Blížiace sa obdobie Vianoc je spojené s pečením vianočných dobrôt, ktoré napĺňajú kuchyne vôňou vanilky, škorice a čerstvo upečeného cesta. Rodiny trávia spoločný čas pri tvorbe obľúbených sladkostí, ako sú medovníky, vanilkové rožky a linecké koláčiky, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou sviatočného stola. Okrem klasických receptov sa čoraz viac ľudí inšpiruje novými receptami zo sociálnych sietí, ktoré dokážu oživiť vianočné pečenie. Jednou z takýchto inšpirácií je aj recept na vianočné pečivo od moderátorky Kvetky Horváthovej s farebnou vitrážou.
Vianočné pečivo s farebnou vitrážou od Kvetky Horváthovej
Pečivo s farebnou vitrážou, ktoré moderátorka Kvetka Horváthová predstavila na svojich sociálnych sieťach, spája tradičné pečenie s moderným a hravým dizajnom. Koláčiky nielen krásne vyzerajú, ale aj hrkajú, pretože vo vnútri ich "sklenenej" výplne sa ukrýva cukrový posyp. Ak hľadáte niečo originálne a zároveň chcete potešiť svojich blízkych, toto pečivo je skvelou voľbou.
Ako pripraviť vianočné pečivo s vitrážou
- Príprava cesta: Zmiešame maslo, práškový a vanilkový cukor, vajcia a hladkú múku. Vypracujeme dobre tvarovateľné hutnejšie cesto, ktoré necháme odležať v chladničke aspoň hodinu.
- Vykrajovanie: Cesto vyvaľkáme a povykrajujeme rôzne tvary. Z každého koláčika povykrajujeme ešte v prostriedku ďalší otvor menšou vykrajovačkou (napríklad vo väčších vykrojených srdiečkach vykrojíme menšie srdiečka). Prípadne môžete povykrajovať len okrúhly tvar.
- Pečenie: Vykrojené cesto dáme piecť do rúry na 10 minút pri teplote 175 °C.
- Vitráž: Po upečení do prostriedku vykrojených koláčikov dáme tvrdé ovocné cukríky a dáme do rúry ešte na 5 až 7 minút, aby sa cukríky rozpustili a vytvorili vitráž.
- Chladenie: Upečené vianočné pečivo necháme dobre vychladnúť.
- Poskladanie: Na okraj koláčika dáme rozpustenú čokoládu na zlepenie, na cukrovú vitráž nasypeme cukrový posyp a priložíme druhý koláčik. Necháme čokoládu dobre stuhnúť.
Nowy Targ: Inšpirácia pre nákupy nielen pred Vianocami
Nowy Targ, mestečko na juhu Poľska, je známe svojimi trhmi so sedemstoročnou tradíciou. Pre Slovákov je obľúbenou destináciou pre lacnejšie nákupy, a to nielen pred Vianocami, ale aj počas roka.
Čo sa oplatí nakúpiť v Nowom Targu?
- Veľkonočné a vianočné ozdoby: Ceny sú o 20 % nižšie ako na Slovensku a výber je väčší.
- Oblečenie: Obleky a motýliky sú vyrábané rodinnou firmou z Poľska a predávajú sa za polovicu ceny v porovnaní so slovenskými obchodmi.
- Náradie a čižmy do záhrady: Opäť o 10 % lacnejšie ako doma.
- Muškáty: Stoja o 50 až 80 centov menej ako na Slovensku.
Trhovníci v Nowom Targu sa prispôsobujú zákazníkom a neustále obmieňajú sortiment. Po Veľkej noci stiahnu z pultu veľkonočný sortiment a zaplnia ho novým tovarom. Na jar predávajú cukrovinky, na jeseň vence a sviečky.
Na čo si dať pozor?
- Kvalita: Niektorí Slováci sa sťažujú na nižšiu kvalitu tovaru.
- Ceny: Niektoré ceny nie sú oveľa nižšie ako na Slovensku.
- Balenia: Trhovníci sa snažia nachytať Slovákov na veľkosti balíčkov, ktoré majú rozličnú váhu, no rovnakú cenu.
- Hygiena: Pod zrubmi s kožuchmi parkujú dodávky, v ktorých predávajú mäso, klobásy a syr.
Reštaurácie a pizzérie: Inšpirácia pre stravovanie
Okrem pečenia a nákupov je dôležitou súčasťou života aj stravovanie. Na Slovensku existuje množstvo reštaurácií a pizzérií, ktoré ponúkajú široký výber jedál a nápojov.
Prečítajte si tiež: Sladké inšpirácie na prijímanie a birmovku
Typy reštaurácií a pizzérií
- Rýchle občerstvenie: Ponuka hamburgerov, pizze, vyprážaných jedál a nápojov.
- Reštaurácie s denným menu: Ponuka tradičných slovenských jedál a medzinárodnej kuchyne.
- Pizzérie: Ponuka rôznych druhov pizze, cestovín, šalátov a nápojov.
- Reštaurácie s cateringom: Kompletný party servis, organizovanie svadieb, osláv, stužkových a karov.
Prečítajte si tiež: Výnimočné recepty na torty
Prečítajte si tiež: Torty a dezerty z bielej čokolády