Gazdovstvo Uhliská, spojené s reštauráciou Liska, sa stáva čoraz obľúbenejším miestom pre rodiny s deťmi, milovníkov prírody a aktívneho oddychu. V tejto recenzii sa pozrieme na to, čo toto miesto ponúka, aké sú skúsenosti zákazníkov a prečo by ste ho mali navštíviť.
Liska: Komplexné služby v oblasti stravovania
Spoločnosť Liska sa prezentuje ako dynamicky rozvíjajúca sa firma s cieľom byť lídrom na trhu. Ponúka komplexné stravovacie služby pre firmy aj jednotlivcov. Zabezpečuje nielen teplý a studený bufet, ale aj inventár, výzdobu, osvetlenie, hudbu a personál, čím sa stará o kompletný zážitok zo stravovania. Doručenie jedla je zabezpečené kuriérom, čo zaručuje flexibilitu a pohodlie pre zákazníkov. Dôraz kladie na kvalitu služieb a maximálne uspokojenie potrieb zákazníkov.
Gazdovstvo Uhliská: Oáza pokoja a zábavy v lone prírody
Gazdovstvo Uhliská, situované v malebnom prostredí Bielych Karpát, je rodinný podnik, ktorý ponúka únik od každodenného zhonu a starostí. Cieľom majiteľov bolo vytvoriť miesto pre oddych a aktívne trávenie voľného času, s dôrazom na rodiny s deťmi a milovníkov koní. Gazdovstvo je dokonca zaradené do zoznamu zariadení priateľských k deťom a rodinám Únie materských centier.
História a premena
Koncom roka 2009 sa začala rekonštrukcia opustenej hospodárskej usadlosti s rozlohou 2,6 ha. Stará maštaľ bola premenená na štýlový hostinec, stajňu pre kone a zázemie pre klientov a personál.
Čo ponúka Gazdovstvo Uhliská?
- Nádherná príroda: Okolie gazdovstva ponúka úchvatné výhľady a možnosť prechádzok v prírode, kde sa akoby zastavil čas.
- Zvieratá: Deti (a nielen ony) ocenia možnosť vidieť a spoznať rôzne zvieratá, ktoré sú súčasťou gazdovstva.
- Detské ihrisko: Pre najmenších návštevníkov je k dispozícii detské ihrisko, kde sa môžu vyšantiť a zabaviť.
- Reštaurácia: V štýlovom hostinci si môžete vychutnať miestne špeciality, domáce koláče a sezónne produkty z vlastného chovu.
- Možnosť zakúpenia produktov: V závislosti od sezóny si môžete zakúpiť mäso (hovädzie, teľacie, jahňacie), mäsové výrobky (párky, klobásy, paštéty) a kozí syr (hrudka a vyzretý).
- Aktivity: Gazdovstvo ponúka možnosti pre relax pri prechádzkach v prírode, opekačky s priateľmi a nezabudnuteľné zážitky.
Skúsenosti zákazníkov
Zákazníci, ktorí navštívili Gazdovstvo Uhliská, zdieľajú prevažne pozitívne skúsenosti. Vyzdvihujú najmä:
- Pekné prostredie: Očarujúce prostredie Bielych Karpát prispieva k celkovej atmosfére a zážitku z návštevy.
- Ochotný personál: Príjemná a profesionálna obsluha je dôležitým faktorom, ktorý ovplyvňuje spokojnosť zákazníkov.
- Výborné jedlo: Kvalitné a chutné jedlo je základom každej dobrej reštaurácie a Gazdovstvo Uhliská v tomto smere nesklame.
- Dostupnosť: Dobrá dostupnosť a možnosť prísť autobusom až takmer k penziónu je veľkou výhodou.
- Atrakcie pre deti: Detské ihrisko a zvieratá sú veľkým lákadlom pre rodiny s deťmi.
Ukážka obedového menu od spoločnosti Liska
Spoločnosť Liska ponúka aj možnosť stravovania formou obedového menu. Tu je ukážka menu na jeden týždeň (20.10. - 24.10.2025):
- Pondelok 20.10.2025
- 0,33l Polievka: Čínska so širokými rezancami (1,3)
- 100/50/200g 1. kapsa prírodná (šunka, syr), kapiová omáčka, ryža (1,3,7)
- 200/100/50g 2. Zemiakový prívarok, karbonátok, chlieb(1,3,7)
- 300g 3. Zeleninový šalát s vyprážaným syrom, dresing (1,3,7)
- Utorok 21.10.2025
- 0,33l Polievka: Paradajková s kapustou, chlieb (1,3)
- 100/200/50g 1. Kurací rezeň v cestíčku, zemiaková kaša, uhorka (1,3,7)
- 100/200g 2. Bravčové kocky na horčici a uhorke, tarhoňa (1,3)
- B/ Vyprážaný syr ,hranolky, tatárska omáčka 20.10 - 24.10.
Poznámka: Čísla v zátvorkách označujú alergény obsiahnuté v jedle.
Doplnkový sortiment pre deti
Pre najmenších zákazníkov ponúka Liska aj praktické a roztomilé obedové boxy ZOO®. Tieto boxy majú samostatné nádoby s viečkami a bezpečné tesnenie, ktoré pomáha predchádzať neporiadku. Sú vhodné do umývačky riadu, takže čistenie je hračka. Je však dôležité používať tento výrobok vždy pod dohľadom dospelej osoby.
Miriam Miková a jej vzťah ku gastronómii
Miriam Miková, lektorka spoločenskej etikety a biznis protokolu, autorka blogu Vychovávam zo syna džentlmena a spoluautorka knihy Kniha o stolovaní, má k jedlu veľmi pozitívny vzťah. Považuje ho za jednu z radostí života. Jej obľúbené jedlá sú spojené s detstvom a kuchyňou jej babky a dedka.
Obľúbené reštaurácie
Miriam Miková má rada reštaurácie, kde je pekné a čisté prostredie, milá a komunikatívna obsluha, málo jedál v jedálnom lístku, priestor pre deti a kvalitné detské menu. Ocení, ak v reštaurácii hrá tíško hudba, nie sú tam pavučiny a je tam možnosť parkovania. Nadšená je, ak objaví aj upravenú záhradu. Medzi jej obľúbené miesta patrí Pálenica Jelšovce, Gazdovstvo Uhliská, česká Potrefená husa, prostredie pivovarov a reštaurácia v pivovare Erb v Banskej Štiavnici. Na prvú priečku zaraďuje kuchyňu Mariána Fila z Afrodity v Čereňanoch. Odporúča aj Trattoria Gatto Matto Rusovce.
Zaujímavé zážitky spojené s gastronómiou
Miriam Miková sa stretáva vo svojej profesii s úsmevnými zážitkami spojenými s gastronómiou. Spomína, ako ju ako malú odnaučila od cumlíka pokrievka na hrniec.