S príchodom konca leta a začiatkom jesene prichádza aj sezóna sliviek, šťavnatého a lahodného ovocia, ktoré mnohí z nás milujú. Slivky sú skvelým doplnkom do rôznych koláčov a dezertov, a preto vám ponúkame zoznam tých najlepších a zdravých receptov so slivkami, ktoré si môžete pripraviť doma.
Raňajky plné energie so slivkami
Ovsená kaša so slivkami
Teplé slivky s voňavou škoricou sú ideálnou kombináciou na začiatok chladného jesenného rána. Táto ovsená kaša vás nielen zahreje, ale aj dodá potrebnú energiu.
Zapekané jogurtové lievance s ovocím
Pre zaneprázdnené gazdinky sú tieto lievance skvelou voľbou. Pridajte do nich slivky a získate chutné a zdravé raňajky.
Raňajkový chlebík so slivkami
Sladké pečivo je obľúbenou formou raňajok pre mnohých. Tento slivkový chlebík je šťavnatý a navyše obsahuje aj cuketu, ktorá zvyšuje jeho nutričnú hodnotu.
Slivkové crumble
Jednoduchý recept, ktorý prevonia váš príbytok vôňou sliviek a škorice. Toto spojenie je jednoducho neodolateľné.
Prečítajte si tiež: Ako zavárať slivky: Jednoduché recepty
Slivkovo-makový jogurtový pohár
Namiesto kupovania ochutených jogurtov si pripravte tento lahodný pohár sami. Potrebujete len pár ingrediencií a obyčajné jedlo sa premení na kulinársky zážitok.
Obedy a večere so slivkami
Slivkové gule
V zozname receptov nemôžu chýbať slivkové gule. V tomto recepte je do cesta zamaskovaná cuketa, ktorá zvyšuje obsah vlákniny. Ak použijete mak na posypanie, ide o výživné jedlo.
Pšenový nákyp s tvarohom a slivkami
Tento nákyp je jednoduchý na prípravu a je skvelým zdrojom bielkovín, komplexných sacharidov, vlákniny a minerálov. Môžete ho konzumovať ako obed, večeru alebo dezert.
Koláče a dezerty so slivkami
Špaldové mafiny so slivkami
Chutné mafiny sú vhodné aj pre deti na desiatu do školy. Ak nemáte doma konopnú múku, použite špaldovú.
Orieškové mafiny so slivkami
Skvelé na raňajky aj desiatu a navyše úplne bez cukru.
Prečítajte si tiež: Umenie prípravy sliviek v čokoláde
Tekvicový koláč s horúcimi slivkami
Dokonalé spojenie dvoch skvelých jesenných ingrediencií. Tekvicu nemusíte používať len v slaných receptoch, sú z nej chutné aj koláče.
Vegánsky slivkový posúch
Super tip na koláč aj pre vegánov a celiatikov. Nepoužíva sa žiadna múka a namiesto klasického slepačieho vajíčka sa dáva ľanové. Med sa dá hravo nahradiť iným sladidlom.
Mandľový koláč so slivkami
Ak obľubujete chuť mandlí, v tomto koláči si ju užijete dostatočne. Mandle idú aj do korpusu, aj do krému. Slivky dodajú koláču šťavnatosť.
Kakaovo-cuketový koláč so slivkami
Skvelý koláč, ktorý si môžete dopriať hneď od rána. Svojím zložením pripomína raňajkové chlebíky. V ceste obsahuje rovnaký podiel múky a cukety, vďaka čomu a slivkám nie je suchý.
Slivkovo-makový koláč
Lahodnému spojeniu maku a sladkastej chuti sliviek ťažko odolať.
Prečítajte si tiež: Inšpirácia na koláč so sušenými slivkami
Čokoládové brownies so slivkami
Niektoré kombinácie chutí jednoducho patria k sebe. Typické sú spojenia slivky a maku, slivky a škorice, ale nezaostáva ani slivka a čokoláda.
Tvarohovo-gaštanová torta so slivkami
Ak máte radi gaštanové pyré, určite vyskúšajte túto netradičnú kombináciu. Hodí sa aj na oslavu.
Slivkovo-maková štrúdľa
Možno ste viac zvyknutí na jablkovú alebo orechovú štrúdľu, ale aj táto maková so slivkami má niečo do seba. Navyše takýto typ koláča ľahšie zbalíte aj deťom na desiatu do školy.
Kokosový koláč so slivkami
V koláči sa používa kokosová múka, ktorá však nie je lepivá, a preto sa k nej pridáva aj špaldová. Ak kokosovú múku doma nemáte, skúste najemno rozmixovať mletý kokos a primiešajte do cesta.
