BeBe Koláč Zlatý Klas: Recept na obľúbenú pochúťku

sabor peruano
Rate this post

BeBe koláč Zlatý klas je populárny a chutný dezert, ktorý si môžete jednoducho pripraviť doma. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a nenáročný spôsob, ako si osladiť deň. Koláč je obľúbený pre svoju jednoduchosť a lahodnú chuť, ktorá poteší každého milovníka sladkého.

Ingrediencie

  • BeBe keksy (svetlé a tmavé)
  • Zlatý klas
  • Mlieko
  • Cukor (kryštálový a práškový)
  • Vanilkový cukor
  • Maslo alebo Hera
  • Šľahačka v prášku
  • Stužovač šľahačky
  • Čokoláda na varenie
  • Cera
  • Žĺtok
  • Rum (voliteľné)
  • Kakao (voliteľné)
  • Orechy (voliteľné)
  • Kokos (na posypanie)

Rôzne varianty receptu

Existuje niekoľko variácií tohto receptu, ktoré umožňujú prispôsobiť si koláč podľa vlastných preferencií. Medzi najpopulárnejšie patria:

  • Nepečený BeBe metrový koláč: Táto verzia je ideálna pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť pečeniu. Keksy sa vrstvia s krémom a nechajú sa stuhnúť v chladničke.
  • Koláč z BeBe keksov so šľahačkou: Vrstvenie keksov so šľahačkou a tvarohom vytvára ľahký a osviežujúci dezert.
  • 3-bitka domáca: Táto verzia kombinuje BeBe keksy s krémom a ďalšími prísadami pre bohatšiu chuť.
  • BeBe torta: Zlatý klas a mlieko sa použijú na prípravu krému, ktorý sa vrství s BeBe keksami.
  • Metrový koláč z BB keksov: Tento koláč sa vytvára natieraním keksov plnkou a ukladaním vedľa seba, čím vznikne dlhý koláč.

Príprava cesta (ak sa rozhodnete pre pečenú verziu)

  1. Žĺtky vymiešame so 100 g kryštálového cukru.
  2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
  3. K žĺtkom s cukrom pridáme múku a opatrne zapracujeme aj tuhý sneh z bielkov.
  4. Pripravené cesto rozotrieme v tenkej vrstve na vopred vymastený a vysypaný plech. Je dobré vziať si hlbší plech, aby tam potom vošla aj plnka.
  5. Dáme upiecť.

Príprava krému

  1. Z mlieka, Zlatého klasu a vanilkového cukru uvaríme hustú kašu.
  2. Necháme vychladnúť, prikryjeme potravinárskou fóliou, aby sa nevytvorila šupka.
  3. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme rum (voliteľné), po častiach vychladnutú kašu a vyšľaháme na hladký krém.
  4. 1/3 plnky si odložíme na potretie povrchu.
  5. Zvyšnú plnku rozdelíme na polovicu. Do jednej pridáme kakao a do druhej pomleté orechy.

Príprava šľahačky (ak sa používa)

  1. Do misky nalejeme mlieko, pridáme šľahačky v prášku a stužovač.
  2. Vyšľaháme na tuhú šľahačku.

Vrstvenie koláča

  1. Na menší plech rozložíme svetlé BeBe keksy.
  2. Opatrne vylejeme krém na keksy.
  3. Na krémovú vrstvu poukladáme ďalšiu vrstvu BeBe keksov.

Tipy na vrstvenie

Pri vrstvení koláča môžete použiť rôzne techniky a variácie, aby ste dosiahli zaujímavý vzhľad a chuť:

  • Striedanie farieb: Ukladajte 2 biele BeBe keksy (BBB) a 1 hnedý BeBe keks (HBB) striedavo.
  • Vláčiky: Natierajte keksy krémom z jednej strany a lepte ich na seba, striedajúc biele a tmavé keksy, až kým si neurobíte cca 2 až 3 vláčiky (cca 15 cm dlhé). Tie nakoniec potrite vrstvou plnky z každej strany a posypte strúhaným kokosom.
  • Plnenie alobalu: Pripravte si alobal a postupne plňte keksy striedavo s kakaovou a orechovou plnkou. Odloženou plnkou potrite celý povrch. Zabalte do alobalu a odložte do chladu na 12 hodín.

Dokončenie

  1. Na záver polejeme koláč roztopenou čokoládou, do ktorej sme pridali trocha Cery.
  2. Potom polejeme čokoládovou polevou a krájame šikmým rezom na hrúbku 1,5 cm.

Tipy a triky

  • BeBe keksy môžete pred kladením na krémovú vrstvu namáčať do vlažného mlieka.
  • Koláč treba nechať odstáť cez noc v chladničke, aby sa chute prepojili a keksy zmäkli.
  • Ak chcete, môžete pridať do plnky rum pre výraznejšiu chuť.
  • Na posypanie môžete použiť kokos, orechy alebo strúhanú čokoládu.

Falošný marcipán (pre ozdobu)

Ak chcete koláč ozdobiť, môžete si pripraviť falošný marcipán:

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie a vypracujte polotuhú hmotu.
  2. Vodu pridávajte podľa potreby.
  3. Použite na vytvorenie figúrok alebo ozdôb.

Vláčik z BeBe keksov

Natália R. vytvorila z BeBe keksov vláčik s dĺžkou 175 cm pre kamarátku. Trvalo jej to cca 9 hodín aj s pomocou kamarátky Mariky, ktorá sa vyžívala v marcipáne. Na tento vláčik minula trojnásobné množstvo základného receptu.

Prečítajte si tiež: Torta s BeBe keksov a banánom

  • Základný recept pre vláčik: 3x BeBe keksy, 1x club keksy, 1/2 mlieka, 3x vanil. cukor, 3x zlatý klas, 1 vajce, 250 g masla, 150 g práš. cukru a kakao.
  • Figúrky: Figúrky sú z falošného marcipánu.

Prečítajte si tiež: Bebe keksy a tvaroh

Prečítajte si tiež: Jednoduchá BeBe torta