Neodolateľný zapekaný karfiol s cestovinami a tuniakom – recept, ktorý si zamilujú deti aj dospelí!

Rate this post

Cestoviny s tuniakom sú obľúbené jedlo pre svoju rýchlu prípravu, dostupnosť surovín a relatívne zdravé zloženie. Tento pokrm je vhodný ako rýchly obed alebo večera pre celú rodinu, vrátane detí. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty prípravy cestovín s tuniakom, od výberu surovín až po samotné recepty a tipy na vylepšenie chuti, ako aj na zapekaný karfiol.

Prečo zaradiť cestoviny s tuniakom a karfiolom do jedálnička?

Cestoviny s tuniakom a karfiolom ponúkajú niekoľko výhod:

Rýchla príprava: Ideálne pre dni, keď nemáte veľa času na varenie.
Výživné a zdravé: Obsahujú bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny a komplexné sacharidy.
Variabilné: Môžete pridať rôzne druhy zeleniny a omáčok podľa chuti vašich detí.
Cenovo dostupné: Suroviny sú bežne dostupné a nie sú finančne náročné.

Tuniak je výborným zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre správny vývoj mozgu a nervovej sústavy detí. Cestoviny zase dodávajú energiu vo forme komplexných sacharidov. Kombinácia týchto dvoch zložiek, doplnená o zeleninu a zdravé tuky, predstavuje vyvážený a výživný obed alebo večeru, dokonca aj pre vyberavé deti.

Ďalšie benefity tuniaka:

Zdroj omega-3 mastných kyselín: Tuniak okrem iného obsahuje vo vysokom zastúpení aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré chránia pred srdcovo-cievnymi ochoreniami.
Vysoký obsah vitamínov a minerálov: Má vysoký obsah vitamínov B, D, A, selénu, magnézia a fosforu.
Pozitívny vplyv na zdravie: Spomínané mastné kyseliny vo veľkej miere tlmia aj bolesti pri artritíde, zmierňujú prejavy astmy a sú nevyhnutné pre správny vývoj mladého organizmu.
Podpora športového výkonu: Športovcov poteší najmä schopnosť omega-3 mastných kyselín zvýšiť výkonnosť prostredníctvom lepšieho prekrvenia orgánov. Taktiež tieto kyseliny oddiaľujú nástup únavy, upravujú hladinu kyseliny mliečnej a obmedzujú tvorbu krvných zrazenín.

Výber surovín: Na čom záleží?

Pri výbere surovín na cestoviny s tuniakom pre deti je dôležité dbať na kvalitu a čerstvosť. To platí najmä pri výbere tuniaka, kde by sme mali zvážiť niekoľko faktorov:

Tuniak

Tuniak je hlavnou zložkou tohto jedla a jeho výber ovplyvňuje chuť, nutričnú hodnotu a bezpečnosť pokrmu.

Prečítajte si tiež: Zapekaný chlieb s tuniakom pre každú príležitosť

Najlepšie je siahnuť po tuniakovi vo vlastnej šťave alebo olivovom oleji. Potrebujeme konzervu tuniaka v oleji, nie vo vlastnej stave, v oleji a najlepsie v olivovom. Vyhnite sa tuniakovi v rastlinnom oleji, ktorý môže obsahovať nezdravé tuky. Dôležité je tiež skontrolovať obsah ortuti. Menšie druhy tuniaka, ako napríklad skipjack, obsahujú menej ortuti ako väčšie druhy, ako napríklad albacore. Pre deti je vhodné voliť tuniaka skipjack alebo light tuna.

