Svadobná torta je vrcholom každej svadobnej oslavy. Ak hľadáte inšpiráciu pre originálnu a nezabudnuteľnú tortu, zamerajte sa na zdobenie bielymi a ružovými kvetmi. Tieto farby symbolizujú čistotu, lásku a romantiku, čo ich robí ideálnou voľbou pre túto výnimočnú udalosť. Kvety, ako sú hortenzie, ruže a pivónie, dodajú torte elegantný a éterický vzhľad, ktorý očarí všetkých hostí.
Prečo si Vybrať Kvety na Svadobnú Tortu?
Romantický Vzhľad: Kvety sú neoddeliteľnou súčasťou svadobnej romantiky. Ich krehký a pôvabný vzhľad dodáva torte jemnosť a eleganciu.
Široká Farebná Škála: Biele a ružové kvety sú dostupné v rôznych odtieňoch, čo umožňuje prispôsobiť tortu farebnej schéme svadby. Môžete si vybrať od jemných pastelových odtieňov až po výrazné a sýte farby.
Univerzálnosť: Kvety sa dajú použiť na zdobenie celej torty alebo len jej častí, napríklad ako súčasť kvetinovej kompozície na vrchu torty alebo ako kaskádová kvetinová dekorácia.
Inšpirácie pre Svadobné Torty Zdobené Kvetmi
Existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako použiť kvety na zdobenie svadobnej torty. Tu je niekoľko inšpirácií:
Prečítajte si tiež: Torty s ružovou polevou a kvetmi
Klasická Biela Torta s Bielymi a Ružovými Ružami: Biela torta s bielymi a ružovými ružami je elegantná a nadčasová voľba. Môžete použiť rôzne druhy ruží, ako napríklad čajové ruže, anglické ruže alebo mini ružičky.
Vintage Torta s Čipkovanými Ružami a Hortenziami: Pre romantickú svadbu v štýle vintage je ideálna torta zdobená čipkovanými ružami, hortenziami a ďalšími lúčnymi kvetmi v tlmených farbách.
Polonahá Torta s Kvetmi: Polonahá torta, kde je vidieť vrstvy korpusu a krému, je moderná a štýlová voľba. Kvety sa dajú použiť na ozdobenie vrchu torty alebo na vytvorenie kaskádovej kvetinovej dekorácie.
Torta s Hortenziami: Hortenzie sú veľmi obľúbené kvety na svadobné torty. Ich veľké hlavičky plné malých kvietkov dodajú torte bohatý a luxusný vzhľad.
Recept na Svadobnú Tortu s Kvetmi v Štýle Vintage
Vintage štýl je romantický a zasnený. Na prípravu takejto torty môžeme použiť rôzne staré nezvyčajné gombíky, stuhy, čipky i výšivky. Z kvetov sú to pivónie, ruže, orgovány, hortenzie, lúčne kvety. V našej torte sú to čipkované ružičky pripravené dierkovanou metódou, poprášené perleťou aby dala ružičkám starý nádych v kombinácii s rôznymi letnými kvetmi. Farby sú tlmené, púdrová ružová, zelená a biela perleť. Ako výrazný prvok na spestrenie kvetov sme použili tmavo modré kvetné tyčinky zakomponované v letných kvetoch.
Prečítajte si tiež: Kuracie prsia a biele žilky: Čo to znamená?
Ingrediencie:
- Korpusy:
- Okrúhly podstavec pozostáva z 2 svetlých a 2 tmavých korpusov, jeden korpus upečený z 3 vajec veľkosti „L“ upečený v tortovej forme o priemere 28 cm.
- Stredná časť torty „kvet“ je z 2 svetlých a 2 tmavých korpusov. Upiekli sme 2 korpusy - svetlý a tmavý, jeden korpus z 5 vajec. Upečené korpusy sme prekrojili na polovicu. Na strednú časť torty sme použili 10 vajec.
- Vrchná časť torty, klietka upečená v malej forme o priemere 15 cm, pozostáva z 2 vajec a korpus prekrojený na 4 časti.
- Kvety:
- Smarflex hmota
- Kovové vykrajovátko vo forme kvetu
- Plastové vytláčacie vykrajovátka rôzne kvety
- Ružové a modré kvetné cukrárenské tyčinky
- Biela prášková farba biela perleť - „Pearl White“
- Vaječné bielko na lepenie jednotlivých dielov
- Krémy:
- Kakaový krém
- Ananásový krém
- Jahodový krém
- Základný biely krém
- Ostatné:
- K2 hmota na potiahnutie torty
- Ozdobné trubičky č. 13, č. 16
Postup:
- Príprava Kvetov:
- Smartflex hmotu vyvaľkáme na tenký plát. Na plát vytlačíme rôznymi formičkami kvietky aby nám vznikla kvietkovaná textúra a kvietok nepôsobil príliš plošne.
- Potom kovovou formičkou vykrojíme kvet, ktorého lupienky podložíme čím ho ohneme a necháme do druhého dňa vysušiť. Takýto usušený a ohnutý kvietok je pripravený na ďalší krok.
- V nasledovnom postupe si vykrojíme a zároveň vytlačíme ďalší kvet, ten si zospodu potrieme vaječným bielkom a ešte kým je hmota vláčna a ohýba sa kvietok položíme na kvet, ktorý sme si pripravili v prvom postupe.
