Tento článok sa zameriava na inšpirácie a techniky pre tvorbu výnimočných tort, zdobených animovanými obrázkami, s dôrazom na domáce použitie a rôzne vekové kategórie. Článok je určený pre kreatívne mamičky a všetkých, ktorí chcú vytvoriť originálne a zábavné torty pre svoje deti a blízkych.
Inšpirácie pre Tvorbu Torty s Animovanými Obrázkami
Tvorba torty s animovaným obrázkom môže byť zábavná a kreatívna činnosť. Inšpiráciu možno nájsť v rôznych zdrojoch, od kníh a časopisov až po online tutoriály a sociálne siete. Dôležité je zvážiť vek a záujmy dieťaťa, pre ktoré je torta určená.
- Torty pre najmenších: Pre najmenšie deti sú vhodné torty s motívmi lienky, medvedíka alebo iných jednoduchých a roztomilých zvieratiek.
- Torty pre staršie deti: Pre staršie deti možno zvoliť zložitejšie motívy, ako napríklad prasaciu chalúpku, múdru sovu alebo obľúbenú postavičku z rozprávky či filmu.
Základné Suroviny a Pomôcky
Na prípravu torty s animovaným obrázkom budete potrebovať:
- Cesto: Recept na cesto závisí od vašich preferencií. Môžete použiť klasický piškótový korpus, čokoládový korpus alebo iný obľúbený recept.
- Krém: Na plnenie a potretie torty môžete použiť rôzne druhy krémov, ako napríklad maslový krém, pudingový krém alebo tvarohový krém.
- Marcipán alebo poťahovacia hmota: Na poťahovanie torty a modelovanie figúrok budete potrebovať marcipán alebo poťahovaciu hmotu.
- Potravinárske farbivá: Na zafarbenie cesta, krému a marcipánu budete potrebovať potravinárske farbivá.
- Jedlý papier a tlačiareň: Na tlač animovaného obrázku budete potrebovať jedlý papier a tlačiareň s potravinárskym atramentom.
- Pomôcky na zdobenie: Na zdobenie torty budete potrebovať rôzne pomôcky, ako napríklad cukrárske vrecká, špičky, valček, vykrajovačky a pod.
Príprava Cesta
- Vyšľaháme žĺtka s cukrom: Poriadne vyšľaháme žĺtka s cukrom, aby vznikol základ cesta.
- Pridáme olej a mlieko: Potom pridáme olej a mierne prihriate vlažné mlieko. Množstvo oleja a mlieka závisí od počtu vajec (cca 8 lyžíc oleja aj mlieka).
- Vyšľaháme sneh z bielkov: Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh.
- Zmiešame múku s kypriacim práškom: Pripravíme si do taniera múku a zamiešame ju s kypriacim práškom.
- Striedavo pridávame múku a sneh: Teraz do základu cesta pridáme striedavo múku aj sneh.
- Rozdelíme cesto a zafarbíme: Cesto si rozdelíme do niekoľkých misiek. Každú časť zafarbíme pár kvapkami potravinárskeho farbiva.
- Pečieme: Namastíme si formu maslom a vysypeme hrubou múkou. Do stredu nádoby vylejeme obsah prvej misky. Toto isté opakujeme s každou miskou cesta. Dáme do rúry na 10 minút a stiahneme teplotu. Cesto sa nám úplne nafúkne a môžeme ho prikryť fóliou. Znížime teplotu a necháme piecť. Potom už len kontrolujeme špáradlom, či je cesto upečené.
Príprava Krému
- Pripravíme pudingový základ: Vezmeme puding a obsah sáčku vysypeme do misky. Pridáme studené mlieko, hladkú múku a kryštálový cukor. Poriadne vymiešame.
- Uvaríme puding: Zvyšné mlieko necháme prevrieť v hrnci a potom doň nalejeme základ pudingu. Miešame.
- Vymiešame maslo s cukrom: Vymiešame maslo s práškovým cukrom a potom pridáme vychladnutý puding.
Príprava Čokoládovej Plnky
- Roztopíme čokoládu: Do mliekového hrnca (alebo hrniec nad parou) nalámeme čokoládu a varíme, až pokiaľ sa neroztopí.
- Pridáme vajcia a cukor: Potom pridáme vajcia a cukor. Miešame, aby bol krém hustý.
- Vychladíme a pridáme maslo: Dáme krém do misky a necháme vychladnúť. Po vychladnutí do krému pridáme vymiešané maslo.
Skladanie Torty
- Rozkrojíme korpus: Korpus si rozkrojíme vodorovne na niekoľko častí.
- Potrieme krémom: Prvú časť potrieme malinovým krémom a priložíme druhú časť. Tú potrieme čokoládovou plnkou a priložíme poslednú časť.
- Potrieme džemom: Celú tortu potrieme džemom a necháme v chladničke stuhnúť.
Použitie Jedlého Papiera a Tlače
Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri. Potrebujete takto ozdobiť vašu tortu? Cena zahrňa 1 oblátku (fondanový papier) vo formát A4. Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm. Ak plánujete štandartnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá. Predávame len marcipánové oblátky (tlač na fondant, dekor papier). Je to omnoho jednoduchšie dať na tortu, pevnejšie a krajšie. V iných eshopoch sa tieto oblátky nazývajú aj tlač na fondant alebo tlač na dekor papier. Naša spoločnosť poskytuje len predaj čistej oplátky. Tlač na jedlú oplátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa.
Skladovanie Jedlého Papiera
Skladovanie : Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote. pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekund v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko folia od oblátky odlúpi.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Aplikácia Jedlého Papiera na Tortu
- Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek.
- Položiť a pritlačiť na tortu.
- V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky.
- Pokiaľ plánujete okrúhlu tortu, uvedte to do poznámky aby sme orezali obrázok do kruhu ! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok . Uvedte požadovaný rozmer oblátky v poznámke.
- Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.
- skladujte oblátku pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale.
- doručenie kurierom trvá 1-2 prac.
- Použitie oplátky na krém - Výrobca odporúča použitie oplátky na potiahnutú tortu s fondantom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne. Zákazníčky použili oplátku na čokoládové torty. Pri krémových je riešením použitie hmoty len čisto pod oplátkou na oddelenie vrstiev. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gel (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému.
Poťahovanie Torty Marcipánom
- Príprava marcipánu: Marcipán skladujeme v chladničke. Môže sa zdať veľmi tvrdý, tak ho dáme na chvíľku do mikrovlnky.
- Vaľkanie marcipánu: Cesto som vaľkala na obyčajnej drevenej doske s dreveným valčekom (nič špeciálne nepotrebujete). Namiesto múky posypte dosku Solamilom (alebo zlatým klasom).
- Farbenie marcipánu: Marcipán farbíme po kvapkách.
Alternatívy k Marcipánu
Ak nechcete používať marcipán, môžete použiť aj iné poťahovacie hmoty, ako napríklad K2 alebo Pasta Dama Top.
- K2: Biela hmota, chutí presne ako marcipán, vhodná na poťahovanie aj tvarovanie figúrok.
- Pasta Dama Top: Vhodná na poťahovanie.
Tipy a Triky
- Pri farbení cesta, krému alebo marcipánu používajte kvalitné potravinárske farbivá.
- Ak sa vám marcipán lepí na valček, posypte ho Solamilom alebo zlatým klasom.
- Na modelovanie figúrok používajte rôzne pomôcky, ako napríklad modelovacie nožíky, vykrajovačky a pod.
- Ak chcete, aby bola torta ešte zaujímavejšia, môžete ju ozdobiť jedlými trblietkami, perličkami alebo inými dekoráciami.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva