Jedálenská súprava je neoddeliteľnou súčasťou každého stolovania a jej výber by nemal byť podceňovaný. Taniere nás sprevádzajú pri každom jedle a často nám slúžia dlhé roky. Pri ich výbere je dôležité zamerať sa nielen na dizajn, ale aj na ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú ich praktickosť a trvanlivosť.
Jednotlivé taniere alebo jedálenská súprava?
Pri výbere tanierov je potrebné zvážiť, či si kúpite jednotlivé taniere alebo kompletnú jedálenskú súpravu. Jednotlivé taniere sú vhodné pre tých, ktorí žijú sami, zariaďujú si prvú domácnosť alebo potrebujú doplniť len niekoľko tanierov na každodenné používanie. Sú ideálne pre tých, ktorí preferujú vlastný výber a nemajú radi ladiace súpravy.
Na druhej strane, jedálenské súpravy sú cenovo výhodnejšie a ponúkajú kompletný set rôznych druhov tanierov. Okrem plytkých, hlbokých a dezertných tanierov často obsahujú aj misky, šálky, hrnčeky a ďalšie riady na servírovanie, ako sú servírovacie misy, omáčniky a misy na polievku. Výber závisí od vašich preferencií a potrieb.
Taniere na každodenné používanie vs. slávnostné príležitosti
Pri výbere tanierov je dôležité rozlišovať medzi taniermi na každodenné používanie a taniermi na slávnostné príležitosti. Súpravy na každodenné použitie sú zvyčajne menšie a obsahujú len základné druhy tanierov (plytký, hlboký a dezertný). Často sú to súpravy pre 4, 5 alebo 6 osôb, ale nájdu sa aj súpravy pre dvoch.
Taniere na špeciálne príležitosti sú zdobenejšie, elegantnejšie a luxusnejšie. Často sú aj väčšie a niektoré súpravy majú neobvyklý tvar. Jedálenské súpravy na slávnostné príležitosti sú určené pre väčší počet stolujúcich, preto začínajú od 8 kusov a môžu obsahovať aj 12 a viac kusov. Tieto súpravy bývajú doplnené o misky, šálky, servírovacie misky a taniere.
Prečítajte si tiež: Moderná gastronómia v Prešove: Steak House
Okrem týchto dvoch základných kategórií existujú aj taniere na konkrétne príležitosti a sviatky. Obľúbené sú sety a taniere s vianočnými motívmi, ktoré dotvárajú atmosféru štedrovečerného stola. Na trhu nájdete rôzne dizajny, od decentných minimalistických vzorov až po taniere s veľkými vianočnými motívmi. Na Veľkú noc sa zase objavujú súpravy s kraslicami, zajačikmi a jarnými kvetmi. Nezabúdajme ani na súpravy s motívmi pre deti.
Koľko tanierov potrebujete?
Množstvo tanierov závisí od počtu členov v domácnosti a od toho, na aké príležitosti ich budete používať. Ak kupujete taniere na denné používanie, zakúpte toľko tanierov, koľko členov domácnosti máte, a pridajte 1 - 2 taniere navyše na varenie, odloženie jedla do chladničky alebo na iné bežné použitie v kuchyni. Ak hľadáte súpravu na slávnostné príležitosti, započítajte nielen členov domácnosti, ale aj hostí.
Materiály jedálenských súprav
Pri výbere jedálenskej súpravy je dôležité zvážiť aj materiál, z ktorého je vyrobená. Rôzne materiály majú rôzne vlastnosti a hodia sa na rôzne príležitosti.
- Keramika: Najpoužívanejší materiál na výrobu tanierov a jedálenských súprav. Ponúka široký výber dizajnov a štýlov.
- Kamenina: Materiál vyrábaný z hliny, často zaraďovaný ku keramike. Má unikátnu štruktúru a rustikálny vintage vzhľad. Kameninové taniere sú vhodné na každodenné používanie aj na špeciálne príležitosti.
- Porcelán: Používa sa na slávnostné stolovanie. Je známy jemným vzhľadom a môže byť bohato zdobený. Je trvácny a vhodný do mikrovlnky aj umývačky riadu.
- Sklo: Predstavuje prechod medzi taniermi na každý deň a tými na slávnostné príležitosti. Vyzerá moderne a je dostupné v čírom aj farebnom prevedení.
- Tvrdené sklo: Vyrába sa pri extrémne vysokých teplotách a je vysoko odolný. Je cenovo dostupný a vhodný do mikrovlnky aj umývačky riadu. Ide skôr o praktické než elegantné taniere.
- Melamín: Druh plastu, z ktorého sa vyrábajú cestovné a detské riady. Používa sa na studené pokrmy a má farebné a veselé dizajny.
- Drevo: Zaujímavý materiál na výrobu tanierov. Hodí sa na servírovanie tradičných slovenských jedál. Je menej trvácny a citlivý na vlhkosť, preto nie je vhodný do umývačky riadu.
- Bambus: Ekologický materiál, ktorý dodá stolovaniu nádych exotiky. Je citlivý na vlhkosť a umýva sa len ručne.
Rozmery tanierov
Ani rozmery tanierov nie sú zanedbateľné. Veľké taniere pripomínajú riad v reštauráciách, sú vhodné na slávnostné servírovanie a pôsobia luxusnejšie. Je však dôležité zvážiť, či máte na ne dostatok miesta v skrinkách a umývačke riadu. Štandardná veľkosť plytkého taniera je 26 - 27 cm, dezertného taniera 20 - 23 cm a polievkového taniera 21 - 23 cm.
Tvary tanierov
Tvary tanierov ovplyvňujú nielen vzhľad stolovania, ale aj praktickosť používania.
Prečítajte si tiež: Chutné a kvalitné obedy v Rosto Steak House
- Okrúhle: Klasika, ktorá je dobre skladná a vhodná do väčšiny odkvapkávačov a umývačiek riadu. Pozornosť je upriamená na servírované jedlo v strede.
- Hranaté: Evokujú moderný vzhľad, ľahko sa s nimi manipuluje a dajú sa jednoducho uskladniť.
- Oválne: Vhodné na servírovanie špecifických druhov jedál, najmä jedál s prílohou.
- Trojuholníkové: Prinášajú pocit moderna a minimalizmu. Dajú sa využiť na rôzne pokrmy, rovnako ako okrúhle taniere.
Dizajn tanierov
Dizajn tanierov by mal závisieť od účelu, na ktorý ich potrebujete, zariadenia vašej jedálne či kuchyne a predovšetkým od vášho vkusu. Taniere na každodenné používanie bývajú strohejšie, menej ozdobené, zatiaľ čo slávnostné taniere sú luxusnejšie so zaujímavým motívom. Môžete si vybrať medzi taniermi bez vzoru a farbenia alebo taniermi so vzorom. Pre domov vo vidieckom štýle sú vhodné kvetinové a vintage súpravy, pre prímorský štýl sú charakteristické čisté línie a biela, modrá či červená farba.
Cena jedálenských súprav
Ceny jedálenských súprav sú veľmi individuálne a závisia od materiálu, počtu kusov a náročnosti vzorov. Najmenšie a najjednoduchšie jednotlivé taniere nájdete už od 0,50 eur, no cena klasického taniera sa bežne pohybuje medzi 5 - 15 eur. Obyčajnú 18-dielnu súpravu (6 tanierov z každého druhu) nájdete už od 30 eur.
Odpovede na časté otázky
- Aký materiál je najvhodnejší pre každodenné použitie? Na každodenné použitie sú výborné melamínové taniere, ktoré vyzerajú elegantne, no nie sú také drahé ako porcelán. Vhodná je aj keramika.
- Aký dizajn je vhodný na každodenné používanie? Na každodenné používanie sú vhodné jednoduché a strohé dizajny bez výrazných zdobení.
- Aký materiál je najlepší pre slávnostné použitie? Najelegantnejšie a najformálnejšie pôsobí porcelán, ktorý sa hodí na sviatky, Vianoce a dôležité príležitosti.
- Je potrebné zakúpiť si súpravu na denné a súpravu na slávnostné použitie? To závisí od vašich preferencií. Z ekologického hľadiska je lepšie vystačiť si s jednou súpravou, ktorú budete môcť použiť denne aj na slávnostné príležitosti.
- Ktorý materiál je najjednoduchší na starostlivosť a údržbu? Najjednoduchšie sa používa a čistí melamín a tvrdené sklo. Sklo je vhodné do mikrovlnky a oba materiály sa dajú umývať v umývačke riadu.
- Sú porcelánové jedálenské súpravy ľahko udržiavané? Porcelán je o čosi náročnejší na údržbu. Pri čistení používajte mäkkú špongiu, nikdy nie drsnú stranu alebo kefku, pretože materiál by sa poškriabal.
Prečítajte si tiež: Obedové palacinky