Vianočné obdobie je spojené s vôňou ihličia, pečením medovníkov, ale aj s tradičnými teplými nápojmi. Ak sa chcete zahriať a spríjemniť si chvíle pohody, vianočný grog je ideálnou voľbou. Pripravte si ho doma a vychutnajte si jeho lahodnú chuť.
Čo je grog a ako vznikol?
Grog je horúci alkoholický nápoj, ktorého základ tvorí rum. História grogu siaha do 18. storočia, kedy anglický viceadmirál Edward Vernon nariadil riedenie rumu horúcou vodou pre námorníkov. Chcel tak obmedziť nadmernú konzumáciu alkoholu. Námorníci si však tento nápoj postupne vylepšovali pridaním cukru a citrusového ovocia.
Možno ste sa už stretli so slangovým výrazom „som grogy“, ktorý sa používa pri pocite únavy. Aj tento výraz má pôvod v námorníckom grogu, ktorý mohol pri nadmernej konzumácii spôsobiť malátnosť a únavu.
Základný recept na grog
Príprava grogu je veľmi jednoduchá a rýchla. Vystačíte si len so štyrmi základnými surovinami:
- Rum (alebo um, prípadne terkelica)
- Voda
- Cukor
- Citrón
Stačí, keď pohár naplníte asi z 2/3 vriacou vodou a zalejete 4 cl rumu. Pridáte cukor podľa chuti a šťavu z citróna.
Prečítajte si tiež: Kysnutý vianočný chlieb
Vianočné variácie grogu
Okrem základného receptu existuje množstvo variácií grogu, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Tu je niekoľko tipov:
Čajový grog
Pre milovníkov čaju je ideálnou voľbou čajový grog.
Ingrediencie:
- 2 vrecká čaju Mistral Čierny čaj Cejlón
- Rum
- Víno
- Šťava z 1 pomaranča a ½ citróna
- Cukor
Postup:
- Dve vrecká čaju zalejte vriacou vodou.
- Odšťavte pomaranč a citrón.
- Do pripraveného čaju prilejte rum, víno, ovocnú šťavu a cukor podľa chuti.
- Podávajte horúci.
Medový grog
Pre sladší variant môžete použiť med namiesto cukru.
Ingrediencie:
- Rum
- Voda
- Med
- Citrón
Postup:
- Do 2/3 vriacej vody pridajte 1 veľkú lyžicu medu a rozmiešajte.
- Pridajte 4 cl rumu a šťavu z citróna.
- Podávajte horúci.
Grog s griotkou
Pre tých, ktorí majú radi sladké likéry, je tu grog s griotkou.
Ingrediencie:
- Rum
- Griotka
- Voda
- Krupicový cukor
Postup:
- Do 2/3 vriacej vody rozpustite 2-3 kávové lyžičky krupicového cukru.
- Pridajte 2 cl rumu a 4 cl griotky.
- Podávajte horúci.
Vianočný grog s červeným vínom a terkelicou
Ak máte k dispozícii domácu pálenku, vyskúšajte grog s červeným vínom a terkelicou.
Prečítajte si tiež: Klasické vianočné rybie jedlá
Ingrediencie:
- 1 dcl čierneho čaju
- 5 dcl červeného vína (odroda Nitra)
- 1 veľká lyžica medu
- Klinčeky
- Škorica
- 1 dcl terkelice (53% alkoholu)
Postup:
- Do čaju pridajte červené víno, med, klinčeky a škoricu.
- Zohrejte, až kým sa nezačne tvoriť pena.
- Odstavte a pridajte terkelicu.
- Podávajte horúci v pohároch, ktoré dlho držia teplo.
Ďalšie tipy a triky
- Korenie: Pre intenzívnejšiu vianočnú vôňu môžete do grogu pridať aj ďalšie korenie, ako napríklad badián, muškátový oriešok alebo pomarančovú kôru.
- Ovocie: Okrem citróna môžete do grogu pridať aj iné citrusové plody, ako napríklad pomaranč, mandarínku alebo klementínku.
- Sladidlo: Namiesto cukru alebo medu môžete použiť aj javorový sirup, trstinový cukor alebo iné sladidlá.
- Alkohol: Ak nemáte k dispozícii rum, môžete použiť aj iný alkohol, ako napríklad brandy, whisky alebo slivovicu.
- Nealkoholický grog: Pre deti alebo pre tých, ktorí nechcú konzumovať alkohol, môžete pripraviť nealkoholický grog z džúsov a korenia.
Ako podávať grog
Grog sa podáva horúci v pohároch z hrubého skla, ktoré dobre držia teplo. Môžete ho ozdobiť plátkom citróna, pomaranča alebo škoricou.
Alternatívne vianočné nápoje
Okrem grogu existuje množstvo ďalších teplých nápojov, ktoré sú obľúbené počas Vianoc. Medzi ne patria:
- Varené víno: Klasický vianočný nápoj z červeného alebo bieleho vína, korenia a citrusov.
- Punč: Teplý nápoj z vína, rumu, ovocných štiav a korenia. Môže sa pripraviť aj v nealkoholickej verzii.
- Horúca čokoláda: Sladký a hrejivý nápoj z čokolády, mlieka a šľahačky.
- Čaj s rumom: Jednoduchý a rýchly nápoj z čaju a rumu.
Prečítajte si tiež: Vianočný punč, ktorý zahreje