Sushi, tradičné japonské jedlo, si získalo obľubu po celom svete. Ak ste milovníkom sushi, určite ste už premýšľali nad tým, že by ste si ho pripravili doma. Na to však potrebujete správne vybavenie. Sushi set je ideálnym riešením, pretože obsahuje všetko potrebné na prípravu a servírovanie tohto obľúbeného pokrmu.
Čo obsahuje typický sushi set?
Sushi set sa môže skladať z rôznych komponentov, v závislosti od výrobcu a ceny. Medzi najčastejšie patria:
- Taniere na sushi a sashimi: Slúžia na elegantné servírovanie hotového sushi.
- Misky na sójovú omáčku: Malé misky určené na podávanie sójovej omáčky, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou sushi.
- Jedálne paličky: Tradičný nástroj na konzumáciu sushi. Súčasťou setu bývajú dva páry.
- Podložky pod paličky: Slúžia na odloženie paličiek, aby sa nedotýkali stola.
- Doska na krájanie: Používa sa na prípravu surovín a krájanie sushi roliek. Môže byť drevená alebo bridlicová.
- Nôž na sushi: Špeciálny nôž s dlhou a tenkou čepeľou, ktorý umožňuje presné a čisté krájanie sushi roliek.
- Lyžica na ryžu: Používa sa na naberanie a miešanie ryže s octovou zálievkou.
- Formy na sushi: Uľahčujú tvarovanie ryže a vytváranie rôznych druhov sushi, ako sú nigiri alebo maki.
- Bambusová podložka (makisu): Slúži na rolovanie sushi roliek.
- Kniha receptov a tipov: Obsahuje návody na prípravu rôznych druhov sushi a užitočné rady.
Materiály a kvalita
Kvalita sushi setu závisí od použitých materiálov. Najčastejšie sa stretávame s týmito materiálmi:
- Keramika: Kvalitná keramika je odolná, neobsahuje škodlivé látky a je vhodná do umývačky riadu aj mikrovlnnej rúry. Japonská keramika má dlhú tradíciu a je známa svojou kvalitou a originálnym dizajnom.
- Drevo: Drevené dosky na krájanie a bambusové podložky by mali byť vyrobené z kvalitného a odolného dreva.
- Bambus: Bambusové paličky a podložky sú ľahké, odolné a ekologické.
Výhody sushi setu
- Kompletná výbava: Sushi set obsahuje všetko potrebné na prípravu a servírovanie sushi.
- Úspora času a peňazí: Namiesto kupovania jednotlivých komponentov samostatne, získate všetko v jednom balení za výhodnejšiu cenu.
- Profesionálny vzhľad: Sushi set dodá vášmu domácemu sushi profesionálny vzhľad a zážitok.
- Originálny darček: Sushi set je skvelým darčekom pre milovníkov sushi.
Ako si vybrať správny sushi set?
Pri výbere sushi setu by ste mali zvážiť niekoľko faktorov:
- Počet osôb: Vyberte si set, ktorý je určený pre počet osôb, pre ktoré budete sushi pripravovať.
- Obsah setu: Zvážte, aké komponenty potrebujete a vyberte si set, ktorý ich obsahuje.
- Kvalita materiálov: Dbajte na to, aby bol set vyrobený z kvalitných a odolných materiálov.
- Dizajn: Vyberte si set, ktorý sa vám páči a ktorý sa hodí do vašej kuchyne.
- Cena: Zvážte svoj rozpočet a vyberte si set, ktorý je v ňom.
Príklady sushi setov
Na trhu je k dispozícii množstvo rôznych sushi setov. Tu je niekoľko príkladov:
Prečítajte si tiež: Príprava sushi: Čo si zaobstarať?
- Sushi set pre dvoch od MIJ: Obsahuje 2 taniere, 2 misky na sójovú omáčku a 2 jedálne paličky. Keramika je ručne vyrobená v Japonsku a je vhodná do umývačky riadu aj mikrovlnnej rúry.
- Sushi set Edo 6 ks pre 2 osoby: Jednoduchý set pre dve osoby, ktorý obsahuje základné vybavenie na prípravu a servírovanie sushi.
- Sushi set s knihou receptov: Obsahuje 14 originálnych sushi produktov a knihu receptov a tipov.
Tipy na prípravu dokonalého sushi
- Používajte kvalitnú ryžu: Na prípravu sushi je najlepšie použiť špeciálnu ryžu na sushi, ktorá má lepivú konzistenciu.
- Správne uvarte ryžu: Ryžu uvarte podľa návodu a nechajte ju vychladnúť.
- Pripravte si octovú zálievku: Zmiešajte ryžový ocot, cukor a soľ a zálievkou polejte uvarenú ryžu.
- Používajte čerstvé suroviny: Na prípravu sushi používajte len čerstvé a kvalitné suroviny.
- Rolujte sushi rovnomerne: Pri rolovaní sushi roliek dbajte na to, aby boli rovnomerne utiahnuté.
- Krájajte sushi ostrým nožom: Na krájanie sushi roliek používajte ostrý nôž, aby ste ich neroztrhali.
- Servírujte sushi s omáčkou a wasabi: Sushi servírujte so sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť sushi ryžu
Prečítajte si tiež: Kečup s chuťou leta