Konzervovaný tuniak:

Je najčastejšie používanou formou pre svoju dostupnosť a dlhú trvanlivosť. Pri výbere konzervovaného tuniaka je dôležité zamerať sa na:

Tuniak vo vlastnej šťave alebo v oleji: Pre deti je vhodnejší tuniak vo vlastnej šťave, pretože obsahuje menej tuku a kalórií. Ak používate tuniaka v oleji, odporúča sa olej pred pridaním do jedla dôkladne scediť. Použitie oleja z tuniaka na restovanie cesnaku môže pridať jedlu zaujímavú chuť, ale treba s ním zaobchádzať opatrne kvôli potenciálnemu obsahu kontaminantov.
Kvalita tuniaka: Vyberajte tuniaka s certifikátom udržateľného rybolovu, aby ste podporili ochranu morských ekosystémov.
Obsah ortuti: Tuniak môže obsahovať ortuť, preto je dôležité obmedziť jeho konzumáciu, najmä u detí. Odporúča sa uprednostňovať svetlejšie druhy tuniaka, ktoré majú nižší obsah ortuti, ako napríklad tuniak žltoplutvý. Tuniaka vo vlastnej stave kľudne. Ak teda bude chutiť 😊 Podľa mňa v pohode môže ak mu budú chutiť.

Čerstvý tuniak:

Je vynikajúcou voľbou, ak máte prístup k čerstvému, kvalitnému tuniakovi.

Čerstvosť: Tuniak by mal mať jasnú farbu, pevnú textúru a nemal by mať žiadny zápach.
Pôvod: Zistite pôvod tuniaka a uistite sa, že pochádza z dôveryhodného zdroja.
Príprava: Čerstvý tuniak sa musí dôkladne tepelne upraviť, aby sa predišlo riziku otravy jedlom.

Cestoviny

Výber cestovín je dôležitý pre textúru, chuť a nutričnú hodnotu jedla.

Pre deti sú ideálne cestoviny z celozrnnej múky, ktoré obsahujú viac vlákniny a živín ako biele cestoviny. Môžete použiť rôzne tvary, ako napríklad kolienka, mušličky alebo vretená. Dôležité je, aby boli cestoviny dostatočne mäkké a ľahko sa žuvali.

Prečítajte si tiež: Klasické a inovatívne recepty na zapekanú zeleninu

Druh cestovín: Pre deti sú vhodné menšie cestoviny, ako napríklad kolienka, hviezdičky alebo písmenká. Tieto cestoviny sa ľahšie jedia a sú atraktívnejšie pre deti.
Kvalita cestovín: Uprednostňujte celozrnné cestoviny, ktoré obsahujú viac vlákniny a živín ako biele cestoviny. Ak vaše dieťa trpí intoleranciou na lepok, zvoľte bezlepkové cestoviny z ryže, kukurice alebo pohánky.

Zelenina

Pridanie zeleniny do tuniakových cestovín zvýši ich nutričnú hodnotu a dodá im zaujímavú chuť a textúru.

Do cestovín s tuniakom môžete pridať rôzne druhy zeleniny, ako napríklad kukuricu, hrášok, papriku, paradajky, mrkvu alebo cuketu. Zelenina dodá jedlu vitamíny, minerály a vlákninu. Ak vaše deti nemajú rady kúsky zeleniny, môžete ju rozmixovať do omáčky.

Vhodné druhy zeleniny sú:

Paradajky: Čerstvé paradajky, paradajkový pretlak alebo detský kečup (s nízkym obsahom cukru a soli) sú skvelým základom pre omáčku.
Kukurica: Sterilizovaná kukurica dodá jedlu sladkú chuť a príjemnú textúru.
Hrášok: Mrazený alebo čerstvý hrášok je ďalšou dobrou voľbou, ktorá pridá jedlu vitamíny a minerály.
Cibuľa a cesnak: V malom množstve môžu cibuľa a cesnak pridať jedlu zaujímavú chuť. Pre deti je vhodné ich najprv opražiť, aby boli ľahšie stráviteľné.
Paprika: Nakrájaná na malé kúsky, paprika dodá jedlu vitamín C a príjemnú chrumkavosť.
Špenát: Čerstvý alebo mrazený špenát je bohatý na železo a vitamíny.

Omáčka

Na prípravu omáčky môžete použiť paradajkový pretlak, smotanu, jogurt alebo pesto. Dôležité je, aby omáčka nebola príliš slaná alebo korenená. Pre deti môžete použiť detský kečup, ktorý je menej slaný a obsahuje menej pridaného cukru.

Ďalšie ingrediencie

Okrem základných surovín môžete do tuniakových cestovín pridať aj ďalšie ingrediencie, ktoré zvýšia ich chuť a nutričnú hodnotu:

Prečítajte si tiež: Rýchly a chutný obed

Grécky jogurt: Namiesto smotany môžete použiť grécky jogurt, ktorý je bohatý na bielkoviny a má nižší obsah tuku.
Vajcia: Uvarené vajcia nakrájané na kúsky pridajú jedlu bielkoviny a vitamíny.
Bylinky: Čerstvé alebo sušené bylinky, ako napríklad bazalka, oregano alebo petržlenová vňať, dodajú jedlu sviežu chuť. Moja 1,5rocna miluje normalne bazalkove pesto. Robila som si raz pre seba a normalne sa za tym ide zakazdym potrhat.
Syr: Strúhaný syr, ako napríklad parmezán alebo cheddar, dodá jedlu chuť a vápnik.

Príprava tuniakových cestovín: Krok za krokom

Príprava tuniakových cestovín je veľmi jednoduchá a rýchla. Tu je podrobný postup:

Uvarte cestoviny: Naplňte veľký hrniec vodou, pridajte soľ a priveďte do varu. Pridajte cestoviny a varte ich podľa návodu na obale.
Pripravte omáčku: Na panvici rozohrejte olivový olej (alebo scedený olej z tuniaka). Pridajte pretlačený cesnak (ak používate) a krátko opečte. Pridajte nakrájanú zeleninu (paradajky, cibuľu, papriku) a duste, kým nezmäkne. Cibuľu nakrájajte na drobno a cesnak na plátky. Na oleji orestujte cibuľu a potom pridajte plátky cesnaku. Neskôr pridajte lúpané paradajky a trochu nasekaných byliniek a nechajte pozvoľna variť cca. 10-15 minút.
Pridajte tuniaka: Pridajte tuniaka (scedeného od šťavy alebo oleja) do panvice so zeleninou a premiešajte. Do omáčky potom pridajte 3 balenia tuniaka, dobre premiešajte, podľa chuti osoľte a okoreňte.
Dochuťte: Pridajte detský kečup (ak používate), bylinky, soľ a korenie podľa chuti.
Zmiešajte s cestovinami: Uvarené cestoviny sceďte a pridajte do panvice s omáčkou. Dobre premiešajte, aby sa cestoviny obalili omáčkou. Uvarenú omáčku zmiešajte s cestovinami a polovicu dajte do zapekacej misky. Posypte polovicou syra a pridajte zvyšné cestoviny. Tie ešte posypte syrom, pridajte na mesiačiky nakrájané cherry paradajky a dajte piecť do vyhriatej rúry na 185 stupňov na cca 20 minút. Cestoviny potom ešte dozdobte čerstvými bylinkami a môžete ihneď podávať.
Podávajte: Tuniakové cestoviny podávajte teplé, posypané strúhaným syrom (ak používate).

Varianty tuniakových cestovín: Pre rôzne chute a potreby

Tuniakové cestoviny sú veľmi variabilné jedlo, ktoré sa dá prispôsobiť rôznym chutiam a potrebám.

Smotanové tuniakové cestoviny: Namiesto paradajkovej omáčky môžete použiť smotanovú omáčku. Na panvici rozohrejte maslo, pridajte múku a krátko opečte. Postupne prilievajte mlieko a miešajte, kým omáčka nezhustne. Pridajte tuniaka, bylinky a dochuťte soľou a korením. Potrebujeme konzervu tuniaka v oleji, nie vo vlastnej stave, v oleji a najlepsie v olivovom. Vezmite si panvicu, s vyssimi bocnymi okrajmi, nieco ako wok panvica a vylejte tam smotanku, pridajte tuniaka, pretlak a pree4tlaceny casnak a vsetko zmiesajte. Dajte na plamen a nechajte prejst varom a odstavte, nevarte dlho, lebo velmi omacka zhustne. MARIANA D. dnes som ich robila a sú uplne dokonalé. Megarýchle a dobručkééé. Konečne ďalší skvelý recept do zbierky.
Tuniakové cestoviny s pestom: Uvarené cestoviny zmiešajte s tuniakom a pestom (bazalkovým, paradajkovým alebo iným).
Tuniakové cestoviny s avokádom: Zmiešajte uvarené cestoviny s tuniakom, nakrájaným avokádom, limetkovou šťavou a koriandrom. Minule som videla zaujímavú a rýchlu omáčku na cestoviny, použili tam avokádo a cottage cheese, len to spolu zmixovali a dochutili. Chystám sa to niekedy vyskúšať 🙂
Tuniakové cestoviny so zeleninovým šalátom: Uvarené cestoviny zmiešajte s tuniakom a nakrájanou zeleninou (uhorka, paprika, paradajky). Pridajte dresing z olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a korenia.
Tuniakové cestoviny zapečené v rúre: Uvarené cestoviny zmiešajte s tuniakom, omáčkou a zeleninou. Preložte do zapekacej misy, posypte strúhaným syrom a zapečte v rúre, kým syr nezozlatne.

Recepty na cestoviny s tuniakom pre deti

Existuje množstvo receptov na cestoviny s tuniakom pre deti. Tu je niekoľko tipov a variácií, ktoré môžete vyskúšať:

Základný recept:

Ingrediencie: Cestoviny (150g), tuniak v konzerve (1 konzerva), paradajkový pretlak (2 PL), kukurica (2 PL), olivový olej (1 PL), soľ, korenie.
Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme paradajkový pretlak. Krátko orestujeme a pridáme tuniaka a kukuricu. Premiešame a dochutíme soľou a korením. Uvarené cestoviny zmiešame s omáčkou a podávame.

Cestoviny s tuniakom a smotanou:

Ingrediencie: Cestoviny (150g), tuniak v konzerve (1 konzerva), smotana na varenie (100 ml), kukurica (2 PL), hrášok (2 PL), olivový olej (1 PL), soľ, korenie.
Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme tuniaka, kukuricu a hrášok. Krátko orestujeme a pridáme smotanu na varenie. Premiešame a dochutíme soľou a korením. Uvarené cestoviny zmiešame s omáčkou a podávame.

Cestoviny s tuniakom a zeleninou:

Ingrediencie: Cestoviny (150g), tuniak v konzerve (1 konzerva), paradajkový pretlak (2 PL), paprika (1/2 ks), cuketa (1/4 ks), olivový olej (1 PL), soľ, korenie.
Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú papriku a cuketu. Orestujeme a pridáme paradajkový pretlak a tuniaka. Premiešame a dochutíme soľou a korením. Uvarené cestoviny zmiešame s omáčkou a podávame.

Tuniakové penne s kešu omáčkou (vegánska alternatíva):

Ingrediencie: Cestoviny penne (150g), kešu orechy (100g), mlieko (200 ml), lahôdkové droždie (2 PL), tuniak v konzerve (1 konzerva), olivový olej, soľ, korenie.
Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu. Kešu orechy namočíme na 30 minút do horúcej vody. Potom ich scedíme a rozmixujeme s mliekom a lahôdkovým droždím na hladkú omáčku. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme tuniaka. Krátko orestujeme a pridáme kešu omáčku. Premiešame a dochutíme soľou a korením. Uvarené cestoviny zmiešame s omáčkou a podávame.

Čo ešte môžete pridať do cestovín pre 1,5-ročné dieťa?

Ak hľadáte ďalšie nápady na cestoviny pre vaše 1,5-ročné dieťa, môžete vyskúšať:

Cestoviny so zeleninou: Kľudne aj len niečo so zeleninou, alebo syrom, alebo neviem čím. Môžete použiť v podstate hocijakú zeleninu čo máš akurát doma, brokolicu, karfiol, hocičo takže super rýchly jednoduchý recept 🙂 povarím zeleninu v troche vody, resp. trošku podusím väčšinou paradajku, papriku, baklažán, cuketu. Dochutím podľa toho ako máme radi a premixujem s tyčovým. Takú omáčku lejem na cestoviny väčšinou penne a na vrch trošku syra, môj priateľ musí mať vo všetkom aspoň trochu mäsa tak ešte opražím trošku slaninky ale to samozrejme dieťaťu nemusíš.
Cestoviny so syrom.
Kuracie mäso: Kurča na smotane, s kolienkami.
Bravčové mäso: Bravčové so zeleninou, cestovina.
Perkelt: 1,5 ročná jedla už všetko s nami ale najobľúbenejší je asi perkelt
Zapekané cestoviny: Zapekané so šunkou, syrom, brokolicou…
Špagety na rôzne spôsoby: Špagety na rôzne spôsoby.
Sviečková: veľmi ma rada sviečkovú s cestovinou, hovädzie na sposob viedenskej roštenky s cestovinou.
Granadír: Pre 1,5 ročné rovnako ako pre nás.
Tuniakové cestoviny s cottage cheese: Do hotových cestovín zamiešame plechovku tuniaka so zeleninou a 1 balenie cottage cheese. To je celé.

Tipy a triky pre chutnejšie cestoviny s tuniakom

Aby boli cestoviny s tuniakom pre deti naozaj chutné, môžete použiť niekoľko trikov:

Pridajte trochu citrónovej šťavy: Citrónová šťava dodá jedlu sviežosť a zvýrazní chuť tuniaka.
Použite čerstvé bylinky: Čerstvé bylinky, ako napríklad bazalka alebo petržlenová vňať, dodajú jedlu arómu a chuť.
Pridajte trochu syra: Strúhaný syr, ako napríklad parmezán alebo cheddar, dodá jedlu krémovosť a chuť.
Namiesto tuniaka môžete použiť údeného lososa: Údený losos má výraznejšiu chuť a je tiež bohatý na omega-3 mastné kyseliny.
Použite rôzne druhy cestovín: Experimentujte s rôznymi tvarmi a druhmi cestovín, aby bolo jedlo pre deti zaujímavejšie.
Varte cestoviny al dente: Cestoviny by mali byť uvarené al dente, teda na skus. Sú tak ľahšie stráviteľné a majú lepšiu textúru.
Dochuťte opatrne: Pri dochucovaní jedla pre deti buďte opatrní so soľou a korením. Uprednostňujte bylinky a prírodné koreniny.
Prispôsobte recept veku dieťaťa: Pre menšie deti môžete cestoviny a zeleninu nakrájať na menšie kúsky. Pre staršie deti môžete pridať viac korenia a zeleniny.
Experimentujte s chuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi chuťami a ingredienciami. Zistite, čo vaše dieťa najviac obľubuje a prispôsobte recept jeho preferenciám.
Urobte z varenia zábavu: Zapojte svoje deti do prípravy jedla. Môžu vám pomáhať s umývaním zeleniny, miešaním omáčky alebo posypávaním syrom. Varenie s deťmi je skvelý spôsob, ako ich naučiť zdravým stravovacím návykom a tráviť s nimi kvalitný čas.

Riziká a upozornenia

Pri konzumácii tuniaka je potrebné mať na pamäti obsah ortuti. Ako bolo spomenuté, pre deti je vhodnejšie voliť menšie druhy tuniaka, ako napríklad skipjack alebo light tuna. Odporúčaná frekvencia konzumácie tuniaka pre deti závisí od veku a hmotnosti dieťaťa. Všeobecne sa odporúča konzumovať tuniaka maximálne 1-2 krát týždenne. Je dôležité s…

Diétne cestoviny s tuniakom a karfiolom

Máte radi tuniaka a cestoviny? Potom je tento článok určený práve vám. Cestoviny s tuniakom predstavujú rýchly, jednoduchý a výživný pokrm, ktorý je ideálny pre tých, ktorí hľadajú zdravý a ľahký obed alebo večeru. Predstavíme vám recepty na cestoviny s tuniakom, ktoré sú nielen rýchle a jednoduché na prípravu, ale aj diétne a plné zdravých živín.

Či už ste zaneprázdnený profesionál, študent, alebo jednoducho hľadáte inšpiráciu na ľahký obed alebo večeru, cestoviny s tuniakom sú skvelou voľbou. Ich popularita pramení z jednoduchosti prípravy, dostupnosti ingrediencií a variabilite, ktorú ponúkajú. Navyše, správnym výberom ingrediencií a spôsobom prípravy sa dajú ľahko prispôsobiť diétnym požiadavkám.

Prečo sú cestoviny s tuniakom diétne?

Kľúčom k diétnej verzii cestovín s tuniakom je správny výber ingrediencií a kontrola porcií. Tuniak je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré sú dôležité pre budovanie a udržiavanie svalovej hmoty. Bielkoviny tiež prispievajú k pocitu sýtosti, čo pomáha kontrolovať príjem kalórií. Vhodné cestoviny, ako celozrnné alebo konjakové, majú nižší glykemický index a vyšší obsah vlákniny, čo prispieva k stabilizácii hladiny cukru v krvi a dlhšiemu pocitu sýtosti. Použitie zdravých tukov, ako je olivový olej, a obmedzenie tučných omáčok je ďalším dôležitým krokom k diétnemu jedlu.

Výhody tuniaka

Tuniak je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca a mozgu. Obsahuje tiež vitamíny skupiny B, vitamín D a minerály ako selén. Je dôležité vyberať tuniaka v konzerve vo vlastnej šťave alebo v olivovom oleji, aby sa predišlo nadmernému príjmu soli a pridaných tukov. Tuniak v oleji je síce chutnejší, ale obvykle obsahuje viac kalórií a menej zdraviu prospešných omega-3 mastných kyselín v porovnaní s tuniakom vo vlastnej šťave.

Výber cestovín

Pri diétnych cestovinách s tuniakom je najlepšie použiť celozrnné cestoviny, ktoré obsahujú viac vlákniny ako bežné cestoviny z bielej múky. Vláknina spomaľuje vstrebávanie cukrov a prispieva k pocitu sýtosti. Ďalšou alternatívou sú konjakové cestoviny (shirataki), ktoré majú veľmi nízky obsah kalórií a sacharidov. Môžete tiež použiť cestoviny z cíceru alebo iných strukovín, ktoré sú bohaté na bielkoviny a vlákninu.

Recepty na diétne cestoviny s tuniakom

Tu je niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné a zdravé cestoviny s tuniakom:

Klasické cestoviny s tuniakom a zeleninou

Tento recept je rýchly, jednoduchý a plný zdravých ingrediencií. Používa základné suroviny, ktoré sú bežne dostupné.

Ingrediencie: 200g celozrnných cestovín 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave (cca 150g) 1/2 červenej cibule, nakrájaná nadrobno 1/2 červenej papriky, nakrájaná na kocky 1/2 uhorky, nakrájaná na kocky 100g cherry paradajok, prekrojených na polovicu 2 lyžice olivového oleja 1 lyžica citrónovej šťavy Soľ a čierne korenie podľa chuti Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná
Postup: Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Sceďte a nechajte vychladnúť. V miske zmiešajte tuniaka (zbaveného šťavy), cibuľu, papriku, uhorku a cherry paradajky. Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Dobre premiešajte. Pridajte uvarené cestoviny a jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.

Studený zeleninovo-cestovinový šalát s tuniakom je tiež skvelou voľbou v horúcich dňoch.

Cestoviny s tuniakom a avokádom

Avokádo dodáva tomuto receptu krémovú textúru a zdravé tuky. Je to vynikajúca alternatíva k tradičným omáčkam.

