Švajčiarsko, oficiálne Švajčiarska konfederácia, je vnútrozemský štát v srdci Európy, právom nazývaný „klenot Álp“. Krajina je preslávená nielen úžasnými možnosťami na lyžovanie a turistiku, ale aj dokonalým dopravným systémom, čerstvým vzduchom a neuveriteľnou čistotou. Švajčiari sú známi svojou presnosťou, pracovitosťou, skromnosťou a zmyslom pre poriadok. Hoci je Švajčiarsko pre mnohých synonymom luxusu a bohatstva, ten najväčší poklad sa skrýva práve v jeho prírode.
Základné informácie o Švajčiarsku
- Oficiálny názov: Švajčiarska konfederácia
- Hlavné mesto: Bern
- Mena: Švajčiarsky frank (CHF)
- Úradné jazyky: Nemčina, francúzština, taliančina, rétorománčina
- Rozloha: 41 285 km²
Kedy cestovať do Švajčiarska?
Švajčiarske podnebie je mierne a podobné slovenskému, no výrazne ovplyvnené nadmorskou výškou. Je to celoročná destinácia, kde si každé obdobie nájde svojich priaznivcov:
- Leto (jún - august): Ideálne obdobie na vysokohorskú turistiku, cyklistiku a kúpanie v jazerách.
- Jar (apríl - máj) a Jeseň (september - október): Vynikajúce obdobie na poznávanie miest a turistiku v nižších polohách.
- Zima (december - marec): Raj pre milovníkov zimných športov.
Geografia a príroda
Švajčiarsko, hoci rozlohou menšie, prekonáva svojou prekrásnou a nedotknutou prírodou mnohé väčšie štáty. Krajinu tvoria tri hlavné geografické celky:
- Švajčiarske Alpy: Pokrývajú až 60 % územia štátu. Nachádza sa tu najvyšší vrch Švajčiarska, Dufourov štít (Dufourspitze) v masíve Monte Rosa, s výškou 4 634 m n. m.
- Pohorie Jura: Tiahne sa v dĺžke 250 km pozdĺž hranice s Francúzskom a zaberá asi 10 % územia.
- Švajčiarska plošina (Mittelland): Nachádza sa medzi Jurou a Alpami, od Ženevského jazera po Bodamské jazero. Je hospodárskym a populačným centrom krajiny.
Kultúra a tradície
Švajčiarsky systém sviatkov je jedinečný. Jediným oficiálnym celoštátnym sviatkom je 1. august - Národný deň Švajčiarska (Bundesfeier), ktorý oslavuje založenie Švajčiarskej konfederácie v roku 1291. Nezabudnuteľným zážitkom sú tradičné fašiangové sprievody Fasnacht, najmä v Bazileji a Luzerne.
Švajčiarsky syr: Národný poklad
Švajčiarska kuchyňa je kvalitná, sýta a rozmanitá, pričom jej základ tvoria lokálne suroviny ako syry, mliečne výrobky, zemiaky a mäso. Medzi tradičné jedlá patria:
Prečítajte si tiež: Tipy pre pečenie torty
- Fondue: Národná špecialita, pri ktorej sa v kotlíku roztápa zmes syrov s bielym vínom a pálenkou Kirsch.
- Raclette: Polovica bochníka syra sa roztápa a zoškrabáva sa na tanier k vareným zemiakom, nakladaným uhorkám a cibuľkám.
Švajčiarsko je celosvetovo známe svojimi vysokokvalitnými syrmi, ako sú gruyère a ementál. Gruyère od malého výrobcu zo švajčiarskeho Bernu získal minulý rok na medzinárodnej súťaži syrov v Spojených štátoch už po druhýkrát titul najlepšieho syra na svete. Svetový šampionát syrov sa koná každé dva roky v Madisone. Víťazný syr - Gourmino Le Gruyère AOP - získal od porotcov 98,423 bodu zo 100 možných. Vyrába ho Michael Spycher zo spoločnosti Mountain Dairy Fritzenhaus.
Výzvy pre švajčiarsky syrový priemysel
Švajčiarsko tento rok prvýkrát dovezie viac syra, ako vyvezie. V rozhovore pre denník Le Temps to uviedol šéf mliekarenského združenia Boris Beuret. Podľa jeho slov sa v dôsledku otvorenia švajčiarskeho trhu s mliekom v posledných rokoch domáci výrobcovia dostali pod tlak a niektorí z nich prestali vyrábať syr.
Beuret sa domnieva, že Švajčiarsko musí prijať opatrenia, aby mohlo pokračovať vo výrobe syra pre svojich obyvateľov. „Ak sa tak nestane, skončíme s dovozom (syra), čo by bolo ekonomicky, sociálne a environmentálne absurdné,“ povedal.
Praktické informácie pre cestovateľov
- Vstupné formality: Občania Slovenskej republiky môžu na území Švajčiarska pobývať bez povolenia maximálne 90 dní s platným občianskym preukazom alebo pasom.
- Mena: Oficiálnou menou je švajčiarsky frank (CHF).
- Elektrické napätie: 230 V, 50 Hz (potrebný adaptér typu J).
- Roaming: Švajčiarsko nie je v EÚ, preto si pred cestou skontrolujte ceny roamingu u svojho operátora.
Bezpečnostná situácia
Švajčiarsko je jednou z najbezpečnejších krajín na svete. Kriminalita je nízka, no vo veľkých mestách a turistických centrách si dajte pozor na vreckových zlodejov.
Prečítajte si tiež: Torty, ktoré očaria
Prečítajte si tiež: Automatizácia bankových výpisov na Slovensku