Street Life je reštaurácia v Žiline, ktorá ponúka príjemné prostredie s otvorenou kuchyňou a krytou terasou. Od raňajok, cez obedové menu až po večerné posedenie sa o Vás postará profesionálny personál a tím šikovných kuchárov. Reštaurácia sa nachádza na Štefánikovej ulici a je natoľko nenápadná, že ju človek miestnych pomerov neznalý ľahko minie. Napriek tomu má svoju klientelu, ktorá sem chodí cez týždeň na obedové menu a počas voľných dní a večer na rôzne rodinné oslavy.
Atmosféra a interiér
Interiéru sa darí kombinovať vzdušnosť s útulnosťou. Vzdušnosť zabezpečuje presklená stena cez takmer polovicu reštaurácie smerom do ulice. Útulnosť drevo a hnedo-béžová farebnosť použitá na trámoch, nábytku a podlahe. Súčasťou reštaurácie je aj biely klavír a na stene nad ním niekoľko hudobných nástrojov. Občas sa tu konajú aj večery plné gurmánskych pochúťok a dobrého vína pri živej hudbe.
Jedálny lístok a ponuka
Ponuka jedál sa moderne zmestila na dve strany, napriek tomu si v ňom v menu nájde prakticky všetky vychytávky súčasnej štandardnej medzinárodnej kuchyne. Až na niekoľko výnimiek je zameraný výhradne na mäso. Nájdete tu jedlá z hydiny, bravčové, jahňacie mäso, divinu, hovädzie steaky, ale aj ryby. Počas návštevy môže byť stály jedálny lístok doplnený o sezónne špeciality, ako napríklad kačacie hody.
Denná ponuka sa skladá z polievky, troch klasických hotových jedál a dezertu. Z predjedál sa odporúča vyskúšať hovädzie carpaccio s olivovou tapenádou, hoblinkami parmezánu, čerstvou rukolou a pikantným olejom, alebo terinku z kačacej pečene s figovým chutney a ku všetkému tomu fantastický domáci chlieb. Veľmi odporúčame šťavnaté konfitované kačacie stehno na tymiáne so sladkou kapustou na medovom karameli so zemiakovou knedľou.
V jedálničku je aj zopár lákavých šalátov a neokukané cestovinové špeciality. Z nich si môžte vybrať fettuccine s kúskami čerstvej ryby, mušlí, sušenými paradajkami, zázvorom a chilli papričkami. Na rozdiel od väčšiny reštaurácií v jedálnom lístku ani nepíšu že sa jedná o domáce cestoviny. Čo ale denne pečú aj niekoľkokrát je fantastický domáci cheescake s ovocným pyré.
Prečítajte si tiež: Pizza Púchov – ponuka
Príklady z jedálneho lístka:
- Polievky: Brokolicová krémová, Krúpková polievka so slaninkou a zemiakmi, Polievka z čiernej šošovice, Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami, Ruský boršč, Boršč s kyslou smotanou.
- Hlavné jedlá: Kuracie prsia plnené mozarellou, bazalkou a sušenými paradajkami, Pečené kačacie stehno na červenej kapuste, Vyprážaný bravčový rezeň so zemiakovým šalátom, Chicken bowl, Grilovaný syr Halloumi na krémovom tekvicovom rizote, Pekingské rizoto s kuracími rezancami, Ryžová miska s belugou, Bravčový steak zapekaný so slaninkou a nivou, Kurací steak zapekaný so šunkou, baby kukuričkami a syrom, Grilovaný oštiepok so slaninkovým chipsom, Zubáč na masle, Cézar šalát, Hovädzí filet na burgundský spôsob, Grilovaná bravčová krkovička, Kurací filet v parmezánovej kruste, Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom a ovocím, Kuracie prsia s gnocchi, Hovädzia pečienka na pive, Bernský rezeň, American Wrap, Spaghetti Carbonara.
- Steaky: Hovädzia sviečkovica, Rib Eye Steak, Flank steak, Rump steak.
Pivo Vŕšky a vínna karta
Ku dobrému jedlu patrí dobré víno. Vo vínnej karte Street Life! nájdete výber kvalitných vín od popredného slovenského someliéra Miroslava Jajcaya. Reštaurácia ponúka Pivo Vŕšky z prvého horského pivovaru. Všetky druhy Piva Vŕšky sú varené tradičným českým spôsobom, na dva rmuty, pivo je nepasterizované. Pivovar Vŕšky nájdete v Drevenice Terchová resort, kde si môžete objednať aj exkurziu pivovaru v podaní hlavného sládka. V Street Life! Vám ponúkame na zakúpenie pivo v 2l plastových fľašiach, prípadne na objednávku 0,33l v sklenených fľašiach. Najvyššie získané ocenenie v celoslovenskej súťaži Pivná korunka: Zlatá pivná korunka pre svetlé 11° premium.
Prečo Street Life! odporúča práve pivko z Prvého horského Pivovaru Vŕšky?
"Naše Pivko Vŕšky je kvasinkové, živé, obsahuje veľa vitamínu B, takého potrebného pre život, a ako sa hovorí, správny chlap sa prejaví pri druhom-treťom pivku, takže je určite v primeranom množstve vhodné pre potešenie, ako dám, tak aj pánov…"
TAPAS menu
Pre špeciálne príležitosti je k dispozícii vyberané TAPAS menu, ktoré obsahuje:
- 100g plátky grilovaného flank steaku s ľanovými semiačkami
- 100g hovädzí burritos
- 100g marinované kuracie špíziky
- 60g výber údenín (prosciutto, chorizo, klobása)
- 80g grilovaný ovčí syr zabalený v baklažáne
- 100g syrové guľky v cayenskom korení a pažítke
- 100g bruscetta s paradajkami a sardelovými filetami
- 70g marinovaná cvikla v ovocí na rukolovom šaláte s kozím syrom
- 80g nakladané marinované olivy v cesnaku s korením
- 50g barbecue omáčka
- 50g olivová tapenáda
- 50g bylinkové pesto
- 6ks domáci chlieb so slaninkou a zemiakmi
- 1x fľaša červeného vína Gerard Depardieu - Espérance 2011 Pays d´Oc
Vínko pochádzajúce z ílovitej pôdy, 70% Merlot a 30% Cabernet Sauvignon. Vo vôni cítiť čierne ríbezle a sladké drievko, obsah alkoholu 13,5%.
Štvorchodové menu
Reštaurácia ponúka aj štvorchodové menu, ktoré obsahuje:
Prečítajte si tiež: Preskúmajte menu Pizza Palma
- Predjedlo pre dve osoby: Terinka z údeného pstruha, pažitkový krém a bazalkové pesto
- Polievka pre dve osoby: Zemiakový krém s tartarom z restovaných zemiakov, pošírované žĺtko
- Hlavné jedlo pre dve osoby: Bravčová panenka v chlebovej kruste, bryndzové krupotko s cibuľkou, karamelizovaná slanina, tymianový demi glace
- Dezert pre dve osoby: Tvarohová tortička, čokoladová omáčka, ovocie
K degustačnému 4-chodovému menu Vám reštaurácia STREET LIFE! odporúča pivo z vlastného pivovaru - Pivovar Vŕšky Terchová. Pivo Vŕšky sa rodí a zreje v Terchovej, priamo pod dohľadom skúseného sládka. Momentálne ponúkame pivo bavorského typu, krásnej jantárovej farby, dobrú 11, s obsahom alkoholu 4-5%.
Služby a doplnkové informácie
Pri rezervácii stola dokonca ponúka reštaurácia v rámci Žiliny dovoz partnerskou taxislužbou zdarma. V lete pribudla aj nová terasa. Rovnaká firma prevádzkuje na tej istej ulici Žiline aj Mayrish pub a kaviareň Cafe Panelák. Všade tu čapujú domáce nepasterizované pivo Vŕšky z prvého horského Pivovaru Vŕšky.
Obsluhe nechýba úsmev, nonšalantnosť, orientuje sa v jedálnom lístku, vie odporučiť víno i pivo z domáceho pivovaru, ponúka aktívne aj dezerty a kávu. Čo treba osobitne oceniť je pomer kvalita/cena. Za zmienku stojí i dobre zostavený nápojový lístok a pekný výber domácich a zahraničných vín vo vínnej karte.
Prečítajte si tiež: Reštaurácie a jedálne lístky v Považskej Bystrici