Máte doma sušené hrozienka? Pravdepodobne ich najčastejšie pridávate do koláčov alebo raňajkových cereálií. Avšak, konzumácia niekoľkých hrozienok denne môže mať pozitívny vplyv na vaše zdravie, čo ste možno nevedeli. Tento článok sa zameriava na menej známy, no o to zaujímavejší recept - zlaté hrozienka naložené v alkohole, konkrétne v gine, ktorý sa tradične používa na zmiernenie bolesti kĺbov. Okrem toho preskúmame aj ďalšie benefity hrozienok pre zdravie.
Hrozienka: Malé plody s veľkým potenciálom
Výskumy uskutočnené v mnohých krajinách zistili, že sušené hrozienka sú veľmi prospešné na znižovanie krvného tlaku a hladiny cholesterolu. Do výskumu v Hopkinsovom lekárskom inštitúte v Baltimore zapojili 80 ľudí. Jednej skupine dopĺňali do stravy draslík, druhej skupine tento doplnok stravy nepodávali. Respondentom s podávaným draslíkom sa krvný tlak znížil o 7 bodov v porovnaní s tými, ktorým sa draslík nepodával. Hrozienka patria medzi najzdravšie drobné maškrty na svete. Pokusy na myšiach na Lekárskej fakulte Cornellovej univerzity ukázali, že hrozienka z odrody Katechinos zmenšili nádory v tráviacej sústave myší až o 70 %. Ďalšie štúdie dokázali, že vláknina a kyselina vínna v sušených hrozienkach pozitívne pôsobia na stav hrubého čreva.
Významný je aj obsah železa v hrozienkach. Pomáha pri tvorbe hemoglobínu v červených krvinkách, ktorého hlavnou úlohou je prenos kyslíka. Dostatočný príjem železa je osobitne dôležitý u ľudí trpiacich anémiou a u žien v tehotenstve a počas menštruácie. Hrozienka zlepšujú zrak. Tým, že majú antioxidačné účinky, zabraňujú pôsobeniu voľných radikálov nielen na pokožku, ale aj na naše oči. Tým znižujete aj riziko degenerácie a šedého zákalu. V hrozienkach nájdete resveratrol, čiže silný antioxidant, ktorý môže spomaliť starnutie pleti. Hrozienka sú teda vhodným riešením pre tých, ktorí chcú pribrať. Sú bohaté na glukózu a fruktózu.
Recept našich starých rodičov: Zlaté hrozienka v gine proti bolesti kĺbov
Možno ste už tento recept niekde počuli - je dosť starý, využívali ho už naši prastarí rodičia. Ide o špeciálny recept z hrozienok naložených v gine, ktorý odporúčali na bolesti kĺbov, artrózu aj opuchy.Nepríjemná bolesť, opuchy, znížená pohyblivosť - veru, artróza už dávno netrápi len tých starších. Problémy s kĺbmi mávajú aj mladí a dokonca už aj deti.
Potrebujeme:
- 40% gin
- Zlaté hrozienka (nie klasické tmavé, musia byť zlaté, kúpite ich v obchode so zdravými potravinami)
Postup:
- Kúpte si väčšie vrecko svetlých hrozienok. (Pozor: Nepoužívajte klasické tmavé hrozienka!)
- Nasypte ich do sklenenej nádoby a jednoducho zalejeme ginom tak, aby boli ponorené.
- Nádobu prekryjte papierovým servítkom alebo plátnom, aby se mohol alkohol volne vyparovať.
- Nechajte dva týždne odstáť.
- Hrozienka potom dajte do čistého pohára a uložte do chladu a tmy.
- Každý deň užívame 9 - 10 guľôčok.
Ťažko povedať, čo presne spôsobuje účinnosť tohto receptu. Možno je to vplyvom antioxidantov v hrozne, možno ginom, ktorý sa vyrába z jalovca (borievka). Bylina, ktoré pôsobí protizápalovo. Alebo sírou ? Tá sa používa pri spracovaní hrozienok. Jedno je ale isté. Ako uvádzajú niektorí ľudia, kĺby vraj postupne úplne prestanú bolieť.
Prečítajte si tiež: Superpotravina: Kajenské korenie
Iné overené recepty
Dobrý deň, chcela by som sa podeliť o jeden recept, ktorý mi poradila susedka a myslím, že sa dá jednoducho aj nájsť na internete, určite o tom už kadekto počul a možno aj niekto skúsil. Ja osobne som tomu neverila, pretože k domácim receptom som skeptická, ale kedže bolesti pokročili, povedala som si, prečo nie. Ide o špeciálny recept z hrozienok naložených v gine, suseda povedala, že jej manželovi to pomohlo pri opuchoch kĺbov. Ja som užívala každý večer pred spaním, asi po 3-4 týždňoch sa mi polepšilo a už som nepotrebovala spať s tabletkou na bolesť.Neviem ako a prečo to zaberá, ale mne to pomohlo a susedke som veľmi vďačná.
Dobrý deň, chcela by som sa podeliť o jeden recept, ktorý mi poradil dedo a myslím, že sa dá jednoducho aj nájsť na internete, určite o tom už kadekto počul a možno aj niekto skúsil. Ja osobne som tomu neverila, pretože k domácim receptom som skeptická, ale kedže bolesti pokročili, povedala som si, prečo nie. Ide o špeciálny recept z hrozienok naložených v gine, odporučil mi to rovno môj dedo. Ja som užívala každý večer pred spaním, asi po 3-4 týždňoch sa mi polepšilo a už som nepotrebovala spať s tabletkou na bolesť.Neviem ako a prečo to zaberá, ale mne to pomohlo a dedovi som veľmi vďačná.
Ďalšie tipy pre zdravé trávenie a úľavu od zápchy
Zápcha nastáva, keď sa stolica pohybuje pomaly črevami, čo vedie k jej stvrdnutiu a ťažšiemu vylučovaniu. Tu je niekoľko tipov, ako podporiť zdravé trávenie a predchádzať zápche:
- Umetablety obsahujú vápnik, železo, fosfor a organické kyseliny, ktoré podporujú trávenie a neutralizujú cukry v tele.
- Vypitie pohára vlažnej vody hneď ráno stimuluje tráviaci systém a podporuje črevnú činnosť. Dôležité je však dbať na kvalitu vody, ktorú pijeme. Voda by mala byť čistá, zbavená baktérií, vírusov a nečistôt, preto je ideálne, ak prechádza systémom reverznej osmózy. Táto technológia zabezpečuje maximálnu filtráciu a zachováva len potrebné minerály, čím prispieva k správnej hydratácii organizmu.
- Sušené slivky sú prírodné laxatívum, bohaté na vlákninu a sorbitol, ktoré pomáhajú pri vyprázdňovaní.
- Ľanové semienka sú bohaté na rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu, ktorá pomáha udržiavať črevá zdravé.
- Pravidelná fyzická aktivita podporuje prirodzený pohyb čriev.
Na čo si dať pozor
Ako viete, sušené ovocie vo všeobecnosti obsahuje veľa cukru, takže to nepreháňajte ani s hrozienkami.
Treba tiež vedieť, že kumarín sa prirodzene vyskytuje aj v iných potravinách, hoci v oveľa menších množstvách.
Prečítajte si tiež: Pizza Zlaté Moravce: Sprievodca
Prečítajte si tiež: Fenomén Kinder Surprise