Vanilkový puding patrí medzi obľúbené dezerty, a to nielen u detí. DM drogerie markt ponúka bio variantu vanilkového pudingu, ktorý si získava čoraz väčšiu popularitu. V tomto článku sa pozrieme na jeho zloženie, možnosti prípravy a skúsenosti používateľov.
Zloženie bio vanilkového pudingu dm
Pri výbere potravín je dôležité venovať pozornosť ich zloženiu. Bio vanilkový puding dm obsahuje nasledovné ingrediencie:
- Kukuričný škrob *
- Mletá vanilka * (1,5 %)
- Vanilkový extrakt
Zložky označené hviezdičkou pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.
Tento puding neobsahuje lepok, umelé farbivá ani prídavné látky. Vďaka tomu je vhodný aj pre ľudí s bezlepkovou diétou a pre tých, ktorí preferujú prírodné produkty.
Príprava bio vanilkového pudingu dm
Príprava pudingu je veľmi jednoduchá a rýchla. Na 0,5 l mlieka potrebujeme 50 g pudingového prášku. Postupujeme nasledovne:
Prečítajte si tiež: Vanilkový puding a sušienky
- 2/3 mlieka odlejeme do varnej nádoby, pridáme 2 lyžice cukru (podľa chuti) a privedieme do varu.
- Do zvyšného mlieka vysypeme pudingový prášok, dobre rozmiešame a vlejeme do vriaceho mlieka.
- Za stáleho miešania varíme približne 2 minúty, kým puding nezhustne.
- Nalejeme do misiek a necháme vychladnúť.
Puding môžeme konzumovať teplý aj studený, samotný alebo s ovocím, piškótami či šľahačkou.
Skúsenosti a hodnotenia používateľov
Používatelia, ktorí vyskúšali bio vanilkový puding dm, sa o svoje skúsenosti podelili na internetových fórach a v recenziách. Medzi najčastejšie spomínané pozitíva patria:
- Prírodné zloženie: Používatelia oceňujú, že puding neobsahuje umelé farbivá ani prídavné látky.
- Výrazná vanilková chuť: Vďaka obsahu mletej vanilky a vanilkového extraktu má puding autentickú a intenzívnu vanilkovú chuť.
- Jemná textúra: Puding má jemnú a krémovú textúru, ktorá sa dobre rozpúšťa v mlieku.
- Univerzálne použitie: Puding je vhodný nielen ako dezert, ale aj ako prísada do pečenia (napríklad do lineckého cesta, cheesecake alebo sušienok) alebo ako základ do krémov a plniek.
- Vhodný pre vegánov: Pri príprave s rastlinným mliekom (napríklad kokosovým) je puding vhodný aj pre vegánov.
Medzi menej časté negatíva patrí:
- Menej výrazná farba: Puding nemá intenzívnu žltú farbu, ako bežné pudingy s umelými farbivami. Niektorým používateľom to môže vadiť, iní to vnímajú ako dôkaz jeho prírodného zloženia.
- Vyššia cena: V porovnaní s bežnými pudingami je bio vanilkový puding dm o niečo drahší.
Niektorí používatelia tiež spomínajú, že v pudingu sú viditeľné kúsky mletej vanilky, čo považujú za znak kvality. Iní si všimli, že chuť pudingu je menej výrazná a trochu "múčna", ale pripisujú to tomu, že ide o bio produkt bez umelých aróm.
Recepty s bio vanilkovým pudingom dm
Okrem klasickej prípravy pudingu existuje mnoho spôsobov, ako ho využiť v kuchyni. Tu je niekoľko inšpirácií:
Prečítajte si tiež: Dokonalý vanilkový puding
- Domáci termix: Uvarený puding zmiešame s mäkkým tvarohom a necháme vychladnúť.
- Pudingáče z lístkového cesta: Na lístkové cesto nanesieme uvarený puding a upečieme.
- Jogurtový puding: Uvarený puding zmiešame s jogurtom.
- Krém na dukátové buchtičky: Uvarený puding použijeme ako krém na dukátové buchtičky.
- Vanilkový vaječný likér: Uvaríme puding, zmiešame so žĺtkami, práškovým cukrom, salkom a rumom a necháme vychladnúť.
- Tvarohovo-smotanové poháre: Do pohárov vrstvíme tvaroh, smotanu, banány a uvarený puding.
- Linecké cesto: Pridáme pudingový prášok do lineckého cesta pre jemnejšiu chuť a vanilkovú arómu.
- Cheesecake: Pridáme pudingový prášok do cheesecake pre krémovejšiu konzistenciu a vanilkovú chuť.
- Sušienky: Pridáme pudingový prášok do sušienok pre jemnejšiu chuť a vanilkovú arómu.
Alternatívne použitie a tipy
- Zahusťovanie: Bio vanilkový puding dm sa dá použiť aj na zahusťovanie omáčok alebo polievok.
- Náhrada zlatého klasu: V receptoch, kde sa používa zlatý klas, môžeme použiť bio vanilkový puding dm ako alternatívu.
- Pre vegánov: Pri príprave s rastlinným mliekom a bez živočíšnych prísad je bio vanilkový puding dm vhodný aj pre vegánov.
Bezlepkové potraviny a celiakia
Celiakia je autoimunitné ochorenie, pri ktorom dochádza k poškodeniu tenkého čreva v dôsledku konzumácie lepku. Lepek je bielkovina, ktorá sa nachádza v pšenici, raži a jačmeni. Ľudia s celiakiou musia dodržiavať prísnu bezlepkovú diétu, aby predišli zdravotným komplikáciám.
Bio vanilkový puding dm je prirodzene bezlepkový, pretože sa vyrába z kukuričného škrobu. Je preto vhodný pre ľudí s celiakiou a pre tých, ktorí preferujú bezlepkovú stravu.
História a tradícia značky Amylon
Spoločnosť Amylon, ktorá vyrába bio vanilkový puding dm, má dlhú tradíciu v Českej republike. Bola založená v roku 1912 a postupom času uviedla na trh aj bioprodukty. Biopotraviny prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie.
Prečítajte si tiež: Dokonalý Vanilkový Puding s Mascarpone