Žihľava dvojdomá (Urtica dioica) je trváca liečivá rastlina s pŕhlivými chlpmi, ktorá dorastá do výšky 60 - 150 cm. Táto rastlina, pre záhradkárov často burina, je pre milovníkov byliniek hotový poklad. Vyskytuje sa v celej Európe a rozšírila sa až do Ameriky. Je kontroverzná, milovaná aj nenávidená, no jej liečivé účinky sú známe od nepamäti. Aké sú teda účinky žihľavového čaju a ako si ho pripraviť?
História a využitie žihľavy
Už v dobe bronzovej sa zo žihľavy vyrábalo vlákno na odievanie. Neskôr sa používala ako textilné a potravinárske farbivo a na výrobu papiera. V minulosti sa žihľava dávala pred prahy domov ako ochrana proti zlu, mala zabezpečiť, aby kravy produkovali viac mlieka a chrániť pred čarodejnicami.
Veľmi dôležitú úlohu však zohrávala aj ako liečivá rastlina. Bylinkárky vedeli, ako zo žihľavy pripraviť bylinkové čaje, aké má účinky a na čo všetko môže pomôcť. Žihľava pomáhala pri bolestiach kĺbov a chrbtice a odvar sa používal na výplach úst pri bolestiach zubov alebo ako úľava pri dýchacích ťažkostiach a bolestiach na hrudi.
Zloženie a liečivé účinky žihľavy
Žihľava dvojdomá obsahuje mnoho účinných látok, ako magnézium, vápnik, železo, fosfor, sodík, chlorofyl, vitamíny K, A, C a niekoľko vitamínov zo skupiny B. Mnohé z týchto vitamínov pôsobia v tele ako antioxidanty. Žihľava obsahuje chlorofyl, karotenoidy, histamín, sérotonín, vitamín C, vitamíny B, minerálne soli a ďalšie.
V ľudovom liečiteľstve sa traduje, že žihľava čistí krv a podporuje činnosť pečene, močových ciest a obličiek. Obsahuje antioxidanty, ktoré spomaľujú starnutie a pôsobia preventívne proti kardiovaskulárnym ochoreniam.
Prečítajte si tiež: Recept na žihľavový čaj
Žihľavový čaj sa veľmi často odporúča pri prechladnutí a problémoch s dýchacími cestami. Pomáha posilniť prirodzenú obranyschopnosť a imunitný systém, podporuje normálnu činnosť cievnej sústavy a prispieva k úľave pri problémoch s prostatou.
Podľa najnovších vedeckých zistení môže pitie žihľavového čaju podporiť chudnutie. Táto rastlina je bohatá na polyfenoly, zlúčeniny, ktoré môžu zohrávať dôležitú úlohu pri prevencii a liečbe obezity. Výskumy naznačujú, že žihľavový čaj môže pomôcť naštartovať rôzne procesy v tele, posilňuje zdravie gastrointestinálneho traktu, podporuje správny pohyb čriev a pozitívne ovplyvňuje črevnú mikroflóru. Žihľava prispieva k duševnej rovnováhe, pomáha pri koncentrácii a je pre telo ako živá voda.
Žihľava patrí medzi najlepšie detoxikačné čaje, má pozitívne účinky na obličky, ktoré čistia krv od škodlivín a odpadových látok, ovplyvňujú množstvo vody, koncentráciu minerálov, počet červených krviniek a aktivujú vitamín D. Žihľavový čaj účinne podporuje činnosť obličiek a je prevenciou proti obličkovým kameňom.
Účinky žihľavového čaju na vlasy a pokožku
Žihľavový čaj môže zbaviť vlasy lupín, dodať im lesk a posilniť ich. Okrem toho má žihľava protizápalové účinky a je ideálna na problematickú pokožku. Prispieva k normálnemu stavu pokožky a urýchľuje hojenie rán, preto si môžete žihľavový čaj pripraviť aj na akné.
Príprava a užívanie žihľavového čaju
Na prípravu žihľavového čaju môžete použiť čerstvú alebo sušenú žihľavu. Sezóna zberu žihľavy začína v apríli a končí v septembri. Listy zbierajte mladé a z rastlín, ktoré nekvitnú.
Prečítajte si tiež: Recept na žihľavový šalát s octom
Príprava čaju z čerstvej žihľavy:
- Nazbierajte žihľavové listy, ideálne mladé a z rastlín, ktoré nekvitnú.
- Listy dôkladne umyte.
- Na liter vody použite približne 4 menšie rastliny (listy aj stonky).
- Žihľavu zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať 10-15 minút.
- Sceďte a pite teplý.
Príprava čaju zo sušenej žihľavy:
- Na liter vody použite približne 5 menších lyžičiek sušenej žihľavy.
- Žihľavu zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať 10-15 minút.
- Sceďte a pite teplý.
Čerstvý, teplý nápoj si môžete dopriať až 2x denne, ideálne hneď ráno alebo počas dňa. Najlepšie je vynechať žihľavový čaj na noc, pretože jeho močopudné účinky by mohli viesť k častejšiemu nočnému prebúdzaniu. Ideálnym obdobím na pitie žihľavového čaju je jar, kedy nám príroda ponúka žihľavu v jej najlepšej forme.
Ďalšie formy spracovania žihľavy
Okrem čaju si môžete zo žihľavy pripraviť aj:
- Žihľavový odvar: Na 3 dcl vody použite 2 čajové lyžičky sušenej vňate alebo dvojnásobné množstvo čerstvej. Zalejte ju vriacou vodou a zakrytý čaj nechajte lúhovať asi 5 minút.
