Výber torty na 17. narodeniny môže byť náročný, pretože v tomto veku majú mladí ľudia často špecifické predstavy a rodičia sa nie vždy orientujú v ich aktuálnych záujmoch. Cieľom tohto článku je poskytnúť inšpiráciu a nápady na torty, ktoré potešia každého tínedžera.
Torta podľa záľub a záujmov
Pri výbere torty je dôležité zohľadniť záľuby a záujmy oslávenca. Ak má oslávenec nejaké hobby, ktorému sa venuje, môžete tortu prispôsobiť tomuto hobby.
- Športové torty: Ak je oslávenec fanúšikom futbalu, hokeja alebo basketbalu, torta s tematikou obľúbeného klubu v tvare klubového erbu alebo dresu bude skvelou voľbou. Ak neviete presne, akému tímu fandí, môžete zvoliť tortu s motívom daného športu.
- Hudobné torty: Ak má oslávenec rád hudbu, torta s motívom obľúbenej kapely alebo hudobného štýlu ho určite poteší. Môžete použiť motívy hip hopu, baletu, spoločenského tanca alebo disko.
- Filmové a knižné torty: Pre milovníkov filmov a kníh sú ideálne torty s tematikou obľúbených filmov, seriálov alebo kníh. Motívy z Netflixu, Game of Thrones, Avengerov, Harryho Pottera, Pána prsteňov alebo Hier o život sú vždy populárne.
- Gaming torty: Ak oslávenec trávi veľa času hraním hier, torta s motívom z jeho obľúbenej hry na XBoxe alebo Playstation bude perfektná.
- Cestovateľské torty: Pre tých, ktorí túžia po cestovaní a spoznávaní cudzích kultúr, je vhodná torta s motívom Paríža, Londýna, New Yorku alebo inej obľúbenej destinácie.
Torta podľa životného štýlu
Okrem záľub a záujmov je možné zohľadniť aj životný štýl oslávenca pri výbere torty.
- Torty pre lenivcov: Ak má oslávenec rád spánok a trávi veľa času v posteli, torta s motívom postele alebo izby plnej neporiadku môže byť vtipným a originálnym nápadom.
- Torty pre módy: Pre tých, ktorí sa radi obliekajú a sledujú módne trendy, je vhodná torta s motívom oblečenia, topánok alebo obľúbenej značky.
Recepty na torty
Okrem inšpirácií na dizajn torty je dôležitý aj samotný recept. Tu je niekoľko receptov na torty, ktoré sú vhodné na 17. narodeniny:
Čokoládovo-oriešková torta
Ingrediencie:
- Korpus:
- 6 vajec
- 250 g cukru
- 1 dcl oleja
- 1 dcl vody
- 100 g čokolády
- Vlašské orechy (rozomleté na prášok)
- Kakao
- Krém:
- Čokoláda
- Cukor
- Vajíčka (izbovej teploty)
- Orieškovo-nugátový krém
- Maslo (zmäknuté)
- Vlašské orechy (opražené a nasekané)
Postup:
- Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Primiešame pomleté orechy a preosiate kakao. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a po častiach zľahka vmiešame do cesta.
- Dno tortovej formy s priemerom 27 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vytrieme maslom a vysypeme odloženými mletými orechmi.
- Hotové cesto nalejeme do tortovej formy a pečieme pri 180 °C približne 40-50 minút.
- Krém: Vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť čokoládu. Vareškou primiešame cukor a miešame, kým sa nerozpustí. Počkáme, kým zmes trochu vychladne a potom pomocou šľahacieho mixéra po jednom primiešavame aj celé vajíčka.
- Misku na záver opäť preložíme nad vodný kúpeľ a šľaháme, kým krém nezhustne. Pridáme 3 lyžice orieškovo-nugátového krému a necháme vychladnúť. Potom primiešame aj zmäknuté maslo.
- Vlašské orechy opražíme na panvici nasucho a nasekáme na malé kúsky.
- Skladanie torty: Spodnú časť korpusu natrieme tenkou vrstvou pripraveného čokoládového krému a posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Na ne pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme ďalšiu vrstvu krému a lopatkou uhladíme. Priložíme vrchnú časť korpusu a celú tortu vrátane bokov ponatierame krémom.
Smotanovo-malinová torta
Ingrediencie:
- Korpus:
- Žĺtky
- Cukor
- Olej
- Múka
- Prášok do pečiva
- Sneh z bielkov
- Krém:
- Smotana na šľahanie
- Mascarpone
- Práškový cukor
- Vanilínový cukor
- Malinový džem
- Maliny
Postup:
- Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Za stáleho miešania prilejeme olej. Nakoniec po častiach vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a napokon zľahka primiešame aj tuhý sneh z bielkov.
- Dno tortovej formy s priemerom 19 cm vystelieme papierom na pečenie a boky vytrieme maslom a vysypeme múkou.
- Cesto vylejeme do formy a pečieme pri 180 °C asi 35 minút.
- Krém: V miske pri nízkych otáčkach vyšľaháme smotanu na šľahanie, mascarpone, práškový a vanilínový cukor na tuhý, hladký krém.
- Skladanie torty: Obe časti svetlého korpusu natrieme malinovým džemom. Na spodnú časť korpusu s džemom nanesieme vrstvu smotanového krému a naukladáme tesne vedľa seba maliny, na ne pridáme zvyšok smotanového krému a položíme vrchnú časť korpusu. Dáme stuhnúť do chladničky.
Dvojposchodová torta
Pre ešte väčší efekt môžete spojiť obe torty do jednej dvojposchodovej torty. Na väčšiu, čokoládovo-nugátovú tortu opatrne položíme menšiu, smotanovo-malinovú. Po obvode vrchnej torty ponapichujeme čokoládové tyčinky. Celú tortu podľa fantázie dozdobíme čerstvým drobným ovocím tak, aby pripomínalo vodopád.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Alternatívy a možnosti objednávky
Ak si netrúfate na prípravu torty sami, môžete využiť služby profesionálnych cukrárov, ktorí vám tortu pripravia na objednávku podľa vašich predstáv. Mnoho cukráren ponúka možnosť objednávky torty online s doručením do 3-5 pracovných dní.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva