Hľadáte recept na rýchly a jednoduchý koláč, ktorý si môžete pripraviť bez zdĺhavého pečenia v rúre? Tento článok vám ponúka hneď niekoľko receptov na bezlepkový koláč z mikrovlnky, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. Či už máte chuť na čokoládový brownie, ovocný koláč alebo zdravú verziu bez cukru, určite si vyberiete. Navyše, väčšina z týchto receptov je hotová do pár minút, takže si môžete rýchlo a jednoducho dopriať sladkú pochúťku.
Brownie z hrnčeka: Rýchly a fit dezert
Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, vyskúšajte fit brownie z hrnčeka. Tento koláčik je bez lepku a bez cukru a jeho príprava vám zaberie len 3 minúty.
Ingrediencie:
- Banán (čím mäkší, tým lepší)
- 1 vajíčko
- 2 polievkové lyžice kakaa (vrchovaté)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Postup:
- V miske roztlačte banán vidličkou.
- Pridajte vajíčko, kakao a prášok do pečiva.
- Dobre zamiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Hmotu vylejte do misky alebo šálky vhodnej do mikrovlnky.
- Dajte do mikrovlnky na 3 minúty na plný výkon (cca 900W).
- Opatrne vyberte (koláčik bude horúci) a nechajte trochu vychladnúť.
Tip: Môžete ozdobiť čerstvým ovocím, strúhanou čokoládou alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny. Prípadne ho môžete vyklopiť z misky a preliať ganache.
Nutričné hodnoty: Jeden fit brownie obsahuje približne 215 kcal, 9 g sacharidov, 11 g vlákniny a 14 g bielkovín.
Bezlepkový hrnčekový koláč s ovocím
Tento recept je jednoduchou variáciou na klasický hrnčekový koláč, prispôsobený pre bezlepkovú diétu.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč
Ingrediencie:
- 1 vajíčko
- Cukor (podľa chuti)
- Kakao (podľa chuti)
- Mlieko (podľa chuti)
- Roztopené maslo (podľa chuti)
- Nutella (podľa chuti)
- Bezlepková múka
- Prášok do pečiva
- Ovocie (podľa chuti)
Postup:
- V malej miske rozmiešajte vajíčko, cukor, kakao a mlieko.
- Pridajte roztopené maslo a Nutellu a šľahajte, až kým nebude hmota hladká.
- Na záver primiešajte bezlepkovú múku spojenú s práškom do pečiva.
- Šálku vymastite maslom a vysypte bezlepkovou múkou.
- Naplňte šálku cestom, maximálne do 2/3 objemu.
- Dajte do mikrovlnky na 3 minúty s výkonom aspoň 1000 W.
- Ozdobte práškovým cukrom a ovocím.
Tip: Použite hrnček s objemom 250 ml. Cesto môžete vylievať aj na vymastený a vysypaný plech, poukladať ovocie a piecť v rúre.
Rýchly bezlepkový chlieb z mikrovlnky
Ak máte chuť na niečo slané, môžete si pripraviť rýchly bezlepkový chlieb z mikrovlnky. Tento recept je bez droždia a kvásku.
Ingrediencie:
- 1 PL pšenovej múky
- 1 PL kokosovej múky
- ½ kávovej lyžičky sódy bikarbóny
- Soľ
- Rasca (prípadne iné bylinky podľa chuti)
Postup:
- V miske zmiešajte suché ingrediencie: pšenovú múku, kokosovú múku, sódu bikarbónu, soľ a rascu.
- Pridajte vodu alebo mlieko, aby vzniklo cesto.
- Cesto vložte do misky vhodnej do mikrovlnky.
- Pečte v mikrovlnke, kým chlieb nie je hotový.
Tip: Chlieb je trochu suchší, preto ho podávajte s maslom, šunkou a zeleninou. Namiesto kokosovej múky môžete použiť celozrnnú pohánkovú múku.
Ďalšie inšpirácie na bezlepkové koláče
Okrem vyššie uvedených receptov existuje množstvo ďalších možností, ako si pripraviť bezlepkový koláč v mikrovlnke. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi bezlepkovej múky, ovocia, orechov a semienok.
- Koláč z acidka: Použite acidofilné mlieko ako základ pre cesto.
- Makovo-tvarohová bublanina: Pridajte mak a tvaroh do cesta a posypte čučoriedkami.
- Koláč s posýpkou: Pripravte si posýpku z bezlepkovej múky, masla a cukru a posypte ňou koláč pred pečením.
Prečítajte si tiež: Jablkový koláč pre zdravé stravovanie
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre bezlepkový jablkový koláč