Asi pre nikoho nie je veľkou záhadou, odkiaľ pochádza známe slovo „afrodiziakum". Za svoj názov vďačí gréckej bohyni lásky Afrodite, o ktorej nadpozemskej kráse a milostných tajomstvách sa rozprávali mnohé legendy. Už od pradávna hľadali ľudia spôsob, ako podnietiť vášeň a využívali na to silu prírody. Vykúzlite rozpaľujúcu večeru alebo rovno raňajky, a využite silu známych i menej známych afrodiziák.
Afrodiziaká: Tajomstvo Zmyselnosti a Túžby
Samotný pojem afrodiziakum súvisí s gréckou bohyňou lásky, krásy, plodnosti a sexuality - Afrodite (rímsky Venuša). Stručne povedané akákoľvek látka alebo potravina, ktorá vzbudzuje pohlavný pud, navodzuje túžbu, zvyšuje potešenie a výkon. Môžu ovplyvniť isté miesta v mozgu, prietok krvi v panvovej oblasti a produkciu hormónov. U mužov zvyšujú libido, ženám zvyšujú prietok krvi a citlivosť pohlavných orgánov. Úspech máte zaručený, pokiaľ v prvom rade pohladíte chuťové bunky. Preto si vyberajte potraviny, ktoré máte radi, ale zároveň sa nebojte trochu experimentovať.
Už Afrodita vedela, že láska prechádza žalúdkom a svojim milencom podávala rôzne lahôdky, ktoré v nich prebúdzali túžbu. Už stáročia sa tak traduje, že chutné jedlo posilňuje vášeň. Či už je to z „vedeckého" hľadiska pravda alebo nie, po dobrej kvalitnej večeri podávanej s úsmevom a láskou často krát dostaneme chuť na vášnivý „dezert." Nič vás nepripraví na vášnivú noc lepšie ako pohárik vychladeného šampanského a v kombinácii s jahodami, ktorými sa milenci vzájomne kŕmia - nemá to chybu, však? Podobne je na tom med vo forme medoviny. Kto by nepoznal tzv. medové týždne, v histórii bola práve medovina nápojom novomanželov.
Klasické a Menej Známe Afrodiziaká
Aké sú klasické afrodiziaká podľa šéfkuchára vychýrenej reštaurácie EDO-KIN Romana Kukumberga? Určite by som spomenul mušle svätého Jakuba, ustrice ale aj pravú čokoláda, čili a zázvor, ktoré povzbudzujú zmysly. Ale hovorí sa, že všetko čo je dobré pre vaše srdce sa dá spojiť s afrodiziakom.
Pokiaľ chcete obohatiť svoj milostný život, nemali by ste sa vyhýbať rastline pochádzajúcej z ďalekého Orientu - chrenu. Medzi jeho vášnivých konzumentov patria najmä Francúzi a nie nadarmo sa o nich hovorí ako o vychýrených milencoch. Málokto však vie, že medzi afrodiaziaká patrí aj špargľa, zeler, ďatle, banány a aj káva. Tá má najsilnejšie účinky ohľadne chuti na sex najmä na mužov, ktorí kávu nepijú pravidelne. Ďalším z nich je avokádo. O avokáde už starí Aztékovia tvrdili, že patrí medzi afrodiziaká. Volali ho Ahuacuatl, čo v preklade znamená - semenníkový strom. ," prezradil Roman Kukumberg. Ideálne je zájsť si na skvelé jedlo s partnerom a nechať sa unášať atmosférou.
Prečítajte si tiež: Inšpirácia pre svadobné barbecue
Účinky Kávy: Povzbudenie a Zmyselnosť
Málokto vie, že medzi afrodiziaká patrí aj káva. Tá má najsilnejšie účinky ohľadne chuti na sex najmä na mužov, ktorí kávu nepijú pravidelne.
Čokoláda: Božský Pôžitok a Afrodiziakum
Mnohí by povedali, že bez nej nedokážu žiť. Asi najobľúbenejšia maškrta na svete s lahodnou chuťou a nezameniteľnou vôňou. Božský pôžitok menom čokoláda. Samotná história tejto pochúťky siaha do stredoveku a je možno prekvapujúca. Veľa sa diskutuje, nakoľko je zdravé toto sladké pokušenie. Jesť či nejesť? Rozhodne áno, ak máme správnu mieru sebaovládania, čo je v prípade čokolády ťažké. Pre menej „šťastných“ ľudí je skvelou pomôckou proti stresu. Látky ako kofeín, dopamín a serotonín navodzujú spokojnosť, zvyšujú aktivitu a pošteklia naše centrum slasti. Nemajme preto pocit zhrešenia a vychutnávajme si ju v akejkoľvek podobe a chuti. Čokoláda naladí na romantickú vlnu - Milovali ju ženy v háreme i panovníci, je snáď najznámejším afrodiziakom. Zaháňa depresie, navodzuje pocit radosti, šťastia a uspokojenia, pretože po konzumácii čokolády s obsahom kakaa nad 85% stúpa hladina serotonínu a dopamínu. Navyše tiež podporuje zážitok vášne a intimity.
Starovekí Egypťania pripisovali afrodiziakálne účinky napríklad sušenému krokodíliemu penisu, ostňom morských ježkov alebo chvostíkom jašteričiek. Starovek a stredovek sa vyžíval v nápojoch lásky, napríklad z mandragory, ktoré boli často jedovaté a spájané s čarodejníctvom.
Zloženie a Vplyv Čokolády na Zdravie
Bez kakaa a výrobkov s kakaom sú náš život a najmä Vianoce takmer nepredstaviteľné. Keď v roku 1753 Karl Linné hľadal vedecký názov pre kakaovník, nakoniec vybral „Theobroma cacao“ teda „jedlo bohov“.
Dnešná „civilizovaná“ čokoláda pozostáva väčšinou z kakaového prášku, stuženého tuku, cukru alebo ich horších náhrad, ako sú umelé príchute, umelé sladidlá a technologické prísady. Navyše, po pridaní mlieka obsahuje nasýtené tuky a cholesterol a má tiež negatívny vplyv na vstrebávanie najdôležitejších zdravých látok v kakau - polyfenolov. Veľký rozdiel je často i v percentuálnom podiele samotného kakaa. Tmavá čokoláda napriek určitému obsahu cukru a tuku má pomerne nízky glykemický index (polovičný ako biely chlieb, rovnaký ako pomarančová šťava). Nesladená, tzv. pekárska, čokoláda obsahuje len kakaovú sušinu bez cukru a pochutín. Je horká, zrnitá, ťažko sa topí. Čistá čokoláda obsahuje minimálne 43 % kakaovej sušiny. Mliečnu čokoládu vymysleli v roku 1875 vo Švajčiarsku. Vyrábala sa tak, že časť kakaovej sušiny sa nahradila kondenzovaným mliekom. Dnes sa častejšie používa sušené mlieko a ďalšie prísady. Čokoládová poleva by mala zaručiť lesklý vzhľad a hladkú textúru hotových výrobkov. Kakaový prášok obsahuje iba 18 % kakaového masla a je obvykle nesladený.
Prečítajte si tiež: Zdravotné účinky cukru, kávy a čokolády
Kakaové bôby obsahujú 50 - 60 % tuku. Časť olejov je nasýtených, a to najmä 25 % kyselina palmitová a 35 % kyselina steárová. Obsahujú tiež 50 - 60 % tuku, 14 % proteínov, 9 % škrobu, 4 % vlákniny, 14 % voľných dusíkatých látok, 6 % bezfarebnej katechínovej triesloviny, 3,5 % popolovín, 1,6 % teobromínu, teofilín, fialové antokyanové farbivo, liečivý polyfenol a malé množstvo kofeínu. Z minerálov sú bôby bohaté na horčík, ale i vápnik, železo, zinok, draslík, meď, mangán. Ich chuť je prirodzene horká, čo sa zmierňuje následnou fermentáciou. V kakaovej hmote bolo objavených asi 300 biochemických látok, ktoré sú zdrojom väčšiny blahodarných účinkov čokolády. Kritériom vysokej antioxidačnej schopnosti je najmä obsah proantikyanidínov, ktorý je pri kakaovom prášku 1 373 mg/100g, zatiaľ čo ostatné potraviny sú pod 563 mg (čo je obsah v červenej fazuli). Konzumácia vysokopercentnej čokolády zvyšuje rýchlosť metabolizmu, teda aj spaľovanie kalórií. Pri odporúčanej dennej konzumácii 40 g takejto čokolády sa nemusíme obávať obezity, ale získame chutnú a prirodzenú podporu nášho zdravia.
Kakaovník: Od Semienka po Lahôdku
Kakaovník je vždyzelený strom rovníkových trópov, pôvodom z Južnej Ameriky. V prírode dorastá do 13 m, na plantážach ho upravujú na výšku 3 - 5 m. Keďže je tieňomilný, vysádzajú ho pod vyššie tieniace stromy. Kožovité listy vajcovitého tvaru sú dlhé až 30 cm, pričom ako mladé sú ružové až červené. Nevoňavé kvety na krátkych stopkách sú žlté až ružové s priemerom 1,5 - 2,5 cm. Zaujímavosťou je, že vyrastajú na vyzretom dreve kmeňa alebo neolistených silných konároch. Rastú jednotlivo alebo v skupinách. Obojpohlavné kvety sa začínajú otvárať popoludní a ich vývoj prebieha v noci. Kvet je uspôsobený tak, aby sa nemohol sám opeliť. Peľ dozrieva skôr, ako je blizna schopná ho prijať. Opelenie zabezpečuje hmyz alebo sa to robí ručne, napríklad pomocou štetca. Kakaovník kvitne v dvoch hlavných periódach, bohatšej jarnej a potom v lete asi od júna. Ďalšie kvety sa v menšom množstve tvoria aj v medziobdobí.
Plod je pretiahnutá nepukavá bobuľa, žltej až hnedočervenej farby, ktorá sa zberá až v plnej zrelosti, nezrelé sú nepoužiteľné. Plná zrelosť sa pozná podľa sfarbenia bobule, ktoré je pri rôznych odrodách odlišné. Plody dozrievajú podľa odrody za 4 - 8 mesiacov po odkvete. Zberajú sa priebežne opatrne odrezaním, aby sa nepoškodilo kvetné lôžko, z ktorého vyrastie ďalší kvet. Po zbere sa mäkké bobule hneď otvoria a vyberú sa z nich semená. Uložené na hromadách asi týždeň fermentujú, pričom vzniká teplota až 51 °C. Fermentované semená nie sú klíčivé. Následne sa perú, sušia, pražia, triedia, leštia a expedujú. Teplota praženia je 80 - 130 °C. Pražením sa zbavujú vlhkosti, znižuje sa obsah organických kyselín, vytvára sa typická kakaová aróma, mení sa farba a stráca sa trpká chuť. Nasleduje drvenie semien. Rozomletím očistenej drviny bôbov sa získa hustá kvapalina, ktorá pri izbovej teplote tuhne na kakaovú masu. Táto sa priamo používa na výrobu čokolády alebo sa z nej vylisuje tuk, teda kakaové maslo. Z výliskov sa vyrába kakaový prášok. Plod kakaovníka môže byť dlhý až 30 cm a má hmotnosť okolo pol kilogramu.
Pestovanie Kakaovníka v Domácich Podmienkach
Dosiahnuť najlepšie výsledky pri pestovaní znamená maximálne napodobniť prírodné podmienky. Keďže je kakaovník z dažďových pralesov, nie je to rastlina vhodná pre naše bežné izbové podmienky. Hodí sa preň celoročne vykurovaný skleník, kde je možné dosiahnuť stálu dennú teplotu 22 - 26 °C. Teplota v noci nesmie bežne klesať pod 14 °C. Vhodné je spodné kúrenie v pôde, v byte prikurovanie žiarovkou pod pestovateľskou nádobou. Pri pestovaní dodržiavame aj vysokú vzdušnú vlhkosť okolo 77 - 86 %. Používame rôzne „rosiče“ a zabezpečíme mu tieň. Zavlažujeme ho výdatne, no keďže neznáša spodnú vodu, nádoba nesmie stáť vo vode. Rastie v oblastiach s vysokými zrážkami, ale potrebuje i krátke obdobie sucha. Pôda má byť kyslá až neutrálna, pH 5,7 - 7, hlboká, bohatá na živiny a so schopnosťou dobre zadržiavať vodu. Neznáša ťažké, nepriepustné ílovité pôdy, ktoré zamedzujú dobrý prístup vzduchu ku koreňom. Kvety opeľujeme umelo. Výživu dopĺňame striedaním hnojív v priebehu celej vegetácie.
Rozmnožovanie výsevom sa musí urobiť do týždňa po zbere, lebo semená zaschnutím stratia klíčivosť. Priepustný substrát s pH 5,8 udržiavame stále vlhký častým postrekom a zakrytím množiarne sklom. Udržiavame teplotu 30 °C. Semená vyklíčia za jeden až dva týždne. Semenáč rastie i v zime, ale potrebuje stále zavlažovanie a teplotu nad 20 °C, inak zvesí listy. Koreňový systém nemá bohatý, uspokojí sa i s nádobou s priemerom 10 cm. Kakaovník sa dá množiť i drevnatými, ešte zelenými odrezkami s 3 - 7 listami. Teplota prostredia musí byť okolo 25 °C a vlhkosť až 90 %. Zakorenia sa za mesiac. Za pol roka sadenicu presadíme do nádoby s priemerom 20 cm a rodiť začne za 3 - 4 roky.
Prečítajte si tiež: História Viedenskej Kávy
Recepty pre Zmyselný Pôžitok
Úspech máte zaručený, pokiaľ v prvom rade pohladíte chuťové bunky. Preto si vyberajte potraviny, ktoré máte radi, ale zároveň sa nebojte trochu experimentovať. Vykúzlite rozpaľujúcu večeru alebo rovno raňajky, a využite silu známych i menej známych afrodiziák.
Lososový Šalát s Feniklom a Jahodami
Postup: V miske zmiešajte prísady na zálievku, dochuťte čiernym korením, soľou a dajte bokom. Lososa (podľa chuti pokvapkaného citrónovou šťavou), fenikel, rukolu a jahody dajte do inej misy. Šalát prelejte zálievkou a jemne ho premiešajte, aby sa všetko pokrylo dresingom.
Morčacie Plátky s Avokádovou Zeleninou
Postup: Morčacie plátky osoľte, okoreňte a opečte na olivovom oleji, asi 3 minúty na každej strane. Potom vyberte a orestujte zeleninu - ošúpané a na kocky pokrájané avokádo, mrkvu nakrájanú na hranolky a cibuľu na prúžky. Po 5 minútach pokvapkajte vínnym octom a ochuťte soľou a korením. Mäso vráťte na panvicu, nech sa prehreje. Ak sa zmes prichytáva, pokojne ju podlejte trochou vody. Na záver vmiešajte hrsť nakrájanej bazalky.
Pomaranč s Čokoládovou Penou
Postup: Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu a v mažiari si rozdrvte štipku chilli, ktoré následne pridajte do rozpustenej čokolády. Misku s čokoládou zložte z kúpeľa a vlejte smotanu. Všetko spolu premiešajte a dajte asi na pol hodinky až hodinu do chladničky. Potom prešľahajte a vrstvite dieliky pomaranča s čokoládovou penou do pohárov.
Mozzarella s Figami a Tymianom
Postup: Mozzarellu nakrájajte na plátky hrubé cca 1 cm a nechajte odkvapkať. Umyte figy a nakrájajte ich na kolieska. Zmiešajte olivový olej, lístky z 2 vetvičiek tymianu, nahrubo nadrvené korenie a štipku soli. Tak vytvoríte zálievku. Na tanieri rozdeľte plátky mozzarelly, na ne dajte kolieska fíg a pokvapkajte ich pripravenou zálievkou.
Rizoto so Šafranom a Krevetami
Postup: V kastróliku rozpustite 20 g masla a orestujte šalotku nakrájanú najemno. Z dvoch kreviet odstráňte hlavu a pancier a nakrájajte každú na 3-4 kúsky. K šalotke pridajte nakrájané aj celé krevety (celé krevety po cca 3 minútach dajte bokom - na ozdobu). Vsypte ryžu, premiešajte, aby sa zrnká obalili tukom, a po chvíli zalejte bielym vínom. Keď sa víno odvarí, pridávajte do ryže postupne teplý vývar. Nakoniec pridajte šafran. Hotové rizoto stiahnite z platne, vmiešajte zvyšok masla, pridajte 2-3 lyžice mascarpone (alebo ricottu) a dochuťte soľou.
Banánový Puding s Chia Semienkami a Kakaom
Postup: Ošúpte 1 banán, v miske ho roztlačte vidličkou a zmiešajte s kakaom a štipkou soli. Prilejte mlieko a dôkladne rozmiešajte. Potom vmiešajte chia semienka. Ošúpte druhý banán, pozdĺžne ho prepoľte a rozkrájajte na tretiny. Kúsky banánu pritlačte k stenám 2-3 servírovacích pohárov. Puding vyberte z chladničky, premiešajte a rozdeľte do pohárov.
Datlové Guľky s Kávou a Korením
Postup: Datle nakrájajte nadrobno, zalejte 30 ml teplej vody a nechajte asi 15 minút odstáť. Korenie rozdrvte v mažiari najemno. Datle preložte do mixéra. V tekutine premiešajte korenie, kávu a vločky. Pridajte do mixéra a vytvorte kompaktnú hmotu.
Cestoviny s Krevetami a Zelerom
Postup: Cestoviny uvarte podľa návodu a zlejte. Veľkým paradajkám narežte šupku a sparte ich vriacou vodou, aby sa dali ošúpať. V panvici na troche olivového oleja osmažte nadrobno nakrájanú cibuľku, čili papričku a plátky cesnaku. Potom prihoďte krevety, zelerovú vňať a paradajky nakrájané na kocky. Ochuťte čiernym korením a za občasného miešania restujte, až sa paradajky rozpadnú do hustej kaše. Na záver pridajte rozpolené cherry paradajky a prehrejte.
Zelerová Krémová Polievka
Postup: Na masle (ghí) osmažte cibuľu nakrájanú najemno, pridajte stonkový zeler nakrájaný na kúsky, 1-2 zemiaky nakrájané na kocky a krátko opečte. Zeleninu zalejete jedným litrom zeleninového vývaru, pridajte soľ, roztlačený strúčik cesnaku, korenie a povarte asi desať minút. Potom všetko dôkladne rozmixujte tyčovým mixérom.
Životný Štýl a Intímny Život
Nie je ľahké cítiť sa príťažlivo s nadváhou alebo zdravotnými problémami spojenými so zlou stravou. Predpokladom udržania zdravého intímneho života je byť fit, cítiť sa dobre a mať zdravé sebavedomie.
Len pred pár desiatkami rokov sme boli národ zdravých a štíhlych ľudí. Väčšina dospelých chodila do práce na bicykli a cvičili len tak, pre radosť. Rodičia sa hrali vonku s deťmi a nič netušiac, spaľovali kalórie. Komunistický / socialistický režim, ktorý prevládal aj v krajinách okolo našich hraníc, vytvoril príklad striktného poriadku a disciplíny a v podstate aj nedostatku potravín, aj keď si to mnohí Slováci vtedy neuvedomovali. Zvykli si na to, že majú presne toľko, čo potrebujú na „plnohodnotný život“ v tom čase.
James Caldwell, J.D., americký učiteľ na bratislavskej univerzite, ktorý tu žije už 16 rokov, vraví, že odkedy sem prišiel v roku 1999, spôsob, akým ľudia žijú a ich výzor sa značne zmenil. „Predtým by ste na ulici nenašli jediného človeka s nadváhou, no to už teraz zďaleka nie je pravdou.“ Tlstneme, sme menej aktívni a hlavne pohltení konzumerizmom.
Vplyv Cukru a Fruktózy na Zdravie
Keď začnete vyhľadávať na internete vplyv „novej doby“ na naše zdravie a telesnú váhu, odpoveď ktorú nájdete je cukor, konkrétne fruktóza. Je to neuveriteľne komplexná téma, momentálne skúmaná niekoľkými univerzitami a nezávislými lekármi z celého sveta. Pokiaľ ste profesionálnym športovcom alebo trénujete na maratón, príjem uhľohydrátov je absolútne zásadný. Uhľohydráty sú hneď prvou živinou, ktorú naše telo použije ako zdroj energie, preto ich potrebujeme dostatok, inak naše telo použije svalovú hmotu a prekazí celé naše športové úsilie. Čo taký Peter Sagan - pred pár dňami na svojom bicykli vyhral majstrovstvá sveta! Cyklisti sa dobíjajú špeciálnymi športovými nápojmi plnými minerálov a samozrejme, uhľohydrátov / cukrov.
Dôvodom, prečo hovoríme konkrétne o fruktóze, je jej najznámejší zdroj - ovocie. Ide o rýchlo sa uvoľňujúce cukry, ktoré sú skvelé na okamžité vzpruženie a dodanie energie. Keď ste na diéte, pravdepodobne sa snažíte obmedziť príjem uhľohydrátov na minimum, ale buďte opatrní! Prílišné zredukovanie príjmu uhľohydrátov vám môže znížiť pozornosť, pamäť, a celkovú funkciu mozgu. Pamätáte si, keď ste mali v škole písomku a mama vám na desiatu pribalila horkú čokoládu? Nebolo to len preto, aby ste sa upokojili sladkou maškrtou, ale cukor v ňom vás nakopol k najlepšiemu výkonu.
Extrémne Diéty a Ich Riziká
V novom dokumentárnom filme od BBC s názvom „Cukor verzus tuk“ sa dvaja bratia, lekári, okrem iného identické dvojčatá rozhodnú podstúpiť dva druhy diét, pri ktorých jeden z bratov takmer úplne vynechá tuk a druhý cukor. Výsledok tohto experimentu je absolútne desivý. Ten z dvojice, ktorý obmedzil cukor (a tým nepriamo zvýšil príjem tuku) na konci 4 týždňov schudol 1,5 kg tuku, avšak aj 2 kg svalovej hmoty, čo môže mať v dlhodobom horizonte nebezpečné následky, ako srdcovo-cievne problémy a iné civilizačné choroby. Čo je však ešte viac znepokojujúce, je že zvýšeným príjmom tuku a skoro úplným vynechaním uhľohydrátov schopnosť jeho tela produkovať inzulín podstatne poklesla, čo by v krátkom čase viedlo k diabetu, keby v tomto druhu diéty pokračoval.
Ak sa chcete vyhnúť potenciálnym negatívnym účinkom uhľohydrátov, dajte si ovocie pre zdravie, no neprekračujte denný limit A HLAVNE ho bežte hneď vyskákať či vytancovať.
Palmový Olej a Jeho Vplyv na Zdravie a Životné Prostredie
V poslednom čase sa na regáloch potravín objavuje čoraz viac nápisov na etiketách typu „bez palmového tuku / oleja“ okrem tých zvyčajných „bez GMO,“ „vegánsky produkt,“ či „neobsahuje sóju.“ Celá problematika palmového oleja začala kvôli jeho vysokému obsahu nasýteného tuku. Je to takmer 50%, čo v porovnaní s extra panenským olivovým olejom s jeho 14%, je absolútne znepokojujúce. „Center for Science in the Public Interest“ udáva, že palmový olej je pre človeka druhý najhorší, hneď po tom sójovom. Holandská štatistika z roku 2003, pri ktorej výskumníci porovnávali výsledky 35 štúdií analyzujúcich následky palmového oleja na zdravie človeka, zistila, že palmový olej značne zvyšuje celkový cholesterol a znižuje ten dobrý - HDL. Keď zjete chipsy obsahujúce palmový olej, prijmete o 75% viac nasýteného tuku, ako napríklad v prípade použitia repkového či slnečnicového oleja.
Ďalší problém vyvstáva kvôli masívnemu spracovávaniu palmového oleja a jeho obsahu v značnom množstve produktov používaných každodenne. Linda Page, prírodná lekárka, vysvetľuje, ako po spracovaní takýto olej stráca dôležité živiny ako vitamíny A a E, ktoré by inak mohli pôsobiť ako antioxidanty, a oveľa ťažšie sa trávi, čo môže v konečnom dôsledku viesť k nárastu váhy, keďže nasýtené tuky majú viac času vstrebať sa do organizmu.
Počas obdobia medzi rokmi 1985 a 2001 bolo zoťatých 56% lesov na Kalimantane. Ide o časť ostrovu Borneo paradoxne známeho pre odlesňovanie a jeho následný negatívny vplyv na faunu ostrova, najmä orangutany a slony. Týmto druhom je postupne odoberané právo na život v prirodzenom prostredí, a či už s tým súhlasíte alebo nie, my sme toho dôsledkom, keďže sú to ľudia, ktorí stínajú stromy pre produkciu palmového oleja na 600000 hektároch v roku 1985 až po 6 miliónov hektárov v roku 2007.
Ak sa pozrieme na túto problematiku z pohľadu životného prostredia, nie sú to len zvieratá, ktoré trpia, takéto zaobchádzanie s prírodnými zdrojmi môže spôsobiť úplné zničenie akejkoľvek formy života na ostrove Borneo. Stínaním takého obrovského množstva stromov sa lesy otvárajú, vysychajú, a sú náchylnejšie na požiare. Ak v tom budeme pokračovať, je celkom možné, že ostrovy Sumatra a Borneo čoskoro zaniknú, takisto ako mnohé druhy zvierat, ktoré už teraz čelia hrozbe vyhynutia.
Palmový olej sa nachádza v čokoládových tyčinkách alebo spomínaných chipsoch, no nájdete ho aj v produktoch, v ktorých by ste ho naozaj nečakali, ako v zubnej paste či make-upe. Veľké medzinárodné firmy (nebudeme ich menovať, všetci predsa vieme, o kom je reč) všetky používajú palmový olej, pretože je lacný a dá sa variabilne použiť, no žiadna z nich nechce, aby sme o tom vedeli. Keďže existuje viac ako 170 rôznych názvov, ktorými môžete označiť, že sa vo vašom produkte nachádza palmový olej, môže byť ťažké zistiť jeho prítomnosť. Avšak, ten najbežnejší názov je „rastlinný olej,“ a ak konkrétne oleje nie sú bližšie špecifikované, pravdepodobne za tým niečo bude. Dajte si pozor, aby ste kupovali produkty, ktoré neobsahujú viac ako 40% nasýtených tukov, lebo v takom prípade pravdepodobne obsahujú aj palmový olej. Na druhej strane, aj keby ho neobsahovali, chceli by ste konzumovať produkt so 40% nasýtených tukov? Asi nie.
Na záver ešte jedna rada - nekupujte nič, čo má v ingredienciách „palmové čokoľvek.“ Týmto rozhodnutím ochránite vaše zdravie, ale aj zdravie našej planéty.
Kaviareň Trieste: Miesto pre Milovníkov Kávy
Nemusíte cestovať ďaleko, aby ste si vychutnali svoju šálku kávy s talianskym nádychom. Dobrá kaviareň nie je len o káve, ale aj o správnej atmosfére, priateľských baristoch a chutnom občerstvení. V Kaviarni Trieste nájdete všetko. Či už hľadáte miesto, kde si vychutnáte skvelú šálku kávy v priateľskej atmosfére alebo pre posedenie s priateľmi, rodinou alebo kolegami z práce, táto kaviareň je to pravé pre vás.
Nezamiteľná Chuť Kávy Trieste z Talianska
Káva pochádza z výberových plantáží Strednej a Južnej Ameriky ako i centrálnej Afriky. Je pražená v Taliansku spôsobom, ktorý jej dodáva silnú no nie invazívnu chuť, zanechávajúc v ústach takmer pocit zamatu, pričom káva zostáva sladká a horká zároveň - vyvoláva koncert pocitov a chutí. Ponúkajú na predaj váženú kávu Caffe Trieste na prípravu nápojov doma na profesionálnej úrovni. Ochotný personál Vám odporučí niektorý typ kávy a na požiadanie Vám kávu pomelie podľa Vášho želania.
Patríte medzi milovníkov kávy pripravenú klasickým retro spôsobom? Potom ste na správnom mieste.