Palacinky sú obľúbeným jedlom mnohých, no tradičné recepty často obsahujú ingrediencie, ktoré nie sú vhodné pre každého, najmä pre ľudí s intoleranciou na lepok. Našťastie existuje množstvo alternatívnych receptov, ktoré umožňujú vychutnať si túto pochúťku bez obáv. Jednou z takýchto možností sú bezlepkové jablkové palacinky, ktoré kombinujú lahodnú chuť jabĺk s výhodami bezlepkovej diéty.
Jablkové palacinky: Ovocie nielen ako náplň
Tento recept je ideálny pre milovníkov ovocia, pretože jabĺčka sú súčasťou samotného cesta. Ak máte radi ovocie, budete určite spokojní s týmto receptom na jablkové palacinky.
Palacinky s ovsenými vločkami: Experimentujte so zdravšou verziou
Nebojte sa experimentovať a zmiešajte špaldovú celozrnnú múku s ovsenými vločkami. Tento recept ponúka aj bezlepkovú verziu, ale môžete použiť aj bežnú celozrnnú múku. Namiesto čučoriedok môžete použiť akékoľvek ovocie, ktoré máte radi a máte ho poruke.
Zapekané palacinky: Hrnčekový recept pre jednoduchosť
Tento recept na zapekané palacinky si obľúbite už len preto, že ide o tzv. hrnčekový recept, pri ktorom nepotrebujete použiť váhu. Rýchly a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť chutné palacinky.
Extra čokoládové palacinky: Pre milovníkov čokolády
Pre niekoho sú palacinky bez čokolády nepredstaviteľné. Ak máte radi čokoládu, tento recept je pre vás to pravé. Užite si extra dávku čokolády vo svojich palacinkách.
Prečítajte si tiež: Dukátové buchtičky bez lepku
Mandľové fitness palacinky s pomarančom a horkou čokoládou: Zdravá a chutná kombinácia
Tieto palacinky obsahujú zdravé tuky z mandlí, vlákninu, pomalé sacharidy z ovsených vločiek a svieže vitamíny z pomaranča. Ak ste ešte neskúsili kombináciu pomaranča s horkou čokoládou, mali by ste to napraviť. Ideálne pre fitness nadšencov a tých, ktorí hľadajú zdravé raňajky.
Palacinková torta: Dezert pre špeciálne príležitosti
Možno je palacinková torta trochu náročnejšia na čas, ale výsledok stojí za námahu. Takýto dezert obstojí aj na oslave a je neuveriteľne variabilný. Naplniť ho môžete prakticky čímkoľvek. Kreatívny spôsob, ako využiť palacinky ako súčasť slávnostného dezertu.
Cuketové palacinky s ricottovým krémom: Netradičná zeleninová verzia
Cuketová polievka, dusená cuketa, pečená cuketa, cuketový koláč… Cuketa je všade, tak prečo nie aj v sladkých palacinkách. Skúste niečo nové a prekvapte svoje chuťové poháriky.
Zapekané palacinky podľa Sandtnerky: Recept od babky
Niet nad recepty zdedené po babke. Tento je jedným z nich, a to, že je fantastický, vidieť na prvý pohľad. Klasický recept, ktorý nikdy nesklame.
Špenátovo-bryndzové palacinky: Slaná alternatíva
Slané palacinky možno nie sú také populárne ako ich sladká verzia, ale rozhodne sú chutné. A čo je ešte lepšie, to, čo do nich zabalíte, je len na vás. Nemôžete teda nič pokaziť. Vyskúšajte slanú verziu palaciniek s obľúbenou plnkou.
Prečítajte si tiež: Všetko o bezlepkových obilninách
Plnené cícerové palacinky pre vegánov aj celiatikov: Bezlepkové a vegánske potešenie
Našťastie, aj vegáni a celiatici, si môžu dopriať palacinky. Vyskúšať môžu napríklad cesto zo zemiakov a cícerovej múky. Recept pre tých, ktorí hľadajú bezlepkové a vegánske palacinky.
Zapekané palacinky à la lasagne: Palacinky a lasagne v jednom
Máte radi palacinky aj lasagne? Môžete si dopriať naraz oboje. Originálny spôsob, ako spojiť dve obľúbené jedlá do jedného.
Zdravé a chutné recepty na palacinky bez pocitu viny
Čo poviete na palacinky v bezlepkovej verzii? Alebo gaštanové palacinky? Predstavíme vám zdravé a chutné recepty na palacinky, ktoré si môžete vychutnať bez pocitu viny. Zameriame sa na alternatívy tradičných ingrediencií, ako sú biele múky a rafinované cukry, a nahrádzame ich nutrične bohatšími možnosťami, ktoré sú nielen zdravšie, ale aj skvele chutia. Nájdete tu recepty, ktoré uspokoja každého milovníka palaciniek.
