Grilovanie je obľúbená aktivita, ktorá spája ľudí a umožňuje im vychutnať si chutné jedlo pripravené vonku. Ak hľadáte lacný a efektívny spôsob, ako si vyrobiť vlastný gril, jednou z možností je využiť starý disk. V tomto článku sa pozrieme na postup výroby grilu z disku, ako aj na alternatívnu možnosť - výrobu antikorového kotlíka z pivného suda.
Výroba grilu z disku
Použitie starého disku na výrobu grilu je recyklačný a zároveň ekonomický spôsob, ako získať funkčný gril. Postup výroby grilu z disku je pomerne jednoduchý a vyžaduje len základné nástroje a zručnosti.
Potrebný materiál:
- Starý disk (napríklad z automobilu)
- Kovové nohy (môžu byť z iného starého grilu alebo vyrobené z rúrok)
- Rošt
- Zvárací stroj (ak sa rozhodnete zvárať nohy)
- Brúska
- Vŕtačka
- Skrutky a matice (ak sa rozhodnete priskrutkovať nohy)
Postup:
- Príprava disku: Disk dôkladne očistite od hrdze a nečistôt pomocou brúsky. Uistite sa, že je povrch disku čistý a hladký.
- Pripevnenie nôh: Existujú dva spôsoby, ako pripevniť nohy k disku: zváraním alebo priskrutkovaním.
- Zváranie: Ak máte zváračku, môžete kovové nohy priamo privariť k spodnej časti disku. Uistite sa, že sú nohy pevne pripevnené a gril je stabilný.
- Priskrutkovanie: Ak nemáte zváračku, môžete nohy priskrutkovať k disku. Vyvŕtajte otvory do disku a nôh a priskrutkujte ich pomocou skrutiek a matíc.
- Umiestnenie roštu: Rošt umiestnite do vnútra disku. Môžete použiť rošt z iného grilu alebo si vyrobiť vlastný z kovových tyčí.
- Dokončenie: Skontrolujte stabilitu grilu a prípadne upravte nohy. Gril je pripravený na použitie.
Alternatíva: Výroba antikorového kotlíka z pivného suda
Keďže pri grilovaní sa často varí aj guláš, dobrou alternatívou je výroba antikorového kotlíka z pivného suda. Získate tak objemný kotlík s veľmi úspornou pieckou a navyše veľa ušetríte.
Základný materiál:
- Sud KEG (s objemom 50 l)
Postup:
- ODTLAKOVANIE: Ventil treba mierne odtočiť, až kým nezačujeme syčanie plynu.
- REZANIE: Sud prerežeme zhruba v polovici, aby nám ostal celý výlisok na vzájomné spojenie kotlíka s ohniskom.
- OTVOR: Vrch suda s otvorom po ventile sa stane ohniskom.
- DVIERKA: Otvor zabrúsime a vytvarujeme. Na dvierka použijeme antikorový plech s hrúbkou do 2 mm (9 × 21 cm).
- ZATVÁRANIE: Do dvierok ešte pred montážou vyvŕtame otvory na prívod vzduchu a pripevníme mechanizmus na zatváranie.
- DYMOVOD: Oproti otvoru na prikladanie vyrežeme otvor na komín a privaríme rúru.
- KOMÍN: Možno využiť aj tenšiu švovú rúru so svetlosťou 76 mm. Je tiež dobrá a navyše lacnejšia.
- KLIPSY: Potom si zhruba podľa stredu ohniska nameriame body, na ktoré privaríme tzv. klipsy (háčiky a očká) na zatváranie debien.
- HÁČIKY: Ako prvé môžeme na kotlík privariť háčiky debnového kovania (podľa očiek na ohnisku).
- RUKOVÄŤ: Rozmery rukovätí je vhodné zhotoviť podľa dlane.
- AKO GRIL: Samotné ohnisko sa dá využiť aj ako gril.
Práca s kovom: Pracuje sa väčšinou s uhlovou brúskou. Pri rezaní tvrdého antikorového plechu preto nepodceňujte ochranu zraku.
Zváranie antikora: Chráňte sa aj pri zváraní rukovätí. Treba dbať na veľmi opatrné zváranie, aby ste telo kotlíka neprepálili.
Prečítajte si tiež: Podrobný postup výroby slivovice
Pánty dvierok: Najťažšia časť je ohnutie plechu dvierok (na pánt). Tyčka na pánt by nemala presiahnuť 8 mm.
Spojenie ohniska a kotlíka: Klipsy (háčiky a očká) na zatváranie debien bežne dostanete v metalmarketoch.
Pokrievka: Keďže som už dlhodobo verný antikoru, zakúpil som si antikorovú pokrievku s priemerom 36 cm, čo je zhruba aj priemer kotlíka (suda). Sedí presne. Ceny sa pohybujú od 9,90 € až do 17,90 €.
Rukoväť: Kto má chuť sa pohrať detailnejšie, môže si urobiť úchytky aj z dreva.
Výhody kotlíka: V kotlíku, ktorého návod na výrobu vám ponúkame, môžete uvariť až 38 l guláša. To je takmer dvojnásobná veľkosť oproti bežne kupovaným výrobkom.
Prečítajte si tiež: Zdravý domáci jogurt
Ďalšie užitočné kuchynské pomôcky
Pri príprave jedál na grile alebo v kotlíku sa vám môžu hodiť aj ďalšie kuchynské pomôcky. Tu je niekoľko tipov:
- Plnička klobás: Plnička na klobásy vám veľmi uľahčí aj takú zložitú činnosť ako plnenie klobás. Ručná horizontálna plnička klobás je určená na výrobu údenín, ideálna pre domácnosti a malé mäsiarstvo. Vďaka nej môžete jednoducho a rýchlo plniť klobásové střívka náplňou. Sada obsahuje 6 náleviek v rôznych veľkostiach. Pred každým použitím by mala byť plnička dôkladne umytá a na jej vnútorný povrch natretá lyžička oleja na varenie. To je nevyhnutné pre zaistenie správnej funkcie piestu a pre predĺženie životnosti zariadenia.
- Cukrárske vrecká: Cukrárske vrecká, Kitchen Line, balenie po 2 ks, dĺžka 400 mm. Opakovane použiteľné (možnosť vyvarenia). Vyrobené z bavlny, vnútorná časť pokrytá polyuretánovým povlakom. S očkom.
- Plech na pečenie: Plech na pečenie oceľový 600 x 400 x 30 mm 4 stranny, ideálne na rovnomerné rozloženie tepla pri pečení. Vyrobené z modrej ocele. Rovnomerná distribúcia tepla pri pečení. čierna oceľ, po umytí potrieť jedlým tukom.
- Odstredivka na šalát: Odstredivka na šalát zelená, objem 12 l. Ideálne na vysušenie zeleniny a ovocia po umytí. Jednoduchý systém odvodnenia. Vyberateľný vnútorný kôš.
- Nádoby na servírovanie: Miska na ryžu, tanier plytký, váza, poháre rôznych typov a objemov.
Prečítajte si tiež: Všestranné použitie rýžovaru