Hľadáte inšpiráciu na originálnu a chutnú tortu pre narodeninovú oslavu vášho dieťaťa? Torta v tvare obľúbeného vláčika je skvelou voľbou, ktorá zaručene poteší každého malého fanúšika železnice. Tento článok vám ponúka jednoduchý recept a nápady na prípravu a zdobenie torty vláčik, ktorá bude hviezdou každej detskej oslavy.
Inšpirácia pre tvorbu torty vláčik
Torty s motívom vláčika sú veľmi populárne, a to nielen pre chlapcov. Možností je neúrekom - od jednoduchých vláčikov z BB keksov až po zložitejšie modely s marcipánovými detailmi. Inšpiráciu môžete nájsť na internete, v kuchárskych knihách alebo sa jednoducho inšpirovať obľúbenou rozprávkou vášho dieťaťa, napríklad rozprávkou o Vláčiku Tomášovi.
Jednoduchý recept na tortu vláčik z BB keksov
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času alebo skúseností s pečením. Je rýchly, jednoduchý a výsledkom je chutná a efektná torta.
Potrebné ingrediencie:
- BB keksy (5-6 balení)
- 2x Tvaroh v črievku (najlepšie Agromilk 250g)
- 1x Hera (alebo iný tuk na pečenie)
- 2ks vanilkový cukor
- Milka Tender (na trup vláčika)
- Trubičky plnené čokoládou (ako komíny)
- Biskito tmavé (na kolesá)
- Opavia BB sušienky (väčšie kolesá)
- Čokoláda na varenie a stužený tuk (na polevu)
- Kinder čokoláda (na koľajnice, voliteľné)
- Lentilky, cukríky (na ozdobu)
- Kinder čokoláda mini (na okná)
- Kinder Chocco Bons Bons (na predné okná rušňa)
Postup prípravy:
- Príprava plnky: Vymiešajte maslo, tvaroh a cukor spolu do jednej masy. Dajte do chladničky na max 1 hodinu, aby stuhla. Lepšie sa s tým bude pracovať.
- Koľajnice: Postavte z Kinder čokolády koľajnice, na ktoré postavíte vláčik (voliteľné).
- Rušeň:
- Kabína: Kladte BB keksy a spájajte ich s ďalšími keksami do želanej výšky.
- Trup: 2 BB keksy vedľa seba spájajte asi 4 ks, na vrch ide Milka Tender.
- Všetko spájajte tvarohovou plnkou a na to prilepte trubičky ako komín.
- Okná na rušni sú z Kinder čokolády (malé balenie). Predné okna rušňa sú Kinder Chocco Bon Bons, rozkrájané.
- Vozne (2 spôsoby):
- 1. vozeň (plný): Skladajte BB keksy 2 vedľa seba a ozdobte všetkým, čo doma máte (lentilky, cukríky…). Až keď polejete čokoládou.
- 2. vozeň (nie plný): Skladajte vedľa seba keks, ale robte bočnice z 2 na seba nalepených keksov. Keď polejete čokoládou, tak dovnútra dajte kopec sladkostí.
- Spájanie: Rušeň a vozne spájajte s trubičkou a krémom.
- Poleva: Keď pospájate do želaného tvaru rušeň aj vozeň, obtrite ho plnkou, aby bol hladký. Lepšie sa potom polieva čokoládou.
- Zdobenie: Ozdobte lentilkami, cukríkmi a ďalšími ozdobami podľa vlastnej fantázie.
Tipy a triky:
- Dôležité: Keď pospájate rušeň aj vozeň, obtrite ho plnkou, aby bol hladký. Lepšie sa potom polieva čokoládou.
- Najlepšie sa to robí, keď dieťa spí, napríklad večer pred telkou.
Alternatívne plnky a korpusy
Ak chcete tortu obzvláštniť, môžete experimentovať s rôznymi plnkami a korpusmi. Tu je niekoľko nápadov:
- Pomarančový krém: Z mlieka, pudingu, maizeny a 3PL cukru si pripravíme klasickým spôsobom puding. Pomaranč zbavíme šupiek, nakrájame na malinké kúsky. Spojíme s vychladnutým pudingom a mascarpone.
- Šľahačkový krém: (pripravíme večer pred plnením) uvaríme si 0,5 litra 33% šľahačky s bielou čokoládou - pozor nenecháme vrieť, len aby sa rozpustila čokoláda. Na druhý deň vyšľaháme šľahačku a spojíme s mascarpone.
- Jahodový krém: Z mlieka a pudingu si uvaríme puding do ktorého zašľaháme ostatné suroviny.
- Mramorový korpus s čokoládovou plnkou a čučoriedkami.
- Jahodový korpus s jahodovou plnkou a jahodami.
- Čokoládový korpus s malinovým džemom a mascarpone krémom, malinami, jahodami a lesným ovocím.
- Svetlé cesto: vajcia 5 kscukor kryštálový 5 pol. lyžicamúka polohrubá 5 pol. lyžicavoda teplá 5 pol. lyžica.
- Tmavé cesto: vajcia 5 kscukor kryštálový 5 pol. lyžicakakao 1 káv. lyžičkamúka polohrubá 5 pol. lyžicavoda teplá 5 pol. Oddelíme žĺtka od bielkov, vyšľaháme bielka s cukrom a pridáme do nich žĺtka. Cesto vylejeme na vymazaný a múkou vysypaný plech a dáme piecť. Do hrnca dáme 2,5 dcl mleka a dáme ho variť. Vo zvyšnom mlieku vymiešame zlatý klas a cukor. Keď nám mlieko zovrie, vlejeme zvyšné mlieko v ktorom je rozmiešaný zlatý klas a cukor. Z tmavého plátu cesta si urobíme roládu dĺžky 14cm. Pláty cesta plníme krémom do tvaru vláčika. Trocha krému sme si nechali a ešte vláčik prizdobíme.
Inšpirácie na zdobenie
Torta Vláčik Tomáš ponúka množstvo možností na kreatívne zdobenie. Použite:
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
- Lentilky
- Cukríky
- Čokoládové hobliny
- Ovocie
- Marcipánové figúrky
- Poťahovú hmotu z penových cukríkov (na boky vláčika)
- Ovocie (na vrch vláčika)
Tipy na prípravu korpusu v tvare vláčika
Ak sa rozhodnete pre zložitejšiu verziu s korpusom, tu je niekoľko tipov:
- Tvarovanie: Upečený korpus si na plechu rozrežeme na 4 časti. 1. korpus vytvarujeme do tvaru vláčika.
- Korpus: Je možné použiť mramorový korpus, ktorý je chuťovo výborný a dobre sa s ním pracuje.
Torta vláčik ako inšpirácia pre ďalšie torty
Motív vláčika sa dá využiť aj pri príprave iných tort, napríklad:
- Torta britská vlajka (s vláčikom ako detailom)
- Torta lienka (s lienkou sediacou na vláčiku)
- Torta Vila Zvonilka (s vílou cestujúcou vláčikom)
- Torta smilík (so smajlíkom na vláčiku)
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva