Už desaťročia si pochutnávame na Termixe. Hoci je Termix názov konkrétneho produktu, stal sa synonymom pre tvarohový dezert akejkoľvek značky, čo svedčí o jeho popularite. Podobne sú na tom aj Pribináčiky a Míša nanuky, ktoré si obľúbili deti (a nielen ony). Vďaka slovenskej vynaliezavosti a kreativite existuje množstvo receptov a postupov na prípravu domácich verzií týchto tvarohových dobrôt, ktoré si radi doprajú deti aj dospelí na desiatu alebo ako dezert.
Domáci Termix: Recept na lahodnú chuť z detstva
Pamätáte si na lahodnú chuť Termixu z detstva? S týmto receptom si ho pripravíte doma a garantujeme vám, že ten kupovaný si už nikdy nevyberiete! Domáca verzia je totiž stokrát lepšia - plná poctivého tvarohu, pravej čokolády a bez zbytočných prísad. Je to neskutočne krémová a sýta maškrta, ktorú si zamilujú nielen deti, ale aj dospelí. Ukážeme si, ako na to, aby bol výsledok dokonale hladký a bez hrudiek. Postup je naozaj jednoduchý a my vám ukážeme spoľahlivý spôsob, ako uvariť puding tak, aby bol krásne hladký. V recepte nájdete postup na obľúbenú čokoládovú, ale aj na jemnú vanilkovú verziu.
Ingrediencie:
- Puding (čokoládový alebo vanilkový)
- Jemný tvaroh (vo vaničke, nie hrudkovitý v alobale)
- Cukor (množstvo podľa chuti)
- Mliečna čokoláda (pri čokoládovej verzii)
- Rum (voliteľné, pre dospelých)
- Čerstvé ovocie, granko, šľahačka (na podávanie)
Postup:
- Najskôr si podľa návodu na obale uvarte puding - vanilkový alebo čokoládový.
- Hotový puding odstavíme z ohňa. Dôležitý krok pre hladkosť: Povrch horúceho pudingu prikryjeme potravinárskou fóliou priamo na dotyk, aby sa na ňom nevytvorila kožka.
- Do vlažného pudingu (ktorý sme predtým metličkou opäť premiešali dohladka) postupne po lyžiciach zašľaháme jemný tvaroh izbovej teploty.
- Cukor si vždy upravím podľa seba. Ak používam sladšiu mliečnu čokoládu, niekedy dám cukru menej. Naozaj sa oplatí použiť jemný tvaroh vo vaničke, nie ten hrudkovitý v alobale. Rozdiel v krémovosti je obrovský.
- Pre dospelákov niekedy do hotového čokoládového Termixu primiešam lyžicu rumu.
- Krém rozdeľte do misiek alebo pohárov, prikryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť.
- Ak chcete dezert ozvláštniť, skúste vrstviť vanilkový a kakaový krém do pohára - vytvoríte tak krásny dvojfarebný efekt.
Termix je výborný len tak, ale ja ho rada podávam s čerstvým ovocím (maliny, banán), posypaný grankom alebo s kopčekom šľahačky. Tak a hotovo! Domáci Termix je na svete a ja verím, že si ho zamilujete. Je to naozaj vďačný dezert, ktorý poteší brušká malých aj veľkých.
Tipy a triky:
- Naozaj sa oplatí použiť jemný tvaroh vo vaničke, nie ten hrudkovitý v alobale. Rozdiel v krémovosti je obrovský. Ak máte len hrudkový, treba ho rozmixovať.
- Ak pripravujete vanilkový termix, postup je rovnaký akurat nepouzivame kakao, pouzijeme vanilkovy puding a pre zvyraznenie nahradime biely jogurt vanilkovym jogurtom.
- Takto si mozeme pripravit aky kolvek druh termixu podla vasej chuti, ci uz jahodovy, pistaciovy, kavovy ktory je ten vas Naj :) Dobru chut.
Domáci Pribináčik: Rýchly a lacný recept
V mnohých domácnostiach je „pribináčik“ veľmi žiadaná komodita. Lacnejšiu domácu verziu tvarohovej pochúťky zvládnete ľahko pripraviť aj doma zo smotany a tvarohu.
Ingrediencie:
- Tvaroh
- Smotana
- Cukor
Postup:
Presný postup nebol uvedený, avšak príprava by mala byť jednoduchá a rýchla. Dôležité je použiť jemný tvaroh.
Prečítajte si tiež: Lahodné zákusky s mascarpone
Domáci „Pribináčik“ ako originál
Chutí ako pravý Pribináčik, dôležité je použiť jemný tvaroh, ak máte len hrudkový, treba ho rozmixovať. Domáca mňamka, ktora je šup-šup hotová, chutí ako z obchodu a nie je náročná na prípravu.
Netradičné príchute: Orieškový Termix a Pribináčik
Čo by ste povedali na netradičné orieškové príchute? Pripravte si domácu verziu pribináčika a termixu. Naviac hlavná zložka týchto dezertov je veľmi zdravá. Tvaroh nás nielen dokonalo zasýti, ale môže znížiť hladinu cholesterolu. Naviac je plný vitamínov a minerálov. Taktiež je skvelý na zuby a kosti.
Ingrediencie:
- Jemný odtučnený alebo termixovaný tvaroh
- Orieškové maslo
- Cukor
Postup:
Postup a príprava domáceho tvarohového dezertu je jednoduchá. Orieškové maslá a nátierky dodajú výslednej chuti netradičný nový šmrnc.
Bonusové recepty so závanom nostalgie
Na záver sme pridali aj dva bonusové recepty na mliečnu ryžu a vtáčie mlieko, keby ste mali chuť na niečo so závanom nostalgie bez tvarohu.
Vtáčie mlieko - spomienky na detstvo
Ako bonus pridávame aj recept na vtáčie mlieko, ktoré síce nie je z tvarohu, ale pre mnohých je to práve tá dobrota, ktorú milovali. Prečo sa táto sladká dobrota volá vtáčie mlieko, to asi nezistíme, každopádne, najmä pre staršie ročníky je synonymom detstva. Niektorí si zaspomínajú, iní možno objavia novú lahôdku.
Prečítajte si tiež: Zákusky na každú príležitosť
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť krupicový zákusok?