Uhorky sú obľúbená zelenina, ktorú si nevieme predstaviť bez leta. Hoci ich výživová hodnota nie je vysoká (obsahujú 92 - 96 % vody), sú osviežujúce a chutné. V tomto článku sa pozrieme na pestovanie uhoriek, najmä na odrodu Sabi Zel F1, a predstavíme si aj ďalšie odrody vyšľachtené spoločnosťou Zelseed spol. s r. o.
Všeobecné informácie o uhorkách
Uhorka siata (Cucumis sativus) je jednoročná, teplomilná, popínavá rastlina s ovíjavými úponkami. Miluje slnko a na rozdiel od väčšiny druhov zeleniny potrebuje nepretržite vlhkú pôdu.
Požiadavky na pestovanie
- Pôda: Vhodné sú hlinitopiesočnaté až hlinité pôdy, priepustné a s dostatkom živín.
- Závlaha: Dôležitá je pravidelná a výdatná zálievka ku koreňu. Je dôležité, aby ste nezalievali celú rastlinu, aby sa nenamočila stonka a listy. Zálievku vykonávame skoro ráno alebo neskoro večer.
- Teplota: Osivo začína klíčiť približne pri 12 °C. Plody nasadzujú najlepšie pri nočnej teplote 15 °C.
- Opora: Nevyhnutnou súčasťou pri pestovaní uhoriek je opora, po ktorej sa rastliny môžu „šplhať“ a vďaka nej získame bohatú úrodu plodov. Opora môže byť nasmerovaná kolmo alebo diagonálne. Pokiaľ máte presvetlený záhon ale nemáte dostatok priestoru, tak je vhodná kolmá opora.
Dĺžka vegetačného obdobia je 60 až 70 dní. Plody zberáme postupne každé dva dni podľa dozrievania, keď sú plody zelené, pevné a semená mäkké. Plody v botanickej zrelosti sú žlté až oranžové a dužina stráca pružnosť, mäkne a mení chuť.
Predplodiny a striedanie plodín
Uhorka vyžaduje výhrevné, hlinité, humózne pôdy. Vzhľadom k slabšiemu koreňovému systému je náročná na dostatok prístupných živín a vyrovnaný závlahový režim. Vhodná predplodina je hrach, cibuľa, pór, fazuľa, cvikla. Nevhodné sú zemiaky a jahody. Pozor na rezidua z herbicídov, zvlášť triaziny a chlorsulfurony.
Výsev prevádzame od polovice apríla do 10. mája.
Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť kvašáky
Podrobnejšie o odrode Sabi Zel F1
UHORKY nakladačky hrubobradavičnaté Sabi Zel F1 je hybrid, ktorý vytvára kompaktné rastliny stredne silného vzrastu so stredne dlhými bočnými výhonmi. Vyznačuje sa vitalitou a veľmi dobrou regeneračnou schopnosťou. Je vhodný i do okrajových pestovateľských oblastí.
Ďalšie odrody uhoriek nakladačiek a šalátoviek od Zelseed
Spoločnosť Zelseed spol. s. r. o vyšľachtila niekoľko odrôd zo sortimentu uhoriek nakladačiek a šalátoviek.
Uhorky nakladačky jemnoostné
- LENKA F1: Rastlina silného vzrastu, rýchlo obrastá bočnými výhonmi, čo zvyšuje úrodový potenciál.
- TAMARA F1: Hybrid stredného vzrastu s krátkymi internódami, s počtom kvetov 2-3 na kolienku. Je vhodná na intenzívne pestovanie v teplých oblastiach.
- HELIANA F1: Skorý hybrid stredne silného vzrastu, preto potrebuje spon 100-120 x 25cm.
Uhorky šalátové
- DESANA F1: Partenokarpická uhorka, ktorej plody sú nehorké, hadovité, štíhle a dlhé do 35 cm.
