Tvarohové dezerty v pohári: Rýchle, chutné a osviežujúce recepty

sabor peruano
Rate this post

Tvarohové dezerty v pohári sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly, chutný a osviežujúci dezert. Sú jednoduché na prípravu, variabilné a skvele vyzerajú, čo ich robí perfektnou voľbou pre každú príležitosť. Či už hľadáte dezert na bežné popoludnie, oslavu alebo záhradnú párty, tvarohový dezert v pohári určite poteší vaše chuťové poháriky.

Tvarohovo-smotanový dezert do pohára: Základný recept a variácie

Ak zbožňujete jednoduché a rýchle dezerty do pohára, tvarohovo-smotanový dezert je pre vás to pravé. Tento dezert je osviežujúci, lahodný a môžete si ho pripraviť podľa vlastnej chuti. Na prípravu môžete použiť čerstvé ovocie, ovocnú omáčku alebo piškóty namočené v káve.

Ingrediencie:

  • 200 g jemného tvarohu
  • 100 g kyslej smotany
  • 50 g práškového cukru (alebo podľa chuti)
  • Ovocie podľa chuti (jahody, maliny, čučoriedky, banány, broskyne, mandarínky, pomaranče)
  • Sušienky alebo piškóty
  • Káva (voliteľné)
  • Rum (voliteľné)
  • Kakao, oriešky, čokoláda na ozdobenie

Postup:

  1. Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou a cukrom.
  2. Sušienky alebo piškóty nalámte na menšie kúsky alebo rozmixujte v mixéri.
  3. Ovocie umyte, očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
  4. Do pohárov vrstvite sušienky/piškóty, tvarohový krém a ovocie.
  5. Ak používate piškóty, môžete ich predtým namočiť do kávy (a prípadne pridať trochu rumu).
  6. Vrch dezertu posypte kakaom, orieškami alebo čokoládou.
  7. Vložte do chladničky a nechajte vychladiť aspoň 30 minút.

Tipy a triky:

  • Pre zdravšiu verziu použite nízkotučný tvaroh, biely jogurt namiesto smotany a med namiesto cukru.
  • Môžete použiť aj ovocné omáčky alebo džemy na dochutenie.
  • Pridajte do krému vanilkovú esenciu alebo vanilkový cukor pre intenzívnejšiu chuť.
  • Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia a sušienok.
  • Dezert môžete ozdobiť aj šľahačkou, karamelom alebo strúhanou čokoládou.

5-minútové tiramisu do pohárov

Ak máte radi tiramisu, ale nemáte čas na zdĺhavú prípravu, tento recept je pre vás ideálny.

Ingrediencie (na 3 veľké poháre alebo 6 malých):

  • 200 g sladkých sušienok alebo piškót
  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 100 g kyslej smotany
  • 50 g práškového cukru
  • Vychladnutá káva (z 1 lyžičky kávy)
  • Pár kvapiek vanilkovej esencie (alebo vanilkový cukor)
  • Kakao na posypanie
  • Rum (voliteľné)

Postup:

  1. Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou.
  2. Sušienky rozmixujte v mixéri alebo nalámte na menšie kúsky.
  3. Do pohárov vrstvite sušienky pokvapkané kávou a tvarohový krém.
  4. Vrch posypte kakaom a prípadne pokvapkajte rumom.
  5. Vložte do chladničky a nechajte vychladiť.

Zdravé tvarohové poháre s ovocím

Pre tých, ktorí dbajú na zdravú stravu, je tu recept na tvarohové poháre s ovocím bez pridaného cukru.

Ingrediencie:

  • 300 g jemného tvarohu
  • 150 g kyslej smotany
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžica želatíny v prášku
  • 100 ml mlieka
  • Ovocie podľa chuti (banán, kivi, broskyňa, mandarínka, pomaranč)

Postup:

  1. Tvaroh vyšľahajte s kyslou smotanou a medom.
  2. Ovocie olúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
  3. Želatínu nasypte do mlieka a nechajte napučať. Zahrievajte, kým sa želatína nerozpustí (nevaríme!).
  4. Želatínu nechajte vychladnúť a vmiešajte do tvarohovo-smotanovej zmesi.
  5. Do pohárov vrstvite krém a ovocie.
  6. Vrch ozdobte orieškami, čokoládou alebo karamelom (voliteľné).
  7. Dezert uložte do chladničky na 30 minút stuhnúť.

Mandarínková panna cotta

Panna cotta je taliansky dezert, ktorý si môžete pripraviť aj s mandarínkami.

Prečítajte si tiež: Lahodný tvarohový koláč

Ingrediencie:

  • 300 ml smotany na šľahanie
  • 400 ml mandarínkovej šťavy
  • 60 g cukru
  • 20 g želatíny v plátoch
  • 30 ml vody
  • 30 ml mlieka
  • 50 g jemného tvarohu
  • Vanilkový cukor
  • Mandarínky

Postup:

  1. Želatínu namočte do studenej vody a nechajte napučať.
  2. V panvici zmiešajte mlieko, smotanu, 100 ml šťavy, tvaroh, vanilkový cukor a polovicu cukru. Zahrievajte a miešajte.
  3. Odstráňte z tepla, pridajte napučanú želatínu a premiešajte.
  4. Nalejte do pohárov a dajte do chladničky stuhnúť.
  5. Na mandarínkové želé namočte želatínu do 50 ml šťavy.
  6. V panvici zmiešajte 200 ml šťavy, vodu a zvyšný cukor, priveďte do varu a pridajte napučanú želatínu.
  7. Nechajte vychladnúť a navrstvite na stuhnutú panna cottu.
  8. Ozdobte mandarínkami a dajte do chladničky stuhnúť.

Dvojfarebný čoko-kávový krém

Tento dezert kombinuje chuť čokolády a kávy v krémovej podobe.

Ingrediencie:

  • Čokoládový krém:
    • 450 ml mlieka
    • 1-2 lyžice kryštálového cukru
    • 1 lyžica vanilkového cukru
    • 1 ks Zlatý klas (kukuričný škrob)
    • 1 ks žĺtok
    • 50 g horkej čokolády
    • 50 g masla
  • Vanilkový krém:
    • 450 ml mlieka
    • 1-2 lyžice kryštálového cukru
    • 1 lyžica vanilkového cukru
    • 1 ks Zlatý klas
    • 1 ks žĺtok
    • 1 lyžička instantnej kávy (alebo cappucino prášok)
    • 50 g masla
  • Ďalej:
    • Biely jogurt (500 g alebo 1 kg)
    • Šľahačka + stužovač
    • Cukor podľa chuti
    • Piškóty
    • Uvarená káva s kvapkou rumu

Postup:

  1. Deň vopred nechajte jogurt stiecť cez sito s plátnom v chladničke.
  2. Uvarte čokoládový a vanilkový krém ako klasický puding. Do kávového krému pridajte instantnú kávu.
  3. Do uvarených krémov vmiešajte maslo a do čokoládového aj čokoládu. Nechajte vychladnúť.
  4. Stečený jogurt rozdeľte na polovicu a vmiešajte do oboch krémov.
  5. Do pohárov vrstvite piškóty pokvapkané kávou, tmavý a svetlý krém.
  6. Na vrch dajte šľahačku so stužovačom.

Salko poháre

Tento dezert je jednoduchý a rýchly, s použitím sladeného kondenzovaného mlieka (Salko).

Ingrediencie:

  • 3 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Créme Olé)
  • 1 a 1/2 šálky mlieka
  • 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka (Salko)
  • 350 ml smotany na šľahanie + 1 stužovač
  • 5 banánov
  • Piškóty

Postup:

  1. Salko ušľahajte s pudingovými práškami a mliekom.
  2. Ušľahajte šľahačku so stužovačom.
  3. Do pohárov vrstvite piškóty, salkový krém a plátky banánov.
  4. Vrch ozdobte šľahačkou.
  5. Vložte do chladničky vychladiť.

Vyklopené poháre s krupicovou kašou a pomarančovou omáčkou

Tento dezert kombinuje krupicovú kašu s osviežujúcou pomarančovou omáčkou.

