Pri výbere novej rúry na pečenie sa ocitáme pred množstvom technických špecifikácií a funkcií, ktoré môžu byť pre laika mätúce. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o parných rúrach, ich výhodách, typoch a dôležitých parametroch, ktoré by ste mali zvážiť pred kúpou. Zameriame sa na porovnanie rôznych modelov dostupných na slovenskom trhu, vrátane recenzií a zákazníckych referencií, aby sme vám uľahčili rozhodovanie.
Prečo si vybrať parnú rúru?
Parné rúry sa v posledných rokoch stávajú čoraz populárnejšími, a to z dobrého dôvodu. Ponúkajú množstvo výhod oproti klasickým rúram, vďaka ktorým je varenie zdravšie, chutnejšie a jednoduchšie.
Výhody parných rúr
- Zdravšie varenie: Varenie v pare zachováva v surovinách viac živín, vitamínov a minerálov, ktoré sa pri klasickom varení vo vode strácajú.
- Šťavnaté pokrmy: Para zvlhčuje potraviny počas pečenia, čím zaručuje ich šťavnatosť a zabraňuje vysušeniu. To oceníte najmä pri pečení mäsa a múčnikov.
- Obmedzenie používania tukov: Parné varenie umožňuje pripravovať jedlá s minimálnym množstvom tuku, čo je ideálne pre vyznávačov zdravého životného štýlu.
- Rýchlejšie upratovanie: Para uľahčuje čistenie rúry, pretože pomáha uvoľňovať pripálené nečistoty a mastnotu.
- Príprava viacerých jedál naraz: Vďaka ventilátoru sa v parnej rúre nemiešajú chute a vône jednotlivých jedál, takže môžete pripravovať viacero pokrmov súčasne.
Typy parných rúr
Pri výbere parnej rúry je dôležité rozlišovať medzi dvoma základnými typmi:
- Rúry s pravým parným pečením: Tieto rúry majú samostatné parné programy a umožňujú varenie v pare bez použitia ohrevných telies. Môžete v nich naparovať zeleninu, ohrievať pokrmy alebo pripravovať jedlá metódou sous-vide.
- Rúry s prídavnou parou: Tieto rúry používajú paru len ako doplnok ku klasickému pečeniu. Para zvlhčuje potraviny a zlepšuje ich chuť, ale nie je možné použiť ich na čisto parné varenie.
Dôležité parametre pri výbere parnej rúry
Pred kúpou parnej rúry by ste mali zvážiť nasledujúce parametre:
- Rozmery: Uistite sa, že rozmery rúry zodpovedajú priestoru, ktorý máte v kuchyni k dispozícii. Štandardné rozmery sú 60 x 60 x 60 cm, ale existujú aj kompaktné varianty s výškou 45 cm.
- Objem: Objem rúry udáva, koľko jedla môžete naraz pripravovať. Pre bežnú rodinu postačí objem 60 až 72 litrov.
- Energetická trieda: Energetická trieda udáva, koľko energie rúra spotrebuje. Najúspornejšie rúry majú energetickú triedu A+ alebo A++.
- Funkcie: Zvážte, aké funkcie potrebujete. Medzi užitočné funkcie patrí teplovzdušné pečenie, gril, rozmrazovanie, automatické programy, samočistenie a teplotná sonda.
- Čistenie: Vyberte si rúru s jednoduchým čistením. Niektoré rúry majú pyrolytické samočistenie, katalytické samočistenie alebo parné samočistenie.
- Cena: Cena parných rúr sa líši v závislosti od značky, funkcií a kvality. Zákazníkom s obmedzeným rozpočtom odporúčame siahnuť po modeloch v cenovej hladine začínajúcej na úrovni 170 eur.
Porovnanie vybraných modelov parných rúr
V nasledujúcej časti si predstavíme niekoľko konkrétnych modelov parných rúr, ktoré sú dostupné na slovenskom trhu. Zameriame sa na ich kľúčové vlastnosti, výhody a nevýhody, aby sme vám uľahčili výber.
