Eidamská tehla je parený, polotvrdý, nezrejúci a polotučný syr, ktorý si získal obľubu vďaka svojej všestrannosti a typickej chuti. Táto slovenská špecialita, často údená na bukovej štiepke, sa vyznačuje svojou žlto-hnedou farbou a nezameniteľnou vôňou.
Pôvod a Výroba
Eidamská tehla sa vyrába z poctivého kravského mlieka slovenského pôvodu, konkrétne z oblasti Bielych Karpát. Špecifická technológia parenia syreniny zaručuje, že pri výrobe sa nepoužívajú žiadne chemické prísady ani stabilizátory. Má tvar valca a hladký povrch, má výraznú podobu ako eidamská tehla.
Charakteristika a Vlastnosti
- Pôvod: Slovensko
- Mlieko: Kravské, slovenského pôvodu
- Technológia: Parený, polotvrdý, nezrejúci, polotučný
- Údenie: Na bukovej štiepke
- Farba: Žlto-hnedá
- Vôňa a chuť: Lahodná, údená
- Bezlepkový produkt: Áno
- Vhodný pre tehotné ženy: Áno
Zloženie
Zloženie Eidamskej tehly je jednoduché a poctivé:
- Pasterizované mlieko
- Jedlá soľ
- Syridlo
- Mliekarenská kultúra
- Sušina: min. 50%
- Tuk v sušine: min. 30%
- Soľ: max.
Nutričné Hodnoty
Eidamská tehla 30% syr Kaufland (údaje sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od výrobcu):
- Energetická hodnota: 254 kcal / 1 064 kJ
- Bielkoviny: 27 g
- Sacharidy: 0,5 g
- Cukry: 0,5 g
- Tuky: 17 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 10 g
- Soľ: 2 g
- PHE: 1 350 mg
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Využitie v Kuchyni
Eidamská tehla je mimoriadne všestranná a nájde uplatnenie v studenej i teplej kuchyni.
Prečítajte si tiež: Zloženie a nutričné hodnoty drevorubačského chleba
- Studená kuchyňa: Ako súčasť obložených mís, sendvičov, šalátov.
- Teplá kuchyňa: Na vyprážanie (obaľovaný syr), zapekanie (cestoviny, zemiaky), na pizzu.
- Samostatná pochutina: K pivu, vínu, alebo ako dezert.
Eidamská tehla a zdravý životný štýl
Hoci syr obsahuje tuky, Eidamská tehla sa vďaka vysokému obsahu bielkovín a relatívne nízkemu obsahu sacharidov môže stať súčasťou vyváženého jedálnička. Dôležité je konzumovať ju s mierou a zohľadniť celkový denný príjem kalórií a živín.
Tipy na konzumáciu
- Vyprážaný syr: Klasika, ktorú si môžete pripraviť s hranolkami a tatárskou omáčkou.
- Zapekané cestoviny: Eidamská tehla dodá cestovinám krémovú chuť a zlatistú farbu.
- Pizza: Nastrúhaná Eidamská tehla je skvelou alternatívou k tradičnej mozzarelle.
- Obložené misy: Nakrájajte syr na kocky alebo plátky a pridajte k ostatným syrom a údeninám.
- Šalát: Pridajte kocky syra do obľúbeného šalátu pre zvýšenie obsahu bielkovín.
Skúsenosti užívateľov s kalorickými tabuľkami
Mnohí užívatelia kalorických tabuliek zdieľajú pozitívne skúsenosti s touto aplikáciou, ktorá im pomohla kontrolovať stravu a dosiahnuť svoje ciele v oblasti zdravia a hmotnosti. Niektorí uvádzajú, že vďaka tabuľkám zistili, že konzumujú príliš veľa tukov, a po úprave stravy schudli. Iní oceňujú, že im aplikácia pomohla zorientovať sa v zložení potravín a zlepšiť svoj životný štýl.
Dôležité upozornenie
Informácie o produktoch sa pravidelne aktualizujú, ale zloženie, prísady a alergény sa môžu meniť. Spoločnosť Labaš s.r.o. nemá zodpovednosť za akékoľvek nesprávne informácie.
Prečítajte si tiež: Parené buchty s marmeládou
Prečítajte si tiež: Zloženie a nutričné hodnoty ražného chleba