Torta Kreslená Čierno Biela: Návod na Vytvorenie Jednoduchého a Chutného Dezertu

sabor peruano
Rate this post

HeliumKing používa súbory cookies na podporu fungovania stránky, prispôsobenie reklám a zlepšenie služieb. Používaním stránky HeliumKing súhlasíte s používaním súborov cookies.

Chcete vedieť, ako upiecť tortu, ale vôbec neviete, kde začať? Nebojte sa, zvládnete to! Aj keď to môže znieť zložito, v skutočnosti stačí pár základných surovín, jednoduchý recept a trocha trpezlivosti. Tento návod vám ukáže, ako upiecť tortu krok za krokom - ideálny aj pre úplných začiatočníkov. Žiadne zložité techniky, žiadne špeciálne vybavenie, len jednoduchá a chutná torta, ktorú zvládnete hneď na prvýkrát. Ak hľadáte ľahkú, nadýchanú tortu, ktorá sa krásne podarí, potom ste na správnom mieste!

Príprava Piškótového Korpusu - Základ Úspechu

Tajomstvo spočíva v správne ušľahanom snehu z bielkov, ktorý cestu dodá vzdušnosť.

  1. Rúru predhrejeme na 170 °C (horný/dolný ohrev).
  2. Oddelíme bielka od žĺtkov. Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov.
  3. Ušľaháme bielky do pevného snehu. K bielkom pridáme štipku soli a začneme šľahať elektrickým mixérom na nižšie otáčky.
  4. Vyšľaháme žĺtky s cukrom. Do misy so žĺtkami pridáme zvyšných 60 g cukru a vanilkový cukor.
  5. Pridáme múku a sneh. Hladkú múku zmiešame s kukuričným škrobom a kypriacim práškom. Teraz opatrne pridáme sneh z bielkov - najskôr len tretinu, ktorú do cesta zamiešame, aby sa odľahčilo.
  6. Hotové cesto nalejeme do pripravenej formy a uhladíme povrch.
  7. Chcete mať krásne rovné vrstvy torty? Použite ostrý nôž alebo tortovú strunu - najlepšie dlhý zúbkovaný nôž.

Krém - Srdce Každej Torty

Ako upiecť tortu, teda korpus, už viete. Našťastie máme pre vás recept na krém, ktorým naplníte nielen jednoduchú dvojposchodovú tortu, ale aj odvážnejšie, niekoľkoposchodové dielo.

  1. (Postup na prípravu krému nebol špecifikovaný, je potrebné doplniť recept).
  2. (Postup na prípravu krému nebol špecifikovaný, je potrebné doplniť recept).
  3. (Postup na prípravu krému nebol špecifikovaný, je potrebné doplniť recept).
  4. (Postup na prípravu krému nebol špecifikovaný, je potrebné doplniť recept).

Hotovo! Tip: Chcete čokoládový krém? Pridajte 2 lyžice kakaa! Alebo, ak chcete urobiť tortu s jahodovým krémom, pridajte lyofilizované jahody, rozomleté ​​na prášok. Potom už zostáva plnenie torty krémom. Najprv tortový korpus rozkrojte na dve polovice. Spodnú časť potrite rovnomerne krémom a jemne priklopte druhou vrstvou. Nakoniec potrite celú tortu zvonku a uhlaďte stierkou.

Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie

Vanilková Torta pre Začiatočníkov

Chcete vedieť upiecť korpus na tortu úplne prvýkrát? Tento recept na vanilkovú tortu je skvelým začiatkom! Je ľahký, nadýchaný a zvládne ho naozaj každý.

  1. Najprv si predhrejeme rúru na 170 °C (horný/dolný ohrev).
  2. Ušľaháme vajcia s cukrom. Do misy rozklepneme vajcia, pridáme cukor a vanilkový cukor. Elektrickým šľahačom šľaháme asi 5-7 minút, kým hmota nezosvetlí a nezdvojnásobí objem.
  3. Múku preosejeme a postupne ju opatrne vmiešame do vaječnej zmesi stierkou alebo vareškou. Miešame zľahka, aby cesto zostalo nadýchané.
  4. Pečieme. Cesto nalejeme do formy a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 25-30 minút na 170 °C.
  5. Necháme vychladnúť. Hotovú piškótu vyberieme z rúry a necháme ho vychladnú vo forme.

Čokoládová Torta - Rýchla a Jednoduchá

Táto čokoládová torta je vláčna, bohatá na chuť a ľahko pripraviteľná.

  1. (Postup na prípravu čokoládovej torty nebol špecifikovaný, je potrebné doplniť recept).
  2. (Postup na prípravu čokoládovej torty nebol špecifikovaný, je potrebné doplniť recept).
  3. (Postup na prípravu čokoládovej torty nebol špecifikovaný, je potrebné doplniť recept).
  4. (Postup na prípravu čokoládovej torty nebol špecifikovaný, je potrebné doplniť recept).
  5. Pečieme 30-35 minút.
  6. Medzitým si pripravíme krém: smotanu zahrejeme, pridáme nalámanú čokoládu a miešame do rozpustenia.
  7. Hotovo! Jednoduché, rýchle a hlavne výborné.

TIP: Ak už viete, ako upiecť tortu, možno teraz premýšľate, ako ju správne poliať čokoládou. Aby poleva krásne stiekla po okrajoch a vytvorila hladký povrch, máme pre vás užitočný návod!

Tipy a Triky pre Perfektnú Tortu

  • Používajte suroviny izbovej teploty - vajcia, maslo aj mlieko nechajte pred pečením aspoň 30 minút mimo chladničky.
  • Dôkladne vyšľahajte vajcia alebo maslo s cukrom - dobré našľahanie dodá cestu ľahkosť a nadýchanosť.
  • Múku vmiešavajte jemne - keď do cesta pridávate múku, nepreháňajte to s miešaním.
  • Rúru neotvárajte príliš skoro - pokiaľ ju otvoríte v prvých 20 minútach, môže cesto „spadnúť“.
  • Použite test špajdlí - zapichnite špajdľu do stredu torty. Ak vyjde suchá alebo len s drobčekmi, torta je hotová.
  • Nechajte korpus vychladnúť - torta sa lepšie krája aj zdobí, keď je úplne vychladnutá.

TIP: Chcete rovnú tortu? Po upečení môžete formu jemne položiť na utierku a zľahka na ňu poklepať.

Záver: Upečte si Svoju Vlastnú Tortu

A to je všetko! Teraz už viete, ako upiecť tortu, ktorá bude nadýchaná, vláčna a chutná. Ak ste začiatočník, piškótový korpus pre začiatočníkov je skvelým základom, na ktorom môžete stavať a postupne skúšať rôzne náplne a zdobenia. S trochou trpezlivosti a správnym postupom zvládnete upiecť krásnu tortu, na ktorú budete pyšní.

Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu

Inšpirácie a Recepty na Zdobenie Torty

Nižšie nájdete inšpirácie a recepty na zdobenie torty, ktoré vytvorili finalisti televíznej súťaže "Pečie celé Slovensko".

Aničkina torta z detstva

Táto retro torta je spomienkou na detstvo a kombinuje vanilkový, kávový a kakaový krém.

Ingrediencie:

  • Cesto: 14 bielkov, štipka soli, 505 g kryštálového cukru, 505 g práškového cukru
  • Vanilkový krém: 6 žĺtkov, 210 g práškového cukru, 35 ml bourbon vanilky, 200 g masla
  • Kávový krém: 6 žĺtkov, 210 g práškového cukru, 1,5 PL mletej zrnkovej kávy, 200 g masla
  • Kakaový krém: 5 žĺtkov, 175 g kryštálového cukru, 60 ml espresa, 50 g kakaa, 100 g tmavej čokolády 65%, 250 g masla
  • Na ozdobenie: 100 g tmavej čokolády 52%, 100 g fondánu, žltá gélová farba

Postup:

  1. Bielky so štipkou soli a kryštálovým cukrom šľaháme nad parou do tuhej peny. Pridáme práškový cukor a šľaháme 15 - 20 minút.
  2. Na papiere na pečenie nastriekame sneh do tvaru kruhov a sušíme v rúre vyhriatej na 90 stupňov 60 - 90 minút.
  3. Pripravíme si vanilkový, kávový a kakaový krém šľahaním žĺtkov s cukrom a príslušnými prísadami nad parou. Po vychladnutí zašľaháme zmäknuté maslo.
  4. Korpusy potrieme krémami a na vrchný korpus vymodelujeme z fondánu ružičky a z čokolády listy.

Penové srdiečko podľa Domi

Svieža torta v tvare srdca s mascarpone krémom, jahodami a mangovým pyré.

Ingrediencie:

  • Cesto: 10 bielkov, 330 g kryštálového cukru, 1,5 PL pudingového prášku, 1 PL bieleho vínneho octu
  • Krém: 500 g mascarpone, 500 ml smotanovej šľahačky 33%, 2 PL práškového cukru, 500 g čerstvých jahôd, 150 ml mangového pyré
  • Na ozdobenie: 600 g bielej čokolády, 100 g kakaového masla, červená farba na čokoládu

Postup:

  1. Bielky vymiešame do peny, pridáme kryštálový cukor, vínny ocot a pudingový prášok.
  2. Sneh premiestnime do cukrárskeho vrecka a tvarujeme na plech tvar srdca. Sušíme v rúre na 1,5 hod a 110 stupňov.
  3. Pripravíme krém šľahaním mascarpone, šľahačky a práškového cukru.
  4. Jahody nakrájame na malé kúsky a pripravíme si z bielej čokolády lupene. Tortu ozdobíme krémom, jahodami a čokoládovými lupeňmi.

Jankina svieža torta

Torta s bielkovým korpusom, mangovým pyré a krémom s príchuťou žltej, oranžovej a fialovej farby.

Ingrediencie:

  • Cesto: 6 bielkov, 400 g kryštálového cukru, 60 g zemiakového škrobu
  • Krém: 300 ml mlieka, 100 ml mangového pyré, 60 g pudingového prášku, 3 žĺtky, 300 g masla, 100 g bielej čokolády, 150 g práškového cukru, potravinárske farby žltá, oranžová, fialová
  • Stredová náplň: 300 ml mangového pyré, 10 g želatíny, 100 ml vody
  • Na ozdobenie: 1 mango, 2 figy, 1 karambola, 10 jedlých kvetov

Postup:

  1. Bielky s cukrom šľaháme nad parou, potom prelejeme do mixéru a šľaháme 15 minút. Pridáme škrob a premiešame.
  2. Cukrárske vrecko so špičkou naplníme bielkovou zmesou a začneme striekať penu do tvaru šestky. Sušíme v rúre predhriatej na 115 stupňov na cca 1 hodinu.
  3. Pripravíme krém varením mlieka, pyré, žĺtkov a pudingového prášku. Po uvarení pridáme čokoládu, miešame do rozpustenia a vychladíme. Vyšľaháme maslo s cukrom a postupne primiešavame vychladnutý krém.
  4. Želatínu zalejeme vodou a necháme napučať. Pridáme mango pyré a zahrejeme spolu. Dáme vychladiť, zmes nám stuhne.
  5. Bielkový korpus si dáme na podnos, do vrecka so špičkou si dáme krém a začneme zdobiť po obvode. Do stredu torty navrstvíme mangové pyré. Na vrch položíme druhý korpus a zdobíme krémom žltým, oranžovým, fialovým. Na krém poukladáme ovocie a jedlé kvety.

Torta Kristínka podľa Ďoďa

Torta s dvomi vrstvami cesta, kakaovou plnkou a ozdobená ovocím a čokoládkami.

Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva

Ingrediencie:

  • Cesto (2x dávka): 5 bielkov, 250 g kryštálového cukru, 150 g práškového cukru
  • Plnka: 10 žĺtkov, 200 g kryštálového cukru, 100 g holandského kakaa, 100 g horkej čokolády, 300 ml mlieka, 100 g polohrubej múky, 500 g masla
  • Na ozdobenie: Zlatý prášok, 20 g cukru na karamelové vlasy, 6 jahôd, 50 g malín, 50 g čučoriedok, 5 physalisov

Postup:

  1. Vo vodnom kúpeli miešame bielka s kryštálovým cukrom. Pridáme práškový cukor, zvýšime otáčky a šľaháme.
  2. Sneh vložíme do cukrárskeho vrecka a pomocou ozdobnej špičky nanášame na papier na pečenie. Sušíme 90 minút pri teplote 90 stupňov.
  3. Krém pripravíme varením žĺtkov, cukru, kakaa, čokolády, mlieka a múky do hustého pudingu. Vychladnutý krém pridávame do vyšľahaného masla.
  4. Na plát nanesieme ozdobnou špičkou krém a vrstvíme ďalšie poschodie. Vrch torty nazdobíme ovocím a čokoládkami. Vybrané ovocie poprášime zlatým jedlým práškom.

Farebný jednorožec od Lenky

Torta s farebnými bielkovými plátmi a čučoriedkovým krémom.

Ingrediencie:

  • Cesto: 7 bielkov, 420 g kryštálového cukru, gélové farby (fialová, modrá, ružová), stužený rastlinný tuk na potretie papiera na pečenie
  • Krém: 300 g mrazených čučoriedok, 60 g kryštálového cukru, 18 g kukuričného škrobu, 45 ml vody, 12 ml citrónovej šťavy, 250 g masla izbovej teploty, 250 g práškového cukru

Postup:

  1. Bielky zmiešame s cukrom vo vodnom kúpeli. Následne šľaháme ručným mixérom, kým nám sneh nestuhne a nie je pevný.
  2. Sneh si rozdelíme do štyroch misiek a zafarbíme každý samostatne.
  3. Na papier na pečenie si predkreslíme vzor, aký chceme, aby torta mala. Pomocou zdobiacich vreciek si nastriekame tri alebo štyri pláty. Plechy dáme do rúry na program ventilátor. Sušíme zhruba 75 - 90 minút.
  4. Rozmrazené čučoriedky dáme na panvičku, zmiešame s kryštálovým cukrom, škrobom a vodou a dáme variť, kým nám čučoriedky nezmäknú. Následne primiešame citrónovú šťavu. Čučoriedky si prepasírujem a dáme vychladiť.
  5. Vymiešame maslo s práškovým cukrom do peny. Pridáme asi 2/3 čučoriedok a zmiešame.
  6. Vysušené pláty si premiestnime na tanier a vrstvíme s krémom a zbytkom prepasírovaných čučoriedok. Nakoniec ozdobíme pripravenými pusinkami.

Luckina penová nevesta

Torta s bielkovým cestom, kakaovou plnkou a ozdobená modelovacou hmotou a jedlou čipkou.

Ingrediencie:

  • Cesto: 16 bielkov, 750 g kryštálového cukru, 200 g práškového cukru
  • Na poter: 4 bielky, 250 g kryštálového cukru
  • Plnka: 12 žĺtkov, 300 g práškového cukru, 200 g čokolády na varenie, 1 dcl presso kávy, 100 g holandského kakaa, 600 g masla
  • Na ozdobenie: Modelovacia hmota, gélové farby (telová, hnedá, ružová, zelená), jedlá čipka

Postup:

  1. Nad parou rozpustíme kryštálový cukor s bielkami. Prelejeme do mixéra a šľaháme do tuhej peny. Pridáme preosiaty cukor a zašľaháme. Striekame na papier na pečenie a sušíme podľa potreby cca 60 minút pri 100 stupňoch.
  2. Žĺtky, cukor, čokoládu, kávu a kakao varíme nad parou, kým zmes nezhustne. Necháme vychladnúť a potom zašľaháme postupne zmäknuté maslo. Môžeme plniť. Necháme tortu vychladiť a stuhnúť aspoň 1 - 2 hod.
  3. Pri finálnom potere uplatníme postup taký istý ako pri plátoch, len sa výsledná hmota už nesuší, ale potiera na tortu ako konečný poter.
  4. Následne tortu dozdobíme bábikou. Jedlú čipku pripravíme podľa návodu na balení.

Podkova pre šťastie od Mariána

Torta v tvare podkovy s mascarpone krémom, malinami a čučoriedkami.

Ingrediencie:

  • Cesto: 8 vajec, 400 g kryštálového cukru, 1 PL kukuričného škrobu, 1 PL vínneho octu, 3 g soli
  • Plnka: 500 g mascarpone, 500 ml smotany 35%, 200 g práškového cukru, 20 g kakaa, 200 g horkej čokolády
  • Na ozdobenie: 250 g malín, 125 g čučoriedok, čerstvá mäta

Postup:

  1. Oddelíme bielky od žĺtkov. Do bielkov dáme soľ a dáme šľahať. Postupne prisýpame cukor. Šľaháme, pokým nevznikne tuhá hmota. Cukor musí byť úplne rozpustený (skúšame na dlani).
  2. Postupne pridáme vínny ocot (po stene misky) a nakoniec ručne opatrne vmiešame škrob.
  3. Pomocou vrecka s ozdobnou špičkou nastriekame trikrát na plech s papierom na pečenie tvar podkovy. Dáme sušiť na cca 120 stupňov na cca 2 hod.
  4. Šľahačku s mascarpone dáme šľahať a pridávame práškový cukor, kakao a rozpustenú a vychladnutú čokoládu. Vyšľaháme do tuhej peny, ktorú dáme vychladiť.
  5. Na usušenú tortu poukladáme maliny, naplníme plnkou a ozdobíme čučoriedkami a mätou.

Retro torta od Milky

Torta s cuketovým a mrkvovým korpusom, mascarpone plnkou a ozdobená zvieratkami z modelovacej hmoty.

Ingrediencie:

  • Cesto I: 140 g polohrubej múky, 100 g hladkej múky, 120 g kryštálového cukru, 50 g mletých vlašských orechov, 1/2 prášku do pečiva s vínnym kameňom, 1 ČL jedlej sódy, 200 g nastrúhanej a vody zbavenej cukety, 4 vajcia, 100 ml oleja, 100 ml vanilkového acidofilného mlieka, 1 ČL vanilkovej pasty, ¼ ČL soli
  • Cesto II: 4 vajcia, 120 g kryštálového cukru, 100 ml oleja, 200 g nastrúhanej mrkvy, 140 g polohrubej múky, 130 g hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva, 1 ČL sódy bikarbóny, citrónová šťava a kôra z 1 citrónu, 130 ml vanilkového acidofilného mlieka, 1 ČL vanilkovej pasty
  • Plnka: 500 g mascarpone, 250 g jemného tučného tvarohu, 450 ml šľahačkovej smotany, 100 g práškového cukru, 1 pudingový prášok do trasených dezertov, 300 g mrazených malín, 350 g mrazeného bobuľového ovocia, 3 PL cukru, 1 ČL vega gélu, citrónová šťava a kôra z 1 citrónu
  • Krém: 375 g masla, 200 g cukru, 75 ml vody, 4 žĺtky, 2 vajcia
  • Na ozdobenie: 150 g modelovacej hmoty bielej, 150 g modelovacej hmoty svetlohnedej, 150 g modelovacej hmoty tmavohnedej, 150 g modelovacej hmoty zelenej, 250 g modelovacej hmoty čiernej, 200 g šedej poťahovej hmoty

Postup:

  1. Zapneme rúru a predhrievame na 180 stupňov. Do misy robota dáme celé vajcia a cukor. Šľaháme, kým bude objem 3x väčší.
  2. Sypké suroviny zmiešame. Cuketu aj s kožou nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme soľ a chvíľu necháme postáť. Vytlačíme z nej šťavu.
  3. Odvodnenú cuketu pridáme k napeneným vajíčkam. Sypké ingrediencie cez sito pridávame do cesta. Acidofilné mlieko a olej zmiešame a pomaly vmiešame do cesta. Nakoniec vmiešame pomleté orechy. Časť cesta vlejeme do formy na chlieb vystlanej papierom na pečenie. Zvyšok cesta vlejeme do formy o priemere 25 cm rovnako vystlanej papierom na pečenie.
  4. Obe formy pečieme najprv 180 stupňov 10 minút a potom na 160 stupňov cca 20 minút. Chlebovú formu vyberieme skôr. Po dopečení necháme vo forme vychladiť 5 minút, a potom dochladíme na mriežke.
  5. Kým sa pečie 1. korpus, pripravíme druhý. Mrkvu očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme šťavu a kôru z 1 citrónu. Cesto pripravíme rovnako ako cuketové cesto. Cesto vlejeme do foriem ako predtým a upečieme. Obe kruhové cestá vychladíme a rozrežeme na 2 korpusy.
  6. Mascarpone, tvaroh, cukor a pudingový prášok do trasených dezertov vyšľaháme a postupne pridáme šľahačku a vyšľaháme hustý krém.
  7. Ovocie dáme variť s 50 ml vody. Rozmixujeme a pridáme cukor s vega gélom, citrónovú šťavu a kôru.
  8. Každý korpus potrieme džemom, krémom, naň poukladáme maliny, znovu krém a necháme chladiť.
  9. Vodu s cukrom varíme do 118 stupňov na sirup. Do misy mixéru dáme žĺtky, vajcia a prešľaháme. Postupne zašľaháme cukrový sirup a po vyšľahaní pridávame maslo. Krémom obtrieme tortu a vyhladíme. Tortu necháme chladiť.
  10. Z modelovacej hmoty urobíme zvieratká a slnko. Pomocou airbrush tortu a slnko zafarbíme žltou a červenou farbou. Slnko prilepíme na zápich vystrihnutý z podložky.
  11. Cesto z chlebovej formy naplníme a vytvarujeme do tvaru kameňa. Potiahneme ho fondánom, ktorý sme vyrobili zmiešaním čierneho a šedého fondánu.
  12. Na vrch torty dáme pripravený kameň, slnko dozdobíme listami zo zeleného fondánu.
  13. Z čierneho fondánu povykrajujeme trávu a zvieratká a ozdobíme boky torty. Na kameň prilepíme levíča.

Táničkina Myška Minnie

Torta v tvare Myšky Minnie s bielkovým cestom, mascarpone plnkou a ozdobená ovocím a jedlým zlatom.

Ingrediencie:

  • Cesto: 10 bielkov, 600 g kryštálového cukru, 140 g praškového cukru, 200 g čierneho kakaa
  • Plnka: 450 g mascarpone, 250 g smotany na šľahanie 33%, 65 g práškového cukru, 1 lyžička citrónovej šťavy, 300 g čerstvých malín
  • Na ozdobenie: Ryžový papier, 10 jahôd, 200 g malín, 200 g bielej čokolády, 5 ruží, jedlé zlato, červená potravinárska gélová farba, červená a biela potravinárska farba na čokoládu

Postup:

  1. Nalejeme bielka do misky. Pridáme cukor, položíme do vodného kúpeľa.
  2. Zmes zahrejeme. Keď sa všetok cukor rozpustí, prelejeme do misky mixéra a začneme šľahať. Bielky vyšľaháme do biela.
  3. Rúru predhrejeme na 90 stupňov. Penu preložíme do cukrárskeho vrecka a na pripravenom papieri na pečenie vytvarujeme myšku Minnie, a posypeme čiernym kakaom. Dáme sušiť na 1 - 1,5 hod. Potom postup zopakujeme s tretím korpusom.
  4. Na mašľu z ryžového papiera si červené farbivo rozpustime vo vode, namočíme ryžový papier. Vytvoríme mašličku a necháme vyschnúť.
  5. Jahody umyjeme a osušíme. Roztopíme čokoládu a namáčame v nej jahody.
  6. Všetky ingrediencie na plnku zmiešame, dobre vyšľaháme.
  7. Korpus natrieme krémom, pridáme čerstvé maliny, potom to isté zopakujeme, navrch dáme mašľu a dozdobíme ovocím, pridáme kvety a trošku zlata.

Tomášova krabička prekvapenia

Torta s bielkovým cestom, ríbezľovým a orechovým krémom.

Ingrediencie:

  • Cesto: 6 bielkov, 450 g kryštálového cukru, 2 PL octu, 2 PL kukuričného škrobu
  • Ríbezľový krém: 400 ml mlieka, 6 žĺtkov, 1 pudingový prášok, 2 ks vanilkového cukru, 2 PL práškového cukru, 250 g masla, 4 PL ríbezľového džemu, 200 ml šľahačky 33%
  • Orechový krém: 300 g masla, 120 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 180 g mletých orechov, 120 ml mlieka, 30 ml vaječného likéru

Postup:

  1. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, postupne prišľaháme po … (postup nie je dokončený, je potrebné doplniť recept).

Recept na tortu Cigánka

Pripravené pláty sušíme na plechu v rúre zohriatej na 100 st. asi hodinu, s použitím teplovzduchu, možno aj trošku dlhšie, to záleží od rúry a hrúbky vrstvy, akú sme naniesli na papier, zvyknem sušiť naraz dva korpusy. Pokým usušíme tortu, pripravíme si krém. Zvyšok cukru vymiešame s maslom a postupne pridávame vychladenú kakaovú hmotu a vyšľaháme do jemného krému. a dobrú chuť. Vrchný korpus môže byť upravený aj takto. Tu je vidieť aké rozdielne môže byť kakao rovnakej značky keď si z neho neurobíš dostatočnú zásobu. Torta Cigánka recept 5. 9. 2011 Torta Cigánka - obrázok 1. 2. pridáme vodu a olej striedavo po lyžiciach … čierno biela kombinácia raz si ju určite spravím keď len jedno …Podobné recepty ako Torta Cigánka …