Prečítajte si tiež: Sprievodca montážou rúry a linky
Gorenje GBF22ILPMF
Elektrická rúra Gorenje GBF22ILPMF prekvapí množstvom užitočných funkcií a profilov. Ponúka parné pečenie ExtraSteam, poteší však až 22 prednastavenými programami pečenia vrátane GentleBake a FrozenBake. Vstavaná elektrická rúra Gorenje GBF22ILPMF s XXL objemom 77 l ponúka skvelé funkcie za prijateľnú cenu. Model s transparentnými dvierkami s trojitým zasklením s reflexnou vrstvou váži 33 kg. Dvierka sú pri pečení na dotyk chladné a vďaka odnímateľnému vnútornému sklu sa jednoducho čistia. Záves dverí SoftOpen a GentleClose sa stará o tlmené zatváranie a otváranie dvierok. Rúra má výkon 3 500 W, preto neprekvapí prítomnosťou grilu, programom pizza, zdravým fritovaním, automatickým gratinovaním alebo rozmrazovaním. Celkovo je na výber z 22 automatických prednastavených programov, z ktorých vyzdvihujeme najmä StepBake, ktorý vám umožní nastaviť kroky pečenia na začiatku prípravy pokrmu, a GentleBake, teda pomalé pečenie. Pečenie je rovnomerné, keďže o prúdenie vzduchu sa stará tvar HomeMade. Rozohrievanie zaberie iba 5 minút. Spotreba je nízka, čo potvrdzuje zaradenie do energetickej triedy A+. Samočistenie je riešené pomocou pary - funkcia AquaClean. Vzhľadom na vysoko kvalitný smalt rúry a plechov je následné dočistenie rýchle. V balení nájdete rošt, 1 plytký a 1 hlboký plech, čo vnímame ako plus. Halogénové osvetlenie a maximalizovaná veľkosť dverného priezoru sú zárukou kompletného prehľadu o procese pečenia. Rúru si pochvaľujú aj spotrebitelia, oceňujú nielen dizajn, ale aj funkcie.
Mora VT 344 BX
Multifunkčná rúra Mora VT 344 BX ponúka za pomerne nízku cenu všetky základné funkcie aj niečo navyše. Samozrejmosťou je dostatočný objem (77 l), samočistenie (EcoClean) a niekoľko zaujímavých programov (napr. pizza či program pre hotové a mrazené jedlá). Nielen vzhľadom na cenu je Mora VT 344 BX skvelou voľbou. Nízka cena sa výraznejšie neodrazila na funkciách ani na kvalitatívnom prevedení rúry. Nerezová konštrukcia s úpravou proti odtlačkom prstov pôsobí elegantne, praktické zatláčacie gombíky a displej ponúkajú pohodlné ovládanie. Objem 77 litrov je nadštandardný, hmotnosť 26 kg patrí skôr k nižším. Dvojvrstvové celosklenené dvierka sú vybavené tlmeným otváraním/zatváraním, na dotyk sú však pri pečení teplé. Maximálny výkon činí 2 500 W a hoci v porovnaní s konkurenciou mierne zaostáva, ponuka programov to vyváži. Celkovo je na výber 10 programov, medzi inými horný a dolný ohrev, pizza, pečenie v krokoch či program pre mrazené a hotové jedlá. Samozrejmosťou je gril, ale aj pomalé pečenie. Funkcia automatického gratinovania je prednastavená, aktivujete ju jednoducho pomocou tlačidla alebo výberom z menu minimálne po 10 minútach pečenia. Teplota sa dá nastaviť od 50 do 300 °C, čo umožňuje využitie rúry na rôzne účely od sušenia ovocia po pečenie pizze. Nahrievanie je pomerne rýchle, na 200 ˚C môžete piecť už do 5 minút. Čistiaci program EcoClean (čistenie parou) síce nevyčistí rúru tak ako katalytické čistenie alebo pyrolýza, ale výrazne starostlivosť o spotrebič uľahčí. Príslušenstvo je chudobné, v balení nájdete len 1 rošt a 1 plech. Avšak plusom je prispôsobenie si osvetlenia displeja, zobrazovanie hodín, hlasitosť zvukových signálov či nočný režim.
Bosch HBA534ES0
Medzi vstavanými rúrami patrí na trhu medzi najobľúbenejšie rúra na pečenie Bosch HBA534ES0. Zariadenia disponuje veľmi moderným vzhľadom. Môže za to predovšetkým nerezové prevedenie a na čelnej strany praktický LED displej aj s dotykovými plochami, ktoré umožňujú ovládať časovač. Teplotu i ďalšie programy je možné ovládať za pomoci zapustených otočných regulátorov. Rúra má štandardné rozmery. Elektrická rúra patrí do energetickej triedy A a jej spotreba teda patrí medzi priemerné. Odborné spotrebiteľské testy pozitívne hodnotili ovládanie i jednoduchosť obsluhu rúry. Z hľadiska údržby vyzdvihujeme systém EcoCleanDirect. Zadná časť rúry a časť dvierok sú ošetrené špeciálnym náterom, ktorý bráni pripaľovaniu mastnoty. Po skončení programu EcoClean stačí mastnotu jednoducho zotrieť z povrchu. Avšak, zvyšné bočné steny je niekedy nutné odmastiť. O rovnomerné pečenie sa postará výkonný ventilátor a efektívna 3D distribúcia horúceho vzduchu. Niektorých spotrebiteľov rušila aktivácia osvetlenia priestoru na pečenie, kedy sa automaticky spustí aj ventilátor, ktorý ochladzuje rúru, čo trvá pomerne dlho. Príslušenstvo obsahuje jeden rošt a univerzálny plech. Príkon elektrickej rúry na pečenie je 3 400 W. Konštrukcia je zárukou nemeckej kvality a takisto nie je problém s dostupnosťou servisu v prípade poruchy. Materiály sú kvalitné a dobre izolujú teplo. To platí aj o dvojitom skle vo dverách rúry. Spotrebič má tiež detskú poistku. Absentuje funkcia prípravy pokrmov v pare alebo účinnejšie katalytické čistenie.
Siemens HS636GDS2
Siemens HS636GDS2 je kombinovaná parná rúra, ktorá uspokojí aj náročnejších užívateľov. Ponúka totiž 17 programov, vďaka ktorým budete môcť pripraviť širokú škálu rôznych pokrmov. Okrem klasického spodného a horného ohrevu, teplovzdušného pečenia a eco variantov týchto programov má aj niekoľko grilovacích programov, funkciu rozmrazovania, ohrevu, ale aj program na pizzu či kysnutie cesta. Samostatnou kapitolou je parná funkcia, ktorú môžete použiť buď samostatne, alebo ako doplnok k niektorému ďalšiemu programu. So správnym prepečením mäsa či múčnikov vám pomôže teplotná sonda. Výhodou parnej rúry Siemens je široký výber programov, vrátane niekoľkých stupňov grilu a parných funkcií. Paru je možné používať ako samostatne, tak aj v kombinácii s ostatnými programami a dosiahnuť tak ešte lepšie výsledky pri pečení. Nevýhodou je nutnosť dokúpiť teleskopické výsuvy zvlášť ako doplnkové príslušenstvo - mnoho iných modelov ich má v základnej výbave. Tejto rúre chýba aj funkcia sous-vide - tá sa ale vyskytuje skôr výnimočne. Rúru tiež nie je možné pripojiť cez Wi-fi k aplikácii, čo možno bude chýbať fanúšikom chytrej domácnosti.
Beko BIDM 15500 XDS
Ak hľadáte dostupnejšiu parnú rúru, mohla by vás zaujať Beko BIDM 15500 XDS. V porovnaní s modelom Siemens má porovnateľný objem aj spotrebu. Beko BIDM 15500 XDS je vstavaná rúra s pravým parným pečením, ktorá vynikne aj v kuchyni náročných používateľov. Disponuje pokročilými funkciami, ako je teplotná sonda, ktorá zabezpečí, že jedlo bude vždy dokonale pripravené, alebo dvojúrovňový teleskopický výsuv. Výhodou parnej rúry je široká ponuka programov, medzi ktoré patrí aj samostatné parné pečenie. Okrem bežného pečenia a prípravy v pare môžete jedlo aj grilovať. Všetko potrebné nastavíte na dotykovom paneli s displejom, ktorý je veľmi obľúbený najmä kvôli jednoduchej údržbe.
Prečítajte si tiež: Rady a tipy pre vstavané rúry Decodom
Gorenje BCS747S34X
Aj keď patrí model Gorenje BCS747S34X do nižšej cenovej kategórie, nenechá sa zahanbiť. Spadá do úspornej energetickej triedy A+ a disponuje 11 funkciami. Je to síce menej ako pri drahších variantoch, nenáročným kuchárom to ale určite postačí. Medzi programami nájdete pravé parné varenie, klasické pečenie, gril aj rozmrazovanie. Čo však musíte pri tomto modeli oželieť, je teplotná sonda.
Miele DG 2840 Nerez CleanSteel
Vstavaná parná rúra Miele DG 2840 Nerez CleanSteel predstavuje skvelé riešenie pre náročných užívateľov, ktorí nehľadia na obstarávacie náklady, za to však hľadajú skutočne pokročilú parnú rúru s pravým parným varením ako doplnok ku klasickej domácej rúre. Oproti konkurencii ponúka zdanlivo menší objem, s ktorého hodnotou patrí síce v rámci nášho porovnania k najmenším, avšak úžitkového priestoru ponúka v podstate veľa - využiť totiž môžete celú hĺbku, a to hneď v 3 úrovniach. Dovnútra sa vám teda zmestia hneď 3 gastronádoby veľkosti 1/2 a 3 veľkosť 1/3.
Bosch HSG 656XS1
Vstavaná parná rúra Bosch HSG 656XS1 zaujme svojou pestrou ponukou funkcií, a to vrátane samostatných parných programov. V rámci nášho porovnania vyniká svojím dizajnom, na ovládanie je určený prehľadný dotykový displej s obrázkami a prstencové tlačidlo, ktorého pootočením môžete upraviť akékoľvek nastavenie rúry a ktoré u konkurencie nenájdete. Zaujímavá je tu funkcia Assist, pomocou ktorej vyberiete požadovaný pokrm z ponuky uloženej v rúre a rúra si potom sama nastaví optimálnu teplotu. Taktiež ide o pomerne ojedinelú funkciu, ktorá je doménou najmä drahších modelov.
Samsung NV7B4455UAB Dual Cook
Vstavaná rúra Samsung NV7B4455UAB Dual Cook sa hodí predovšetkým pre náročných užívateľov, ktorí okrem nadštandardnej funkčnej výbavy ocenia aj veľkolepý objem, s ktorým sa v rámci kategórie rúr s parou ako doplnkovou funkciou radí k tým najväčším. Je tak vhodnou voľbou pre veľké rodiny, ktoré hľadajú multifunkčný spotrebič. Oproti väčšine konkurencie je tu potom zaujímavosťou možnosť súčasného používania aplikácie, ktorá vám pomôže s plánovaním jedál či doplňovaním zásob, rúru ale nemožno ovládať na diaľku. Značka navyše láka na individuálne dizajnové prispôsobenie, kedy si môžete navoliť farebné prevedenie aj povrchovú úpravu podľa vašich preferencií.
Electrolux EOD6P77WX
Electrolux EOD6P77WX je rúra s prídavnou parnou funkciou, ktorá ponúka solídny pomer cena/výkon. Na prípravu jedla si môžete vybrať z 9 programov, ktoré budú vyhovovať menej náročným používateľom. V skutočnosti už dnes na trhu nájdete rúry s viac ako 20 programami. S čistením si nebudete musieť robiť veľké starosti, pretože o všetko sa za vás postará pyrolýza, ktorá pri vysokej teplote spáli mastnotu a iné zvyšky na jemný popol, ktorý potom stačí zotrieť vlhkou handričkou. Ovládanie je bezpečné a pohodlné vďaka otočným tlačidlám a dotykovým tlačidlám, ktoré dopĺňa LED displej. Praktické rozhranie vám poskytuje rýchly prístup a dynamické ovládanie času, teploty a ďalších funkcií.
Prečítajte si tiež: Rúra a varná doska Amica v retro štýle
Mora VTS 785 DXB
Rúra s prídavnou parnou funkciou Mora VTS 785 DXB je v súčasnosti (máj 2024) tým najlepším, čo si môžete v rámci danej cenovej kategórie zaobstarať. Radom parametrov totiž konkuruje aj drahším modelom. Ponúka nadštandardný objem 77 litrov, takže sa hodí aj pre početnejšiu rodinu. Piecť pritom môžete hneď v 5 úrovniach, pričom tu nájdete aj 1 teleskopický rošt uľahčujúci obsluhu. Nechýba tu ani funkcia rozmrazovania, program na pečenie pizze pri 300 °C alebo program EcoClean na hydrolytické čistenie. V rámci užívateľského komfortu vyzdvihujeme aj tlmené dovieranie a bezpečnostné chladné dvierka. S nízkou obstarávacou cenou rúra navyše cieli aj na užívateľov, pre ktorých je prioritou finančný rozpočet.
AEG BCE455351M
AEG BCE455351M patrí medzi kombinované rúry s prídavnou parnou funkciou. Tento model je vybavený 9 programami, čo je jedna zo základných hodnôt. V programovej ponuke nájdete napríklad praktickú funkciu gril, ktorú u niektorých čisto parných rúr nenájdete. K dispozícii ale bohužiaľ nie je teplotná sonda, ktorú ponúkajú aj niektoré lacnejšie modely, a rovnako tu chýba aj pomerne bežná funkcia rozmrazovania. Rúra sa ovláda pomocou dotykového panelu pod displejom spolu s otočnými gombíkmi, čím sa zavďačí aj užívateľom, ktorí si potrpia na klasické manuálne ovládanie. Doménou tejto rúry je napríklad XL plech, ktorý má plochu 1 424 cm2 a pojme tak ešte viac surovín pri príprave pokrmov. Čo sa objemu týka, ponúka rúra tradičných 72 litrov, čo je bežný priemer dostačujúci až pre 4-člennú rodinu. Kladne hodnotíme aj to, že výrobca k rúre dodáva nielen rošt, ale aj koláčový a hlboký plech.
Electrolux EOD3C50TX
Electrolux EOD3C50TX patrí do nižšej cenovej kategórie parných rúr, takže bude vhodnejšia pre menej náročných zákazníkov. Hoci patrí do horšej energetickej triedy A, jej spotreba je pomerne nízka. Nevýhodou je menší počet programov a absencia teplotnej sondy. Nájdete tu však obľúbené funkcie, ako je gril, teplovzdušné pečenie, program rozmrazovania, teleskopické rošty a ďalšie. Rúra využíva pri pečení ako doplnkovú funkciu paru.
Tipy pre výber parnej rúry
- Zvážte svoje potreby: Pred kúpou si premyslite, ako často budete rúru používať, aké jedlá budete pripravovať a aké funkcie sú pre vás dôležité.
- Prečítajte si recenzie: Pred kúpou si prečítajte recenzie od iných používateľov, aby ste sa dozvedeli o ich skúsenostiach s daným modelom.
- Porovnajte ceny: Porovnajte ceny rôznych modelov u rôznych predajcov, aby ste našli najlepšiu ponuku.
- Navštívte predajňu: Ak je to možné, navštívte predajňu, kde si môžete rúru prezrieť naživo a vyskúšať si jej ovládanie.