Jogurtový koláč so slivkami
Poznáte čokoládový strúhaný tvarohový koláč? Tak toto je niečo podobné, akurát nepridávame do cesta kakao, plnka nie je tvarohová, ale jogurtová a na oživenie do nej pridávame slivky.
Proteínový čokoládovo-makový koláč so slivkami
Ak potrebujete cez deň prijímať viac bielkovín alebo si plánujete robiť najbližšie dni viac jedál, ktoré sú skôr sacharidové, pokojne pridajte do koláča proteín, ten ľahko nahradí časť múky.
Makovo-tvarohový koláč so slivkami
Na rozdiel od predchádzajúceho koláča sem pridávať proteín netreba, keďže v zložení je aj tvaroh. Navyše sa pri jeho tvorení môžete vyhrať so vzorom a namiesto obyčajných fľakov z tvarohu aj niečo nakresliť.
Čoko-mrkvový koláč s ringlotami
Aj keď ringloty nie sú klasické slivky, tento tip na koláč tu musíme dať. Spojenie čokolády a sliviek poteší nejeden maškrtný jazýček.
Recept na záver: Božský slivkový koláč s posýpkou a jogurtovou plnkou
Tento recept je ideálny pre návštevu. Je to fit recept na božský slivkový koláč s posýpkou a jogurtovou plnkou.
Recept na slivkový crumble s jablkami
Crumble je v podstate zapečené ovocie s chrumkavou posýpkou. Recept si vyžaduje len minimum sladidla - môžete použiť xylitol, stéviu alebo trstinový cukor. Nepoužívajte však likvidné sladidlá, ak chcete zachovať jeho perfektnú chrumkavosť. Ak by ste si chceli v tomto crumble so slivkami a jablkami navýšiť obsah bielkovín, skúste ovocie posypať hrudkovitým tvarohom. Ten dezert nie len obohatí o bielkoviny, ale aj osvieži.
Recept na tvarohový koláč so slivkami a škoricou
Jemné a nadýchané cesto prevoňané škoricou, krémový tvarohový krém a šťavnaté slivky - kombinácia, kvôli ktorej sa naozaj oplatí stráviť 20 minút v kuchyni. Recept je jednoduchý, z dostupných ingrediencií a zvládne ho naozaj každý. Slivky môžete pokojne zameniť aj za drobné mrazené ovocie, no v aktuálnej sezóne by bola škoda nevyužiť práve slivky.
Ingrediencie:
- Na cesto:
- 150 g celozrnnej špaldovej múky
- 1 vajíčko
- 40 g trstinového cukru
- 70 g jablkového pyré (detskej výživy)
- 80-100 ml mlieka
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 PL citrónovej šťavy
- 1 ČL škorice
- Na dokončenie:
- 250 g jemného polotučného tvarohu
- 10 g vanilkového pudingového prášku
- 30 ml javorového sirupu
- 300 g zrelých sliviek
Postup:
- Múku zmiešame s cukrom, škoricou, práškom do pečiva a sódou bikarbónou.
- Ďalej pridáme vajíčko, jablkové pyré, citrónovú šťavu a mlieko.
- Cesto dôkladne premiešame, no nemiešame ho dlho. Cesto by malo byť polotekutej konzistencie - malo by sa dať jednoducho rozotrieť, no nemalo by sa liať.
- Ďalej zmiešame tvaroh s pudingovým práškom a javorovým sirupom.
- Slivky odkôstkujeme a nakrájame ich na menšie kúsky.
- Do dno tortovej formy (priemer 20 cm) rozotrieme približne polovicu pripraveného cesta a naň rozotrieme polovicu tvarohového krému.
- Na tvaroh navrstvíme zvyšné cesto a zvyšný krém.
- Navrch nahusto naukladáme nakrájané slivky a koláč pečieme pri teplote 180°C približne 25-30 minút - špajdľa musí vyjsť z cesta suchá.
Ďalšie tipy a triky
- Použitie kokosového oleja: Kokosový olej je veľmi obľúbeným zdrojom tuku vo fitness svete. Veľmi dobre znáša vysoké teploty, hodí sa teda na varenie aj pečenie. Má príjemnú kokosovú vôňu a dodá pokrmu kokosovú arómu.
- Proteínové cookies: Proteínové cookies sú super zdrojom energií na cesty, ako desiata, pred cvičením, ale aj po tréningu. Proteínové cookies vám skrátka zaručia rýchly prísun energie a bielkovín z kvalitných surovín.
- Fit tyčinky: Jednoduché a chuťovo skvelé fit tyčinky, ktoré sú vhodné na raňajky alebo desiatu.