Zepter hrnce sú synonymom pre kvalitný a zdravý spôsob varenia. Vďaka jedinečnej kombinácii použitých materiálov, technológií a dizajnu umožňujú pripravovať chutné a nutrične hodnotné jedlá s minimom tuku, vody a soli. Sú Zepter hrnce vhodné aj na indukciu a ako si vybrať tú správnu sadu?
Kvalita materiálov a technológie Zepter
Základom Zepter riadu je najkvalitnejšia oceľ 316L. Táto oceľ je neporézna, neuchováva pachy jedla, ľahko sa čistí a udržiava. Riad Zepter je patentovaný systém určený na správnu prípravu zdravých pokrmov.
Akutermické kompaktné dno (ZAK): Srdcom Zepter riadu je špeciálne akutermické kompaktné dno (ZAK) vyrobené z ľahkého kovu v troch vrstvách: indukčná, akumulačná a kondukčná. ZAK akumuluje energiu a prenáša ju vo forme tepla rýchlo a rovnomerne, takže sa jedlo môže variť aj pri nízkych teplotách. Dno nie je lepené ani spájkované, ale vytvorené hydraulickým lisom pri obrovskom tlaku, čo zaručuje jeho dlhú životnosť a odolnosť voči deformácii.
Vodná zátka: Špeciálne navrhnutá pokrievka a okraj nádoby vytvárajú vodnú zátku, ktorá hermeticky uzatvára nádobu. Jedlo sa tak varí vo vlastnej šťave, ktorá zostáva vo vnútri nádoby, čím sa zachovávajú vitamíny a minerály. Para uvoľnená pri varení stúpa nahor, kondenzuje na studenšej pokrievke a odkvapkáva späť na jedlo.
Varenie so Zepter: Zdravie a úspora
Varenie v Zepter riade prináša mnoho výhod pre zdravie a šetrí peniaze, čas a energiu:
Prečítajte si tiež: Chutný vývar z hovädzieho mäsa
- Zdravé varenie: Vďaka unikátnym vlastnostiam Zepter riadu je možné variť bez pridania vody, tukov alebo soli. Zelenina si uchováva chuť, farbu, konzistenciu, živiny, vitamíny a minerálne látky. Mäso si zachováva svoju prirodzenú chuť, arómu aj farbu a nestráca na objeme.
- Úspora energie: Zepter dno akumuluje energiu a prenáša ju rovnomerne, takže sa jedlo môže variť aj pri nízkych teplotách. Tým sa šetrí až 70 % energie.
- Úspora času: Vďaka rýchlemu a rovnomernému prenosu tepla je varenie v Zepter riade rýchlejšie ako pri bežnom spôsobe varenia. S tlakovou pokrievkou Syncro-Clik® je možné ešte viac skrátiť čas prípravy jedál.
- Zachovanie živín: Pri bežnom varení dochádza pôsobením vody k vyplaveniu a zničeniu živín. V Zepter riade sa jedlo varí vo vlastnej šťave, čo zabraňuje strate živín.
Zepter a indukcia
Áno, Zepter riad je vhodný na všetky druhy varičov vrátane indukčných. Všetok riad má patentované Zepter akutermické kompaktné dno, ktoré obsahuje indukčnú vrstvu. Táto vrstva umožňuje efektívne využitie indukčnej technológie, ktorá zabezpečuje rýchle a rovnomerné zahriatie riadu.
Ako variť na Zepter hrncoch indukcia
Príprava zeleniny: Pripravenú zeleninu vložte do studenej nádoby Zepter. Po 5 minútach znížte teplotu.
Kontrola teploty: Môžete tiež vykonať kontrolu, že je nádoba pripravená na pečenie, tým, že na dno panvice necháte spadnúť pár kvapiek vody. Pokiaľ začnú kvapky po dne panvice „utekať“.
Pečenie mäsa: Mäso vložte do predhriatej nádoby. Ihneď sa prichytí ku dnu. Otočte mäso a opečte ho z druhej strany. Pokiaľ je plátok mäsa tenký a jemný, môžete vypnúť sporák už po otočení mäsa.
Výber sady Zepter
Výber správnej sady Zepter závisí od veľkosti vašej rodiny a od vašich potrieb pri varení. Zepter ponúka rôzne súpravy riadu:
Prečítajte si tiež: Efektívne varenie s Zepter
- Junior a Standard: Pre jednotlivcov a menšie rodiny.
- Universal a Business: Pre väčšie rodiny.
- Grande: Pre tých, ktorí požadujú kompletný systém a pre najväčšie rodiny.
Príslušenstvo Zepter
Zepter ponúka širokú škálu príslušenstva, ktoré dopĺňajú riad a umožňujú ešte efektívnejšie a zdravšie varenie:
- Multifunkčné pokrievky: Navrhnuté tak, aby boli kompatibilné so všetkými ostatnými nádobami podobných rozmerov. Umožňujú súčasnú prípravu 2 až 3 pokrmov na 1 platničke pri nižších teplotách.
- Tlaková pokrievka Syncro-Clik®: Umožňuje rýchle varenie pod tlakom, čím sa šetrí čas a energia.
- Zepter termokontrol: Umožňuje kontrolovať teplotu vnútri nádoby počas varenia.
- Zepter indukčná varná doska TF-993: S rádiovým digitálnym termoregulátorom má rádiový indukčný varič schopnosť nastaviť zdroj tepla, čo umožňuje úplne automatizovaný proces varenia od začiatku do konca.
Skúsenosti používateľov
Majitelia Zepter riadu si pochvaľujú jeho kvalitu, trvácnosť, jednoduchosť používania a možnosť zdravého varenia. Mnohí z nich používajú Zepter riad už niekoľko rokov a sú s ním veľmi spokojní.
Prečítajte si tiež: Zdravé varenie s panvicami Zepter