- Poprášime ho práškovou farbou biela perleť „White Pearl“.
- Do malej guličky si napicháme kvetné tyčinky a opäť ju vaječným bielkom prilepíme do stredu kvetu.
- Dokopy si vymodelujeme 4 veľké kvety s ružovými tyčinkami a 4 kvety s modrými tyčinkami.
- Príprava Čipkovaných Ruží:
- Na modelovanie čipkovaných ruži budeme potrebovať tenkú slamku na vykrajovanie maličkých dierok a rovnako aj práškovú bielu perleťovú farbu.
- Postupujeme ako pri modelovaní ružičiek akurát v tomto prípade každý lupienok pomocou slamky vydierkujeme.
- Dierkované lupienky potom striedavo kladieme. Dávame pozor aby sme veľmi netlačili pretože tým, že sme plochu lupienka vydierkovali nie je až taká pevná a mení svoj tvar.
- Po vysušení do druhého dňa poprášime bielou perleťou.
- Plnenie Korpusov:
- Spodnú časť torty tvoria veľké okrúhle korpusy upečené v tortovej forme o priemere 28 cm. Dva svetlé a dva tmavé korpusy sú naplnené kakaovým a ananásovým krémom.
- Začali sme plniť tmavý korpus, ktorý sme natreli ananásovou plnkou naň sme položili svetlý plát ten opäť natrieme kakaovým krémom. Kakaový krém dávkujeme primerane použijeme ho aj na druhé poschodie torty. Ananásový krém kompletne použijeme na spodné poschodie. Krémom vyrovnáme boky a dáme do chladničky.
- Stred torty sme naplnili jahodovou a kakaovou plnkou. Tiež sme prestriedali korpusy tmavý zo svetlým a jahodovú plnku s kakaovou. Nakoniec sme vyrovnali boky a dali do chladničky.
- Klietka, teda vrch torty pozostáva z korpusu upečeného v malej forme, ktorý sme rozdelili na 4 kusy, z toho sme 3 pláty naplnili základným bielym a jahodovým krémom. Posledný štvrtý plat sme rozdrobili a premiešali s krémom, čím nám vznikla masa, z ktorej sme urobili na vrchu „čiapočku“. Zarovnáme boky a dáme do chladničky.
- Obťahovanie Korpusov:
- Celá torta je obtiahnutá K2 hmotou. Odoberieme si kúsok a zafarbíme do ružova.
- Na okrúhlu spodnú tortu hmotu vyvaľkáme na plát hrubý cca 3-4 mm a pomocou vytláčacích formičiek vtláčame do hmoty kvety jeden ku druhému čím nám vznikne čipkovaný vzor, potom opatrne prenesieme na tortu.
- S trubičkou č. 13 a základnou plnkou vytvoríme malú prepletanú bordúru okolo okrajov torty. Okraj torty dotýkajúci sa ozdobného podnosu je zdobený trubičkou č. 16.
- Spoje zakryjeme bordúrou zo základného krému. Takto už máme pripravené dva poschodia, zostáva ešte urobiť klietku.
- Klietka pozostáva z naplnených troch korpusov základným krémom. Štvrtý korpus sme rozdrvili, rozmiešali krémom a vymodelovali zaoblený špic klietky. Krémom sme ešte vyrovnali nerovnosti.
- Poťahovanú hmotu sme vyvaľkali a obtiahli komplet klietku. Z malej časti, ktorú sme zafarbili do ružova sme vyvaľkali pásiky a dotvorili klietku. Nakoniec sme dozdobili krémom a kvietkami.
- Dekorácia:
- Na tortu poukladáme pripravené kvety a ruže. Fantázii sa medze nekladú!
Tipy a Triky pre Prácu s Kvetmi na Torte
- Hydratácia: Niektoré kvety, ako napríklad hortenzie, potrebujú veľa vody, inak ich hlavičky hneď smutne padajú. Ak teda plánujete dekoráciu, kde kvietky budú „len tak“ visieť v kytičke, doprajte im ampulku s vodou alebo požiadajte kvetinárku o fixáciu kvietkov. Tá zabezpečí to, aby sa voda z kvetov odparovala postupne.
- Načasovanie: Bohaté hlavičky kvetov sa skvelo hodia aj ako dekorácia cukroviniek, najmä svadobnej torty. Stačí ich zopár a torta hneď ožije záplavou kvetov. Znovu ale myslite na to, že tieto kvietky bez vody dlho krásne nevydržia. Preto si ich do torty nechajte zapichnúť na poslednú chvíľu.
- Jedlé Kvety: Používajte iba jedlé kvety alebo kvety, ktoré boli ošetrené tak, aby boli bezpečné pre konzumáciu. Uistite sa, že kvety neboli postriekané pesticídmi alebo inými chemikáliami.
- Alternatíva pre Družičky: Ak chcete potešiť družičky kytičkami, úplne stačí, ak im necháte jednoducho ozdobiť jednu hortenziu.
- Umelé Kvety: Ak sa obávate o trvanlivosť čerstvých kvetov, môžete použiť umelé kvety. Dnes sú k dispozícii veľmi kvalitné umelé kvety, ktoré vyzerajú ako živé a vydržia oveľa dlhšie.
Prečítajte si tiež: Delikátny pečený losos