Piškótová torta s pudingom je obľúbený dezert, ktorý poteší svojou jednoduchosťou a lahodnou chuťou. Je ideálna na narodeninové oslavy, rodinné stretnutia alebo len tak, ku káve. Tento recept je vhodný aj pre začiatočníkov, ktorí si chcú upiecť chutnú a efektnú tortu.
Nepečená torta z BEBE sušienok, tvarohu a pudingu
Pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť pečeniu, existuje aj alternatíva v podobe nepečenej torty z BEBE sušienok, tvarohu a pudingu. Táto verzia je ideálnou voľbou pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času pri sporáku a starať sa o pečenie cesta. Tento lahodný dezert je skvelým spôsobom, ako potešiť niekoho blízkeho bez toho, aby ste museli venovať veľa času príprave.
Piškótové cesto: Základ každej dobrej torty
Torty z piškótového cesta sa mi dlhé roky nedarili. Kľúčom k úspechu je nadýchané a ľahké cesto, ktoré sa dobre kombinuje s rôznymi krémami a ovocím.
Recept na piškótové cesto
Na prípravu piškótového cesta budete potrebovať:
- Vajcia
- Cukor
- Polohrubú múku
- Kypriaci prášok
- Štipku soli
Žĺtka vymiešame s cukrom do peny, pridávame postupne polohrubú múku s kypriacim práškom a štipkou soli a vyšľahaný sneh z bielkov. Pripravené piškótové cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Tipy a triky pre dokonalé piškótové cesto
- Bielka šľahajte dotuha, aby bol sneh pevný a nadýchaný.
- Múku preosejte, aby sa prevzdušnila a cesto bolo jemnejšie.
- Cesto jemne premiešajte, aby ste zachovali jeho nadýchanosť.
Pudingový krém: Klasika, ktorá nikdy nesklame
Pudingový krém je tradičná a obľúbená náplň do piškótových tort. Je jednoduchý na prípravu a má jemnú, krémovú konzistenciu.
Príprava pudingového krému
Na prípravu pudingového krému budete potrebovať:
- Mlieko
- Pudingový prášok (vanilkový, čokoládový, alebo iný podľa chuti)
- Cukor
- Maslo (voliteľné)
Z mlieka, pudingového prášku, kryštálového cukru a štipky soli si pripravíme čokoládový puding, ktorý následne vkladáme lyžicou do piškótového cesta. Uvaríme hustý puding podľa návodu.
Variácie pudingového krému
- Pre bohatšiu chuť môžete do pudingu pridať maslo.
- Do pudingu môžete primiešať tvaroh, mascarpone alebo šľahačku.
- Puding môžete ochutiť vanilkovým extraktom, rumom alebo iným likérom.
Ovocie: Svieža bodka na záver
Ovocie dodáva torte sviežosť, šťavnatosť a vitamíny. Na piškótovú tortu s pudingom sa hodí takmer akékoľvek ovocie, napríklad jahody, maliny, čučoriedky, banány, mandarínky, kiwi, alebo broskyne.
Použitie ovocia v torte
- Ovocie môžete poukladať na vrch torty.
- Ovocie môžete primiešať do pudingového krému.
- Ovocie môžete použiť na prípravu ovocného pyré, ktoré potriete na piškótový korpus.
Recepty na piškótové torty s pudingom
Piškótové rezy s pudingom
Ingrediencie:
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
- 2 ks čokoládových pudingov
- 1 konzerva mandariniek
- 1 balíček piškóty
Postup:
- 3/4 litra mlieka dáme variť spolu s cukrom.
- Vo zvyšnom mlieku vymiešame dohladka pudingový prášok.
- Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Povrch ešte nahusto posypeme škoricovými cukrami.
- Dáme stuhnúť do chladničky.
- Nakrájame na kocky.
Jahodová piškótová torta s mascarpone
Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie. :) Jej čaro spočíva v kombinácii nadýchaného piškótového korpusu, vrstvy jahodového pyré, jemného mascarpone krému a šťavnatých jahôd. Recept je jednoduchý a zvládnu ho aj úplní začiatočníci v kuchyni. Navyše piškótovú tortu môžeš naplniť akýmkoľvek ovocím podľa sezóny - okrem jahôd sa výborne hodia aj maliny, čučoriedky či marhule.
Pudingová piškótová torta
Pudingová pochúťka - Puding chutí malým aj veľkým, prajem Vám dobrú chuť!
Tipy na záver
- Piškótové cesto si môžete pripraviť aj vopred a zamraziť ho.
- Upečený piškótový plát môžeme pokvapkať rumom alebo iným likérom. Piškóta tak dostane výbornú príchuť, alkohol ju navyše zvlhčí.
- Pri príprave pudingového krému môžete použiť rôzne druhy pudingových práškov a príchutí.
- Tortu môžete ozdobiť šľahačkou, čokoládovou polevou, ovocím, alebo posýpkou.
- Nepečená torta z BEBE sušienok, tvarohu a pudingu je ideálnou voľbou pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času pri sporáku a starať sa o pečenie cesta. Tento lahodný dezert je skvelým spôsobom, ako potešiť niekoho blízkeho bez toho, aby ste museli venovať veľa času príprave. Odporúčam vyskúšať tento jednoduchý a rýchly recept na nepečenú tortu.
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva