Grilovanie je obľúbená aktivita, ktorá spája ľudí a prináša radosť z chutného jedla. Avšak, s grilovaním prichádza aj dym a pachy, ktoré môžu byť nepríjemné. Výškovo nastaviteľný odsávač dymu nad gril je ideálnym riešením, ktoré zabezpečí čistý vzduch a komfort pri grilovaní. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty výberu grilu, typy grilov, a prečo je odsávač dymu dôležitý.
Prečo zvoliť výškovo nastaviteľný odsávač dymu?
Výškovo nastaviteľný odsávač dymu ponúka flexibilitu a prispôsobivosť, ktorú ocení každý milovník grilovania. Umožňuje presné nastavenie výšky odsávania podľa aktuálnej potreby, čo zabezpečuje efektívne odstraňovanie dymu a pachov.
Typy grilov
Predtým, ako sa zameriame na odsávače dymu, je dôležité pochopiť rôzne typy grilov, ktoré sú k dispozícii:
- Elektrické grily
- Plynové grily
- Grily na uhlie
Elektrické grily sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú jednoduché a pohodlné riešenie. Môžu sa používať aj v interiéri, ľahko sa s nimi manipuluje a ovládajú. Pri výbere elektrického grilu je dôležitý výkon a možnosť nastavenia teploty. Elektrický gril môžete použiť aj ako interiérový gril, ľahko sa s ním manipuluje a rovnako ľahko sa ovláda. Grilovať s ním môžete v karavane, byte či na balkóne paneláku.
Plynové grily ponúkajú rýchle a efektívne grilovanie s jednoduchým ovládaním teploty. Plynové palivo je lacnejšie ako drevené uhlie či brikety. Sú kvalitné, pokrmy sa na nich pripravujú rýchlo, ovládanie pomocou tlačidiel je nenáročné. Pri výbere je dôležité zamerať sa na typ horáka, materiál a funkcie.
Prečítajte si tiež: GrandCHEF rošt do kuchyne
Grily na uhlie sú pre tých, ktorí preferujú autentickú chuť grilovaných pokrmov. Tento typ grilu je cenovo najprístupnejší, rovnako však ponúka rôzne vymoženosti. Vybrať si môžete modely s otočnými roštami, uzatvárateľnými poklopmi s vetraním či prípravnými pultami. Je dôležité, aby mal gril výškovo nastaviteľný rošt, vzduchové otvory a popolník na odpad.
Najlepšie grily na trhu
Na trhu existuje množstvo kvalitných grilov rôznych značiek. Medzi najlepšie patria:
- Klarstein
- Fieldmann
- Tefal
- Weber
- Campingaz
- Kamado Joe
Klarstein ponúka širokú škálu grilov, vrátane odsávačov pár, ktoré kombinujú eleganciu a výkon. Napríklad, odsávač pár Klarstein Gloria sa postará nielen o čistý vzduch, ale tiež obohatí každú kuchyňu svojím pôsobivým osvetlením v koncepcii BalancedLight Concept.
Kamado Joe je vlajkovou loďou v rodine keramických grilov na drevené uhlie. Tým, že sú dobre utesnené a vedia obmedziť prívod vzduchu z vonku, sú keramické grily ideálne na údenie. Vďaka izolačným vlastnostiam a schopnosti dreveného uhlia vytvoriť vysoké teploty, váš gril Kamado Joe môže dosiahnuť teplotu až 400°C.
Ako si vybrať správny gril?
Pri výbere grilu je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:
Prečítajte si tiež: Inovácia v kuchyni s Electrolux
- Typ grilu: Rozhodnite sa, či preferujete elektrický, plynový alebo gril na uhlie.
- Veľkosť grilovacej plochy: Zvážte, pre koľko ľudí budete najčastejšie grilovať.
- Výkon grilu: Vyšší výkon zabezpečí rýchlejšie zohriatie a udržanie teploty.
- Materiál grilovacej plochy: Vyberte si materiál, ktorý vyhovuje vašim preferenciám (chróm, keramika, liatina, kameň).
- Funkcie a príslušenstvo: Zvážte, aké funkcie a príslušenstvo sú pre vás dôležité (napr. regulácia teploty, bočný varič, odkladací priestor).
Odsávače pár Klarstein
Klarstein ponúka elegantné a výkonné odsávače pár, ktoré sú ideálne pre použitie nad grilom. Odsávač pár Klarstein Gloria má šírku 90 cm a je ideálny pre malé až stredne veľké varné plochy. Vďaka silnému odsávaciemu výkonu 580 m³/h neúnavne odstraňuje kuchynské výpary a čistí vzduch od tukových kvapiek. Digestor má 3 úrovne výkonu, aby sa prispôsobil príslušnému procesu varenia. Integrované osvetlenie s dvomi intenzívne svietiacimi LED diódami zaisťuje dostatok svetla na varnej doske, takže kuchári majú všetko pod dohľadom. A aby si nemusel po varení už stáť pri sporáku, 5-minútový časovač vypnutia ponúka automatické vypnutie vetrania v určenom čase po dovarení. Všetky funkcie sa prakticky ovládajú predným integrovaným dotykovým ovládaním s LED displejom. Dizajn zariadenia Gloria je elegantný, dominuje elegantný sklenený panel digestora.
Grilovacie domčeky (Grillkoty)
Pre tých, ktorí radi grilujú za každého počasia, sú ideálnym riešením grilovacie domčeky, tiež nazývané grillkoty. Tieto domčeky sú veľmi rozšírené vo Fínsku a Škandinávii. Bežné domčeky na grilovanie majú šesťhranný, alebo osemhranný pôdorys a vnútorný rozmer 6-10 m² s centrálnym grilom na drevené uhlie a kamenným stolom upevneným okolo grilu. Všetky grilovacie domčeky sú vybavené centrálnym grilom na drevené uhlie, okrúhlym stolom zo žuly, komínom a nastaviteľnou digestorom na odsávanie dymu. Digestor na odsávanie dymu je výškovo nastaviteľný a je vhodné ho nechať pri grilovaní nižšie a zdvihnúť hore až neskôr.
Starostlivosť a údržba grilu
Pravidelná starostlivosť a údržba grilu je kľúčová pre jeho dlhú životnosť a optimálny výkon. Po každom grilovaní by ste mali vyčistiť rošt a odstrániť zvyšky jedla. Pri plynových griloch je dôležité pravidelne čistiť horáky a zberné nádoby na tuk. Pri griloch na uhlie je potrebné zbaviť sa popola a vyčistiť grilovaciu vaňu.
Tipy na čistenie grilu
- Elektrické grily: Údržba je jednoduchšia ako pri klasických griloch na uhlie. Dosky sú pripevnené na pevno.
- Plynové grily: Stačí vyčistiť rošt a zberné nádoby na tuk.
- Grily na uhlie: Zbavte sa popola, vyčistite grilovaciu vaňu od prachu a pripečeného tuku, a vyčistite rošt.
Prečítajte si tiež: Elegantné riešenie pre kuchyňu