Hľadáte originálny spôsob, ako osláviť narodeniny hokejového fanúšika alebo výnimočný úspech tímu? Torta s hokejovou tematikou je tou správnou voľbou. Poteší každého hokejového nadšenca, či už ide o tortu v tvare hokejovej lopty, ihriska alebo s dresom obľúbeného hráča. Existuje množstvo kreatívnych spôsobov, ako vytvoriť tortu s hokejovou tematikou.
Inšpirácie a Recepty na Hokejové Torty
Tu je niekoľko inšpirácií a receptov, ktoré vám pomôžu pri tvorbe vašej vlastnej jedinečnej torty:
Torta s motívom hokejového dresu
Ponúkame Vám inšpiráciu na vytvorenie torty s motívom hokejového dresu. Táto torta je ideálna pre oslavu narodenín hokejového fanúšika alebo hráča.
Futbalka s dresom
Táto torta kombinuje futbalovú a hokejovú tému, čo ju robí ideálnou pre športových fanúšikov. Základ tvorí biely korpus s jogurtovo-višňovou plnkou a kakaový korpus s tiramisu krémom. Dres je vytvorený z modelovacej hmoty pasta dama.
Potrebné prísady:
- Spodok: biely korpus, jogurt zeasan, višňový gél
- Vrch: kakaový korpus, tiramisu zeasan, pasta dama
Futbalová lopta
Klasická torta v tvare futbalovej lopty je vždy hitom. Môžete použiť rôzne druhy korpusov a plniek podľa vlastnej chuti. Povrch torty sa zdobí pomocou modelovacej hmoty alebo krému, aby sa vytvoril realistický vzhľad lopty.
Prečítajte si tiež: Sladké inšpirácie na prijímanie a birmovku
Futbalové ihrisko
Prepracovanejšia torta, ktorá zobrazuje futbalové ihrisko s bránkami a hráčmi. Na vytvorenie trávnika môžete použiť zelený krém alebo kokos.
Torta k 2. narodeninám
Naplníme korpus a ľubovoľne ozdobíme. Ďakujem šikovným mamičkám za inšpiráciu.
Futbalka na 50 tku
Kakaový korpus, orechovo-kávová plnka, jahodový džem, K2, WI. Hmotnosť: 5,4 kg.
Torta s motívom hokejového ihriska
Ďalšie inšpirácie:
- Torta Hokejový Dres: Inšpirácia na vytvorenie torty v tvare hokejového dresu.
- Hokejové ihrisko: Torta s motívom hokejového ihriska a figúrkami hokejistov.
- Môžete si pripraviť hokejové cupcakes, cookies alebo iné sladkosti s hokejovou tematikou.
Recepty na chutné torty
Recept na čokoládovú tortu s malinami
Tento recept je inšpirovaný komentármi používateľov a kombinuje jednoduchosť prípravy s výbornou chuťou. Je vhodný aj pre začiatočníkov, ktorí chcú upiecť chutnú a efektnú tortu.
Prečítajte si tiež: Výnimočné recepty na torty
Ingrediencie:
- Korpus:
- Vajcia
- Cukor (môže sa použiť aj náhradné sladidlo Erytritol, cca 200g)
- Kakao (môže sa nahradiť kukuričným škrobom pre svetlú verziu)
- Múka (niekedy sa používa aj špaldová múka)
- Krém:
- Mascarpone (odporúča sa Galbani alebo z Lidla)
- Smotana na šľahanie (33%)
- Čokoláda (horká alebo biela)
- Cukor
- Ovocie:
- Maliny (čerstvé alebo mrazené, nechať odkvapkať)
- Voliteľné: čučoriedky, jahody
Postup:
- Príprava korpusu:
- Vyšľaháme žĺtka s cukrom.
- Postupne pridávame kakao (preosievame cez sitko, aby sa nevytvorili hrudky).
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do žĺtkovej zmesi.
- Cesto rozdelíme na 3 časti a pečieme samostatne vo forme (alebo upiecť naraz a potom rozrezať, ale korpusy nemusia byť také pekné).
- Pečieme v predhriatej rúre. Doba pečenia závisí od veľkosti formy.
- Korpus necháme chvíľku vychladnúť v rúre, aby neklesol.
- Príprava krému:
- Roztopíme čokoládu a necháme ju mierne vychladnúť.
- Mascarpone izbovej teploty zmiešame so stierkou s vychladnutou čokoládou.
- Pridáme cukor a smotanu na šľahanie (rovno z chladničky).
- Šľaháme pri nízkych otáčkach, postupne zvyšujeme, kým krém nie je nadýchaný.
- Ak sa zdá krém riedky, dáme ho na chvíľu do chladničky.
- Skladanie torty:
- Na prvý korpus natrieme vrstvu krému a poukladáme maliny (a prípadne iné ovocie).
- Prikryjeme druhým korpusom a opakujeme.
- Na vrch natrieme zvyšok krému a ozdobíme malinami, hoblinkami čokolády a mätou.
- Tortu necháme odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.
Tipy a triky:
- Pri intolerancii laktózy je možné použiť bezlaktózové mascarpone a smotanu.
- Namiesto horkej čokolády je možné použiť bielu, ale treba znížiť množstvo cukru v kréme.
- Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť je možné pridať viac kakaa do korpusu.
- Ak sa krém zrazí, je dôležité overiť si teplotu jednotlivých ingrediencií (mascarpone izbovej teploty, čokoláda mierne vychladnutá, smotana z chladničky).
- Ak sa cesto prepadne, môže to byť spôsobené prudkou zmenou teploty. Nechajte korpus chvíľu chladnúť v rúre.
- Množstvo surovín závisí od veľkosti formy. Pre väčšiu formu (napr. 24 cm) je potrebné navýšiť suroviny o 1/3.
Recept na piškótové cesto s kakaom
Tento recept je vhodný pre prípravu korpusu na hokejovú tortu.
Ingrediencie:
- Bielka
- Cukor
- Žĺtka
- Múka
- Práškový cukor
- Prášok do pečiva
- Kakao (2 PL, prípadne menej, ak nechcete príliš čokoládovú chuť)
Postup:
- Vyšľaháme bielka.
- Zašľaháme cukor.
- Pridáme žĺtka a opäť zašľaháme.
- Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškovým cukrom a práškom do pečiva.
Ďalšie ingrediencie:
- 500 ml vody
- Kiwi šumienka
- Zlatý klas
- Vanilkový cukor (prípadne aj klasický cukor podľa chuti)
Postup:
- Do 500 ml vody dáme kiwi šumienku a poriadne rozmiešame.
- Polovicu dáme do hrnca a privedieme skoro k varu.
- Potom vmiešame zlatý klas rozhabarkovaný vo zvyšku kiwi tekutiny a povaríme.
- Na záver pridáme 1 vanilkový cukor (kto má rád sladké, tak pridá aj trochu cukru).
Vrstvenie torty:
- Cesto 1 natrieme džemom a následne tvarohovým krémom.
- Natrieme tvarohovo-šľahačkovým krémom, na ktorý poukladáme nakrájané kiwi.
- Zalejeme kiwi želatínou a necháme vychladnúť.
Zdobenie torty:
Ozdobíme tortu a pripravíme si šmolkov. Aby boli rozdielny, tak niektorých si farebne rozlíšime, namaľujeme im čapičky potravinárskym farbivom rozrobeným vo vode. Na tortu ich pripevníme pomocou špáratka.
Tipy a triky na zdobenie štvorcovej torty
Ak ste sa rozhodli pre štvorcovú tortu, je dôležité mať na pamäti niekoľko trikov, ktoré vám uľahčia prácu so zdobením:
- Tenké vyvaľkanie hmoty: Hmota na poťahovanie torty by mala byť vyvaľkaná veľmi tenko.
- Obschnutie hmoty: Nechajte hmotu trošku obschnúť pred aplikáciou na tortu.
- Použitie silikónových foriem: Silikónové formy, ako napríklad damaškové, uľahčujú vytváranie detailných vzorov.
- Priliepanie od vrchu: Pri nanášaní hmoty na tortu začnite od vrchu a postupne pritláčajte nadol.
Ak sa vám hmota prilepí na formu, nemusíte sa obávať. Formu jednoducho namočte do vody, aby sa hmota ľahšie uvoľnila. V prípade potreby môžete vzor ručne prilepiť na tortu.
Alternatívny trávnik z piškótového cesta
Ak nechcete použiť poťahovú hmotu, môžete trávnik vytvoriť z rozmrveného zeleného piškótového cesta. Upečte zelené piškótové cesto a rozmrvte ho na trávnik.
Prečítajte si tiež: Torty a dezerty z bielej čokolády
Skúsenosti a rady z komentárov
Pri príprave torty podľa receptu je dôležité zohľadniť aj skúsenosti iných cukrárov a fanúšikov pečenia. Tu je niekoľko postrehov a tipov, ktoré sa objavili v komentároch k receptom na podobné torty:
- Problémy s korpusom: Ak sa vám korpus prepadne a je "žuvačkové", skúste kakao a bielkovú penu primiešavať iba zľahka stierkou a nie mixérom.
- Úprava receptu pre väčšiu formu: Ak chcete tortu piecť vo väčšej forme (napr. z 20 cm na 24 cm), navýšte suroviny o 1/3 a upravte čas pečenia.
- Odležanie torty: Torte neuškodí, ak sa nechá "odležať" v chladničke 1 deň. Korpusy sa napijú vlhkosti z krému a torta bude šťavnatejšia.
- Príprava plnky vopred: Plnku môžete pripraviť vopred, ale je lepšie vymiešať len mascarpone s čokoládou a šľahačku vmiesiť až tesne pred skladaním torty. Plnka by mala cestovať v chlade, aby sa nezrazila.
- Použitie kakaa: Kakao pridávajte do žĺtkovej zmesi postupne cez sitko, aby sa zabránilo hrudkám a zlepšila sa štruktúra cesta.
- Sladkosť torty: Ak je torta príliš sladká, znížte množstvo cukru v recepte.
- Problémy s krémom: Ak sa krém zrazí, skúste použiť mascarpone izbovej teploty, mierne vychladnutú čokoládu a smotanu na šľahanie zašľahať do krému pri nízkych otáčkach, postupne ich zvyšovať.
- Náhrada mascarpone a smotany: Ak máte intoleranciu na laktózu, použite bezlaktózové mascarpone a bezlaktózovú smotanu na šľahanie.
Dôležité Informácie Pred Objednaním Torty
Pri objednávaní torty je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú jej vzhľad a chuť:
- Veľkosť torty: Torta s hmotnosťou 1 kg nemôže byť poschodová. Torta do 3 kg môže mať maximálne jedno poschodie.
- Chuť torty: Poschodia torty môžu mať rôzne príchute. Požadované kombinácie chutí je potrebné uviesť v poznámke pri objednávke. Krémy sú na báze mascarpone, s použitím belgickej čokolády Callebaut, živočíšnej smotany a marcipánu z mandlí. U nás dostanete len to najlepšie.
- Alergény: Ak potrebujete bezlepkovú alebo bezlaktózovú verziu torty, uveďte to v poznámke. V tomto prípade počítajte s navýšením ceny o 10%.
Orientačné rozmery torty podľa hmotnosti a tvaru:
Uvedené počty porcií sú len orientačné. Skutočný počet závisí od zdobenia a tvaru torty. Hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia.
| Hmotnosť | Kruh (výška 5cm) | Obdĺžnik (výška 5 cm) | Štvorec (výška 5 cm) |
|---|---|---|---|
| 1kg | 18 cm | 14x20 cm | 16x16 cm |
| 1,5kg | 22 cm | 15x22 cm | 18x18 cm |
| 2kg | 24 cm | 18x26 cm | 20x20 cm |
| 3kg | 28 cm | 22x32 cm | 25x25 cm |
| 4kg | 32cm | 24x36 cm | 30x30 cm |
Pozor: Pri vyšších tortách sa ostatné rozmery zmenšujú.
- Termín dodania: Dodacia doba je minimálne 2 pracovné dni, odporúča sa objednávať týždeň vopred.
Torta s hokejovou tematikou ako umelecké dielo
Okrem chutnej torty môžete vytvoriť aj umelecké dielo s hokejovou tematikou. Inšpirujte sa prácou Kateřiny Handlovej, českej sklárskej dizajnérky, ktorá vytvorila medaily pre hokejové majstrovstvá sveta. Na nedávnych majstrovstvách sveta v hokeji, ktoré sa konali v máji v Prahe a Ostrave, sa zviditeľnila aj Katka Handlová. A opäť to súvisí so sklom, pretože práve z neho talentovaná dizajnérka vytvorila medaily pre hokejistov.
Fanúšikovia majú možnosť získať aj originálne hokejové dresy prostredníctvom aukcií. Napríklad, v roku 2011 sa konala aukcia reprezentačných hokejových dresov, v ktorých slovenskí hokejisti odohrali zápasy na Nemeckom pohári.
Kaufland, ako hlavný partner slovenského hokeja, prináša chuť do hry počas celého roka, nielen v čase majstrovstiev sveta. Aj kvôli tomu pripravil k príležitosti Majstrovstiev sveta v ľadovom hokeji v Dánsku sériu nových spotov s päťkou slovenských hokejistov z Dukly Trenčín a HC Slovan. Okrem Tomáša Starostu v reklame vystupujú aj Ivan Švarný, Juraj Bezúch, Boris Sadecky a Peter Ölvecký. Nové spoty opäť pracujú s vtipnou pointou, ktorá prirodzene prepája široký sortiment Kauflandu a hokejový svet.
Inšpirujúc sa týmto partnerstvom, môžeme si pripraviť tematickú tortu Hokej Trenčín. Tu je recept na chutnú tortu, ktorú si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií:
Recept na Makovú Tortu s Krémom Mascarpone
Tento recept je inšpirovaný modernými svadobnými koláčikmi, ktoré sú ľahké a chutné.
Ingrediencie:
- 4 vajíčka
- 150 g cukru
- 150 g maku
- 100 g múky
- 1 prášok do pečiva
- 250 g mascarpone
- 200 ml šľahačky
- Citrónová šťava a kôra
Postup:
- Oddelíme bielky od žĺtkov.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
- V druhej miske vymiešame žĺtky s cukrom do peny.
- Pridáme sneh z bielkov, mak a prášok do pečiva.
- Rozdelíme do dvoch foriem s priemerom 24 cm.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 20-25 minút.
- Necháme vychladnúť.
- Krém: mascarpone so šľahačkou a cukrom vyšľaháme. Pridáme mak, citrónovú šťavu a kôru.
- Každú vrstvu, vrch aj boky torty natrieme krémom.
- Ozdobíme ovocím a hoblinkami čokolády.
Tip: Tortu môžete ozdobiť motívmi hokejového tímu Trenčín, napríklad logom alebo farbami tímu.
Kaufland už s hokejistami pracoval, keď začiatkom roka nasadil sponzorské odkazy, v ktorých mladí reprezentanti do 20 rokov prezradili svoj “nečakaný” recept na úspech.
K-Z lásky k tradícii
Privátna značka K-Z lásky k tradícii rozšírila svoj sortiment o obľúbené bravčové a hovädzie mäso, ako sú napríklad bravčové karé, stehno či krkovička bez kosti, ale aj hovädzia polievková zmes a mäso na guláš. A čo si máte pod označením K-Z lásky k tradícii predstaviť? No predsa slovenské výrobky vyrobené zo slovenských surovín, a to na základe tradičných domácich receptúr. Ich kvalitu už mnohí poznajú - v ankete Voľba spotrebiteľov získavajú víťazné ocenenia už dva roky po sebe! Okrem spomínaného bravčového a hovädzieho mäsa ochutnajte aj tradičné maslo, mlieko, vajcia či jogurty.
„V novinkách K-Z lásky tradícii ponúkame výlučne slovenské mäso vysokej kvality. Bravčové aj hovädzie na našich pultoch spĺňa tie najprísnejšie kritériá,“ hovorí Silvia Hrušovská, vedúca oddelenia privátnych značiek Kaufland Slovensko a dopĺňa: „Zvieratá, z ktorých mäso pochádza, sú narodené, kŕmené, chované, porazené a mäso následne balené výhradne na Slovensku. Reťazec od svojich dodávateľov požaduje certifikáciu IFS. Tá zaručuje, že mäsové výrobky spĺňajú medzinárodné požiadavky na kvalitu a bezpečnosť. Samozrejmosťou je viacero kontrol kvality a čerstvosti mäsa, ktoré začínajú ešte pred vyexpedovaním tovaru od dodávateľa a zahŕňajú napríklad aj meranie teploty v úložnom priestore auta počas dopravy. Okrem toho musia dodržiavať maximálnu možnú recyklovateľnosť použitých obalov. Preto sú výrobky balené v plastových vaničkách, ktoré veľkosťou presne zodpovedajú ich hmotnosti.
Výber mäsa a tipy
Máte radi tradičnú slovenskú kuchyňu? To by vám doma nemalo chýbať kvalitné mäso! Bravčové mäso patrí medzi univerzálnu klasiku, ktorú dobre poznali už naše staré mamy. Dodnes sa mnohým zbiehajú slinky pri spomienke na nedeľný obed, ktorému kraľoval domáci rezeň. Pokiaľ však hľadáte niečo rýchlejšie a ľahšie na trávenie, za pár minút môžete mať na stole parádny steak. Bravčová panenská sviečkovica sa veľmi dobre hodí na opekanie a grilovanie. Možno ju tiež používať nakrájanú na kocky napríklad na soté. Pokiaľ hľadáte bravčové mäso s nízkym obsahom tuku, tou správou voľbou je karé. Je veľmi výživné, pretože obsahuje veľa proteínov. Pridaním korenia a soli ešte zvýrazníte jeho arómu. Bravčová krkovička obsahuje okolo 15 % tuku, preto je pri pečení, grilovaní a dusení mimoriadne šťavnatá a aromatická. Ak si chcete pripraviť domáci hamburger, siahnite po bravčovom mletom mäse.
Slovan Kocka: Retro Dezert s Bratislavskými Koreňmi
Slovan kocka, retro dezert s bratislavskými koreňmi, si získava opäť popularitu. Hoci sa hovorí, že svoj názov získala vďaka futbalovému víťazstvu Slovana Bratislava nad FC Barcelona v roku 1969, mnohí z nás si tento zákusok pamätajú len matne.
Pôvod a História
Hoci presný pôvod torty Slovan nie je úplne jasný, spája sa s obdobím futbalového úspechu Slovana Bratislava. Či už je to pravda alebo len legenda, tento dezert si zaslúži pozornosť pre svoju jednoduchosť a lahodnú chuť. Slovan kocku možno zaradiť medzi retro dezert, ktorý sa piekol v Bratislave. Názov mu že vraj dalo futbalové víťazstvo Slovana Bratislava nad FC Barcelona v Pohári víťazov v roku 1969. Ja si tento zákusok ale vôbec nepamätám.
Recept č. 1: Jednoduchá Slovan torta s džemom
Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času.
Cesto:
- 5 vajec
- 4 lyžice múky (môže byť aj bezlepková)
- 1 lyžica kakaa
- 2 KL zero (sladidlo)
- Trochu prášku do pečiva (PDP)
Postup:
- Vyšľaháme tuhý sneh z bielkov.
- Pridáme žĺtky a zero.
- Opatrne zmiešame múku s kakaom a PDP.
- Dáme piecť na vymastený a kokosom vysypaný plech.
- Piškót natrieme džemom (napríklad ríbezľovým).
Želatínová plnka:
- 30 g práškovej želatíny (Dr. Oetker, bezlepková)
- 6 dcl vody
- Trochu zera (asi 3 lyžice)
- 2 ks šľahačky po 180 ml
- 8 dkg mletých orechov
- 1 lyžica kakaa (do jednej vrstvy)
Postup:
- Želatínu necháme napučať v studenej vode na 10 minút a potom zohrejeme (nevaríme!). Necháme trochu vychladnúť.
- Vyšľaháme šľahačku do tuha.
- Pridáme 8 dkg mletých orechov a tretinu želatíny. Dobre zmiešame a vylejeme na piškót potretý džemom. Dáme stuhnúť.
- Vymiešame ďalšie dve šľahačky po 180 ml a pridáme lyžicu kakaa a tretinu želatíny, dobre premiešame a vylejeme na prvú plnku. Dáme stuhnúť.
- Na koniec vymiešame ďalšie dve šľahačky po 180 ml a primiešame zvyšnú želatínu a znovu vylejeme. Dáme stuhnúť.
- Ozdobíme čokoládovými srdiečkami (roztopená čokoláda s cerou).
Recept č. 2: Slovan kocka s dvojfarebnou šľahačkou
Tento recept kombinuje kakaový korpus s dvomi vrstvami šľahačkovej želatíny - bielou a kakaovou.
Cesto:
- Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom.
- Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
- Postupne vmiešame do cukrovej peny.
- Pridáme vodu a ešte zľahka premiešame.
- Cesto vylejeme na pripravený a múkou vysypaný plech.
- Po upečení ešte teplé potrieme džemom (napr. jahodovým).
Želatínová šľahačka:
- Rozdelíme suroviny na dve dávky: 1 1/2 lyžičky želatíny + 1 lyžičku kryštálového cukru + 1 1/2 dcl vody.
- Necháme napučať a chvíľku necháme prejsť varom.
- Vychladnutú želatínu zmiešame jemne s vyšľahanou šľahačkou.
- Šľahačky zmiešané so želatínou budú dve: jedna biela a druhá tmavá od kakaa.
Dokončenie:
- Na upečený a džemom potretý korpus jemne natrieme tmavú šľahačkovú želatínu, na ňu natrieme bielu želatínovú šľahačku.
- Necháme stuhnúť v chlade a nakoniec ešte ozdobíme treťou čisto iba vyšľahanou šľahačkou.
- Vrch môžeme posypať ozdobnými guličkami, strúhanou čokoládou, orechami.
Recept č. 3: Slovan kocka s orechovým krémom a kakaovým krémom
Tento recept je náročnejší na prípravu, ale výsledok stojí za to.
Korpus:
- 4 bielka
- Štipka soli
- 100 g kryštálového cukru
- 4 žĺtka
- 48 ml oleja
- 40 g hladkej preosiatej múky
- 24 g polohrubej preosiatej múky
- 28 g kakaa
- Lyžička prášku do pečiva (preosiatych)
Postup:
- Vyšľahajte 4 bielka so štipkou soli.
- Postupne pridávajte 100 g kryštálového cukru, 4 žĺtka, 48 ml oleja a stierkou vmiešajte 40 g hladkej a 24 g polohrubej preosiatej múky, 28 g kakaa a lyžičku prášku do pečiva /takisto preosiatych/.
- Cesto vylejte do formy o priemere 22 cm, ktorú ste predtým vyložili papierom na pečenie.
- Dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 °C. Bude to trvať krátko. Približne 10 minút.
- Korpus nechajte vychladnúť a následne jemne zrežte vrch, ktorý vyhoďte.
Kakaový krém:
- 400 ml šľahačkovej smotany
- 66,7 g práškového cukru
- 13,3 dkg práškovej želatíny
- 0,5 dcl vody
- 2 lyžice mlieka
Postup:
- 400 ml šľahačkovej smotany vyšľahajte takmer do tuha a pridajte 66,7 g práškového cukru a už iba došľahajte.
- 13,3 dkg práškovej želatíny zalejte 0,5 dcl vody a nechajte napučať.
- Pridajte 2 lyžice mlieka a za stáleho miešania nechajte rozpustiť /želatína nemá vrieť/.
- Následne metličkou primiešajte lyžicu vyšľahanej šľahačky a vlejte do krému.
- Metličkou dôkladne premiešajte a naneste na korpus.
Orechový krém:
- 400 ml šľahačkovej smotany
- 66,7 g práškového cukru
- 13,3 dkg práškovej želatíny
- 0,5 dcl vody
- 2 lyžice mlieka
Postup:
- 400 ml šľahačkovej smotany vyšľahajte takmer do tuha a pridajte 66,7 g práškového cukru a už iba došľahajte.
- Zopakujte postup so želatínou: 13,3 dkg práškovej želatíny zalejte 0,5 dcl vody a nechajte napučať.
- Pridajte 2 lyžice mlieka a za stáleho miešania nechajte rozpustiť /želatína nemá vrieť/.
- Následne metličkou primiešajte za lyžicu vyšľahanej šľahačky a vylejte do krému.
- Metličkou dôkladne premiešajte a naneste na tortu.
Dokončenie:
Vložte do chladničky ideálne cez noc.
Recept č. 4: Slovan kocky Pavlíny M.
Tento recept je ďalšou variáciou na klasickú Slovan kocku.
Cesto:
- Klasické piškótové cesto (cukor s vajciami, múka, kakao)
Postup:
- Cesto spravíme klasicky: vyšľaháme cukor s vajciami, pridáme múku a nakoniec kakao.
- Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.
Plnka:
- 4 dkg želatíny
- 8 dcl vody
- 45 dkg kryštálového cukru
- 2 šľahačky
- 10 dkg orechov
- Trocha kakaa (do jednej vrstvy)
Postup:
- 4 dkg želatíny necháme napučať v 8 dcl vody, potom pridáme 45 dkgy kryštál. cukru a dáme variť, necháme dobre prevrieť.
- Kým uvarená želatína chladne, vyšľaháme si dve šľahačky, pridáme do nej 10 dkg orechov a polovicu chladného želatínového nálevu. Dobre rozmiešame a dáme na biskvit. Necháme stuhnúť.
- Zatiaľ si vyšľaháme ďalšie dve šľahačky spolu s trochou kakaa. Pridáme druhú polovicu želatínového nálevu a vylejeme na prvú stuhnutú vrstvu. Dáme stuhnúť.
#