Varenie gulášu v kotlíku má svoje čaro a je obľúbenou aktivitou na záhradách, chatách či pri kempovaní. Kotlíkový guláš je priam legendárny a na ten pravý sa oplatí počkať. Aby ste si mohli vychutnať dokonalý guláš, potrebujete ten správny kotlík. Tento článok vám pomôže vybrať si ideálny kotlík na guláš, ktorý bude vyhovovať vašim potrebám.
Outdoorový kotlík - základ pre varenie v prírode
Outdoorový kotlík je určený na varenie vonku, či už na záhrade, v kempe alebo pri chate. Je ideálny na varenie guláša a hustých omáčok s mäsom, ktoré sa krásne rozpadáva. Tieto kotlíky sú zvyčajne objemnejšie a zohrievajú sa teplom z priameho ohňa. Medzi obľúbené patria kotlíky zavesené na trojnožke a stabilnejšie kotliny s dymovodom.
Kotlík alebo kotlina? Dôležitá voľba pre vaše potreby
Pri výbere kotlíka na guláš sa stretnete s dvoma základnými konštrukciami: kotlík s trojnožkou a kotlina. Ktorá z nich je pre vás lepšia?
Kotlík s trojnožkou:
- Výhody: Cenovo dostupnejšie riešenie, jednoduché uskladnenie a prenášanie.
- Nevýhody: Menšia stabilita, kotlík sa pri miešaní hojdá.
Kotlík s odnímateľnými nohami:
- Výhody: Jednoduché prenášanie.
- Nevýhody: Vyššia cena, väčšia hmotnosť, nohy nemusia byť dostatočne široké pre prenosné ohnisko.
Kotlina:
- Výhody: Robustná a stabilná konštrukcia, kontrolovaný oheň, dymovod odvádza dym, znižuje riziko zničenia trávnika.
- Nevýhody: Väčšia a menej praktická na prenášanie, vyššia cena.
Materiály kotlíkov: Smalt, nerez, liatina a meď
Materiál kotlíka ovplyvňuje jeho životnosť a nároky na údržbu. Medzi najčastejšie používané materiály patria:
- Smaltované kotlíky: Zdravotne nezávadné, hladký povrch, ľahké čistenie. Nevýhodou je riziko poškodenia smaltovanej vrstvy pri páde. Smaltovaný riad je jednoduchý na údržbu, ľahko sa umýva a jeho povrch vysoko znižuje pravdepodobnosť prihárania sa.
- Nerezové kotlíky: Odolné voči poškodeniu, povrch sa ľahko čistí. Hrubostenný nerezový kotlík s hrúbkou steny viac ako 1,2 mm je výbornou investíciou. Nerezová gulášová súprava 15L prináša všetko, čo potrebujete na varenie na záhrade, chate alebo pri kempovaní. V balení dostanete kotlinu s komínom, 15-litrový kotlík, antikorovú pokrievku a nerezovú naberačku. Vďaka použitiu kvalitnej nehrdzavejúcej ocele je súprava odolná, bezpečná a jednoducho sa čistí. Navyše, univerzálne využitie na rôznych druhoch paliva vám dáva slobodu používať ju kdekoľvek.
- Liatinové kotlíky: Trvácne, prirodzene nelepivé, odolné voči poškriabaniu. Dlhšie sa nahrievajú, ale teplo akumulujú a vedú ho rovnomerne.
- Medené kotlíky: Takmer nezničiteľné, výborná vodivosť tepla. Starostlivosť o medené steny je náročnejšia.
Veľkosť kotlíka: Koľko gulášu potrebujete?
Pri výbere veľkosti kotlíka zohľadnite počet ľudí, pre ktorých budete guláš variť. Na jedného človeka počítajte orientačne 350 - 400 ml gulášu, pre veľkých jedákov až 500 ml. Kotlík by mal byť naplnený maximálne do ¾ výšky, aby sa dal dobre premiešať. Najpredávanejšie kotlíky majú objem od 12 - 20 l.
Prečítajte si tiež: Prehľad porcelánových súprav na kávu a čaj
Praktická výbava ku kotlíkom: Ohnisko, trojnožka, pokrievka a ďalšie
Okrem samotného kotlíka budete potrebovať aj ďalšie pomôcky:
- Ohnisko: Bezpečné miesto pre oheň, môže byť prenosné.
- Trojnožka: Na zavesenie kotlíka, musí byť stabilná a vyhovujúca rozmerom a hmotnosti plného kotlíka. Trojnožka s retiazkou na kotlík, 1m dlhé nohy, hmotnosť 1,8 kg, z železa. Teleskopická trojnožka s reťazou na kotlík, výškovo nastaviteľná, hmotnosť 400 g, zliatina hliníka, pre les, kempovanie, rybárov, poľovníkov, internáty. Možnosť zavesenia na trojnožku (nie je súčasťou).
- Pokrievka: Zabraňuje nadmernému odparovaniu vody, orientujte sa podľa obvodu kotlíka. Smaltovaná pokrievka s plastovým gombíkom pre kotlík na guláš o objeme 4 l. Priemer približne 24 cm.
- Naberačka a varecha: Objemnejšie, s dlhou a silnou rukoväťou.
Ceny kotlíkov na guláš: Od jednoduchých modelov po profesionálne súpravy
Ceny kotlíkov sa líšia v závislosti od materiálu, veľkosti a prevedenia.
- Kotlík na guláš do 35 eur: Jednoduché smaltované a nerezové kotlíky, zvyčajne bez príslušenstva.
- Kotlík na guláš od 35 do 70 eur: Robustnejšie a objemnejšie kotlíky, jednoduché kotliny, kotlíky s odnímateľnými nohami.
- Kotlík na guláš od 70 eur: Kvalitné kotlíky a kotliny s dlhou životnosťou, široký výber.
Recenzie a výber najlepších kotlíkov na guláš
Na trhu je množstvo kotlíkov na guláš, preto sme pre vás vybrali niekoľko favoritov podľa recenzií a nášho výberu:
- PerfectHome Klasik 16l: Náš víťaz, objem 16 l, dobrá cena, jednoduché čistenie smaltu.
- Orion Kotlík na guláš, 13 l: Cena/výkon, smaltovaný kotlík, objem 13 l, priemer 40 cm + Trojnožka od 15 €.
- Súprava kotlová Partyset36: S ohniskom, kotlina s komplet zostavou, vrátane 14 l kotlíka, jednoduchá aj na transport.
- Cattara FIELD 4000 ml: Do kempu, menšie prevedenie, vhodné pre 4-5 osôb, kotlík nenáročný na priestor, s praktickým vekom.
- Klarstein Hotrod 145 liatinový: 11,4 l kotlík na pečenie, vyprážanie alebo pečenie na otvorenom ohni, z odolnej liatiny, praktické veko.
- ACTIVA Kotlík na guláš 14 L Stew: Komplet vybavená zostava, vrátane 14 l kotlíka, na guláš, dusené pokrmy alebo varené víno, štýlové prevedenie.
Ďalšie vybavenie pre kempovanie a outdoor
Okrem kotlíka a príslušenstva je dobré mať aj ďalšie vybavenie, ktoré vám spríjemní pobyt v prírode:
- Riad a nádoby: 5-dielny hliníkový riad pre vojakov, turistov, camping, rybačku, opekačku atď. Obsahuje panvicu, hrniec, hrniec s pokrievkou a plastový hrnček. Kvalitné spracovanie od nemeckého výrobcu. 26-dielny plastový riad pre 4 osoby, vhodný pre vojakov, turistov, camping, rybačku a opekačku. Obsahuje tanier, misu, šálku, nôž, vydličku, lyžicu, solničku a koreničku. Dvojdielna súprava riadu od nemeckého výrobcu MFH, obsahuje panvicu a dvojdielny tanier. Navrhnutá podľa ešusu US army. Materiál: Nerezová oceľ. Veľkosť: 21x17 cm. Výhody: Kvalitné prevedenie. Vojenský ešus set s 3 dielmi. Anatomický tvar, 100% hliník, tmavo olivový náter. Výška 16,5 cm, šírka približne 10,5 cm, hmotnosť približne 460 g. Vhodný pre vojakov, turistov, camping, rybačku a opekačku.
- Grily: Gril na varenie na ohnisku, vyrobený zo smaltovaného hliníka, s reťazou na zavesenie nad otvorený oheň. Ideálne pre kemping, s rozm. 35x4,5cm a hmotnosťou 950g. Použitie na camping, rybačku, opekačku atď. Skladací oceľový rošt s bezpečným zavesením na 4 bodoch a stabilnou reťazou. Môže byť použitý na statív, trojnožku alebo táborák. Odolný a ľahko sa udržuje. Hrana s výškou 2 cm zaisťuje, že jedlo nespadne z grilu. Mriežka sa dá na polovicu zložiť pre jednoduchú prepravu a skladovanie. Priemer cca. 46,8 cm. Vhodný pre outdoor, turistiku a kemping.
- Ostatné príslušenstvo: Pevné nylonové lano, karabína, vodotesné puzdro na zápalky, opasok, multifunkčná šatka, sieťovaný šál, varič, signalizačný sprej, taktická šatka, zámok s lankom, visiaci zámok, box na muníciu, skladacie lehátko.
Prečítajte si tiež: O francúzskych obedových súpravách
Prečítajte si tiež: IKEA obedové súpravy: Recenzia a porovnanie