Hľadáte rýchly, lacný a chutný šalát? Vyskúšajte recept na studený šalát z čínskej polievky, ktorý je ideálny na letné dni alebo ako rýchla večera. Tento recept je variabilný a môžete si ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupných surovín.
Ingrediencie
- 1 balenie instantnej čínskej polievky (Vifon, alebo iná značka)
- 1/2 šalátovej uhorky
- 1 paradajka
- Šunka alebo saláma (voliteľné)
- Tatárska omáčka
- Kyslá smotana
Postup
- Príprava polievky: Slíže z instantnej polievky polámeme a vložíme do misy. Pridáme všetky dochucovadlá, ktoré sa nachádzajú v balení, vrátane sáčku s olejom.
- Príprava zeleniny a mäsa: Uhorku a paradajku nakrájame na malé kocky. Ak používame šunku alebo salámu, nakrájame ju tiež na kocky.
- Zmiešanie ingrediencií: Nakrájanú zeleninu a mäso pridáme do misy s polievkovými slížami a dochucovadlami.
- Zálievka: Zalejeme tatárskou omáčkou a kyslou smotanou. Množstvo zálievky závisí od preferovanej konzistencie šalátu.
- Necháme odstáť: Dôkladne premiešame a necháme odstáť v chladničke, ideálne do druhého dňa, aby sa chute prepojili a slíže zmäkli.
Tipy a variácie
- Zelenina: Do šalátu môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad kukuricu, papriku, alebo čínsku kapustu.
- Mäso: Namiesto šunky alebo salámy môžete použiť aj kuracie mäso, krabie tyčinky, alebo tuniaka.
- Zálievka: Namiesto tatárskej omáčky a kyslej smotany môžete použiť biely jogurt, majonézu, alebo zálievku pripravenú z olivového oleja, citrónovej šťavy a byliniek.
- Ochutenie: Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať čili papričku, alebo tabasco.
- Bezmäsitá verzia: Pre bezmäsitú verziu vynechajte šunku alebo salámu a pridajte napríklad tofu alebo syr.
Ďalšie inšpirácie na rýchle a studené šaláty
Okrem šalátu z čínskej polievky existuje množstvo ďalších receptov na rýchle a studené šaláty, ktoré sú ideálne na horúce dni. Tu je niekoľko tipov:
- Krabí šalát: Zmiešajte krabie tyčinky, kukuricu, uhorku a čínsku kapustu s jogurtovou zálievkou.
- Šalát s balkánskym syrom: Kombinujte balkánsky syr, uhorky, paradajky, červenú cibuľu a olivy s olivovým olejom a citrónovou šťavou.
- Mrkvový šalát: Nastúhajte mrkvu, jablká a pór, pridajte jogurtovú zálievku s medom a orechmi.
- Šalát z čínskej kapusty: Nakrájajte čínsku kapustu, cherry paradajky a kuracie mäso, pridajte zálievku z gréckeho jogurtu a cesnaku, a posypte krutónmi.
- Mačingovej šalát na chudnutie: Zmiešajte uvarenú cviklu, mrkvu a hrášok, pridajte cesnak, citrónovú šťavu a cottage cheese.
- Šalát z mladej kapusty: Nakrájajte mladú kapustu, papriku a zeler, pridajte cesnak, ocot, olej a korenie.
- Kapustový šalát s repou: Zmiešajte hlávkovú kapustu, červenú repu, mrkvu a jablko, pokvapkajte citrónovou šťavou.
- Ľahký šalát s kuracím mäsom a kapustou: Nakrájajte kuracie prsia, bielu kapustu a uhorku, zmiešajte s jogurtom.
- Ľahký šalát na obed aj večeru: Nakrájajte rajčiny, uhorky a kuracie prsia, marinujte v sójovej omáčke, pridajte šalátové listy a olivový olej.
- Perfektný obed: Ľahký kurací šalát s medovo-horčicovou zálievkou: Kombinujte kuracie prsia, kukuricu, červenú fazuľu, papriku, paradajky a cibuľu s medovo-horčicovou zálievkou.
Šaláty na chudnutie
Ak sa snažíte schudnúť, šaláty sú skvelou voľbou. Sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, a zároveň majú nízky obsah kalórií. Tu je niekoľko tipov na šaláty, ktoré vám pomôžu schudnúť:
- Mačingovej šalát na chudnutie: Kombinácia cvikly, mrkvy a hrášku je bohatá na vlákninu a vitamíny.
- Šalát z mladej kapusty: Kapusta je nízkokalorická a bohatá na vitamín C.
- Kapustový šalát s repou: Repa je bohatá na antioxidanty a vlákninu.
- Mrkvový šalát: Mrkva je bohatá na betakarotén a vlákninu.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie na šaláty z vajec
Prečítajte si tiež: Caprese a Panzanella
Prečítajte si tiež: Čínska kapusta: jarné recepty