BB puding, známy svojou charakteristickou chuťou, je obľúbenou ingredienciou v mnohých slovenských domácnostiach. Tento článok vám ponúkne prehľad receptov a nápadov, ako využiť BB puding na prípravu rôznorodých dezertov, od tradičných koláčov až po originálne maškrty. Či už hľadáte inšpiráciu na Vianoce, Mikuláša alebo len tak na bežný deň, BB puding vám otvorí dvere do sveta sladkých pokušení.
Tradičné recepty s BB pudingom
Šuhajdy s BB pudingom
Šuhajdy sú klasické slovenské nepečené cukrovinky, ktoré sa často pripravujú na Vianoce. Existuje mnoho variantov tohto receptu, no použitie BB pudingu dodáva šuhajdám jedinečnú chuť.
Recept:
Rozpustíme Palmarín vo vodnom kúpeli.
Pridáme práškový cukor, BB puding a kakao.
Dobre premiešame a necháme stuhnúť.
Prečítajte si tiež: Lahodný proteínový puding
Plnka:
10 dkg kryštálového cukru
10 dkg orechov
10 dkg piškót
Trochu mlieka
Poleva:
1 BB puding
Prečítajte si tiež: Čokoládový krém na torty
1 Cera
15 dkg práškového cukru
3 lyžice kakaa
Srnčí chrbát s BB pudingom
Srnčí chrbát je ďalší tradičný recept, kde sa BB puding používa na zvýraznenie chuti a textúry.
Recept:
Rozpustíme tuk (napríklad Palmarín).
Prečítajte si tiež: Jednoduchý jogurtový pudingový koláč
Prisypeme BB puding (prášok, nevarený), práškový cukor a kakao.
Pridáme celé vajíčko a dobre premiešame.
Netradičné dezerty s BB pudingom
BB guličky
BB guličky sú jednoduché a rýchle nepečené dezerty, ktoré potešia nielen deti.
Recept:
Zmiešame BB puding, mlieko a rum (alebo rum z višní).
Tvarujeme guličky a do stredu môžeme dať višne v rume.
Obalíme v kokose.
Griláž z BB pudingu
Griláž je zaujímavý spôsob, ako využiť BB puding v kombinácii s maslom a cukrom.
Recept:
250g masla (alebo Hery)
250g práškového cukru
1dcl mlieka
2 čajové lyžičky kakaa
1 BB puding
Banánový BB koktail
BB puding sa dá použiť aj na prípravu osviežujúcich nápojov.
Recept:
Zo 100 g BB pudingu, litra mlieka a 100 g cukru uvaríme riedky puding.
Po vychladnutí doň nakrájame 2-3 banány a rozmixujeme ponorným mixérom.
Vianočné a mikulášske inšpirácie
BB puding je skvelou ingredienciou na prípravu dezertov, ktoré spríjemnia vianočné a mikulášske posedenia. Okrem už spomínaných šuhajd a BB guličiek môžete vyskúšať aj tieto recepty:
Tatárske rožky: Recept z receptového zošitka, ktorý poteší milovníkov BB pudingu.
Kávové zrnká: Originálne cukrovinky, ktoré vyzerajú ako z cukrárne.
Tipy a triky pri práci s BB pudingom
Konzistencia: Pri príprave krémov a plniek s BB pudingom je dôležité dosiahnuť správnu konzistenciu. Puding by mal byť hustý, ale zároveň hladký a krémový.
Kombinácie: BB puding sa dobre kombinuje s rôznymi príchuťami, ako sú orechy, kakao, rum, višne alebo banány.
Skladovanie: Nepečené dezerty s BB pudingom je najlepšie skladovať v chladničke, aby si udržali svoju čerstvosť a chuť.
Kolieska z BB pudingu
Kolieska z BB pudingu - recept: Z 2 dcl mlieka a zvyšného (50 g) BB pudingu uvaríme hustý puding, ktorý po vychladnutí zašľaháme do vyšľahaného masla s pr. a vanilkovým cukrom.
Alternatívne využitie BB pudingu
Okrem tradičných a netradičných receptov môžete BB puding použiť aj na prípravu:
Falošného marcipánu: Preosejeme cukor a sušené mlieko, pridáme med a po lyžičkách vodu.
Slivkovej BB Nutelly: Pridáme pol kila cukru a keď sa rozpustí, pridáme krabicu BB pudingu.