukcia zároveň zaisťuje stabilitu a tichosť pri prevádzke. Funkciu spätného chodu využijete v situácii, keď sa zasekne spracovávaná surovina mimo slimáka. Predídete tak nutnosti prístroj rozobrať.
- ETA Ambo 3075 90000: vám pripraví mleté mäso aj nastrúha strúhanku s pomocou nástavcov. Ponúkne príkon 1200 W s mletím 2200 g / min a v zálohe má rovnako spätný chod pre prípad upchatiu či zaseknutie surovín. Konštrukcia mlynčeka je čiastočne plastová (šasi s táckou), pričom nôž je z nerezu a mlecie komora z kovu. Výhodou je tiež príjemná váha 4,4 kg a kompaktné rozmery, s ktorými sa vojde aj do malej kuchyne.
- Gorenje MG2000SJE: Multifunkčný mäsomlynček, ktorý zvládne aj iné veci ako len zomletí mäsa. Elektromotor s výkonom 2000 W poskytne dostatočnú silu pre spracovanie surovín a pre prípad komplikácie je prítomný spätný chod. Opäť ide o relatívne ľahký a kompaktný mlynček, navyše s jednoduchým ovládaním a pracovné ochranou spočívajúcu v protišmykových nožičkách.
Prečítajte si tiež: Predĺžte životnosť mlynčeka na mäso