Ingrediencie: 200g celozrnných cestovín 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave (cca 150g) 1 zrelé avokádo 1 strúčik cesnaku, prelisovaný 2 lyžice citrónovej šťavy Soľ a čierne korenie podľa chuti Čerstvý koriander, nasekaný (voliteľné)
Postup: Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Sceďte a nechajte vychladnúť. V miske roztlačte avokádo vidličkou. Pridajte prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Dobre premiešajte, aby vznikla hladká pasta. Pridajte tuniaka (zbaveného šťavy) a premiešajte. Pridajte uvarené cestoviny a jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Posypte nasekaným koriandrom (ak používate) a podávajte.

Cestoviny s tuniakom a špenátom

Špenát je bohatý na vitamíny a minerály, čo robí tento recept ešte zdravším.

Ingrediencie: 200g celozrnných cestovín 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave (cca 150g) 150g čerstvého špenátu 2 strúčiky cesnaku, prelisované 2 lyžice olivového oleja 1/4 čajovej lyžičky červených chilli vločiek (voliteľné) Soľ a čierne korenie podľa chuti Strúhaný parmezán (voliteľné)
Postup: Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Sceďte a nechajte si trochu vody z varenia. Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte prelisovaný cesnak a chilli vločky (ak používate) a krátko opečte. Pridajte špenát a duste, kým nezvädne. Pridajte tuniaka (zbaveného šťavy), soľ a korenie. Premiešajte. Pridajte uvarené cestoviny a trochu vody z varenia, aby sa vytvorila omáčka. Premiešajte. Posypte strúhaným parmezánom (ak používate) a podávajte.

Ďalšie recepty a inšpirácie

Nízkokalorické cestoviny shirataki s tuniakovou omáčkou: Ideálne pre tých, ktorí sledujú prísny diétny režim.
Celozrnné cestoviny s krémovou tuniakovou omáčkou: Krémová omáčka dodá cestovinám bohatú chuť.
Cestoviny fettuccine s kelom, špenátom a tuniakovou omáčkou: Kombinácia zeleniny a tuniaka pre zdravý a vyvážený obed.
Zapekané cestoviny s tofu a tuniakom: Zaujímavá variácia pre vegetariánov, ktorí konzumujú ryby.

Ponúkame aj recept na cestoviny s tuniakom, ktoré si môžete pripraviť do 10 minút. Je tak ideálny v dňoch, kedy nestíhate, ale chcete si dopriať kvalitné jedlo. Vďaka tomu, že sme použili ZERO cestoviny, si na tejto dobrote môžu pochutnať aj priaznivci low carb stravovania.

Ingrediencie: ZERO cestoviny Tuniak Sušený cesnak Sušená cibuľa Čierne korenie Bazalka Paradajková omáčka Cherry paradajky Bylinky
Postup: Vezmeme si panvicu a vystriekame ju olejom v spreji. Z tuniaka si najskôr zlejeme vodu a restujeme ho na panvici spoločne s korením (sušený cesnak, sušená cibuľa, čierne korenie, bazalka). Pokiaľ nemáme sušený cesnak a cibuľu, môžeme použiť aj čerstvé varianty. BIO ZERO Fettuccine si prepláchneme pod teplou vodou a premiešame ich priamo v panvici s paradajkovou omáčkou a tuniakom. Všetko spolu ešte krátko povaríme, aby sa chute prepojili. Hotové cestoviny podávame dozdobené nakrájanými cherry paradajkami a ľubovoľnými bylinkami.

Tuniak so ZERO cestovinami je ideálny v prípade, keď nestíhate, ale chcete mať do 10 minút obed na stole.

Ďalší recept: Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Cibuľku alebo pór pokrájame na tenké plátky a osmažíme na oleji na panvici. Pridáme prekrojené cherry paradajky a ešte chvíľu restujeme. Potom pridáme tuniaka, pasírované paradajky, smotanový syr a polovicu množstva pecorina/parmezánu. Okoreníme, premiešame a podávame s uvarenými cestovinami. Na tanieri posypeme zvyšným syrom.