Spomienky na detstvo sú často spojené s vôňou a chuťou tort, ktoré piekli naše staré mamy. Zaujímavé je, že každá rodina má svoje vlastné tajné recepty, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Tento článok vám ponúkne inšpirácie a recepty na torty, ktoré pripomenú časy, keď v kuchyni vládli babičky so svojimi osvedčenými receptami.
Penové torty: Spomienka na detstvo
Mnohí z nás si pamätajú penové torty, ktoré sa často spájajú so svadbami a väčšími oslavami. Avšak, nie každý má rád penové torty. Moja stará mama mala 5 vnucat a kazdemu (okrem najmladsieho, uz nestihla) piekla na narodeniny do 10. rokov tortu. A ta torta s klasickym kakovym korpusom mala vzdy jednu vrstvu penovu. Taku tortu som odvtedy nevidela, mozno to bol jej vymysel🙂Penove torty neoblubujem, ale tu od starej mamy by som si dala☺️Tiež krém z kakaa a čokolády, úplne tmavý.
Recept na penovú tortu
Hoci recept nie je ničím zvláštny, stále bude špeciálny. Dedí sa z generácie na generáciu, a pri každom zahryznutí sa vám vybavia tie najchutnejšie spomienky.
Ingrediencie:
- Kakaový korpus
- Penová vrstva (recept nižšie)
- Krém z kakaa a čokolády
Postup:
- Upečte kakaový korpus podľa obľúbeného receptu.
- Pripravte penovú vrstvu (recept nižšie).
- Uvarte krém z kakaa a čokolády.
- Na kakaový korpus navrstvite penovú vrstvu a potrite krémom.
Recept na penovú vrstvu
Ingrediencie:
- Bielka
- Cukor
Postup:
- Vyšľahajte bielka s cukrom na tuhý sneh.
- Jemne vmiešajte ostatné ingrediencie.
- Nalejte na korpus a dajte piecť.
Rýchle a jednoduché dezerty bez pečenia
Ak túžite po sladkom zakončení dňa, ale nechce sa vám piecť, pripravte si rýchle dezerty bez rúry. Tu sú tri jednoduché a lacné inšpirácie - či už milujete cheesecake, čokoládu, alebo ovocné chute, určite si prídete na svoje. Navyše všetky tieto dezerty nielen skvele chutia, ale aj krásne vyzerajú.
Jogurtová pena s ovocím
Ingrediencie:
- 300 g gréckeho jogurtu
- 1 balenie tortové želé
- cca 30-40 g piškót
- Obľúbené ovocie (čučoriedky, maliny, mandarínky, banány, jahody alebo kiwi)
Postup:
- Pripravte ovocie - čučoriedky a maliny umyte, kiwi, banány a mandarínky ošúpte a nakrájajte.
- Polovicu balenia želé rozpustite v cca 100 ml horúcej vody a nechajte vychladnúť za občasného premiešania.
- Pridajte grécky jogurt a pokračujte v šľahaní, až kým vznikne nadýchaná zmes.
- Na dno pohárov dajte piškóty a navrstvite jogurtovú penu.
- Dezerty uložte do chladničky na cca 3 hodiny.
- Druhú polovicu želé rozpustite v 200 ml horúcej vody, nechajte vychladnúť a keď začne tuhnúť, do pohárov navrstvite ovocie a zalejte želé.
- Opäť dajte do chladničky na niekoľko hodín.
Mascarpone s ovocím
Ingrediencie:
- Mascarpone
- Práškový cukor (podľa chuti)
- Ovocie (čučoriedky, maliny, kiwi, mandarínky)
- Piškóty alebo maslové sušienky
- Citrónová šťava
Postup:
- Mascarpone zmiešajte s cukrom do hladka.
- Ovocie umyte, ošúpte, nakrájajte a pokvapkajte citrónovou šťavou.
- Na dno pohárov dajte rozdrvené sušienky, potom vrstvu mascarpone, ovocie a pokračujte vo vrstvení, kým pohár nenaplníte.
- Na vrch pridajte ešte trochu ovocia.
Dezert à la Kinder Bueno
Ingrediencie:
- 250 g mascarpone (z chladničky)
- 100 ml + 2 PL smotany na šľahanie (aspoň 30 %, z chladničky)
- 50 g maslových sušienok
- 50 g čokolády (mliečnej alebo horkej)
- 50 g obľúbených orieškov (napr. lieskovce)
- 2 PL čokoládového nátierky
- 1 tyčinka Kinder Bueno
Postup:
- Oriešky opražte na suchej panvici, nechajte vychladnúť a zbavte šupky. Spolu so sušienkami ich rozmixujte na jemno.
- Mascarpone vyšľahajte so smotanou do tuhej peny (môžete pridať lyžicu cukru), potom primiešajte čokoládový krém a rozdrobenú polovicu tyčinky Kinder Bueno. Zmes jemne premiešajte.
- Do pohárov nasypte orieškovo-sušienkový základ a navrstvite krém, pričom si nechajte miesto na polevu.
- Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli, zmiešajte s dvoma lyžicami smotany a nechajte vychladnúť.
- Polevou ozdobte vrch dezertov.
Recept na mrkvovú tortu s karamelovou polevou
Táto mrkvová torta s karamelovou polevou a z dvoch vrstiev cesta spojených plnkou je naozaj čosi mimoriadne. Rozmixujeme spolu ananás, mandľové mlieko a javorový sirup. Ošúpeme a nahrubo nastrúhame mrkvu. Kým torta chladne, pripravíme si plnku. Vychladnuté tortové korpusy spojíme plnkou.
Prečítajte si tiež: Torty pre seniorov
Svadobné koláčiky
Pripravíte si ich z pol kila múky (hladká + polohrubá), štvrtky masla, 15 dkg práškového cukru, deci šľahačky, kocky droždia, troch vaječných bielkov. A ešte citrónová kôra, vanilka a soľ. Všetko dobre vymieste, opatrne zapracujte sneh z bielkov a cesto nechajte tri hodiny prekvasiť. Až potom decovým pohárikom vyformujete malé koláčiky. Tie pečiete slabú polhodinku vo vyhriatej rúre. Upečené kúsky ešte na chvíľu ponorte do roztaveného masla a posypte cukrom.
Klasické recepty našich babičiek
Kedysi, v dobách minulých, poznali naše babičky tajomstvá lacnej, ale zato nesmierne chutnej domácej kuchyne, kde základom boli domáce, kvalitné potraviny. V kuchyni vedeli vykúzliť naozaj skutočné dobroty, z ktorých sa najedla celá rodina a to všetko za pár drobných. Nie vždy boli jedlá bohaté na množstvo surovín, aj tak chutili báječne a každý tanier ostal prázdny. Oživte si spomienky z detstva, kedy rozvoniavali na celú ulicu fantastické dobroty, koláčiky, bábovky, pečené buchty či zemiakové podlesníky.
Poctivé domáce buchty
Poctivé domáce buchty sú skutočnou lahôdkou, ktorú pripravovali už naše babičky. Určite sa zhodneme na tom, že tie z obchodu, nech sú akokoľvek dobré, ich nikdy nemôžu poraziť. Čo je domáce, to je domáce. No a hlavne poctivé.
Zemiakové podlesníky
Túto jednoduchú lahôdku dnes pripravujeme na niekoľko spôsobov, od slaných po sladké, plnené, či ochutené. Dnes to bude klasika s poriadnou dávkou cesnaku.
Bublanina
Ak neviete čo upiecť, bublanina je vždy ideálna voľba, najmä ak potrebujete spotrebovať sezónne ovocie. Ako sa hovorí, za málo peňazí veľa muziky, a pochutí si celá rodina.
Prečítajte si tiež: Sladké inšpirácie na prijímanie a birmovku
Hríbovica
Že len na Vianoce? Omyl! Fantastickú hustú hríbovicu si môžete pripraviť kedykoľvek, či už z čerstvých alebo sušených hríbov. A hrsť sliviek jej dodá tú správnu chuť a arómu.
Lečo
Azda neexistuje domácnosť, kde by sa nepripravovalo lečo. Dnes sa využíva najmä na prípravu mäsových soté, ale u nás v kuchyni má stále svoje miesto. Vyskúšajte vymiešať len tak s vajcom, k tomu krajec chleba a lacná, rýchla večera je na stole.
Zemiakové jedlá
Klasika zo zemiakov, ktorej sa nebudete môcť nabažiť. Rýchla pochúťka našich babičiek za pár centov. Stačí zatriasť hrncom a dobrota je na svete. Je to jednoduchý ale za to veľmi chutný a sýty receptík. Tento recept pochádza z tých…
Čučoriedkový koláč s mrveničkou
Hoci žijeme v dobe muffinov, brownies či cheescakov, poctivý čučoriedkový koláč s mrveničkou je predsa náš najtradičnejší, najpoctivejší a najchutnejší. Nebudeme si klamať.
Prívarky
Prívarky vo všeobecnosti nepatria k jedlám, ktoré ulahodia oku, ale keď sa vydarí, oblizujeme sa až za ušami. Tradičné, strukovinové, obohatené vajíčkom, či klobáskou naše mamky pripravovali najlepšie. Šošovicový prívarok je klasika, ktorá sa na našich stoloch objavuje pravidelne. Hoci ide…
Prečítajte si tiež: Výnimočné recepty na torty
Zemiakové pochúťky
Medzi tradičné recepty, ktoré si rozhodne zaslúžia našu pozornosť aj dnes, patria zemiakové pochúťky ako fučka či džatky. Určite vyskúšajte!
Inšpirácie na torty od starých mám
Torta starej mamy
Koľko vážia 4 vajcia, toľko použijeme masla, pášk.cukru a …
Kávová torta
Kávová torta - RECEPT 39375 …
Citrónová torta recept
Je to tradičná citrónová torta. Recept som dostala od starej mamy ešte pred troma rokmi. Táto torta je moja najobľúbenejšia, je veľmi chutná …
Griláž od starej mamy
Jablčník starej mamy
Svadobné torty: Trendy a inšpirácie
Svadobná torta je po neveste druhým najväčším stredobodom pozornosti večera, preto by sa jej výberu mala venovať náležitá pozornosť. Zvykom v poslednom období býva, že torta farebne ladí s výzdobou svadobnej sály. Ak hľadáte inšpiráciu na tortu pre dvoch, či už ide o svadobnú tortu, narodeninovú tortu pre dvoch oslávencov, alebo len tak pre potešenie, tento článok vám ponúkne množstvo nápadov a receptov.
Veľkosť a hmotnosť svadobnej torty
Najdôležitejším faktorom pri voľbe veľkosti torty je informácia o počte svadobných hostí. Vďaka tomu Vám vieme najlepšie poradiť, aká veľkosť bude pre Vás najvhodnejšia. Najčastejšími verziami sú:
- 7kg (zhruba 45 porcií)
- 8,5kg (cca. 60 porcií)
- 10kg (okolo 70 porcií)
- 12,5kg (orientačne 80 porcií)
- 15 kg (na 100 porcií)
Sme však schopní vyhotoviť torty samozrejme aj v iných veľkostiach podľa Vašej individuálnej požiadavky. Priemery a výšku poschodí prispôsobujeme vždy konkrétnemu typu torty. Ak má byť torta vyššia ako 50 cm, jedno poschodie bude mať asi tak 17-20 cm, čo je dosť veľa, od toho sa bude aj váha odvíjať. Ak by som si trúfla tipovať, tak by to bolo cez 15 kg.
Príchute a plnky
Príchuť každého poschodia torty môže byť rozdielna. Na výber ponúkame zo širokej škály príchutí od čokoládových, cez smotanové, či ovocné. Čo je však dôležité, pri poschodových svadobných tortách neodporúčame voľbu punčovej, tvarohovej a šľahačkovej plnky, nakoľko sú príliš krehké a napriek výstuhe by nemuseli vydržať nápor ďalších poschodí.
Poctivé suroviny
Zakladáme si na zdravých a poctivých surovinách, preto v našich výrobkoch nenájdete ani stopy po margaríne. Našou filozofiou je používať najlepšie prísady a pripravovať maškrty tradičnou receptúrou, ako by ich piekli naše staré mamy a aby chutili aj nám. Sme zástancami toho, že chuť domácich zákuskov je nenahraditeľná.
