Či už hľadáte inšpiráciu na narodeninovú oslavu, rodinné stretnutie, alebo len na spríjemnenie víkendu, tento článok vám ponúkne výber receptov na rýchle a slávnostné zákusky, ktoré zvládne aj začiatočník. Zabudnite na zdĺhavé prípravy a zložité postupy, s týmito receptami si môžete vychutnať lahodné dezerty bez zbytočného stresu.
Klasika v novom šate
Mramorový koláč s jahodovým pyré: Nadýchané piškótové cesto s kakaom a na vrchu kopec jahôd. Tento koláč je ideálny nielen z čerstvých, ale aj z mrazených jahôd. Najlepší je, keď trochu postojí a chute sa pekne prepoja. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a neoľutujete.
Najlepší domáci krémeš: Tento evergreen je milovaný zákusok, na ktorom netreba nič meniť, lebo je dokonalý, jednoduchý a rýchly.
Netradičná bábovka z pudingu: Tak nad touto netradičnou bábovkou sa vždy vznášajú len obdivné pohľady. A pritom vznikla náhodou, keď som nemala vajíčka na pečenie koláča, ale mala som mlieko aj rôznofarebné pudingy a ešte fantáziu.
Medová torta s malinami: Čisto medové cesto bez pridania cukru, jemný a svieži tvarohový krém a kopec šťavnatých malín. Táto torta je najlepšia vychladená, preto sa vyníma na našich letných oslavách.
Prečítajte si tiež: Kokosová extáza z trópov
Šarlota s jogurtom a čerešňami: Horúce víkendy, keď sa lístok na strome ani nepohne, my sedíme na terase a rozmýšľame nad dokonalým osviežením. Jedno pre vás mám. Je to Šarlota s jogurtom a čerešňami.
Obrátený jablkovo-makový koláčik s čokoládou: Obrátený jablkovo-makový koláčik s vrstvou voňavého cesta a poliaty čokoládou či potretý kyslou smotanou, to je dokonalý jesenný dezert.
Kakaová bábovka s jablkovým pyré: Bábovky patria na víkendový stôl. Musia byť nielen sladké ale aj šťavnaté. Moja kakaová bábovka v sebe ukrýva okrem veľkej dávky kakaa aj svieže jablkové pyré. Preto je výsledok taký dokonalý.
Karamelová torta s lieskovcami a marhuľovým džemom: Keď chcem potešiť na sviatok nášho školáka Filipa, pripravujem karamelový zákusok. Preto je karamelová torta s lieskovcami a domácim marhuľovým džemom u nás doma veľký hit.
Piškótové rezy s čokoládovým pudingom a škoricou: Jednoduchý a rýchly dezert na víkend a sladké popoludnia? Vyskúšajte výborné piškótové rezy s čokoládovým pudingom. Doplnila som ich lahodnou kyslou smotanou a voňavou vrstvou škorice.
Prečítajte si tiež: Benefity vegetariánskych obedov
Čokoládové potešenie
Pre milovníkov čokolády sme pripravili niekoľko receptov, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute:
- Čokoládový koláč MRAVENISKO: Luxusná čokoládová chuť a k tomu oriešky.
- Čokoládová roláda s tvarohom a banánom: V jednoduchosti je krása a samozrejme i chuť! Banánové rolády sú najlepšie. Pokiaľ ju stočíte ešte horúcu aj s papierom na pečenie a s vlhkou utierkou, nikdy sa vám nezlomí ani nepraskne. Banán dovnútra je už taká klasika.
- Čokoládová torta Milka: Jeden z mnohých obľúbených tort je práve táto. Jednoduchá a chutná mňamka. Je síce trošku drahšia, ale určite stojí za vyskúšanie.
- Parádne čokoládové rezy: Pokiaľ máte radi čokoládové pochúťky, tento koláčik je tá pravá voľba. Mňamka!
- Čokoládová babka s orieškami: Čokoládová babka s orieškami predstavuje jeden z tých pečivových zázrakov, ktoré ma nikdy neomrzia. Recept je jednoduchý, ale plný krásnych voňavých krokov a nedočkavosti. A výsledok? Neskutočne dobrý!
Rolády pre každú príležitosť
Rolády sú skvelou voľbou, ak potrebujete rýchly a efektný dezert. Tu je pár tipov:
- Bezé roláda so šľahačkou: Ľahká a nadýchaná, plná šľahačky a orieškov. Skôr zákusok, ktorý ste kúpili v každej cukrárni, dnes pre niektoré veľká neznáma. Okrem skvelej chuti, je aj veľmi jednoduchá na prípravu.
- Gaštanový tunel s banánom: Banán zákusok osvieži a chuťovo pekne ladí s chuťou gaštanového pyré aj s čokoládovou polevou.
- Orechová roláda s banánom: Neodolateľná!
Nepečené dobroty
Ak nemáte čas alebo chuť piecť, nepečené zákusky sú ideálnym riešením:
- Nepečená kokosová roláda: Nepečená kokosová roláda, z ktorej budete "PAF".
- Nepečené 3BIT rezy: Sušienky, mliečny krém, znovu sušienky a na vrchu lahodný krém zo šľahačky. Je to mega sladké, mega chutné a ani sa to nepečie. Stačí nechať vychladiť v chladničke a môžeme podávať.
- Rýchle rezy bez pečenia: Nemáte čas a radi by ste si dali niečo sladké? Vyskúšajte tieto nepečené rezy. Budete potrebovať bebe keksy, smotanu,…
Kokosové pokušenie
Kokos je obľúbená súčasť dezertov. Tieto recepty vás určite oslovia:
- Vynikajúce kokosové rezy s čokoládou: Kokos je obľúbenou súčasťou dezertov. Tento variant kokosového zákusku je neodolateľný! Kokosové zákusky sú top.
- Famózny krémovo-kokosový Raffaello koláč: Toto je asi ten najlepší zákusok, aký som piekla za posledný mesiac. Jednoduché cesto, ktoré je len z bielkov, i kokosové, aj kakaové s orieškami a ten žĺtkový krém s mascarpone je jednoducho vynikajúci.
Rezy, ktoré si zamilujete
Rezy sú skvelou voľbou, ak potrebujete dezert pre väčší počet ľudí:
Prečítajte si tiež: Jednoduchý gyros recept
- Krémové karamelové rezy: Jednoduchý a chutný karamelový rez so šľahačkou. Manželovi tieto rezy veľmi chutili.
- Nebeské banánové trojuholníčky: Vynikajúce rezy s banánom. Klasické cesto, maslový krém a na vrchu rozpustená čokoláda. Samozrejme vo vnútri ešte banán, ktorý dodá rezom fantastickú chuť. Nieje to koláčik tak ťažký, ako bývajú zákusky s maslovým krémom.
- Eva rezy: Slávnostný zákusok s jemným orechovým cestom, vhodný aj pre celiatikov.
- Luxusné rezy macocha: Veľmi populárne, nadmieru chutné rezy macocha. Neodolateľná chuť, preto neváhajte a vyskúšajte.
- Snickers rezy: Neodolateľné!
Krémové zákusky
Krémové zákusky sú obľúbené pre svoju jemnosť a bohatú chuť:
- Famózny krémový zákusok: Obľúbený, chuťovo fantastický zákusok, vhodný na oslavy alebo len tak, ku kávičke.
- Famózny koláč veľhory s vanilkovým pudingom: Fenomenálny koláč z odpaľovaného cesta, plnený vanilkovým pudingom preliaty čokoládou. Vanilkový krém niekedy robím s ricottou a niekedy aj s mascarpone, je na vás, aký smotanový syr použijete. Na vrchu vyšľahaná šľahačka a celý zákusok krásne ochutí aj čokoláda, ktorú len tak nafŕkame na vrch. Koláčik je naozaj chutný a chutil u nás doma každému, takže som ho určite nepiekla naposledy.
- Krémové ľadové kocky: Jednoduchý a rýchly zákusok, ktorý máte pripravený do hodinky. Krémové zákusky sú tie naj a tento ide tomu príkladom. Na ozdobu používam plátky mandlí, ale ak použijete iné oriešky, nevidím v tom žiadny problém. Len mandle sú také jemnejšie a tie plátky sa mi tak dokonale hodia k lahodnému žĺtkový krému, že by som ich asi nemenila.
- Nesmrteľný orechový krémeš z Maďarska: Ak ste niekedy boli v Maďarsku a ochutnali tam nejaké tie ich domáce pochúťky, tak určite viete, že ich kuchyňa je veľmi chutná. Mňa očaril tento skvelý zákusok, ktorý som sa rozhodla upiecť aj doma. Vynikajúci krém zo zlatého klasu a masla a ešte k tomu aj nadýchaná sladká šľahačka.
- Marína krémeš: Jednoduchý krémeš z Marína sušienok. Namiesto zlatého klasu, ktorý sa dá zohnať v Kauflande, môžete použiť aj vanilkový puding (3 bal.).
Pre milovníkov punču
Punčové rezy patria k obľúbeným zákuskom na oslavy:
- Najjednoduchší punčový rez: Punčové rezy sú veľmi chutné a u nás doma ich pripravujem veľmi často. Tento recept je vhodný aj pre začínajúce gazdinky, je rýchly a úplne jednoduchý.
- Punčový rez ako z cukrárne: Výborný a chutný, veľmi obľúbený punčový rez. Každý ho pripravuje inak, ale tento je naozaj úplne skvelý ako z cukrárne. Mňamka!
Rýchle a jednoduché
Ak hľadáte recepty, ktoré zvládnete za pár minút, tieto sú pre vás:
- Najrýchlejší a najlepší krémeš: Najrýchlejší a najlepší krémeš. Lístkové cesto, žĺtkový krém, šľahačka a vrch posypaný práškovým cukrom.
- Pudingová lahôdka s lístkovým cestom a piškótami: Jednoduchý koláč, ktorý si obľúbite. Lístkové cesto, puding, piškóty a ovocie. V originálnom recepte sa zmieňovali iba 2 balenia vanilkového pudingu, mne sa to zdalo príliš málo, aby to stuhlo, tak som pridala o balík viac, aby som mala istotu, že to bude po upečení držať. Bol vynikajúci, nabudúce určite vyskúšam aj so strúhanými jablkami alebo s čučoriedkami.
- Krtkov plech - hrnčekový recept: Už som dlho nerobila tento zákusok. Miluje ho celá rodina, nie je vôbec presladený a nie je ani vôbec suchý. Banánové recepty sú veľmi obľúbené asi všade, tak vyskúšajte aj vy. Je to úplne jednoduchý recept, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočník. Ja ho nechávam cez noc v chladničke, ale vôbec nemusíte.
- Hrnčekové koláče: Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút.
- Crumble: Crumble - najrýchlejší dezert na svete!
Sezónne a ovocné
Ovocné koláče sú skvelou voľbou na letné dni:
- Marhuľový želé koláč so šľahačkou a bielou čokoládou: Osviežujúci zákusok!
- Marhuľová torta s bielou čokoládou: Osviežujúca!
- Maliny a biela čokoláda: Maliny a biela čokoláda sa dostali do obľúbeného dezertu Talianov. Výsledok je neuveriteľne lahodný!
- Obrátené jablkové kocky: Výnimočný zákusok!
- Jablkový koláč bez cukru i múky: Topka!
- Jablkový koláč bez cukru i múky: Topka!
- Hrnčekový koláč s ovocím a tvarohom: Upečte si svieži hrnčekový liaty koláč s tvarohovou náplňou a mandarínkami. Smelo môžete použiť čerstvé marhule alebo iné ovocie.
- Kysnutý koláč so slivkami: Kysnutý koláč so slivkami je jeden z tých tradičných receptov, pri pečení ktorého mi kuchyňa rozvoniava ako u babičky.
Špeciálne príležitosti
Na slávnostné príležitosti sa hodia tieto zákusky:
- Likérové špičky: Jeden z najlepších dezertov! Aspoň to tvrdí môj otec, ktorý sa špičiek nevie nabažiť.
- Zákusok Kúzlo kávy: Vynikajúci ku šálke kávy! Milovníci kávy, pozor!
- Štafetková roláda: Miluji štafetky. Ořechové obdélníčky, promazané kávovým krémem a šikmo ponořené do čokolády. A tak mě napadlo, připravit místo řezů roládu.
- Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta: Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta je osviežujúci dezert plný chuti a spomienok.
- Piškótová torta s mascarpone a ovocím: Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie.
- Smotanová torta: Smotanová torta je jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav.
Zdravšie alternatívy
Ak preferujete zdravšie dezerty, vyskúšajte tieto recepty:
- Jablkový koláč bez cukru i múky: Topka!
- Koláč lenivá žena: Najlepší hrnčekový koláč na Slovensku. Stále veľmi obľúbený makový koláč pre zaneprázdnené dni - menej cukru a oleja, maximum chuti. Ak hľadáte niečo špeciálne, vyskúšajte aj bezlepkovú a bezmliečnu verziu tohto obľúbeného dezertu.