- Žihľavová tinktúra: Čerstvé listy natlačte do sklenenej fľaše a zalejte bielym alkoholom (lieh, vodka, gin). Fľašu zatvorte a položte na teplé miesto. Asi po mesiaci všetko zlejte.
- Žihľavový macerát: Hrsť sušenej alebo dve hrste čerstvej žihľavy zalejte 0,5 l vlažnej vody a všetko nechajte odstáť 24 hodín.
- Žihľavová masť: V hrnci roztopte bambucké maslo, bravčovú masť, kokosový olej alebo vazelínu. Na 500 gramov ktorejkoľvek z týchto surovín potrebujete 100 gramov sušenej alebo 200 gramov živej žihľavy. Bylinu vložte do hrnca a na naozaj slabom ohni (zmes nesmie vrieť) všetko ohrievajte hodinu. Masť nalejte do sklenenej fľaše a nechajte odstáť dva týždne.
- Žihľavová šťava: Najsilnejšia forma, ktorá nezaťaží organizmus. Je vhodná aj pri liečbe rakoviny.
- Žihľavové smoothie: Rozmixujte žihľavu s vodou a pridajte citrónovú šťavu, kurkumu a iné bylinky.
- Žihľavový kúpeľ: Výluh zo žihľavy zohrejte a vlejte do vane. Kúpeľ má trvať aspoň 20 minút, po ňom sa neutierajte, len zabalíte do župana.
Žihľava v tehotenstve a pri dojčení
V tehotenstve sa pitie žihľavového čaju odporúča najskôr v poslednom trimestri tehotenstva, a aj to len v malých a slabých dávkach. Rozhodne nepite čaj v prvom trimestri tehotenstva, pretože dráždi maternicu, čo môže spôsobiť komplikácie. Tehotné ženy ho môžu užívať na doplnenie vitamínov a podporu tvorby materského mlieka.
Štúdie nepotvrdili, že by žihľava významne ovplyvňovala dojčenie, ale počas výskumu neboli zaznamenané žiadne nežiaduce účinky, z čoho vyplýva, že žihľavový čaj pri dojčení nie je nebezpečný.
Vedľajšie účinky a upozornenia
Listy žihľavy chránia žihľavové chĺpky, ktoré obsahujú látky, ktoré môžu pri kontakte s pokožkou spôsobiť alergickú reakciu. Medzi vedľajšie účinky žihľavového čaju patrí predovšetkým podráždenie žalúdka. Žihľavový čaj by sa nemal piť dlhodobo, maximálne 3 týždne.
Prečítajte si tiež: Ako žihľavový čaj zmierňuje alergickú žihľavku?
Žihľava dvojdomá môže znižovať obsah cukru v krvi, čo môže spôsobovať problémy najmä diabetikom. Vyhnúť by sa jej mali i tehotné ženy, pretože má vplyv na hormonálnu rovnováhu dôležitú pri vývoji dieťaťa. Keďže žihľava môže znižovať krvný tlak a tep, môže tým zvyšovať účinok iných liekov (ACE inhibítory, beta blokátory, blokátory kalcia a iné). Pŕhľava tiež môže interagovať s liekmi na riedenie krvi ako sú warfarin, aspirin a clopidogrel.
Zber a sušenie žihľavy
Ideálnym časom zberu žihľavy je jarné obdobie, kedy sú výhonky ešte krehké, mladé a plné dôležitých živín. Na medicínske účely sa však pestuje aj na poliach. Žihľavu môžete natrhať kdekoľvek vo voľnej prírode, ale dávajte si pozor, aby ste rastliny nezbierali tesne pri rušných cestách, v blízkosti fabrík alebo na miestach, kde ľudia často chodia venčiť psíkov. Žihľavu však môžete bez problémov začať pestovať aj v domácich podmienkach.
Po zbere sa byliny narežú, aby sa oddelili stonky od listov. Potom sa listy vysušia. Teplota sušenia nesmie presiahnuť 40 stupňov Celzia, pretože inak by došlo k znehodnoteniu vzácnych účinných zložiek. Žihľavu nikdy nesušte na priamom slnku. Ideálny je tieň v kombinácii s prievanom. Pri sušení v sušičke alebo rúre nepresiahnite teplotu 40 °C. Usušené rastliny odložte do sklenenej nádoby, ktorú môžete dokonale uzavrieť. Pred tým, ako žihľavu uskladníte sa uistite, že je úplne suchá.
Žihľava v kuchyni a záhrade
Žihľavu môžete použiť aj v kuchyni. Mladé, svieže a tmavozelené lístky nahradia špenát alebo iné šaláty a venujú vám kopec živín. V jarných mesiacoch si ju pridávajte do praženice, doplňte ku kuracine alebo si ju pripravte ako špenátový prívarok či polievku. Stonky nepoužívajte, iba lístky, tie krátko sparte v horúcej vode. Môžete si pripraviť žihľavový šalát, sirup alebo polievku.
Žihľava je stopercentne spoľahlivým indikátorom dusíka v pôde a môžete ju využiť pri vašom pestovateľskom pláne. Pôdy bohaté na dusík ocenia najmä plodiny ako zeler, paradajky, tekvice, cukety, baklažán či jahody. Môžete si z nej vyrobiť BIO hnojivo, konkrétne hnojivý zákvas, ktorý rastlinám dodá dusík, draslík a vápnik. Do uzatvárateľného vedra nahádžte celé rastliny, zalejte ich dažďovou vodou, vedro zakryte a odložte na tienisté miesto. Hnojivo bude hotové asi po troch týždňoch.