Ingrediencie:

  • 1 liter mlieka
  • 1 šálka cukru
  • 1 šálka krupice (cca 200g)
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • Na oranžovú omáčku:
    • 2 pomaranče
    • 3 mandarínky (voliteľné)
    • 2-3 lyžičky kukuričného škrobu
    • 4-5 lyžice kryštálového cukru

Postup:

  1. Uvarte krupicovú kašu z mlieka, cukru a krupice.
  2. Odšťavte ovocie a šťavu zmiešajte so škrobom a cukrom. Varte, kým nezhustne.
  3. Na dno pohárov navrstvite omáčku a na ňu krupicovú kašu.
  4. Nechajte vychladiť a potom poháre vyklopte.

Rýchly jahodový cheesecake v pohári

Tento dezert je nepečená verzia cheesecaku s jahodami.

Ingrediencie:

  • 500 g jahôd
  • 100 g maslových sušienok
  • 2 lyžice rozpusteného masla
  • 360 g tvarohu
  • 1/2 šálky kyslej smotany
  • 100 g cukru
  • 1 šálka smotany na šľahanie
  • Mäta na ozdobu

Postup:

  1. Sušienky rozmixujte a zmiešajte s maslom a cukrom.
  2. Tvaroh zmiešajte s cukrom a kyslou smotanou.
  3. Vyšľahajte šľahačku a vmiešajte do tvarohovej zmesi.
  4. Do pohárov vrstvite sušienkovú zmes, krém a jahody.
  5. Ozdobte mätou a vložte do chladničky.

Kinder poháre

Tento dezert je inšpirovaný chuťou Kinder čokolády.

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť skladaný tvarohový koláč

Ingrediencie:

  • 125 g maslových sušienok
  • 50 g roztopeného masla
  • 8 tabuliek Kinder čokolády
  • 125 g smotanového syra (alebo mascarpone)
  • 125 g jemného tvarohu
  • Mletá škorica

Postup:

  1. Sušienky rozmixujte a zmiešajte s maslom, roztopenou čokoládou a škoricou.
  2. Smotanový syr zmiešajte s tvarohom a roztopenou čokoládou.
  3. Do pohárov vrstvite sušienkovú zmes a krém.
  4. Nechajte vychladiť.

Najrýchlejšie Tiramisu pripravené za 5 minút

Ďalšia rýchla verzia tiramisu v pohári.

Ingrediencie (na 3 poháre):

  • 200 g sladkých sušienok alebo piškót
  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 100 g kyslej smotany
  • 50 g práškového cukru
  • Vychladnutá káva
  • Vanilková esencia
  • Kakao na posypanie
  • Rum (voliteľné)

Postup:

  1. Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou.
  2. Sušienky namočte do kávy a vrstvite s krémom do pohárov.
  3. Posypte kakaom a vložte do chladničky.

Smotanová pena s banánom

Jednoduchý dezert bez pečenia.

Ingrediencie:

  • 500 g kyslej smotany
  • 100 g práškového cukru
  • 2 banány
  • 2 bal. želatíny v prášku

Postup:

  1. Do smotany pridajte cukor a premiešajte.
  2. Želatínu pripravte podľa návodu a vmiešajte do smotany.
  3. Banány nakrájajte a vrstvite so smotanovým krémom do pohárov.
  4. Ozdobte kakaom alebo čokoládou a vložte do chladničky.

Fitness dezert: Tvarohovo-smotanové poháre s ovocím

Ďalšia zdravá verzia tvarohového dezertu s ovocím.

Ingrediencie:

  • 300 g jemného tvarohu
  • 150 g kyslej smotany
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžica želatíny v prášku
  • 100 ml mlieka
  • Ovocie podľa chuti

Postup:

  1. Tvaroh vyšľahajte s kyslou smotanou a medom.
  2. Ovocie nakrájajte.
  3. Želatínu rozpustite v mlieku a vmiešajte do tvarohovej zmesi.
  4. Do pohárov vrstvite krém a ovocie.
  5. Ozdobte orieškami, čokoládou alebo karamelom a dajte do chladničky.

Mliečny penový dezert

Dezert pripomínajúci obľúbeného Pribináčika.

Ingrediencie:

  • 500 ml bieleho jogurtu
  • 175 g kyslej smotany
  • 1 lyžica želatíny v prášku
  • 2 lyžice studenej vody
  • 50 g práškového cukru
  • ½ bal. vanilkového cukru

Postup:

  1. Želatínu nechajte napučať vo vode a rozpustite.
  2. Jogurt zmiešajte so smotanou a cukrami.
  3. Vmiešajte želatínu a šľahajte.
  4. Navrstvíte do pohárov a dajte do chladničky.

Ľahký tvarohovo-jogurtový dezert

Dezert bez pridaného cukru.

Prečítajte si tiež: Zdravý tvarohový koláč

Ingrediencie:

  • 200 g jemného tvarohu
  • 100 g bieleho jogurtu
  • 1 zrelý banán
  • 1 lyžica medu

Postup:

  1. Banán rozmixujte s jogurtom a tvarohom.
  2. Pridajte med a premiešajte.
  3. Navrstvíte do pohárov a ozdobte banánom a sušienkami.
  4. Vložte do chladničky.

Bleskový smotanovo-banánový dezert

Rýchly dezert s banánmi.

Ingrediencie:

  • 500 g kyslej smotany
  • 3 lyžice medu (alebo cukru)
  • 2 banány
  • 30 g čokolády
  • 15 g želatíny v prášku
  • 100 ml mlieka
  • Vanilkový extrakt

Postup:

  1. Želatínu nechajte napučať v mlieku a rozpustite.
  2. Smotanu zmiešajte s medom a vanilkou.
  3. Vmiešajte želatínu a vyšľahajte.
  4. Banány nakrájajte a dajte na dno pohárov.
  5. Navrstvite krém a vložte do chladničky.
  6. Posypte čokoládou.

Krémové capuccino poháre

Dezert s vôňou kávy.

Ingrediencie:

  • 450 g tvarohu
  • 1/3 + ½ šálky práškového cukru
  • 2 lyžičky instantnej kávy
  • 300 g tmavej čokolády
  • 500 ml smotany na šľahanie (33%)

Postup:

  1. Zahrejte 200 ml smotany a rozpustite v nej čokoládu.
  2. Kávu rozpustite v teplej smotane.
  3. Tvaroh, cukor a kávu vyšľahajte.
  4. Nechajte čokoládovú smotanu vychladnúť.
  5. Do pohárov vrstvite tvarohový krém a čokoládovú smotanu.

Letný tvarohový pohár s ovocím

Tento recept je svieži, ľahký a chuťovo dokonale vyvážený.

Suroviny (na 4 poháre):

  • Na chrumkavý základ: 1 balíček maslových sušienok (cca 150 g) alebo BeBe keksov
  • Na tvarohový krém:
    • 250 g jemného odtučneného tvarohu
    • 200 g hustej kyslej smotany (16 %) alebo gréckeho jogurtu
    • 1 balíček vanilkového cukru
    • 2 lyžice medu alebo javorového sirupu (alebo podľa chuti)
  • Na ovocnú vrstvu: 250 g čerstvého sezónneho ovocia (jahody, maliny, čučoriedky, broskyne…)

Postup (hotový do 10 minút):

  1. Pripravte si základ: Sušienky vložte do mikroténového vrecka a rozdrvte na omrvinky.
  2. Vymiešajte krém: V miske zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, vanilkový cukor a med.
  3. Pripravte ovocie: Ovocie umyte a nakrájajte.
  4. Vrstvenie: Na dno pohárov dajte sušienky, na ne tvarohový krém a ovocie. Vrch ozdobte ovocím a mätou.

Kúzlo pohárových dezertov: Prečo sú tak obľúbené?

Dezerty vrstvené do sklenených pohárov zažívajú obrovský boom a niet sa čomu čudovať. Ich čaro spočíva v niekoľkých neodolateľných výhodách:

  • Rýchlosť a jednoduchosť: Žiadne pečenie, žiadne zložité postupy.
  • Efektný vzhľad: Aj tie najjednoduchšie suroviny vyzerajú v priehľadnom pohári ako malý kúsok umenia.
  • Nekonečná variabilita: Základný princíp môžete obmieňať donekonečna.