- LAVINA F1: Ďalší, skorý , geneticky nehorký hybrid pre pestovanie vo vykurovaných aj nevykurovaných fóliovníkoch.
- LIANKA F1: Stredne skorý hybrid určený pre poľné pestovanie. Zdravotný stav je dobrý. Valcovité plody sú dlhé 23 - 24 cm.
- MARULKA F1: Partenokarpický úrodný hybrid stredne silného vzrastu je určený pre pestovanie vo vykurovaných skleníkoch a fóliovníkoch.
- VERONIKA F1: Má pomerne silný vzrast so stredne silným bočným obrastom.
- VANDA F1: Má stredne silný vzrast so stredne silným obrastom, listy sú stredne veľké.
Ďalšie užitočné odrody uhoriek
Okrem vyššie spomínaných, existujú aj ďalšie odrody uhoriek, ktoré stoja za zmienku:
- ORCA F1: Dlhá partenokarpická šalátová uhorka typu "multifruit" so 100% samičích kvetov. Plody sú 40 - 50 cm dlhé, tmavo zelené, geneticky nehorké. Veľmi skorý hybrid so stredne bujným rastom, vhodný na pestovanie vo fóliovníkoch aj na vedení, aj pre poľné pestovanie.
- OTHELLO F1: Spoľahlivá a osvedčená nakladačka s hladkými, pomaly prerastajúcimi plody. Skorá a veľmi úrodná partenokarpická odroda pre skleníkové pestovanie. Má silný rast, tmavozelené listy, rovnomerne dozrieva, kvetenstvo prevažne samičie.
- REGINA F1: Je partenokarpický hybrid s čisto samičím kvetenstvom. Stredne stará, vysoko výnosná odroda. Veľkosť plodov je jednotná. Je vhodná na pestovanie v skleníkoch a vykurovaných fóliovníkoch.
- SANTOS F1: Dlhá partenokarpická uhorka hadovka na pestovanie v skleníkoch a fóliových krytoch. Je odolná voči peronospóre, partenokarpická hybridná uhorka nakladačka.
- TWENTY F1: Skorá partenokarpická hybridná hadovka pre skleníky a fóliové kryty. Rastlina má stredný vzrast a 100 % samičích kvetov. Odolná odroda, odporúčaná na poľné pestovanie.
- ZUZANA F1: Poloskorá partenokarpická nakladačka s veľmi vysokou toleranciou proti plesni uhorkovej.
- Holman F1 Jitka: Uhorky nakladačky siate hruboostné. Geneticky nehorká , prevažne samičia odroda, Vysoko odolná k plesni uhorkovej aj k ostatným významným chorobám uhoriek.
- MOHIKÁN F1: Stredne skorý hybrid konzervovej uhorky, stredne silného rastu , prevažne so ženskými kvetinami. Plody sú mierne štíhle bledozelené, bez horkastej chuti. Odolné voči perenospóre, proti vírom a múčnatke tolerantné.
- CHARLOTTE F1: Veľmi skorá, vysoko úrodná odroda siatej uhorky, ktorá sa rýchlo stáva obľúbenou vo vašich záhradách. Uhorka bez horkosti s rezistenciou na Cladosporium (čerň) a Vírusu Mozajky.
- Cezar F1: Hrubostenný typ uhorky, ktorá je vhodná ku konzervovaniu. Je to veľmi výnosná odroda, tolerantná voči padaniu klíčiacich rastlín, plesni uhorkovej a čiernej škvrnitosti.
Hnojenie a starostlivosť o uhorky
Uhorky sú náročné na hnojenie, a to najmä v období nasadzovania plodov. Používame špeciálne hnojivo na plodovú zeleninu.
Na urýchlenie kompostovania môžeme použiť urýchľovač kompostu, ktorý obsahuje aktívne rastlinné zložky.
Prečítajte si tiež: Nakladané uhorky: osvedčené recepty
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť chutný šalát