Bezlepkové jablkové palacinky s mandľovou múkou: Recept pre najmenších
Ideálna verzia palaciniek s kokosovým mliekom aj pre najmenších. Tento recept prináša chutné a zdravé lievance s príchuťou mandľovej múky a jabĺk. Pôvodne používaná kokosová múka bola nahradená mandľovou pre oživenie chuti, čo je skvelé rozhodnutie. Tapiokový škrob dodáva lievancom lahodnú textúru, zatiaľ čo kokosový cukor s vanilkovým extraktom poskytuje príjemnú sladkosť, ktorú môžete upraviť podľa chuti. Celková príprava je jednoduchá, hoci pridanie jabĺk vyžaduje o trochu viac času, ale výsledný efekt stojí za to! Zmes nalejte na rozpálenú veľkú panvicu a formujte z nej lievance (na jednej panvici zvyčajne tri kusy). Tento recept je vysoko funkčný a zdravý, s dobrým zdrojom vlákniny z jabĺk a zdravých tukov z mandľovej múky.
Banánové palacinky: Rýchle a zdravé raňajky
Čo poviete na skvelú kombináciu bielkovín a energie? Tento recept na banánové palacinky je perfektným príkladom rýchlej a zdravej raňajkovej varianty. Používa sa v ňom kombinácia banánov, vaječných bielkov a vanilky, ktorá vytvára hladké cesto. Tieto palacinky sú skvelé pre ľudí, ktorí hľadajú jednoduchú, ale výživnú alternatívu. Čisté ingrediencie, ako sú banány a škorica, dodávajú prirodzenú sladkosť a arómu. V mixéri zmiešajte banán, vajce + bielka, škoricu a vanilku, až kým nevznikne hladké cesto.
Prečítajte si tiež: Recepty na bezlepkové koláče
Mini palacinky z banánov a múky zo zelených banánov: Zaujímavá alternatíva
Alternatívou k banánovým palacinkám sú tieto mini palacinky. Rozmixujeme 3 väčšie banány, 3 vajcia a 5 otrasených polievkových lyžíc múky zo zelených banánov. K tomu pridáme pol hrste nesladených brusníc.
Palacinky z gaštanovej múky: Prekvapte svoje chuťové poháriky
Zaujímavá verzia palaciniek z gaštanovej múky. Kto z vás už niekedy použil gaštanovú múku? 1 PL oleja (napr. 225 ml rastlinného mlieka (napr. Pečieme na rozohriatej panvici.
Recept na chutné palacinky zo zdravšej múky s jablkami
- jablká 3 kusy Ošúpeme a rozkrájame jablká.
- Vysmážanie palaciniek olej repkový 30 mililitrov Na rozpálenú panvicu nalejeme za naberačku cesta a pomôžeme mu rozložiť sa po celom povrchu dna nakláňaním panvice. Keď cesto primerane zhnedne na spodnej strane a po okrajoch, prilejeme trochu oleja po okraji, aby sa palacinka uvoľnila. Po chvíli obrátime a vysmažíme aj z druhej strany do zlatohneda.
Vegánske bezlepkové jablkové lievance
Tieto lievance sú úplne skvelé, rýchle a nenáročné na suroviny. Potešia aj vegánov a určite si na nich pochutia i detičky. Sú bez cukru, keďže v ceste máme banán, ktorý nám na osladenie úplne postačí.
Ako na to?
- Banán rozmixujeme tyčovým mixérom na kašu a pridáme mandľové mlieko.
- Primiešame kypriaci prášok, pohánkovú múku a kakao.
- Potom očistíme a nastrúhame jablko, ktoré primiešame do cesta. Cesto bude stredne husté.
- Na kokosovom oleji pečieme lievance na nižšom stupni z každej strany 2-3 minúty.
Tip: Lievance sú chutné aj samy osebe, ale veľmi dobre chutia aj s Fitnutkou, domácim džemom bez cukru, s jogurtom a ovocím či orechmi.
Zapekané jablkové palacinky: Recept krok za krokom
- Medzitým si pripravíme plnku tak, že jablká umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Rozohrejme ghee maslo, pridáme jabĺčka a na miernom ohni ich dusíme niekoľko minút. Ocukríme ich a poprášime škoricou.
- Polevu pripravíme až na záver. V tom istom hrnci v ktorom sme mali jabĺčka (aspoň ušetríme ďalší hrniec od umývania) si rozpustíme maslo, pridáme cukor a chvíľu povaríme. Potom túto zmes necháme mierne vychladnúť. V miske si rozšľaháme 2 vajcia a nalejeme ich do hrnca.