Svet varenia a pečenia je plný prekvapení. Niekedy sa zdá, že určité kombinácie nemôžu fungovať, no opak je pravdou. V tomto článku sa pozrieme na recept na skákajúce čokoládové guličky, čokoládové lasagne a zaspomíname si na niektoré kulinárske a praktické vychytávky z minulosti.
Skákajúce čokoládové guličky: Zábava a chuť v jednom
Skákajúce a jedlé? Na prvý pohľad to znie ako protiklad, ale s týmto receptom to nie je žiadny problém. Pripravte si originálny dezert, ktorý prekvapí a poteší.
Ingrediencie:
- Silikónová forma na guličky
- 100 ml vody
- 25 g práškového cukru
- 15 g kakaa
- 16 kusov marshmallow
- 8 plátkov želatíny
- Trochu oleja na vymastenie formy
Postup:
Celý postup prípravy skákajúcich čokoládových guličiek nájdete vo videu. (Ak sa video nezobrazuje, kliknite sem). Výsledkom budú zábavné a chutné čokoládové guličky, ktoré si môžete sami vyrobiť.
Čokoládové lasagne: Netradičná, ale neodolateľná pochúťka
Ak chcete prekvapiť originálnym dezertom, o ktorý sa členovia vašej rodiny možno pobijú, čokoládové lasagne sú ideálnou voľbou.
Ingrediencie:
- 36 kusov keksíkov Oreo
- 6 polievkových lyžíc roztopeného masla
- 230 gramov krémového syru alebo tvarohu
- 1/4 hrnčeka kryštálového cukru
- 2 polievkové lyžice studeného mlieka
- 350 ml šľahačkovej smotany
- 90 g čokoládového pudingu
- 3 a 1/4 hrnčeka mlieka
- 1 a pol hrnčeka čokolády na varenie
Postup:
- V mixéri rozdrvte Oreo a zmiešajte ho s rozpusteným maslom.
- Keksíkovú zmes rozložte na dno nádoby s rozmermi približne 20×35 centimetrov a poriadne ju pritlačte.
- Vložte nádobu do mrazničky a pripravte plnku.
- Krémový syr zmiešajte s 2 lyžicami mlieka a cukru a dobre vyšľahajte.
- Zmiešajte s polovicou vyšľahanej šľahačky smotanou a potom naneste na keksíkový základ.
- V stredne veľkom hrnci uvarte čokoládový puding a keď vychladne, naneste ho na syrovú vrstvu.
- Nechajte postáť 10 minút a potom naneste druhú polovicu šľahačky a posypte strúhanou čokoládou.
- Potom vložte na minimálne 4 hodiny do chladničky a môžete servírovať.
Spomienky na staré kulinárske časy
Niekedy je zaujímavé zaspomínať si na to, ako vyzerali kuchyne a stravovacie návyky v minulosti. Napríklad, kedysi sa robili kefky ešte s prírodnými štetinami a v obchode boli nahádzané v regáloch „len tak“ - bez obalu a moja mamina nám ich nikdy nedovolila použiť, kým ich dôkladne nevyvarila v horúcej vode. Alebo také šaty - látky z výlučne prírodných materiálov bývali farebne značne nestále a nie vždy sa dali prať - a tak fungovali veci ako „potítka“ - také na polovicu preložené koliesko z látky, ktoré sa len tak naľahko všívalo do prieramkov v oblasti podpazušia a podľa potreby sa odpáralo a opralo.
Prečítajte si tiež: Guľky v paradajkovej omáčke
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť Gemerské guľky
Prečítajte si tiež: Originálny recept na Gemerské guľky