Krv je základná tekutina v našom tele, ktorá zabezpečuje prenos kyslíka a živín do všetkých častí tela a zároveň odvádza odpadové látky. Jej správna hustota je nevyhnutná pre optimálne fungovanie krvného obehu. Ak je krv príliš "hustá", zvyšuje sa riziko vzniku trombózy.
Hustota krvi a jej vplyv na zdravie
Príliš hustá krv môže spomaľovať prietok, zvyšovať krvný tlak a zvyšovať riziko zrážania, čo môže viesť napríklad k hlbokej žilovej trombóze, infarktu alebo mozgovej mŕtvici. Našťastie existujú prírodné spôsoby, ako ovplyvniť krvný obeh a viskozitu prirodzenou cestou. Možno si hovoríte, čo teda pomáha prirodzene riediť krv? Odpoveď je áno. Príroda ponúka celú škálu látok, ktoré majú prirodzené antikoagulačné účinky. Tieto látky ovplyvňujú schopnosť krvi vytvárať zrazeniny, bez toho aby zasahovali do zložitého procesu, ktorý telo v bežnom stave potrebuje napríklad pri poranení.
Príčiny zvýšenej hustoty krvi
Za príliš hustou krvou sa neskrývajú len ochorenia, ale aj životospráva. Príliš hustá krv býva často výsledkom zlej životosprávy a sedavého spôsobu života. Nedostatok pohybu spôsobí, že krv prúdi v žilách pomalšie. To môže spôsobiť hromadenie krvných doštičiek na stenách ciev, čo zvyšuje riziko vzniku trombózy. Ak máte nadváhu a navyše ste fajčiar, riziko sa ešte zvyšuje. K pomalému toku krvi však prispievajú aj niektoré chronické ochorenia ako napríklad cukrovka, porucha metabolizmu lipidov alebo zápalové ochorenia ako reumatizmus či autoimunitné ochorenia, ale i pravidelné užívanie liekov, napríklad antikoncepcie.
Potraviny a živiny pre zdravú hustotu krvi
Dobrou správou je, že zdravie krvi môžeme ovplyvniť aj tým, čo jeme. Nie je vždy nutné siahnuť hneď po liekoch - príroda totiž ponúka viacero pomocníkov, ktorí pomáhajú udržiavať krv „v dobrej forme“.
Cesnak
Cesnak je superpotravina s dlhou históriou medicínskeho využitia. Obsahuje alicín, účinnú látku, ktorá zabraňuje zlepeniu krvných doštičiek a červených krviniek, čím účinne kontroluje zrážanie krvi a podporuje zdravý prietok krvi. Cesnakové doplnky sú koncentrovanejšie v ajoene, zlúčenine, ktorá pomáha zabrániť zhlukovaniu krvných doštičiek a tvorbe zrazenín. Vďaka sírnatým zlúčeninám dokáže podporiť cirkuláciu a znižovať cholesterol. Niektoré výskumy dokonca naznačujú, že môže mať podobné účinky ako lieky na riedenie krvi.
Prečítajte si tiež: Nutričné hodnoty tekvicových jadierok
Omega-3 mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny sú známe svojimi priaznivými účinkami na kardiovaskulárne zdravie. Pomôžu vám vytvárať zdravý prietok krvi. Ideálne sú vo forme vysoko kvalitných za studena lisovaných olejov, ako je napríklad konopný či ľanový. Pozitívny vplyv na riedenie krvi má najmä kyselina alfa-linolénová. Nájdeme ich predovšetkým v tučných rybách, ako je losos, sardinky a makrela, ale aj v ľanovom a chia semienku. Sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré robia krv „tekutejšou“ a zároveň podporujú zdravé cievy.
Zázvor
Ak vypijete zázvorový čaj alebo limonádu, určite urobíte dobre, pretože tento štipľavý koreň zlepšuje krvný obeh. Aby pôsobil ako prírodný produkt na riedenie krvi, musíte ho užívať vo vysokých dávkach. Prírodný protizápalový zázrak, ktorý vďaka obsahu salicylátov môže mierne znižovať zrážanlivosť. Ďumbier lekársky má protizápalové (znižujúce zápalové procesy v tele) a antikoagulačné (zabraňujúce tvorbe krvných zrazenín) vlastnosti, ktoré môžu pomáhať predchádzať tvorbe trombov (krvných zrazenín v cievach). Obsahuje salicyláty (prírodné chemické zlúčeniny podobné aspirínu), ktoré ovplyvňujú agregáciu (zhlukovanie) krvných doštičiek (trombocytov, ktoré zohrávajú úlohu pri zrážaní krvi) a znižujú riziko nadmernej zrážanlivosti. Štúdie naznačujú, že zázvor môže inhibovať (spomaľovať alebo blokovať) produkciu tromboxánu (hormónu podporujúceho tvorbu zrazenín). Okrem toho obsahuje gingerol a shogaol, bioaktívne látky (prírodné chemické zlúčeniny s biologickou aktivitou) s potenciálnym antitrombotickým (zabraňujúcim tvorbe zrazenín) účinkom.
Kurkuma
Kurkumín, jej hlavná zložka, nielenže tlmí zápal, ale zároveň vplýva na správanie krvných doštičiek. Kurkuma obsahuje kurkumín, ktorý sa dáva do súvislosti s inhibovaním trombínu, ktorý hrá úlohu v zrážanlivosti krvi. Pravidelné používanie kurkumy alebo karí korenia môže znížiť riziko vzniku krvných zrazenín. Kurkuma (Curcuma longa) je významná liečivá rastlina s preukázanými terapeutickými účinkami, pričom jej hlavná bioaktívna zlúčenina, kurkumín, disponuje silnými protizápalovými a antikoagulačnými (zabraňujúcimi tvorbe krvných zrazenín) vlastnosťami. Napriek týmto pozitívnym účinkom môže nadmerná konzumácia kurkumy interferovať s účinnosťou antikoagulačných liekov (napr. warfarínu) a zvýšiť riziko krvácania.
Kajenské korenie
Kajenské korenie je významným prírodným zdrojom salicylátov (organické zlúčeniny s antikoagulačnými vlastnosťami, teda schopnosťou znižovať zrážanlivosť krvi), ktoré môžu prispievať k zníženiu rizika tvorby krvných zrazenín (trombov, ktoré môžu spôsobiť upchatie ciev). Okrem toho obsahuje aj kapsaicín, o ktorom sa preukázalo, že má hypolipidemické, antihypertenzívne, antidiabetické vlastnosti a vlastnosti proti obezite. Vzhľadom na jeho intenzívne fyziologické účinky (účinky na telesné procesy) by jeho konzumácia mala byť u citlivých jedincov obmedzená, aby sa predišlo nežiaducim gastrointestinálnym reakciám (tráviacim ťažkostiam, ako sú podráždenie žalúdka alebo pálenie záhy) alebo interakciám s liekmi na riedenie krvi (antikoagulanciami, ktoré zabraňujú nadmernej tvorbe krvných zrazenín).
Vitamín E
Vitamín E sa podieľa na riedení krvi a môže znížiť riziko vzniku krvných zrazenín, najmä ak máte krvné zrazeniny v anamnéze. Je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie, pretože nadmerné užívanie vitamínu E môže spôsobiť nadmerné krvácanie. Vitamín E je lipofilný (tukorozpustný) antioxidant, ktorý môže vykazovať antikoagulačné (zabraňujúce tvorbe krvných zrazenín) vlastnosti prostredníctvom inhibície (potlačenia) funkcie vitamínu K, čím ovplyvňuje rovnováhu zrážania krvi v organizme. Podľa odporúčaní Národného inštitútu zdravia (NIH) je pri užívaní vitamínu E potrebná zvýšená opatrnosť, najmä u osôb podstupujúcich antikoagulačnú liečbu (liečbu zameranú na riedenie krvi), pretože môže zosilniť účinok liekov na riedenie krvi.
Prečítajte si tiež: Čierny plech a jeho aplikácie
Škorica
Ak si ňou ochutíte jedlo alebo vypijete škoricový čaj riedenie krvi to neovplyvní. Siahnuť musíte po škoricovom extrakte alebo škoricovom oleji, až vtedy pôsobí proti vzniku krvných zrazenín. Škorica, najmä cassia škorica, je bohatá na kumarín, silný antikoagulant, ktorý sa v skutočnosti používa na výrobu warfarínu. Výskum naznačuje, že používanie doplnkov škorice po dlhšiu dobu môže byť problematické a môže viesť k problémom s pečeňou v dôsledku zvýšenej spotreby kumarínu. Škorica cassia (Chinese cinnamon) je prírodným zdrojom kumarínu (prírodná zlúčenina s antikoagulačnými účinkami, ktorá môže ovplyvniť zrážanie krvi), bioaktívnej látky s antikoagulačnými vlastnosťami (schopnosť znižovať schopnosť krvi tvoriť zrazeniny), ktorá ovplyvňuje zrážanie krvi inhibíciou vitamínu K (vitamín nevyhnutný pre tvorbu koagulačných faktorov, teda látok zodpovedných za zrážanie krvi). Mierna konzumácia škorice môže zosilniť účinok prírodných antikoagulancií (látok, ktoré bránia zrážaniu krvi), no jej presný vplyv na zdravie vyžaduje ďalší výskum.
Vitamín D
Nízke hladiny vitamínu D sú spojené so zvýšenou prevalenciou hlbokej žilovej trombózy. Vitamín D má antikoagulačný účinok, čo znamená, že môže pôsobiť ako riedidlo krvi.
Paradajky
Táto obľúbená zelenina obsahuje látku, ktorá pôsobí proti zrážanlivosti krvných doštičiek. V účinku sa vyrovná niektorým liekom. Práve preto sa ju oplatí konzumovať pravidelne.
Ostatné potraviny s obsahom salicylátov
Okrem kajenského korenia a zázvoru obsahujú salicylát aj ďalšie potraviny, ako napríklad brokolica, karfiol, uhorky, jablká, hrozno, grep, avokádo, čerešne, tymián a rozmarín. Mimochodom - aj niektoré druhy ovocia ako pomaranče, hrozno alebo čerešne prirodzene obsahujú salicyláty, ktoré sa svojím účinkom podobajú dobre známemu aspirínu.
Potraviny bohaté na flavonoidy
Na posilnenie a rozšírenie ciev je vhodné konzumovať potraviny s obsahom flavonoidov. Bobuľové ovocie - Maliny, jahody, čučoriedky… Všetky sú nabité antioxidantmi a flavonoidmi, ktoré chránia cievy a zlepšujú prietok krvi. Okrem toho tmavé bobuľové ovocie, citrusy a orechy sú bohaté na flavonoidy a antioxidanty, ktoré chránia cievny systém.
Prečítajte si tiež: Hustota hladkej múky
Žihľava
Vedci potvrdili, že tejto dostupnej bylinke sa cievy vždy potešia. Konkrétne sa zamerali na skúmanie žihľavového čaju, možno nie je najchutnejší, ale zabraňuje nadmernému zrážaniu krvi. Nepite ho však nepretržite.
Ananás
Za jeho pozitívnym účinkom sa skrýva enzým bromelín. Nájdete ho aj v mnohých výživových doplnkoch. Je ideálnou prírodnou alternatívou, ktorá zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, zároveň chráni srdce.
Horká čokoláda
Kvalitné produkty, ktoré obsahujú množstvo kakaa sú účinným a chutným prostriedkom na riedenie krvi. V malom množstve, s vysokým obsahom kakaa, pôsobí pozitívne vďaka flavonoidom.
Ďalšie prírodné riešenia
Medzi tradičné prírodné podporné prostriedky patrí napríklad ginkgo biloba, ktorá zlepšuje prekrvenie mozgu a môže znižovať viskozitu krvi. Ginkgo biloba je často využívaný fytoterapeutický doplnok (rastlinný výživový doplnok používaný na podporu zdravia), obsahujúci bioaktívne ginkgolídy (prírodné zlúčeniny ovplyvňujúce krvný obeh a nervový systém), ktoré majú preukázané antiagregačné vlastnosti (zabraňujú spájaniu krvných doštičiek), teda schopnosť zabraňovať zhlukovaniu trombocytov (krvných doštičiek podieľajúcich sa na zrážaní krvi) a potenciálne znižovať riziko trombózy (tvorby krvných zrazenín v cievach). Laboratórne analýzy preukázali, že vybrané zlúčeniny prítomné v Ginkgo biloba dokážu inhibovať aktivitu trombínu (enzým kľúčový pre proces zrážania krvi), čo môže mať vplyv na koagulačné parametre (faktory ovplyvňujúce zrážanie krvi) organizmu. Rovnako hloh či pagaštan konský sa oddávna využívajú na podporu srdcovocievneho systému.
Nestačí len jesť dobre - pohyb a voda sú základ
Jedálny lístok je len časť skladačky. Krv potrebuje aj dostatok tekutín - ak telo nemá dosť vody, krv zhustne. Preto je dôležité počas dňa pravidelne piť, ideálne čistú vodu - minimálne 1,5 až 2 litre denne, v horúčavách alebo pri športe aj viac.
Rovnako dôležitý je pohyb - pravidelná chôdza, plávanie, alebo hoc aj strečing počas pracovného dňa pomáhajú krvi cirkulovať, najmä v nohách, kde má tendenciu „zastavovať sa“, najmä pri dlhom sedení. Sedavý spôsob života zvyšuje riziko vzniku krvných zrazenín. Zostať aktívny pomáha podporovať prietok krvi do končatín a orgánov, preto je dôležité hýbať sa a pravidelne cvičiť. Záleží ale nielen na tom, čo jeme, ale aj ako žijeme. Okrem potravín existujú aj ďalšie prírodné spôsoby, ako krv podporiť. Napríklad hydratácia je kľúčová. Keď telo trpí nedostatkom tekutín, krv sa stáva koncentrovanejšou a hustejšou, čo sťažuje jej prietok.
Potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť pri užívaní antikoagulačných liekov
Ak užívate antikoagulačné lieky, lekár vás môže poučiť, aby ste sa vyhli niektorým potravinám, ktoré môžu interagovať s vašimi liekmi.
Zelená listová zelenina
Zelená listová zelenina, ako je rukola, kapusta, kel, horčica, petržlen, špenát, mangold a okrúhlica, obsahuje vysoké množstvo vitamínu K.
Ďalšia zelenina
Medzi ďalšiu zeleninu, ktorej konzumáciu je potrebné kontrolovať, patrí kapusta, karfiol, brokolica, repa, ružičkový kel, reďkovka, chren a wasabi.
Fazuľa a šošovica
Je vhodné vyhýbať sa cíceru a šošovici, ako aj jedlám vyrobeným z cíceru, ako je hummus alebo falafel.
Pečeňová paštéta
Pečeň má vysoký obsah vitamínu K.
Bylinky a koreniny
Zázvor aj kurkuma môžu ovplyvniť spôsob zrážania krvi a mali by byť obmedzené, keď užívate antikoagulanciá.
Alkohol
Alkohol môže interagovať s antikoagulanciami a váš príjem by mal byť obmedzený.
Ostatné potraviny
Medzi ďalšie potraviny, ktoré môžu obsahovať viac vitamínu K, ako si želá váš lekár, patria jahody, morské riasy (nori), tofu a ďalšie produkty vyrobené zo sójového proteínu, sójového oleja, cibuľky (zelenej cibule) a lístkov zeleného čaju.
Grapefruit
Grapefruit a grapefruitový džús môžu v kombinácii s viacerými bežne užívanými liekmi spôsobiť vážnejšie vedľajšie účinky.
Potraviny a nápoje, ktorým je lepšie sa vyhnúť pri užívaní liekov na liečbu vysokého krvného tlaku či srdcového zlyhávania
Pri užívaní liekov na liečbu vysokého krvného tlaku či srdcového zlyhávania je lepšie sa vyhnúť väčšej konzumácii určitých potravín a nápojov.
Potraviny a nápoje, na ktoré by ste si mali dať pozor pri užívaní niektorých druhov antibiotík
Pri užívaní niektorých druhov antibiotík (ciprofloxacín, tetracyklíny) by ste si mali dať pozor na určité potraviny a nápoje.
Kedy zbystriť pozornosť?
