Torta pre basketbalistu môže byť nielen chutná, ale aj vizuálne pôsobivá. Či už ide o narodeninovú oslavu, alebo inú špeciálnu príležitosť, torta v tvare basketbalovej lopty alebo s basketbalovou tematikou určite poteší každého fanúšika tohto športu. V tomto článku nájdete inšpirácie a recepty na prípravu takejto torty.
Inšpirácie na torty s basketbalovou tematikou
Pri tvorbe torty pre basketbalistu sa fantázii medze nekladú. Môžete sa inšpirovať rôznymi motívmi, ako napríklad:
- Basketbalová lopta: Najčastejší a najjednoduchší motív. Torta má tvar gule a je potiahnutá hmotou, ktorá imituje povrch basketbalovej lopty.
- Basketbalové ihrisko: Torta má tvar obdĺžnika a je zdobená tak, aby pripomínala basketbalové ihrisko s čiarami, košmi a hráčmi.
- Dres basketbalového tímu: Torta má tvar dresu a je zdobená farbami a logom obľúbeného tímu.
- Hráč basketbalu: Torta je vytvarovaná do podoby hráča basketbalu v pohybe.
Recept na tortu basketbalová lopta
Nasledujúci recept je inšpirovaný dostupnými informáciami a kombinuje rôzne prvky.
Potrebné prísady:
- Biely a kakaový korpus
- Čokoládová a kávová plnka s višňami
- Poťah PDT špeciál (alebo MMF, ak nemáte PDT)
- Voliteľné: čokoládovo-banánová plnka
Postup:
- Príprava korpusu: Upečte biely a kakaový korpus. Môžete použiť klasický recept na piškótový korpus alebo iný obľúbený recept. Pre dosiahnutie autentického vzhľadu basketbalovej lopty je vhodné použiť oba druhy korpusu, napríklad striedaním vrstiev. Ak chcete použiť 5 plátov piškótového cesta, použite 3 tmavé a 2 svetlé, najlepšie rovnakej hrúbky, cca 1,5 cm. (Ja som piekla 2 olejové korpusy v 26 cm forme, tmavý zo 6 vajec, svetlý zo 4 a prerezala ich).
- Príprava plnky: Pripravte čokoládovú a kávovú plnku s višňami. Recept na plnku závisí od vašich preferencií. Môžete použiť hotovú plnku alebo si ju pripraviť sami.
- Plnenie torty: Korpusy položíme na ľubovoľnú podložku, ktorá je v priemere o cca 4 cm menšia ako priemer korpusov. Mne na to poslúžil hrniec. 4 pláty naplníme, začneme svetlým. Použila som karamelovú plnku (presný recept je v závere popisu). Plnku netreba dávat nahrubo, lebo sa pri tvarovaní šmýkajú korpusy. Necháme chvíľu zachladiť. Posledný piaty tmavý korpus potrieme plnkou.
- Tvarovanie torty: Z naplnených korpusov vytvarujte guľu. Dbajte na to, aby bola guľa čo najhladšia a bez nerovností.
- Potiahnutie torty: Tortu potiahnite hmotou PDT špeciál alebo MMF. Hmotu rozvaľkajte na tenký plát a opatrne ňou obaľte celú tortu. Snažte sa vyhladiť všetky záhyby a nerovnosti. Ako sa dá potiahnuť guľa, aby nevznikly záhyby?
- Zdobenie torty: Z hmoty PDT alebo MMF vytvarujte pásy, ktoré imitujú čiary na basketbalovej lopte. Pásy prilepte na tortu pomocou jedlého lepidla alebo vody. Môžete pridať aj ďalšie ozdoby, ako napríklad logo basketbalového tímu alebo meno oslávenca.
- Chladenie torty: Hotovú tortu nechajte vychladiť v chladničke, aby stuhla.
Tip: Ak nemáte hmotu PDT špeciál, môžete použiť aj inú poťahovaciu hmotu, napríklad MMF (marshmallow fondant).
Karamelová plnka (príklad):
Z bielkov a 100g cukru vyšľaháme tuhý sneh. Smotanu, kryštálový a vanilkový cukor necháme zovrieť, po odstavení prilejeme 150 g roztopenej Cery, vychladnuté Salko a dobre premiešame. Necháme cez noc odpočívať v chladničke, na druhý deň zmiešame s maslom.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Ďalšie recepty a inšpirácie
Hľadáte ďalšie recepty a inšpirácie na torty pre basketbalistu? Tu je niekoľko tipov:
- Basketbalový míč: NÁZOV … nádherná tortička..tá lopta je úžasná (clamp).
- Volejbalový míč: Dort je pro pána, který hraje volejbal a basketbal. Tak jsem to zkombinovala:)
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva