Slávnostné a zdravé jedlo pre deti: Recepty, ktoré potešia

Ako môžete pozitívne ovplyvniť zdravú stravu svojich detí a prispieť tak k ich dobrým stravovacím návykom? Inšpirácia na spoločné jedlá i desiatu: tieto recepty budú deťom i dospievajúcim určite chutiť.

Dôležitosť zdravej stravy pre deti

Deti potrebujú všetkého veľa: veľa lásky, veľa maznania sa, veľa času, veľa pozornosti, veľa trpezlivosti a, samozrejme, aj veľa dôležitých živín. Detské telo je totiž vo vývoji, ktorý prebieha relatívne intenzívne v rámci krátkeho časového obdobia. Je teda pravdou, že deti na rozdiel od dospelých potrebujú vyšší príjem živín, hoci si vystačia s menším množstvom energie prijatej zo stravy. Zdravé stravovanie je preto pre ne nesmierne dôležité, lebo rast prebieha najlepšie vtedy, keď denne konzumované potraviny obsahujú tie správne živiny. A mimochodom: tri jedlá denne deťom väčšinou nestačia. Ráno a poobede je vhodné dieťaťu podávať menšie jedlo vo forme snacku.

Štruktúra dňa a stravovacie návyky

Väčšina rodičov sa zhoduje na tom, že čím je dieťa menšie, tým dôležitejšie je zachovávať rovnakú štruktúru jednotlivých dní. Tá sa začína už pri vstávaní a ceste do škôlky a končí sa večerným rituálom čítania knihy. Podobné zvyky deťom pomáhajú zorientovať sa vo svete a cítiť sa bezpečne. Súčasťou tohto procesu sú aj jednotlivé jedlá dňa. Tie totiž takisto prispievajú k pevnej štruktúre dňa. Nedávajte preto dieťaťu neustále niečo na maškrtenie, ale využite jednotlivé jedlá ako príjemné pauzy, na ktoré sa môže tešiť a s ktorými bude rátať. Určite nie je dobrý nápad jesť počas hry alebo pozerania televízora, pretože človek sa pritom nesústredí na konzumované jedlo. Ak je to možné, jedzte hlavné jedlá dňa spoločne za stolom. To môže mať trochu uvoľnenejšiu štruktúru. Urobte si napríklad piknik v detskej izbe alebo pripravte zaujímavo obložený pestrofarebný tanier so zdravými potravinami.

Zdravé potraviny a ich význam pre deti

Samozrejme, že je dôležité variť pre rodinu zo zdravých potravín. Ale čo to vlastne znamená? Ktoré potraviny by sa mali pravidelne objavovať na vašom nákupnom zozname? V prípade mäsa stačí, keď ho budete mať na tanieri menej často, ale zelenina by mala byť každodennou súčasťou vyváženej stravy. Obsahuje totiž množstvo dôležitých vitamínov, minerálnych látok a sekundárnych rastlinných látok, ktoré telo potrebuje na rozmanité procesy. Aj ovocie je významnou súčasťou detskej výživy, no netreba zabúdať, že hoci je zdravé, niektoré druhy obsahujú veľmi veľa cukru. Obľubuje vaša rodina ryby? Výborne, tie totiž obsahujú veľa bielkovín a cenné omega 3 mastné kyseliny. Tieto bielkoviny a tuky sa nachádzajú tiež vo vajíčkach, orechoch, semienkach a jadrách. Ústrednú rolu hrajú v rámci zdravého stravovania pre deti aj mliečne výrobky. V mlieku sa totiž nachádza vápnik, ktorý je dôležitý pre rast kostí a zubov. Samozrejme, v strave nesmú chýbať ani sacharidy, pretože tie sú zdrojom veľkého množstva energie na celý deň. Vhodné sú pritom potraviny z kukurice, zeleniny s vysokým obsahom škrobu a strukovín, ako napríklad chlieb, cestoviny, ryža, zemiaky, fazuľa alebo šošovica. Odporúča sa pritom nejesť priveľa pšeničnej múky, ale uprednostňovať celozrnné výrobky a strukoviny, ktoré vďaka kvalitnému zloženiu deti nadlho zasýtia. Záleží vám na zdravej strave aj na cestách? V tom prípade si zabezpečte, aby ste doma vždy mali určité potraviny, z ktorých kedykoľvek pripravíte vyvážené jedlo pre deti, keď sa budete chystať vyraziť von. Klasická zelenina: Očistenú mrkvu si dieťa môže jednoducho vziať do ruky a hryzkať. Základným stavebným kameňom zdravej stravy sú najmä každodenné porcie zeleniny a ovocia. Skvelým spôsobom, ako ich začleniť do bežného dňa, je pripraviť pútavý obložený tanier. Pestrofarebné pochúťky určite pritiahnu pozornosť celej rodiny, ktorá si na nich výborne pochutí. Obsah taniera pritom závisí len od vašej chuti a kreativity.

Desiata do školy a vyvážená strava

Len čo deti začnú chodiť do školy, na spoločné jedenie doma zostáva čas väčšinou len večer a obedy trávia mimo domu. Dbať pritom treba na vyvážené zloženie desiatej do školy, aby dieťaťu dodala potrebné živiny. Pre vyváženú stravu je dôležité, aby sendviče a obložené chlebíky obsahovali okrem živočíšnych produktov aj rastlinné potraviny. Len tak dosiahnete pestrú a harmonickú stravu pre dieťa. Do desiatovej dózy môžete dieťaťu pribaliť aj niečo chrumkavé: ideálnou voľbou je čerstvé ovocie a zelenina, ktoré sa dajú pohodlne konzumovať a rýchlo sa nekazia. V závislosti od sezóny môžete siahnuť po jablkách, hruškách, mandarínkach, banánoch, mini šalátových uhorkách alebo reďkovkách. Na pitie je najlepšia čistá voda.

Prečítajte si tiež: Recepty na slávnostné predjedlá

Recepty pre deti na oslavu alebo slávnostné príležitosti

Plánujete detskú oslavu a premýšľate, čo pripraviť na stôl? Výber správneho jedla môže rozhodnúť o tom, či sa vaša oslava stane nezabudnuteľným zážitkom alebo sklamaním. Jedlo na detskú oslavu by malo spĺňať niekoľko kritérií naraz. Musí byť vizuálne atraktívne, ľahko sa jesť (ideálne rukami) a samozrejme chutné. Čoraz viac rodičov si však uvedomuje, že zdravie detí by nemalo zostať za dverami len preto, že je oslava. Správny výber jedla ovplyvňuje nielen spokojnosť malých hostí, ale aj ich energiu a náladu počas celej oslavy. Keď deti zjedia príliš veľa cukru a tuku, môžu sa stať hyperaktívnymi alebo naopak unavenými.

Správne zvolené recepty na detskú párty vám umožňujú formovať zdravé stravovanie detí prirodzeným spôsobom. Keď deti vidia farebné ovocné misy a chrumkavé zeleninové tyčinky ako súčasť osláv, začínajú vnímať zdravé jedlo ako niečo normálne a lákavé. Rodičia hostí vám budú vďační za premyslený výber jedla, ktoré nepôsobí len ako obyčajné snacky. A nezabudnite na detské balóny s rozprávkovými motívmi, ktoré určite vyčarujú úsmev na tvárach všetkých malých hostí.

Hľadáte recepty pre deti na oslavu, ktoré budú nielen zdravé, ale aj vizuálne atraktívne? Detské menu nemusí byť nudné ani nevýrazné. Práve naopak - zdravé detské jednohubky dokážu byť oveľa zaujímavejšie než klasické sladkosti.

1. Ovocné misy pre deti

Ovocné misy pre deti predstavujú najjednoduchší spôsob, ako priniesť farby a zdravie na oslavu. Servírovanie robí rozdiel. Namiesto obyčajnej misky použite farebné taniere alebo drevené podnose.

2. Zeleninové tyčinky s dipmi

Zeleninové tyčinky patria medzi najjednoduchšie recepty pre deti na oslavu, ktoré pripravíte za pár minút. Deti ich milujú najmä vtedy, keď ich môžu namáčať do chutných dipov. Hummus - klasický cícerový dip obohatený o olivový olej, cesnak a tahini je plný bielkovín.

Prečítajte si tiež: Slávnostné Kura s nádychom kreativity

3. Domáce müsli tyčinky s tváričkami

Domáce müsli tyčinky patria medzi tie recepty pre deti na oslavu, ktoré sa dajú pripraviť vopred a deti ich milujú. Základom sú ovsené vločky, med, arašidové maslo a vaše obľúbené doplnky - sušené ovocie, orechy alebo čokoládové kvapky. Zmiešajte všetky ingrediencie, rozotrite do formy a nechajte stuhnúť v chladničke. Čo robí tieto müsli tyčinky skutočne špeciálnymi pre detské menu na oslavu? Dekorácia tváričkami. Tieto zábavné tváričky premenia obyčajné müsli tyčinky na interaktívny snack, ktorý deti okamžite zaujme. Môžete ich dokonca nechať, aby si sami vytvorili svoje vlastné tváre - to je skvelý nápad na detskú oslavu, ktorý zabáva a zároveň živí.

4. Melónová pizza

Melónová pizza patrí medzi najkreatívnejšie recepty pre deti na oslavu, ktoré dokážu spojiť zdravé ingrediencie s vizuálnou atraktivitou. Melónovú pizzu nakrájate na menšie trojuholníkové kúsky presne ako klasickú pizzu. Táto prezentácia robí z jednoduchého ovocia zábavné detské jednohubky, ktoré si deti rady samy zoberú. Môžete pripraviť viacero variant s rôznymi toppingmi a nechať deti vybrať si podľa vlastnej chuti.

5. Paradajkové lízanky

Paradajkové lízanky patria medzi najobľúbenejšie detské jednohubky, ktoré vyzerajú zábavne a chutia výborne. Do syrovej náplne môžete pridať čerstvú bazalku, pažítku alebo petržlenovú vňať. Paradajkové lízanky sú ideálne nápady na detskú oslavu, pretože ich môžete pripraviť vopred a uchovať v chladničke. Pred servírovaním ich jednoducho vyložte na veľký tanier alebo zapichnite do polovice melóna, čím vytvoríte efektný "ježko" efekt.

6. Slané detské jednohubky

Slané detské jednohubky patria medzi najobľúbenejšie recepty pre deti na oslavu, pretože ponúkajú nekonečné možnosti kombinácie chutí. Pripravíte si ich rýchlo a jednoducho. Celozrnný chlieb nakrájate na menšie kúsky, ktoré môžete vyrezať pomocou formičiek do zaujímavých tvarov - hviezdy, srdiečka alebo postavičky. Každú jednohubku môžete zapichnúť na farebný špajdlík, čo uľahčí deťom podávanie a zároveň to vyzerá atraktívnejšie.

Zdravé dezerty a nápoje

Zdravý dezert pre deti nemusí byť nudný ani nevýrazný. Muffiny z celozrnnej múky predstavujú skvelú alternatívu k tradičným koláčom preplneným bielym cukrom. Použite med alebo stéviu ako prírodné sladidlo a vytvorte napríklad banánovo-čokoládové muffiny, ktoré deti zbožňujú. Domáce limonády bez cukru a ľadové čaje zásadne zmenia nápojovú ponuku na oslave. Čerstvé citróny, limetky či pomaranče stlačte a zmiešajte s vodou a niekoľkými kvapkami stévie. Pridajte čerstvú mätu, bazalku alebo plátky uhorky pre zaujímavú chuť. Tieto nápoje nahrádzajú kupované sladené džúsy plné umelých farbív a konzervátorov.

Prečítajte si tiež: Tipy na krásne prestretý stôl

Tipy pre náročných stravníkov

Deti sú totiž často náročné na jedlo a len veľmi neochotne ochutnávajú nové potraviny. Preto je dôležité, aby sme im ponúkli pestrú a vyváženú stravu, ktorá nielen naplní ich brušká, ale podporí aj ich rast, vývoj a energiu na celý deň.

• Wrapy: Zrolujeme a podávame. Tieto farebné wrapy sú nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne, čo môže deti motivovať na ochutnávanie rôznych ingrediencií.
• Fašírky: Deti často neobľubujú zeleninu v klasickej podobe, ale keď ju spojíte s mäsom do formy fašírok, môže ich to zaujať.
• Ovsené palacinky s ovocím: Ak hľadáte sladký, ale zdravý obed, tieto ovsené palacinky s ovocím sú skvelou voľbou. Tieto palacinky sú nielen chutné, ale aj ideálne na rýchly obed, ktorý dodá deťom potrebnú energiu.
• Rizoto: Rizoto je ďalšia skvelá voľba pre deti. Pri príprave týchto jedál sa môžete inšpirovať rôznymi ingredienciami, ktoré deti milujú, a prispôsobiť ich podľa ich chutí a preferencií.

Nápady na detskú oslavu

Aby ste oslavu obohatili o zábavné prvky, môžete zvážiť pridanie karnevalových klobúkov a čeleniek do vašich dekorácií. Zdravá oslava pre deti nie je len trendom - je to príležitosť ukázať vašim deťom, že chutné jedlo môže byť zároveň aj výživné. Čo pripraviť na detskú oslavu? Keď investujete čas do prípravy farebných ovocných mís, zeleninových tyčiniek s dipmi alebo melónovej pizzy, vytvárate u detí pozitívny vzťah k zdravému jedlu. Nebojte sa experimentovať s novými nápadmi. Zapojte deti do prípravy - nech si samy vytvoria tváričky na müsli tyčinkách alebo si vyberú obľúbené toppingy na melónovú pizzu.

Recepty na Deň detí

Niektoré dni si zaslúžia byť výnimočné. A práve Deň detí je ideálnou príležitosťou, kedy môžeme našim najmenším (a aj trochu sebe) dopriať poriadnu dávku radosti - nielen vo forme darčekov, ale aj cez vône, chute a spoločné varenie. Ak hľadáte inšpiráciu, čím osláviť tento sviatok všetkých malých nezbedníkov, máme pre vás recepty na Deň detí, ktoré sú hravé, chutné a priam stvorené na detské oslavy či len pohodové poobedie doma.

1. Muffiny: Malé ruky, veľké nadšenie - presne to sa spája s muffinmi. Do každého môžete ukryť niečo iné: kúsok čokolády, ovocie alebo lyžičku džemu.
2. Ovocné špízy: Farebné, osviežujúce a bez výčitiek - ovocné špízy sú perfektný spôsob, ako deti nalákať na vitamíny. Banán, jahoda, melón, hrozno či jednoducho všetko, čo máte po ruke.
3. Mini pizza: Kto by odolal pizze vo veľkosti dlane? Základom môže byť tortilla, toastový chlieb alebo aj lístkové cesto. Deti si samy natrú paradajkový základ, nasypú syr, kukuricu, kúsky šunky či olivy - každá pizza bude originálna. A tá radosť z vlastnoručne vytvoreného jedla?
4. Palacinková veža: Zahrajte sa v kuchyni spoločne na stavbárov! Upečte tenké palacinky a spoločne ich poukladajte na seba ako vežu - medzi vrstvy môžete dať tvaroh, ovocie, čokoládovú nátierku alebo jogurt.
5. Domáca zmrzlina: Zdravé, chutné a zábavné - stačí rozmixovať ovocie s trochou medu alebo banánom, pridať jogurt či kokosové mlieko a naliať do formičiek.
6. Zvieratká z chlebíčkov: Z chlebíka, syra a zeleniny viete vykúzliť zajačika, medvedíka alebo lienku.
7. Lievance s ovocím: Nadýchané domáce lievance potreté čokoládovou nátierkou alebo arašidovým maslom, ozdobené ovocím v tvare očiek, uší či vlasov - deti si ich nielen vychutnajú, ale môžu si ich aj samy ozdobiť.

Najlepším receptom na Deň detí nie sú len správne ingrediencie, ale hlavne dobrá nálada a spoločné chvíle. Deti nepotrebujú dokonalé jedlá, ale chuť tvoriť, smiať sa, ochutnávať a cítiť, že sú súčasťou diania. Tak sa nebojte neporiadku, zapojte ich do príprav a nechajte ich vybrať, čo by si chceli uvariť.

Obed pre najmenších (1-2 roky)

Čo navariť najmenším, aby si pochutnali a zároveň dostali všetky potrebné živiny? Mamičky a ockovia, tiež si lámete hlavu nad tým, čo uvariť na obed pre vaše 1-ročné či 2-ročné dieťa? Hľadáte zdravé a jednoduché recepty, ktoré potešia nielen malé brušká, ale aj vás? Táto kolekcia receptov je práve pre vás!

Deti v tomto veku rýchlo rastú a rozvíjajú sa, preto je dôležité, aby ich obedy boli bohaté na živiny a zároveň ľahko stráviteľné. Či už varíte pre ročné dieťa alebo hľadáte recepty pre škôlkarov, kľúčom je pestrosť. Najvhodnejšie sú potraviny bohaté na živiny, ako je čerstvá zelenina (tekvica, cuketa, brokolica), strukoviny (cícer, fazuľa), celozrnné prílohy (ryža, quinoa, kuskus), kvalitné bielkoviny (kuracie či králičie mäso, vajíčka) a zdravé tuky (avokádo, maslo / ghee).

Deti si na nové chute a textúry často potrebujú zvyknúť. Skúste jedlo ponúknuť viackrát, pokojne aj v inej forme. Ak napríklad odmieta cuketu v plackách, môžete ju pridať do polievky alebo pyré. Trpezlivosť je kľúčová.

Recepty pre deti

Pripravili sme pre vás výber receptov, ktoré sú osvedčené a deti ich jednoducho milujú. Od sýtych polievok, cez hlavné jedlá, až po sladké dobroty, ktoré poslúžia ako obed či dezert.

Polievky pre deti

Polievky sú dôležitou súčasťou detského jedálnička, pretože hydratujú organizmus a dodávajú potrebné vitamíny a minerály.

• Zeleninová polievka s haluškami: Bohatá, zdravá a krásne farebná polievka, ktorá zasýti a dodá telu všetky potrebné vitamíny.
• Paradajková polievka: Klasika, ktorá nikdy neomrzí!
• Šošovicová polievka: Či už ju pripravíte na kyslo, so smotanou alebo s údeným mäskom, táto sýta polievka zmizne z tanierov bleskovou rýchlosťou.
• Krémová brokolicová polievka s medvedím cesnakom: Jar je oslavou byliniek v kuchyni 🙂 Medvedí cesnak máme všetci radi, tak som ho vyskúšala s brokolicou v polievke. Výsledok parádny - recept veľmi chutný.

Hlavné jedlá pre deti

Hlavné jedlá by mali byť vyvážené a obsahovať bielkoviny, sacharidy a zdravé tuky.

• Hovädzie guľky v paradajkovej omáčke: Obľúbený a veľmi jednoduchý obed, ktorý si deti zamilujú.
• Zapekané kuracie prsia s broskyňou, šunkou a syrom: Sladko-kyslá kombinácia, ktorá prekvapí vaše chuťové poháriky!
• Mexický guláš: Ryža s mäsom je vždy skvelou voľbou.
• Špagety s paradajkovou omáčkou: Zabudnite na kečup! Táto domáca paradajková omáčka premení obyčajné špagety na skutočný gurmánsky zážitok.
• Karfiol pečený v rúre: Fantastický spôsob, ako pripraviť karfiol, dokonca aj bez zbytočného oleja.
• Strapaté kuracie rezne: Tradičné rezne v netradičnom šate!
• Báječné rizoto: Ak vám zostalo mäsko z predošlého dňa, takéto fajnové rizoto máte hotové behom pár minút.
• Penne so smotanovou omáčkou, brokolicou a kukuricou: Perfektný obed či večera pre milovníkov bezmäsitých jedál.
• Halušky s vajíčkom: Hoci sú bryndzové či syrové halušky fajn, deti sa zaručene potešia aj tejto chutnej a jednoduchej variante.
• Kura na paprike: Výborný a jednoduchý obed z jedného hrnca, ktorý zvládnete raz-dva.
• Kuracie soté so zeleninou: Ľahký, no zároveň sýty obed plný čerstvej zeleniny.
• Rybacie fašírky s hráškom: Jemné, ľahké, zdravé a pripravené bez zbytočného oleja.
• Zemiakové placky: Chrumkavá dobrota, ktorú deti milujú!

Sladké jedlá a dezerty pre deti

Sladké jedlá a dezerty by mali byť zdravou odmenou, nie každodennou súčasťou jedálnička.

• Rezance s tvarohom: Obľúbená sladkosť z detstva, ktorú môžete pripraviť nielen s tvarohom, ale aj so sezónnym ovocím.
• Žemľovka: Skvelá pochúťka, ktorú môžete pripraviť vždy inak, vždy chutne.
• Palacinky: Môžu byť lákavým sladkým obedom, ale aj dokonalou sladkou bodkou za hlavným chodom.
• Pudingový pletenec ''Pudingoš'': Výborný nápad na sladký obed a dezert v jednom!
• Tvarohové guľky: Božské tvarohové plnené guľky, ktoré sa rozplývajú na jazyku.
• Parené buchty: Čo by to boli za prázdniny bez fajnových buchiet?
• Domáce dukátové buchtičky: Nadýchané, mäkučké a neodolateľné buchtičky preliate lahodným vanilkovým krémom.
• Šišky s džemom: Sú vláčne, nadýchané a mäkké aj na druhý deň.

Ku každému jedlu nezabudnite ponúknuť aj domáci kompót plný vitamínov - či už osviežujúci jahodový, klasický jablkový, alebo sezónny čerešňový.

15 obľúbených receptov pre škôlkarov

Tráviš väčšinu času doma a často máš už hlavu v smútku z toho, že nevieš, čo nové by si uvarila? Tak, aby bolo jedlo zdravé, výživné a aj chutné? A navyše, aby bolo vhodné aj pre detičky, ktoré teraz nechodia do školy či škôlky? Nie si sama. Rovnakú otázku si kladie množstvo maminiek. Preto sme dali dokopy 15 obľúbených receptov z blogu, ktoré budú (veríme) chutiť aj škôlkarom. Obsahujú všetko, čo by vyvážený obed obsahovať mal, teda bielkoviny, sacharidy, zdravé tuky a zeleninu. A, samozrejme, i tip na zdravý sladký obed.

• Morčacie prsia s mozzarellou a grilovanou zeleninou: Máš doma milovníkov mäska? Tentoraz sme stavili na morčacie mäso doplnené chrumkavou zeleninou. Môžete si k nemu naservírovať buď zeleninový šalát, alebo vybranú obilninu, napríklad kuskus či pšeno.
• Zemiačiky s cottage syrom: Úplne jednoduchý recept, ktorý si zamiluje celá rodina a je na stole do 20 minút. Ak nemáš cottage syr, skvele poslúži i tvaroh s jogurtom alebo kyslou smotanou. Pre muža ešte opraženú slaninku, nejaké bylinky a hotovo!
• Pohánkové krémové rizoto: Pohánka je jedna z obilnín, ktorú je zvyčajne ťažké dostať do detičiek. Skús ju na spôsob rizota. Určite si pochutia! Prípadne doplň restovaným kuracím mäskom. Mňam! A nabudúce napríklad skús len zmiešať uvarenú pohánku s uvarenou rozmixovanou cviklou. Úspech zaručený!
• Losos s karfiolovou kašou: Naučme sa nahradiť v kuchyni zemiakovú kašu zeleninovou, napríklad z karfiolu. Ak ho doma nemáš, skvele poslúžia i tekvica, mrkva, petržlen. Ak prihodíš 2 zemiačiky na zjemnenie, je to úplne v poriadku. K tomu kúsok rybky a výživný obed máš behom chvíľky na stole.
• Pappardelle s hokkaido tekvicou: Ak hľadáme jednoduchý receptík, cestoviny to vždy istia. No niekedy nám už dochádzajú nápady, s čím ich skombinovať, aby boli chutné a výživné. Dvojica cestoviny a tekvica zaručene nesklame. Aby sme navýšili množstvo bielkovín, môžeme pridať i cícer alebo mäsko.
• Kuracie soté s cícerom: Šťavnaté kuracie mäso na zelenine doplnené cícerom, ktorý mu dodá jemne orieškovú chuť. Podávať môžeme s ryžou alebo so zeleninovou kašou.
• Špenátový prívarok: Buď ho tvoje deti milujú, alebo nenávidia. Špenátový prívarok však rozhodne stojí za skúšku. Podávať ho vieme s jogurtom, vajíčkom či opečeným tempehom. Zemiaky môžeme pokojne zameniť za bataty.
• Tvarohové guľky s ovocím: Ak tvoje deti zahlasovali za sladký obed, aj ten sa dá vykúzliť rýchlo a bude plný samých zdravých surovín. Na tvorbe tvarohových guliek sa budú s radosťou podieľať. Posypať ich môžeš orechmi, makom a osladiť napríklad datľovým sirupom. Mňam!
• Quinotto so zeleninou: Dopraj rodinke obed plný bielkovín. Quinoa je úžasná obilnina, ktorú sa oplatí pridať do jedálnička, a zeleninu môžeš použiť, akú máš práve v chladničke, napríklad cuketu, papriku, huby či rajčiny. Opäť efektné jedlo pripravené s minimom námahy.
• Avokádovo-bazalkové cestoviny: Ďalší nenáročný recept, na ktorom si pochutnajú malí i veľkí. Pokojne môžeme doplniť ešte bielkovinu, napríklad pridať plátky syra, tofu či servírovať s uvareným a následne opečeným cícerom. Ak máš v chladničke mäsko, kuracie kúsky sa budú tiež skvele hodiť.
• Špaldové tortilly s avokádovým šalátom: Efektné jedlo, ktoré budú detičky tiež s radosťou vyrábať. Tortilly máš hotové za pár minút (nemusíš používať kupované) a naplniť ich môžeš zeleninkou, čo máš doma. Doplnené o kúsok rybky, napr. tuniaka či lososa, budú obsahovať všetky makronutrienty.
• Paradajkovo-šošovicové karí: Veľmi vďačný recept, v ktorom budú strukovinu milovať i jej zarytí odporcovia. Červená šošovica sa nemusí namáčať, je rýchlo hotová a v kombinácii s paradajkami chutí výborne. Ako prílohu môžeš uvariť basmati či natural ryžu, pšeno alebo bulgur. Na čo máte doma chuť :-).
• Celozrnné cestoviny s lososom: Rybku by sme mali mať na tanieri aspoň raz do týždňa. A v tomto jedle bude chutiť výborne. Ak drobci nemajú radi olivy alebo kapary, ktoré sú použité v recepte, pokojne im tam daj kukuricu či hrášok. Rozhodne si pochutia.
• Kuskus s hráškom a tofu: Detičky kombináciu kuskus (teda drobná cestovina) a hrášok milujú. Ako zdroj bielkoviny sme zvolili tofu, ale pokojne môžeš použiť aj tempeh alebo mäsko, podľa toho, čo máte radi. Bleskové jedlo, ktoré ocení celá rodinka.
• Tofu alebo kuracie soté s hlivou: Hliva patrí do jedálnička detí od 3 rokov, obsahuje veľa vlákniny a je pomerne dobre stráviteľná. K omáčke môžeme podávať basmati ryžu, pohánku či kuskus. Zalizovať sa budú i muži :-).

Inšpirácia na obed pre celú rodinu

Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne. Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.

• Vyprážané šampiňóny s domácou tatárskou omáčkou
• Guláš z hovädzieho mäsa
• Zemiaky s cuketou a sójovou omáčkou
• Pečená krkovička na francúzskej horčici
• Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku
• Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom
• Morčacie fašírky
• Obrátené rezne
• Morčacia sekaná so syrom
• Šalátový prívarok
• Halušky s tvarohom
• Saltimbocca
• Sladko-slané tóny pre milovníkov netradičných chutí
• Francúzsky syr s bielou plesňou na povrchu