Jabloň ´Rubinola´ je obľúbená odroda, ktorá kombinuje výbornú chuť a odolnosť voči chorobám. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na pestovanie tejto odrody, od výsadby až po zber a skladovanie.
Charakteristika odrody Rubinola
Rubinola je česká odroda jablone, ktorá vznikla krížením odrôd ´Rubín´ a ´Prima´. Je známa svojou rezistenciou voči chrastavitosti a vysokou odolnosťou voči múčnatke.
- Pôvod: Česká republika (´Rubín´ x ´Prima´)
- Vzrast: Bujný
- Plodnosť: Rodí na stredne dlhom dreve
- Odolnosť: Spoľahlivo rezistentná voči chrastavitosti a vysoko odolná voči múčnatke
Plody
- Veľkosť: Stredne veľké až väčšie
- Tvar: Plocho guľovitý
- Farba: Žiarivo červené žíhanie a celistvé líčko prekrývajú základnú žltú farbu
- Dužina: Krémová farba, krehká a šťavnatá
- Chuť: Výborná, sladkastá rubínovská chuť, korenistá s jemne kyselkavým akcentom
Zrelosť a skladovanie
- Čas zberu: Koniec septembra
- Konzumná zrelosť: Október až február (pri vhodných podmienkach až apríl)
- Skladovateľnosť: Dobre znáša prepravu a je odolná voči otlačeniu, kvalitu a chuť si udržiava počas celej doby uskladnenia
Výber stanovišťa a príprava pôdy
Pre úspešné pestovanie jablone Rubinola je dôležité zvoliť vhodné stanovište a pripraviť pôdu.
- Stanovište: Slnečné a teplé, najlepšie orientované na juh. Chránené pred priamym, silným vetrom, ktorý by mohol znížiť efektivitu opeľovania.
- Pôda: Dostatočne bohatá na živiny, ľahká, dobre odvodnená, vlhká, ale nie premočená. Uprednostňuje neutrálnu až mierne kyslú pôdu (pH 6,2 až 8). Hlbšia, ľahšia až stredne ťažká pôda, bohatá na humus.
Príprava pôdy
- Výkop jamy: Vykopte jamu s rozmermi približne 1mx60cm alebo 80x80x100 v prípade ťažkej ílovitej pôdy.
- Úprava pôdy: Do ťažšej pôdy pridajte piesok a do príliš ľahkej pôdy pridajte hlinitú pôdu.
- Hnojenie: Pridajte odležaný hnoj alebo záhradný substrát, ktorý už obsahuje vhodné hnojivá. Môžeme pridať do pôdy draslík a fosfor.
Výsadba jablone Rubinola
Voľnokorenné stromy vysádzame medzi novembrom a aprílom.
- Výkop jamy: Vykopte jamu s rozmermi 60 x 60 cm a 30 cm hlbokú. Jama by mala byť dvoj až trojnásobne väčšia, než je koreňová sústava stromčeka.
- Príprava koreňov: Z koreňovej sústavy odstráňte všetky poškodené alebo nahnité korene. Všetky korene ovocných stromov pred výsadbou čerstvo zastrihneme. Rezná plocha musí byť biela, poškodené korene odstránime.
- Hnojenie: Na dno jamy pridajte vrstvu organickej hmoty - kompost, alebo dobre prehnitý hnoj.
- Umiestnenie stromu: Strom upevníme pevným kolíkom a dvoma sponami tak, aby dokázal odolať vetru. Strom sadíme tak hlboko, aby miesto očkovania bolo tesne nad povrchom pôdy.
- Zasypanie jamy: Teraz primiešajte do pôdy viac organickej hmoty a vyplňte výsadbovú jamu. Korene prihrnieme zeminou, ušľapeme a rastlinu výdatne zalejeme.
- Mulčovanie: Mulč z dobre prehnitého záhradného kompostu, alebo z kôry pridajte okolo koreňovej oblasti. Zakrytím miesta mulčovacou kôrou zabránime vysušovaniu a priaznivo tak ovplyvníme rast.
- Uviazanie jablone: Následne jednoducho priviažeme kmeň stromu ku kolíku.
- Zálievka: Takto zasadený strom zalejeme aspoň jedným vedrom vody a necháme vsiaknuť. Uľahčí to priľnutie zeminy ku koreňom.
- Orezanie: Ovocné stromy sa musia pri sadení zrezať. Pri reze koruny ponecháme 3 - 5 dobre rozmiestnených korunových výhonov a tie skrátime u malvíc 1/3 a u kôstkovíc na 2/3 ich pôvodnej dĺžky asi v rovnakej výške na vonkajšie oko. Stredný výhon ponecháme o niečo dlhší. Všetky ostatné korunové výhony odstránime až pri kmeni.
Starostlivosť o jabloň Rubinola
Pravidelná starostlivosť je kľúčová pre zdravý rast a bohatú úrodu jabloní Rubinola.
Prečítajte si tiež: Varenie s Jablkami a Pudingom
Závlaha
Najdôležitejšia v období rastu a dozrievania plodov. Po vysadení jabloní je nepravdepodobné, že budú potrebovať pravidelné zálievky s výnimkou extrémneho sucha.
Hnojenie
Ak sa chce dosiahnuť dobrá úroda ovocia, musí sa dodať príslušná dávka hnojiva. Osvedčilo sa každoročné, pravidelné základné hnojenie v neskorej jeseni alebo skoro na jar organickými plnými hnojivami, ktoré sa pri plnom výnose rozšíri o dávky fosforečnato-vápenatých minerálnych hnojív do konca júna. Dôležité je do pôdy pravidelne pridávať aj humus, napríklad obsiahnutý v konskom hnoji. O vysoko kvalitné hnojenie sa však dobre postará aj odležaný kompost. V neskorej jeseni zapracovávame do zeme hnojivá obsahujúce humus.
Rez
Každé 2-3 roky pred pučaním. Udržíte korunu vzdušnú a svetlú, čo znamená viac zdravých a chutných jabĺk. Udržiavací rez, ktorého úlohou je odstrániť choré, poškodené alebo zahusťujúce konáre. Orezávanie jablone je dôležitou činnosťou, ktorá má vplyv na výsledný tvar koruny stromu, ako aj na kvalitu dozrievania plodov.
- Povýsadbový rez: si vyberieme “stredník” - kolmo rastúci výhon a tri až styri výhony rastúce do strán s rozstupom aspoň 10 centimetrov. Vybrané výhony zrežeme tak, aby na nich zostali len 2-3 púčiky, pričom posledný musí smerovať nahor. Stredník by mal bočné výhény presahovať aspoň o 10 centimetrov. Na ďalší rok zrežeme stredník tak aby prevyšoval bočné konáre. V treťom roku ďalej tvarujeme korunu odstraňovaním výhonov rastúcich do koruny, ktoré sa krížia alebo inak zahusťujú. Nové poschodie zakladáme tak, že si vyberieme letorasty, ktoré vyrastajú zo stredníka, tak aby boli aspoň o 50 centimetrov vyššie od posledného spodného konára.
- Letný rez: Pri odrodách, ktoré rodia na jednoročnom dreve (ako napríklad Rubín) je potrebné robiť aj letný rez jablone, ktorý sa robí koncom mája alebo začiatkom júna. Môžeme ho využiť aj pri iných odrodách v prípade, že potrebujeme presvetliť korunu alebo spomaliť rast stromu.
- Redukcia násady ovocia: Pokiaľ chceme dosiahnuť, aby boli plody jablone dostatočne veľké a dobre dozreli, je nevyhnutné robiť aj redukciu násady ovocia.
- Plané výhony: Na kmeňoch sa plané výhony vyrežú nožom, alebo odstrihnú nožnicami až na kmeň. Môže sa stať, že z podnože alebo kmeňa vyrastú plané výhony - vlky. Tieto je potrebné bezpodmienečne odstrániť.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Zoznam škodcov a chorôb, ktoré jablone ohrozujú, je pomerne rozsiahly. Avšak vďaka prírode a pomoci výdobytkov modernej vedy sa im dá dobre predchádzať.
- Obaľovač jablčný: Larva vyžiera plody vo vnútri, čo zapríčiňuje ich predčasný opad. Ochrana: V dobe kladenia vajíčok, koncom mája - začiatkom júna opakovaný postrek proti hmyzu.
- Piliarka jabloňová: Spôsobuje skorú červivosť jabĺk. Jej larvy žijú v mladých, vyvíjajúcich sa jablkách, predierajú sa pod šupkou a spôsobujú jej zjazvenie.
- Voška jabloňová: Je škodcom jabloní a môže spôsobiť vážne poškodenie výhonkov aj plodov.
- Vošky listové: Sajú na špičkách výhonov a na listoch. Pri silnejšom napadnutí sa listy skrútia. Ochrana pri napadnutí: prostriedky proti savému hmyzu.
- Voška vlnatka krvavá: Je viditeľná, výlučky vytvárajú biely povlak, pri jej zatlačení sa objaví tekutina červenej farby. Saním dochádza k odumretiu celých konárov. Pri napadnutí v menšom rozsahu pomáha potieranie liehom na pálenie pomocou štetca, pri väčšom výskyte opakovaný postrek špeciálnymi prostriedkami.
- Puklica nebezpečná: Napadá predovšetkým oslabené rastliny. Pod oválnym štítom žijúci hmyz odsáva miazgu, svojimi sekrétami znečisťuje listy a plody. Ochrana: postrek pri rašení (zimný postrek).
Choroby
- Chrastavitosť jabloní: Je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje škvrny na plodoch a listoch stromov. Ochrana: len preventívna, postrek v cykle 1 - 3 týždne opakovať.
- Múčnatka: Je hubová choroba listov, stoniek a príležitostne kvetov a plodov, kde povrch rastliny pokrýva povrchová huba.
- Moníliová hniloba (spála), alebo hnedá hniloba: Je hubové ochorenie ovocia, ktoré je problémom najmä na plodoch náchylných rastlín, s potenciálom spôsobiť straty 50% alebo viac pred zberom.
- Rakovina jabloní: Je plesňové ochorenie, ktoré postihuje drevité časti stromu a občas aj ovocie.
Pri akejkoľvek chemickej ochrane proti škodcom na ovocných krovinách sa musí dbať na dodržanie predpísanej ochrannej lehoty až do zberu úrody.
Prečítajte si tiež: Jablká a broskyne v koláči
Opeľovanie
Rubinola je cudzoopelivá odroda, preto potrebuje na opelenie inú odrodu jablone, ktorá kvitne v rovnakom čase. Vhodné opeľovače pre Rubinolu sú napríklad Selena, Florina, Vanda, Melodie, Karmína atď. Zároveň je Rubinola výborným opeľovačom pre iné odrody.
Vhodné opeľovače pre iné odrody:
- Berner Rose: Cox Orange, Jonathan, Klarapfel, Ontario
- Cox Orange: Červený Berlepsch, Golden Delicious, James Grieve, Jonathan, Klarapfel, Oldenburg
- Delbarestival : Golden Delicious, Royal Gala, Idared, James Grieve, Goldparmäne
- Cybele : Golden Delicious, Royal Gala, Idared
- Elstar : James Grieve, Jonathan, Gloster, Cox Orange
- Gelber Bellefleur: Cox Orange, Goldparmäne, Jonathan, Ontario
- Gloster : Jonathan, Golden Delicious, Idared
- Golden Delicious: James Grieve, Gravensteiner, Cox Orange, Jonathan, Gloster
- Goldparmäne : Berner Rose, Cox Orange, Žltý Bellefleur, Klarapfel, Ontario, Golden Delicious, Oldenburg
- Gravensteiner : Berner Rose, Cox Orange, Žltý Bellefleur, James Grieve, Klarapfel, Golden Delicious
- Harmonie: Golden Delicious
- Idared : Golden Delicious, Jonathan, James Grieve
- Jonagold: Cox Orange, James Grieve, Gloster
- Jonathan : Dukát, Cox Orange, Golden Delicious, Gloster, zvonkové
- Kronprinz Rudolf: Goldparmäne, Jonathan, Klarapfel
- McIntosh: Cox Orange, Golden Delicious, Goldparmäne, Idared, James Grieve, Klarapfel
- Oldenburg: Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel
- Ontario : Berner Rose, Cox Orange, Gloster, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel, Golden Delicious
- Regali: Royal Gala, Golden Delicious
- Rhein. Krummstiel: Cox Orange, James Grieve, Gloster
- Roter Berlepsch: Cox Orange, Klarapfel, Oldenburg, Ontario
- Roter Boskoop: Berner Rose, Cox Orange, Jonathan, Klarapfel, Oldenburg, Goldparmäne
- Royal Gala: Elstar, Golden Delicious
- Rubinette: Cox Orange, Klarapfel
- Stark Earliest: Golden Delicious, Goldparmäne, Idared
- Klarapfel: Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Jonathan, Oldenburg, Golden Delicious
Zber a skladovanie
Zber jabĺk Rubinola sa uskutočňuje na konci septembra. Ak chcete skontrolovať, či je ovocie pripravené na zber, jemne ho potiahnite rukou, zdvihnite a zľahka otočte. S pripevnenou stopkou by Vám malo ostať v ruke. Plody je možné skladovať do februára, pri vhodných skladovacích podmienkach až do apríla. Odroda si svoju kvalitu a chuťové vlastnosti udržiava počas celej doby uskladnenia.
Pestovanie jabloní v nádobách
Vretenové kríky, tzv. Existujú rôzne druhy ovocia, ktorým sa výborne darí aj v nádobách na terasách a balkónoch.
- Veľkosť črepníka: obsah od 50 litrov
- Drenáž: Dno črepníka musí mať otvory, aby mohla odtekať prebytočná voda. Na spodok črepníka dajte 5 cm vrstvu štrku pre lepšiu drenáž. Vrstvu zakryte rúnom, aby sa pôda nepremiešala so štrkom.
- Pôda: Použite zmes dobrej záhradnej zeme a rašeliny (pomer 1:1).
- Hnojenie: Osvedčilo sa každoročné, pravidelné základné hnojenie v neskorej jeseni alebo skoro na jar organickými plnými hnojivami, ktoré sa pri plnom výnose rozšíri o dávky fosforečnato-vápenatých minerálnych hnojív do konca júna. V neskorej jeseni zapracovávame do zeme hnojivá obsahujúce humus.
- Rez: je rovnaký ako u bežných ovocných stromoch. Presnejšie informácie nájdete pod témou jablká - rez
- Zavlažovanie: potrebujú pravidelnú, bohatú zálievku. V zime udržovať vhodnú vlhkosť.
- Zimná ochrana: Balkónové ovocie je odolné voči zime, umiestniť by sa však malo na chránenom mieste. Pri vyšších mrazoch prikryť čečinou alebo drevenou vlnou. Zálievka by mala byť ako v lete tak aj v zime. Mráz zbavuje pôdu vlhkosti. Preto rastliny častejšie vyschnú ako vymrznú.
Prečítajte si tiež: Granátové jablko: zdravé koktailové recepty