Takcia Torta Lidl Recept: Lahodné Inšpirácie pre Vašu Kuchyňu

sabor peruano
Rate this post

Torta je neodmysliteľnou súčasťou osláv a špeciálnych príležitostí. Či už ide o narodeniny, výročie alebo len tak pre radosť, domáca torta vždy poteší. V tomto článku vám ponúkame inšpirácie a recepty na lahodné torty, ktoré si môžete pripraviť aj s produktami z Lidla. Preskúmame rôzne recepty, od jednoduchých ovocných tort až po luxusné čokoládové kreácie.

Ovocná Torta s Jogurtom a Jahodami

Táto torta je ideálna pre tých, ktorí preferujú ľahšie a sviežejšie chute. Je jednoduchá na prípravu a plná ovocia.

Ingrediencie:

  • Cesto:
    • Žĺtky
    • Práškový cukor
    • Olej
    • Jogurt
    • Kôra a šťava z citróna
    • Múka
    • Kypriaci prášok
    • Vanilkový cukor
  • Krém:
    • Mascarpone
    • Šľahačka
    • Cukor
    • Stužovač
    • Džem (napríklad malinový)
    • Jahody nakrájané na plátky

Postup:

  1. Príprava cesta: Žĺtky s práškovým cukrom vymiešame do peny. Pridáme olej, jogurt, kôru a šťavu z citróna. Postupne pridáme múku, kypriaci prášok a vanilkový cukor.
  2. Pečenie cesta: Formu na tortu vystelieme papierom na pečenie. Cesto vylejeme do formy a pečieme pri 175 °C približne 40 - 60 minút. Po 40 minútach skontrolujeme špáradlom, v prípade potreby prikryjeme alobalom.
  3. Príprava krému: Vo veľkej mise zmiešame mixérom mascarpone, šľahačku, cukor a stužovač.
  4. Vrstvenie torty: Vychladnutý korpus dvakrát prerežeme. Každú časť potrieme džemom, krémom a pridáme na plátky nakrájané jahody. Približne polovicu krému si necháme na vrch a okraje torty.

Orechovo-Čokoládová Torta

Táto torta je určená pre milovníkov orechov a čokolády. Kombinácia týchto dvoch chutí je neodolateľná.

Ingrediencie:

  • Cesto:
    • Vlašské orechy (rozomleté na prášok)
    • Žĺtky
    • Cukor
    • Kakao (preosiate)
    • Bielky
  • Krém:
    • Horká čokoláda
    • Cukor
    • Vajíčka (izbovej teploty)
    • Orieškovo-nugátový krém
    • Maslo (zmäknuté)
    • Vlašské orechy (opražené a nasekané)

Postup:

  1. Príprava cesta: Vlašské orechy rozomelieme na prášok (2-3 lyžice si odložíme nabok na vysypanie tortovej formy). Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Potom primiešame pomleté orechy a preosiate kakao. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a po častiach zľahka vmiešame do cesta.
  2. Pečenie cesta: Dno tortovej formy s priemerom 27 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vytrieme maslom a vysypeme odloženými mletými orechmi. Hotové cesto nalejeme do tortovej formy a pečieme pri 180 °C približne 40-50 minút.
  3. Príprava krému: Vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť čokoládu. Vareškou primiešame cukor a miešame, kým sa nerozpustí. Počkáme, kým zmes trochu vychladne a potom pomocou šľahacieho mixéra po jednom primiešavame aj celé vajíčka (musia mať izbovú teplotu, aby sa krém nezrazil). Misku na záver opäť preložíme nad vodný kúpeľ a šľaháme, kým krém nezhustne. Pridáme 3 lyžice orieškovo-nugátového krému a necháme vychladnúť. Potom primiešame aj zmäknuté maslo (krém a maslo musia mať rovnakú teplotu, aby sa krém nezrazil).
  4. Vrstvenie torty: Vlašské orechy opražíme na panvici nasucho a nasekáme na malé kúsky. Spodnú časť korpusu natrieme tenkou vrstvou pripraveného čokoládového krému a posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Na ne pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme ďalšiu vrstvu krému a lopatkou uhladíme. Priložíme vrchnú časť korpusu a celú tortu vrátane bokov ponatierame krémom (trochu si necháme aj na druhú časť torty). Potom celú tortu natrieme zvyšným čokoládovým krémom a lopatkou uhladíme.

Smotanovo-Malinová Torta

Táto torta je kombináciou jemnej smotany a sviežich malín. Ideálna pre letné oslavy.

Ingrediencie:

  • Cesto:
    • Žĺtky
    • Cukor
    • Olej
    • Múka
    • Prášok do pečiva
    • Bielky
  • Krém:
    • Smotana na šľahanie
    • Mascarpone
    • Práškový cukor
    • Vanilínový cukor
    • Malinový džem
    • Maliny

Postup:

  1. Príprava cesta: Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Za stáleho miešania prilejeme olej. Nakoniec po častiach vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a napokon zľahka primiešame aj tuhý sneh z bielkov.
  2. Pečenie cesta: Dno tortovej formy s priemerom 19 cm vystelieme papierom na pečenie a boky vytrieme maslom a vysypeme múkou. Cesto vylejeme do formy a pečieme pri 180 °C asi 35 minút.
  3. Príprava krému: V miske pri nízkych otáčkach vyšľaháme smotanu na šľahanie, mascarpone, práškový a vanilínový cukor na tuhý, hladký krém.
  4. Vrstvenie torty: Obe časti svetlého korpusu natrieme malinovým džemom. Na spodnú časť korpusu s džemom nanesieme vrstvu smotanového krému a naukladáme tesne vedľa seba maliny, na ne pridáme zvyšok smotanového krému a položíme vrchnú časť korpusu. Dáme stuhnúť do chladničky.

Torta de Luxe

Tento recept je extra luxusný a kombinuje orechové a kokosové cesto s dvoma druhmi krémov.

Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie

Ingrediencie:

  • Spodné cesto:
    • 10 bielkov
    • 300g orechov
    • 300g datlí bez kostky
    • 4 PL hladkej múky
    • 5 PL cukru
  • Vrchné cesto:
    • 10 bielkov
    • 150g cukru
    • 200g kokosu
    • 80g hladkej múky
  • Spodný krém:
    • 10 žĺtkov
    • 6 PL cukru
    • 100g horkej čokolády Lidl 52 %
    • 200g masla
  • Vrchný krém:
    • 10 žĺtkov
    • 6 PL cukru
    • 100g horkej čokolády Lidl 52 %
    • 200g masla

Postup:

  1. Príprava ciest: Na spodné cesto vyšľaháme bielky s 5 PL cukru do tuhej peny. Orechy a datle pomelieme a pridáme do cesta spolu s múkou. Na vrchné cesto vyšľaháme bielky s cukrom, pridáme kokos a múku.
  2. Pečenie ciest: Obe cestá upečieme samostatne v tortových formách.
  3. Príprava krémov: Na oba krémy vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme rozpustenú čokoládu a maslo.
  4. Vrstvenie torty: Spodné cesto natrieme spodným krémom, priložíme vrchné cesto a natrieme vrchným krémom.

Dvojposchodová Torta s Vodopádom Ovocia

Táto torta je efektná a vhodná na špeciálne príležitosti. Kombinuje dve torty rôznych chutí a veľkostí.

Ingrediencie:

  • Orechovo-čokoládová torta (väčšia)
  • Smotanovo-malinová torta (menšia)
  • Čokoládová ganache
    • Smotana
    • Nalámaná čokoláda
    • Olej
  • Čokoládové tyčinky
  • Čerstvé drobné ovocie

Postup:

  1. Pripravíme orechovo-čokoládovú a smotanovo-malinovú tortu podľa vyššie uvedených receptov.
  2. Pripravíme čokoládovú ganache: Do hrnca dáme zohriať smotanu, prisypeme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí. Do rozpustenej čokolády prilejeme olej a necháme trochu vychladnúť.
  3. Na väčšiu, čokoládovo-nugátovú tortu, opatrne položíme menšiu, smotanovo-malinovú.
  4. Po obvode vrchnej torty ponapichujeme čokoládové tyčinky.
  5. Celú tortu podľa fantázie dozdobíme čerstvým drobným ovocím tak, aby pripomínalo vodopád.

Tipy a Triky pre Dokonalú Tortu

  • Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé ovocie, kvalitná čokoláda a maslo sú základom pre lahodnú tortu.
  • Dodržujte teploty: Vajíčka a maslo by mali mať izbovú teplotu, aby sa krémy nezrazili.
  • Používajte papier na pečenie: Vystelieme dno tortovej formy papierom na pečenie, aby sa cesto neprilepilo.
  • Nechajte tortu vychladnúť: Pred krájaním a zdobením necháme tortu úplne vychladnúť.
  • Experimentujte s chuťami: Nebojte sa kombinovať rôzne chute a prísady, aby ste vytvorili tortu podľa vlastných predstáv.
  • QR kód: Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu.

Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu

Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva