S príchodom leta a teplého počasia sa opäť stáva aktuálnou otázka cien zmrzliny. Obľúbená ľadová pochúťka je neodmysliteľnou súčasťou letných dní, a preto je zaujímavé sledovať, ako sa ceny zmrzliny vyvíjajú na Slovensku. V posledných rokoch sa ceny zmrzliny menili a v tomto článku sa pozrieme na aktuálnu situáciu.
Vplyv inflácie na ceny zmrzliny
Rovnako ako pri mnohých iných produktoch, aj na cenách zmrzliny sa naplno prejavila inflácia. Ak sa pozrieme do minulosti, pred 15 rokmi sa cena jedného kopčeka zmrzliny pohybovala okolo 30 centov, pričom v Bratislave to bolo okolo 50 centov. Dnes sú tieto sumy už minulosťou. Na niektorých miestach ceny za jeden kopček zmrzliny výrazne narástli.
Regionálne rozdiely v cenách
Ceny zmrzliny sa môžu líšiť v závislosti od lokality. Vo všeobecnosti platí, že najviac za zmrzlinu zaplatíte v centre Bratislavy. Dobrou správou je, že v niektorých prípadoch sa ceny oproti minulému roku nezmenili. Napríklad, za 100 ml kopček zmrzliny v bratislavskom Gellato zaplatíte 2,50 eura.
V Trnave však zmrzlinári museli reagovať na zvyšujúce sa ceny potravín a zdraželi. Dopyt po zmrzline však neklesá, o čom svedčí aj fakt, že v Trnave stoja tri zmrzlinárne takmer vedľa seba a zákazníci neustále prichádzajú ku každej z nich.
Podobná situácia je aj v Banskej Bystrici, kde došlo k rapídnemu zvyšovaniu cien. Cena jedného kopčeka zmrzliny v tomto meste tak vychádza na 1,30 eura. Avšak, nie všetky časti Banskej Bystrice sú rovnaké - napríklad zmrzlinár na miestnom sídlisku zostal na cene 1 euro za kopček. Naopak, najlacnejšiu zmrzlinu nájdete v košickej časti Šaca, kde si ju môžete dopriať za "pár centov". Zmrzlinár v Šaci uvádza, že pri výrobe využíva predovšetkým domáce suroviny.
Prečítajte si tiež: Tipy na zmrzlinu v Banskej Bystrici
Porovnanie s európskymi cenami
Je zaujímavé porovnať ceny zmrzliny na Slovensku s cenami v iných európskych krajinách. Vzdelávacia jazyková platforma Preply zverejnila prieskum cien zmrzliny v rôznych európskych dovolenkových destináciách. Prieskum ukázal, že priemerná cena jedného kopčeka zmrzliny v obľúbených dovolenkových destináciách v Európe dosahuje 2,39 eura.
Najdrahšiu zmrzlinu v Európe nájdete v Nórsku, konkrétne v okolí Vestfjordenu, kde cena za jeden kopček dosahuje až 5,41 eura. Drahá zmrzlina je aj vo švajčiarskom Zürichu, kde kopček stojí 3,75 eura. Naopak, najlacnejšiu zmrzlinu ponúka Turecká riviéra, kde za kopček zaplatíte len 0,55 eura. Lacnú zmrzlinu nájdete aj na albánskom pobreží Stredozemného mora (1,03 eura za kopček) a na maďarskom Balatone (1,22 eura).
Je dôležité poznamenať, že prieskum spoločnosti Preply nezahŕňal žiadne miesta zo Slovenska, takže priame porovnanie je obmedzené.
Zmrzlinárne v Bratislave a ich ceny
Bratislavské Staré Mesto je obľúbenou destináciou turistov, ktorí sa v horúčavách radi osviežia zmrzlinou. Ceny zmrzliny v centre Bratislavy sú porovnateľné s cenami v susednej Viedni, kde sa ceny pohybujú od 2,20 eura do 3,50 eura za porciu. V centre Bratislavy je ťažké nájsť zmrzlinu pod 2,50 eura. Ceny sú ovplyvnené zdražovaním surovín, vysokým nájmom a časom, ktorý zmrzlinári venujú výrobe.
Tu je prehľad niektorých známych zmrzlinární v Bratislave a ich cien:
Prečítajte si tiež: Spotrebiteľské informácie o zmrzline
- I Nonni Cremeria: Cena za porciu sa pohybuje od 2,50 eura do 10 eur. Táto zmrzlináreň s talianskym názvom sa nachádza v historickom centre Bratislavy a je považovaná za jednu z najlepších v meste. Majiteľ získal od talianskej vlády vyznamenanie Ospitalità Italiana, čo zaručuje pravú taliansku zmrzlinu podľa tradičnej receptúry. Medzi obľúbené príchute patrí pistáciová a slaný karamel. Zmrzlina z dubajskej čokolády stojí 5 eur a šafránová zmrzlina 10 eur.
- Mimóza: Cena za jednu porciu je 2,50 eura. Hoci Mimóza navonok pôsobí ako bar, v skutočnosti ide o zmrzlináreň s industriálnymi priestormi. Ponuka sa často obmieňa a medzi obľúbené príchute patrí mango, vanilka so slaným karamelom a kakaový puding.
- Luculus: Cena za porciu sa pohybuje od 2,50 eura do 3 eur. Luculus je známa zmrzlináreň s dlhou históriou, ktorá siaha až do roku 1969. Vynovený interiér pripomína nočný bar. Niektoré zmrzliny stoja 2,50 eura (napr. pistácia, slaný karamel, levanduľa & čoko), iné 3 eurá (napr. slané arašidy). Obľúbená je príchuť Ciuri Ciuri (pistáciová zmrzlina s malinami).
- KOUN: Cena za porciu je 3 eurá. Zmrzlináreň KOUN sa odlišuje experimentálnym interiérom a remeselnou výrobou zmrzliny už vyše desať rokov. Medzi zaujímavé príchute patrí Riccota & ríbezle, matcha a rum s hrozienkami. Ponuka sa každý deň mení.
- Arthur Gelato: Cena za porciu sa pohybuje od 3 eur do 4 eur. Arthur Gelato ponúka prémiové zmrzliny v luxusnom prostredí. Za 4 eurá si môžete kúpiť napríklad kopček príchute biely nugát, zatiaľ čo "obyčajné" zmrzliny (tiramisu, cheescake lotus karamel) stoja 3 eurá.
- La Dolce Vita: Cena za porciu je 2,50 eura. La Dolce Vita patrí k najlacnejším zmrzlinárňam v centre Bratislavy. Ponúka napríklad aj palacinky s nutellou (5,50 eura) a espresso za euro. V ponuke majú kefír, raffaello, bueno, melón alebo mangový sorbet.
Okrem týchto známych zmrzlinární existujú aj ďalšie miesta, kde si môžete dopriať zmrzlinu za priaznivejšie ceny. Napríklad, v zmrzlinárni Európa vo Vrakuni sa ceny pohybujú od 1,20 eur za kopček a 1,50 eur za sorbet. Zmrzlinka v Rači, ktorá má sieť zmrzlinární po celom Slovensku, ponúka zmrzlinu za 1,50 eura za kopček.
Dubajská zmrzlina za 5 eur
S príchodom teplejších dní sa do ponuky zmrzlinární dostala aj zmrzlina inšpirovaná dubajskou čokoládou. Vychýrená talianska zmrzlináreň si za kopček dubajskej zmrzliny pýta až 5 eur. Dôvodom je vysoká cena a kvalita surovín a dlhý čas výroby.
Plány Slovákov na letné dovolenky a výdavky
Podľa prieskumov sa tento rok na letnú dovolenku chystá až 55 % Slovákov, čo je najvyšší počet za posledných päť rokov. Ľudia sú pripravení minúť na svoje letné cestovanie viac peňazí než v minulých rokoch. Až 30 % opýtaných plánuje stráviť dovolenku na Slovensku, zatiaľ čo 64 % sa chystá vycestovať do zahraničia.
Polovica respondentov, ktorí sa chystajú na letnú dovolenku, plánuje výdavky na ubytovanie, dopravu a stravu do 1000 eur. Približne 35 % opýtaných si vyhradilo na tieto náklady sumu od 1 000 do 2 000 eur. Na dovolenke plánuje 63 % ľudí minúť do 500 eur.
Prečítajte si tiež: Nízkonákladový predaj točenej zmrzliny