Pečenie torty pre bábätko je skvelý spôsob, ako osláviť príchod nového života. Môžete si ju upiecť sami alebo si ju objednať, ale ak sa rozhodnete pre domácu výrobu, tento článok vám poskytne množstvo inšpirácie a rád, ako na to.
Domáce zdobenie torty: Ako na to bez profesionálnych nástrojov?
Ak ste v situácii, že všetky cukrárky v okolí majú obsadený termín, alebo ak si radi pečiete sami, nemusíte sa obávať. Aj v domácich podmienkach sa dá torta ozdobiť tak, aby vyzerala ako od profesionála, a to aj bez špeciálnych nástrojov a formičiek. Tu je niekoľko tipov:
Lentilky: Klasika, ktorá nikdy nesklame
Lentilky sú ľahko dostupné v každom obchode a dnes už zoženiete aj špeciálne farby a veľkosti. S trochou kreativity dokážete vytvoriť na torte zaujímavé vzory a obrázky.
Zdobenie vreckom a plnkou: Jednoduché, ale efektné
Aj obyčajným zdobiacim vreckom a plnkou sa dajú na torte urobiť divy. Vyskúšajte rôzne špičky a tvary a vytvorte na torte zaujímavé ornamenty.
Čarovanie s čokoládou: Klasika s nekonečnými možnosťami
Čokoláda je klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy. Môžete použiť rozpustenú čokoládu na polievanie torty, vytváranie ozdôb alebo len tak posypať tortu strúhanou čokoládou.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Ovocie: Svieže a farebné zdobenie
Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je ideálny spôsob, ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma. Použite napríklad jahody, maliny, čučoriedky, kiwi alebo banány.
Jedlé kvety: Prírodná krása na torte
Ak to ročné obdobie dovoľuje a na záhradke vám kvitnú sirôtky či ruže, nie je nič jednoduchšie, ako ich použiť na výzdobu torty. Vhodné sú tiež sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa či nechtík. Dbajte na to, aby kvety boli vypestované doma alebo ručne nazbierané v lese, aby ste mali istotu, že nie sú striekané či chemicky ošetrené.
Cukrový posyp a perličky: Jednoduché a efektné
Cukrový posyp a perličky sú dostupné v každom obchode a stačí trochu kreativity, aby bol výsledok dokonalý. Môžete ich použiť na vytvorenie rôznych vzorov a obrázkov.
Lízanky: Farebná dekorácia pre deti
Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie. Azda neexistuje dieťa, ktorému by z takejto torty nesvietili oči! Použite lízanky rôznych tvarov a veľkostí a vytvorte na torte veselú dekoráciu.
Práškový cukor a kakao: Rýchla pomoc pri zdobení
Kakao a práškový cukor nájdeme doma väčšinou všetci a aj s ním sa dá torta ozdobiť naozaj krásne a originálne. Vyskúšajte napríklad šablóny a posypte tortu kakaom alebo práškovým cukrom.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Recept na ovocnú tortu s piškótovým korpusom a krémom á la Pribináčik
Tento recept je naozaj chutný, svieži a nie príliš sladký.
Ingrediencie:
- Korpus:
- 4 vajcia
- kryštálový cukor
- vanilkový cukor
- voda
- olej
- múka
- prášok do pečiva
- Krém:
- (Krém á la Pribináčik - recept podľa vlastnej preferencie)
- Ovocie:
- banány
- kiwi
Postup:
- Korpus: Žĺtky vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme vodu a olej a dobre premiešame. Prisypeme preosiatu múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame sneh zo štyroch bielkov.
- Cesto vlejeme do tortovej formy, ktorú sme predtým vymastili a vysypali múkou.
- Pečieme na 180 °C (v elektrickej rúre) cca pol hodinu, ale priebežne to treba sledovať a keď je korpus zvrchu už pekne zlatistý, pichneme doňho špajdľou. Ak sa cesto už neprilepí, vypíname, ak áno, necháme ešte chvíľu piecť.
- Potom korpus vyberieme a ešte teplý ho preklopíme na tanier “hore nohami“, takže spodok bude navrchu.
- Krém: Medzitým ako sa piekol korpus si pripravíme krém.
- Polovicu korpusu natrieme krémom, navrstvíme nakrájané banány a priklopíme druhou polovicou korpusu.
- Celú tortu natrieme zvyšným krémom a navrch naukladáme nakrájané kiwi.
- Necháme aspoň 1-2 hodiny v chlade a môžeme podávať.
Inšpirácia na detskú tortu: Macko z orechov
Zabavte sa spolu s deťmi pri výrobe tohto milého macka z orieškov.
Budete potrebovať:
- 2 vlašské orechy v škrupinke
- 4 celé arašidy v škrupinke
- škrupinky z arašidov na ušká a papuľku
- silikónovú pištoľ
- fixku
- mašlu
Postup:
(Podľa vlastnej fantázie zlepte orechy dokopy a vytvorte macka. Fixkou dokreslite detaily a mašľou ozdobte.)
Ďalšie tipy a inšpirácie
- Medovníčky: Ak chcete mať medovníčky úplne mäkké, dajte do nádoby k medovníčkom kúsok jabĺčka.
- Celozrnné pečivo: V obchodných reťazcoch len sotva nájdete skutočné celozrnné pečivo. Ak si chcete upiecť skutočné celozrnné pečivo, vyskúšajte domáci recept.
- Cibuľová šťava proti nádche: Zdanlivo obyčajný recept, ale funguje to skvele. Cibuľu si odšťavíme na lise na cesnak a šťavou vytrite nosné dierky.
- Vajíčkovo-syrová nátierka: Ak chcete pripraviť niečo viac ku chlebíku, spravte vajíčkovo-syrovú nátierku.
- Futbalová lopta z chleba: Urobte originálnu tortu v tvare futbalovej lopty z chleba.
- Kakaový závin: Klasický recept na chutný závin.
- Šomloi halušky: Tradičný maďarský dezert.
- Nepečená kiwi torta: Rýchly a jednoduchý recept na osviežujúcu tortu.
- Rakúska perníková torta: Zaujímavá variácia na perníkovú tortu.
- Malinová tvarohová torta: Ľahká a chutná torta s malinami a tvarohom.
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva