Úvod
Pestrec mariánsky (Silybum marianum (L.) Gaertn.) je už po stáročia cenená liečivá rastlina. Táto bodliakovitá rastlina, charakteristická svojimi fialovými kvetmi a lesklými tmavozelenými listami s výraznými bielymi žilkami, je známa predovšetkým vďaka svojim hepatoprotektívnym účinkom.
Charakteristika a zloženie
Pestrec mariánsky je ľahko rozpoznateľný vďaka svojmu vzhľadu. Medzi jeho charakteristické znaky patria:
- Výrazné fialové kvety
- Lesklé, tmavozelené listy s bielymi žilkami
Hlavnou aktívnou zložkou pestreca mariánskeho je silymarín, zmes flavonolignanov. Silymarín sa skladá z niekoľkých izomérov, pričom najvýznamnejšie sú:
- Silybín (alebo silibinín)
- Izosilybín
- Silychristín
- Silydianín
Hoci semená pestreca mariánskeho obsahujú najvyššie množstvo silymarínu, aj iné časti rastliny obsahujú menšie množstvá tejto zlúčeniny. Okrem silymarínu plody obsahujú aj mastné kyseliny, bielkoviny, tokoferol a steroly.
História a tradičné použitie
Už viac ako 2000 rokov sa pestrec mariánsky tradične používa na liečbu rôznych ochorení pečene a žlčníka, ako sú hepatitída, cirhóza a žltačka.
Prečítajte si tiež: Zdravotné benefity čierneho korenia
Farmakologické vlastnosti a účinky
V súčasnosti sa hlavné farmakologické vlastnosti pestreca mariánskeho pripisujú komplexu silymarínu, ktorý má predovšetkým hepatoprotektívne účinky.
Hepatoprotektívna ochrana
Silymarín chráni zdravé pečeňové bunky pred poškodením a pomáha pri regenerácii poškodených buniek. Je účinný pri:
- Alkoholických ochoreniach pečene
- Vírusovej hepatitíde
- Cirhóze
- Toxických ochoreniach pečene, vrátane otravy hubami
Antidiabetická aktivita
Klinické štúdie naznačujú, že silymarín môže zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi a citlivosť na inzulín u pacientov s diabetom 2. typu. Silymarín môže pôsobiť ako doplnková liečba pri cukrovke 2. typu.
Protinádorová aktivita
Preukázalo sa, že silymarín a silybín modulujú rovnováhu medzi prežitím buniek a apoptózou v rôznych typoch rakovinových buniek.
Dostupnosť a formy
Pestrec mariánsky je dostupný v rôznych formách, vrátane:
Prečítajte si tiež: Mascarpone v kuchyni
- Tablety
- Kapsuly
- Prášky
- Tinktúry
- Extrakty
- Čaje
Drvené semená
Môžu sa konzumovať priamo (ako orechy) v množstve jednej lyžice denne, zapiť vodou. Niektorí ľudia si semená melú doma.
Extrakt
Pri výbere doplnku stravy sa odporúča hľadať kvalitný výrobok, ktorý obsahuje 50 až 150 miligramov čistého extraktu z pestreca mariánskeho v jednej kapsule.
V súčasnosti neexistuje štandardizované dávkovanie, ale bežný denný príjem sa pohybuje od 20 do 300 miligramov. Pre zdravie pečene sa často odporúča konzumovať približne 150 miligramov jeden až trikrát denne.
Bezpečnosť a upozornenia
Pestrec mariánsky sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný, ak sa užíva perorálne.
Tehotné a dojčiace ženy
Nie sú k dispozícii dostatočné údaje o bezpečnosti u tehotných žien, preto sa zvyčajne odporúča vyhnúť sa tomuto doplnku. V prípade dojčiacich žien je potrebný ďalší výskum na potvrdenie účinkov a bezpečnosti.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať kukuricu
Osoby so závažnými ochoreniami srdca a vysokým krvným tlakom
Pestrec môže spôsobiť mierne zvýšenie krvného tlaku. Je dôležité konzultovať užívanie pestreca mariánskeho s lekárom, najmä ak užívate iné lieky.
Pestovanie a podmienky
Pestrec mariánsky je odolná a prispôsobivá rastlina, ktorá sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam. Môže sa pestovať v severných aj južných, suchých oblastiach. Darí sa mu na rôznych typoch pôd, od piesočnatých po ťažšie ílovité, a dobre rastie v pôdach s pH 5,5 - 7,6.
Obsah silymarínu v plodoch závisí od odrody pestreca mariánskeho a geografických a klimatických podmienok. Vyššie teploty (subtropické podnebie) sa zdajú zvyšovať akumuláciu silybínu, hlavnej zložky silymarínu, v porovnaní s miernymi klimatickými podmienkami.
Kultivačné postupy ako dátum sejby, hnojenie a zavlažovanie sú dôležité. Stredná úroveň zavlažovania (60 % poľnej kapacity) v kombinácii s vhodným dusíkatým hnojením vedie k maximálnemu výnosu plodov.
Silymarín z divo rastúcich ekotypov pestreca mariánskeho mal nižšie množstvo silybínu v porovnaní so silymarínom z kultivovaných odrôd. Naopak, divo rastúce rastliny mali vyššie množstvo iných zložiek, ako sú silychristín, silydianín a izosilybín.
Je dôležité poznamenať, že pestrec mariánsky sa v niektorých krajinách (napr. v Severnej Amerike, Austrálii, Novom Zélande) považuje za inváznu burinu, pretože konkuruje plodinám o vodu a živiny.
Iné bylinky s priaznivými účinkami na pečeň
Okrem pestreca mariánskeho existujú aj iné bylinky známe svojimi priaznivými účinkami na pečeň a celkové zdravie, často vďaka ich antioxidačným vlastnostiam.
Púpava lekárska (Taraxacum officinale)
Celá rastlina (korene, listy, kvety) je jedlá a používa sa v kulinárskych aj liečebných prípravkoch.
Potreba ďalšieho výskumu
Je dôležité poznamenať, že mnohé zo štúdií o pestreca mariánskom sú malé, niektoré sú predbežné a zahŕňali zvieratá alebo in vitro kultúry. Na potvrdenie rozsahu účinnosti a definitívne odporúčania sú potrebné rozsiahlejšie a vysokokvalitné klinické štúdie na ľuďoch.