Inšpirácia a dizajn
Nakoľko je vždy lepšie raz vidieť, než 100x počuť, ideálne je, ak máte svoju konkrétnu predstavu znázornenú na fotografii alebo linku. Nevesty nám zvyčajne posielajú fotky svadobných tort. Čo sa povrchovej úpravy týka, väčšina neviest stavia na bielu, alebo smotanovú klasiku. Tým nikdy nič nepokazíte a navyše, čo sa týka modernosti, tieto farby sú nesmrteľné. Z našej dielne je možnosť si vybrať zovňajšok torty z veľmi populárneho decentného krémového poťahu (nahá torta), pravého marcipánu z mandlí (smotanová farba), alebo poťahovej hmoty (snehobiela farba).
Trendy pre rok 2024
Malá inšpirácia pre nevesty, ktoré chcú vstúpiť do manželstva so štýlom v roku 2024 je svadba v naturálnom aranžmáne, kombinácia rôznych materiálov a čisté línie. Kvety sú nesmrteľné, vyberajte zo živých, sušených, lúčnych, či jedlých, možnostiam sa medze nekladú. Čerstvé ovocie je istotou, ako vyčarovať z torty neodolateľnú maškrtu. Veľmi obľúbeným doplnkom je aj zeleň, prírodné prvky, či kúsky jedlého zlata.
Doprava a skladovanie
Po vzájomnej dohode ponúkame možnosť dovozu Vášho sladkého potešenia chladiarenskými vozidlami na miesto konania svadby. Najideálnejším miestom pre čerstvo pripravené torty je chladnička a nie balkón či špajza. Na komoru, i keď chladnú, zabudnite najmä v lete a na jar. Ak Vám predsa možnosti neumožňujú skladovať ju v chladničke, majte na pamäti, že vlhkosť narušuje štruktúru krému a torta rýchlo mäkne a deformuje sa. V najhorúcejších letných dňoch sa vyvarujeme marcipánovému povrchu tort. Informujte sa vopred u prevádzkovateľa miesta konania Vašej svadby na možnosti skladovania.
Recepty na inšpiráciu
Ponúkame Vám niekoľko receptov a inšpirácií na trojposchodové svadobné torty:
Farebná torta
Túto tortu by som chcela venovať mojim spolužiačkam zo strednej školy. Prežili sme spolu veľa zábavných a skvelých momentov, na ktoré veľmi rada spomínam. S jednou zo spolužiačok - Ivkou, som sa zoznámila už v škôlke a potiahli sme to spoločne cez základnú školu až po maturitný ročník.
Ingrediencie:
- Korpus (2 ks): 6 vajec, 351 g hladkej múky, 283 g kryštálového cukru, 86 g slnečnicového oleja, 13,5 g prášku do pečiva, 142 g mlieka, 120 g pekanových orechov
- Slivky: 650 g mrazených sliviek, 250 g koňaku, 180 g kryštálového cukru, 10 g pektínu NH
- Plnka 1: 600 g smotanového syra, 246 g smotany na šľahanie 40 %, 150 g práškového cukru, 246 g zmäknutého masla, 400 g karamelového salka
- Pokrop na korpus: 200 g mlieka, 120 g bielej čokolády
- Obter: 227 g bielkov, 1/2 ČL soli, 454 g kryštálového cukru, 680 g masla
- Ozdoby: jablká, olejové farby
Postup:
- Ozdoby: Jablká nakrájame na tenké plátky. Pomocou štetca nafarbíme pásiky na jablká. Dáme na silikónovú formu v tvare vajíčka a dáme do rúry vysušiť na 120 °C cca 15 minút. Potom konce zúžime a dáme dopekať na 30 minút, alebo kým sú krásne presušené.
- Korpusy: Vyhrejeme si rúru na 170°C (horný dolný ohrev). Cukor s vajciami vyšľaháme na najvyššej rýchlosti cca 5 - 7 minút. Zatiaľ preosejeme múku s práškom do pečiva a zohrejeme mlieko na 28°C. K mlieku pridáme olej a premiešame. K vajciam pomaly prilievame olej s mliekom a dobre premiešame. Po 3 lyžiciach pridávame k mokrej zmesi muku, až kým sa všetko dobre neprepojí. Zľahka primiešame nasekané pekanové orechy. Dno dvoch 20 cm ráfikov obalíme alobalom a dáme piecť na 35 - 40 minút. Rovnako si upečieme aj druhý korpus. Tento proces opakujeme ešte raz aby sme mali 4 korpusy. Korpusy obalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky na 24 hodín. Po vychladnutí zrežeme vrch a korpus prerežeme na polovicu.
- Slivky: Slivky zalejeme koňakom a necháme pri izbovej teplote asi 12 hodín. Potom ich dáme na panvicu spolu s koňakom. Zmiešame zatiaľ cukor s pektínom. Ak má zmes 40°C, vsypeme cukor s pektínom a zamiešame. Privedieme k varu, odstavíme a dáme do nádoby. Zakryjeme fóliou a dáme schladiť do chladničky na 5 - 6 hodín alebo cez noc.
- Pokrop: Necháme zovrieť mlieko a zalejeme nim čokoládu, premiešame a kropíme korpusy.
- Plnka: Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme do hladka asi 5 minút. Pridáme smotanový syr a šľahačku. Vyšľaháme na strednej rýchlosti. Pridáme salko a znovu vyšľaháme.
- Plnenie: Korpus, plnka, do stredu dáme slivky, korpus plnka, korpus, plnka, slivky. Obe torty zabalíme do fólie a dáme zatuhnúť do chladničky na celú noc. Na druhý deň si do spodnej časti torty zapichneme do stredu výstuž a okolo ešte 4 menšie. Položíme naň druhú tortu s tenkým podnosom.
- Švajčiarsky krém: Vajcia s cukrom a soľou zohrejeme vo vodnom kúpeli, až kým sa cukor neroztopí. Potom vyšľaháme sneh na vysokej rýchlosti cca 10 minút a sneh necháme zachladiť na 5 minút do chladničky. Znížime rýchlosť na minimum a postupne pridávame zmäknuté maslo, kým sa všetko dobre neprepojí. Následne došľaháme cca 8-10 minút. Vymeníme nadstavec za plochý a došľaháme ešte 10 minút. Obtrieme tortu a dozdobíme ovocím. Tortu obtrieme na bielo so swiss krémom a zvyšný krém si zafarbíme 6 rôznymi farbami a pomocou cukrárenského vrecka si vytlačíme na acetátovú fóliu dlho pásy vedľa seba. Pomocou špachtle budeme nanášať fľaky na obtretú tortu.
Jesenná tortička
S jeseňou sa mi spájajú najkrajšie a najvýznamnejšie okamihy v živote. Náš syn sa narodil v októbri a narodil sa v ten istý dátum ako moja mamina. Vtedy som chcela upiecť mamine takúto tortu, ale nejako som to už v ten deň nestihla. Dali sme jej ale krajší darček - vnúčika. Tak som jej túto tortu upiekla na narodeniny, ale o rok neskôr. Venujem ju jej, lebo je jedna z najdôležitejších osôb v mojom živote.
Ingrediencie:
- Cesto 1 (2 x 20 cm forma): 8 vajec veľkosti L, 267 g hladkej múky, 197 g kryštálového cukru, 54 g pistáciovej múky
- Cesto 2 (2 x 16 cm forma): 5 vajec veľkosti L, 123 g kryštálového cukru, 167 g hladkej múky, 34 g pistáciovej múky
- Plnka čierna ríbezľa - černica: 250 g pyré z čiernej ríbezle, 250 g pyré z černice, 6 žĺtkov, 60 g hladkej múky, 100 g masla, 150 g kryštálového cukru
- Ananásová plnka: 500 g ananásových kúskov, 250 g ananásového pyré, 10 g pektínu, 60 g kryštálového cukru
- Mascarpone plnka: 750 g mascarpone, 600 g smotany na šľahanie 40 %, 4 vanilínové cukry
- Cukrový list: 125 g vody, 9 g agaru, 80 g glukózy, 90 g cukru, 250 g kryštálového cukru, zlatá prášková farba
- Švajčiarsky meringue maslový krém: 220 g bielkov, 370 g kryštálového cukru, 500 g masla
- Sušené ovocie: 1, 5 ks čerstvého ananásu
Postup:
- Sušené ovocie: Ovocie nakrájame na tenké pláty. Mierne vysušíme papierovou utierkou. Do stredu kvapneme striekačkou ružové potravinárske farbivo. Sušíme v sušičke na 70 ºC cca 3,5 hodiny.
- Korpus: Bielky vyšľaháme do tuhého pevného snehu spolu s cukrom. Ručne primiešame žĺtky, preosiatu hladkú múku a pistáciovú múku. Pečieme vo formách na 150ºC cca 25 - 35 minút.
- Cukrový list: Všetky suroviny vložíme do hrnčeka. Privedieme do varu (100ºC), primiešame potravinársku farbu, varíme do zhustnutia. Následne schladíme na 65 ºC. Vylejeme na silikónovú podložku, prekryjeme druhou a mierne rozvaľkáme do požadovaného tvaru. Necháme zastabilizovať cca 15 minút. Odstránime vrchnú silikónovú podložku a zasypeme cukrom.
- Ríbezľovo - černicová plnka: V miske zmiešame žĺtky s cukrom, následne pridáme múku. Obe pyré zahrejeme . V troch častiach pridáme do žĺtkovej zmesi. Premiestnime do hrnca a varíme do úplného zhustnutia. Odstavíme a vmiešame maslo. Prikryjeme natesno potravinárskou fóliou a dáme vychladiť- ideálne cez noc.
- Ananásová plnka: Pyré zmiešame s cukrom (odoberieme 2 PL bokom) v hrnci zohrejeme, pridáme pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Varíme do mierneho zhustnutia. Odstavíme a pridáme kúsky ananásu. Prikryjeme potravinárskou fóliou a následne dáme schladiť na niekoľko hodín.
- Mascarpone krém: Všetky suroviny vyšľaháme do pevného krému.
- Švajčiarsky maslový krém: Bielky vo vodnom kúpeli spolu s cukrom zohrejeme na 70 ºC. Preložíme do druhej misy a vyšľaháme sneh. Postupne pridávame po kockách maslo izbovej teploty.
- Všetky krémy sú na oba korpusy - 20 aj 16 cm. Vychladnuté korpusy rozrežeme každý na polovicu. Prvý plát položíme na podložku, prichytíme krémom. Potrieme mascarpone krémom. Položíme druhý plát. Ten potrieme tenkou vrstvou mascarpone krémom, vyvýšime okraje a do stredu dáme ríbezľovo- černicovú plnku. Položíme tretí plát. Zopakujeme postup, ale do stredu dáme ananásovú plnku. Spodné poschodie vystužíme cukrárskymi výstuhami. Rovnaký postup opakujeme aj pri 16 cm korpusoch. Obe časti dáme zatuhnúť. Následne obe poschodia potrieme swiss meringue krémom. Menšie poschodie položíme na väčšie a zahladíme spoje. Tortu ozdobíme cukrovým listom (spodné poschodie) a sušeným ananásom.
Elegantná torta
U nás doma máme najradšej ovocné torty. Celé leto sa nájde nejaká príležitosť na grilovačku, kde základom je mäso, ale samozrejme nemôže chýbať ani sladký koláčik. Prevládajú vždy torty pred koláčmi, keďže stále sa nájde aj niekto, kto má narodeniny. A aké by to bolo narodeniny bez torty? Keďže ja si doma v záhradke pestujem skoro všetku zeleninu a v záhrade je kopa ovocia, ktoré treba pojesť, tak šup zobrať košík, pozbierať čo mi frkne do nosa a vymyslieť nejaký recept, ktorý nám osladí poobedia s kamarátmi a rodinou. Základom je, aby to nebolo veľmi presladené, ale ovocné a ľahké. Takto vznikla aj táto surovinami skôr jesenná ako letná tortička.
Ingrediencie:
- Korpus: 12 vajec, 280 g práškového cukru, 40 g vanilínového cukru, kôra z 1 citróna, 1 prášok do pečiva, 200 g polohrubej múky, 50 g pekanových orechov, 100 g mrkvy
- Maslovo - škoricový krém: 750 g masla, 200 g kryštálového cukru, 20 g vanilínového cukru, 3 žĺtky, 60 g pudingového prášku, 570 ml plnotučného mlieka, 5 g škorice
- Jablkovo - orechová náplň s karamelom: 6 väčších jabĺk, 120 g pekanových orechov, 250 g kryštálového cukru, 90 g vody, 125 g masla, 125 g smotany 33 %, 3 g soli, štipka tahitskej vanilky
- Sušené jablká: 4 väčšie jablká, 200 g kryštálového cukru, 200 g vody
- Iné: šťava z polovice citróna, potravinárska farba - pink, ruby, burgundhy, alkohol 52 %