Hoci sú tieto potraviny zdravé, ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi by si mali dať pozor. Niektoré potraviny (napr. cesnak, zázvor či ginkgo) môžu zosilniť účinok liekov a spôsobiť riziko krvácania. Rovnako výrazné zvýšenie príjmu vitamínu K - napríklad cez zelené listy ako špenát - môže ovplyvniť účinok antikoagulancií. Preto je pri akýchkoľvek zmenách v jedálničku nevyhnutná konzultácia s lekárom, najmä ak užívate lieky. Riedenie krvi sa môže zdať ako odborný lekársky zásah, ale v mnohých prípadoch je možné ovplyvniť krvný obeh a viskozitu prirodzenou cestou. Strava bohatá na čerstvé potraviny, zdravé tuky a antioxidanty môže pomôcť udržať krv v dobrej kondícii - rovnako ako dostatok vody, pohyb a obmedzenie škodlivých návykov. Nie je potrebné meniť život cez noc, ale každý malý krok môže znamenať veľký rozdiel. A čo je na tom najkrajšie? Väčšina týchto zmien nielen prospieva srdcu a cievam, ale zlepšuje aj celkovú kvalitu života.
Zmena v praxi: príbeh z bežného života
Lucia, grafička z Olomouca, si pred pár rokmi všimla, že sa cíti unavená, má časté bolesti hlavy a ťažké nohy. Vyšetrenia ukázali, že jej krv je hustejšia, než by mala byť. Lekár jej odporučil viac sa hýbať a upraviť stravu. Lucia postupne obmedzila kávu, začala piť vodu, pridala do jedálnička ryby, zeleninu, bylinky a namiesto vyprážaného jedla začala variť. Po pár mesiacoch cítila rozdiel - zmizli bolesti, spánok sa zlepšil a celkovo sa cítila lepšie. Dnes tvrdí: „Nikdy by som neverila, že jedlo môže ovplyvniť aj to, ako sa mi krúti krv v tele.“ Lucia, štyridsaťročná grafička z Olomouca, sa pred niekoľkými rokmi potýkala s častými bolesťami hlavy a pocitom ťažkých nôh. Jej lekár jej po základných vyšetreniach odporučil viac pohybu a zmenu jedálnička kvôli zvýšenej zrážanlivosti krvi. Lucia priznáva, že vtedy jej denný režim zahŕňal veľa kávy, minimum vody a takmer žiadny pohyb. Po konzultácii s výživovou poradkyňou zaradila do jedálnička viac zeleniny, ryby dvakrát týždenne, čerstvé bylinky a namiesto vyprážaného jedla začala variť a piecť. Výsledky sa dostavili počas niekoľkých mesiacov. Bolesť ustúpila, lepšie spala a cítila sa celkovo ľahšia. Jej príbeh nie je ojedinelý.
Interakcie liekov a potravín
Je dôležité si uvedomiť, že užívanie liekov má svoje pravidlá a ich nedodržanie nemusí vždy zostať bez následkov. Niekedy aj zdanlivo neškodná potravina dokáže vplývať na účinnosť užívaných liekov a tým napríklad znížiť jej účinnosť alebo privodiť nežiaduce účinky.
Záver
Udržiavanie správnej hustoty krvi je kľúčové pre zdravý krvný obeh a prevenciu závažných kardiovaskulárnych ochorení. Okrem genetických predispozícií a chronických ochorení, aj životospráva zohráva významnú úlohu. Vyvážená strava bohatá na ovocie, zeleninu, zdravé tuky a prírodné antikoagulačné látky, spolu s dostatočnou hydratáciou a pravidelnou fyzickou aktivitou, môže výrazne prispieť k optimálnej viskozite krvi a celkovému zdraviu. Avšak, je dôležité si uvedomiť, že pri užívaní liekov na riedenie krvi je nevyhnutná konzultácia s lekárom ohľadom úpravy stravy a prípadných interakcií.
Odporúčania
- Uprednostňujte vyváženú stravu bohatú na ovocie, zeleninu a zdravé tuky.
- Zahrňte do svojho jedálnička potraviny s antikoagulačnými vlastnosťami, ako sú cesnak, zázvor, kurkuma a bobuľové ovocie.
- Dbajte na dostatočný príjem tekutín, najmä čistej vody.
- Pravidelne sa venujte fyzickej aktivite.
- Ak trpíte zdravotnými ťažkosťami, užívate lieky na riedenie krvi alebo si nie ste istí vhodnosťou konzumácie potravín s prirodzenými antikoagulačnými vlastnosťami, odporúča sa poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu.