Hľadáte inšpiráciu pre vaše obedové menu? Či už preferujete tradičné slovenské jedlá, moderné recepty alebo bezmäsité varianty, tento článok vám ponúkne množstvo nápadov a inšpirácií. Od polievok a hlavných jedál až po dezerty a nápoje, nájdete tu recepty pre každú príležitosť a chuť.
Predjedlá pre Začiatok Skvelého Obeda
Predjedlo je skvelý spôsob, ako naštartovať chuťové poháriky pred hlavným chodom. Skúste napríklad jednoduchý a osviežujúci šalát:
Šalát s artičokmi a ančovičkami: Artičoky zmiešajte s ančovičkami, nasekaným petržlenom a dochuťte dresingom. Nakoniec pridajte parmezán a ľahko premiešajte.
Polievky - Klasika, Ktorá Zahreje
Polievka je neodmysliteľnou súčasťou tradičného slovenského obeda. Či už máte radi krémové polievky, vývary alebo husté polievky so strukovinami, určite si vyberiete:
Šampiňónová polievka: Šampiňóny očistite, umyte a nakrájajte na tenké plátky. Na horúcej masti ich osmažte a duste.Kurací vývar s cestovinou: Klasický vývar, ktorý nikdy nesklame.Šošovicová polievka s párkom: Sýta a chutná polievka, ideálna na chladnejšie dni.Zeleninová polievka: Zeleninu očistite. Jednu mrkvu postrúhajte na tenkom strúhadle a trošku popražte na masle. Zvyšnú zeleninu postrúhajte nahrubo.
Prečítajte si tiež: Moderná gastronómia v Prešove: Steak House
Hlavné Jedlá: Mäsové aj Bezmäsité Delikatesy
Hlavné jedlo je vrcholom obeda. Ponúkame vám recepty na mäsové aj bezmäsité jedlá, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánov.
Mäsové Inšpirácie
Bravčové karé na dubákoch: Klasika s hubovou omáčkou.Kurací steak v nivovej omáčke: Pre milovníkov výrazných chutí.Pečené/vyprážané vykostené kuracie stehno: Jednoduché a chutné.Kuracie prsia zapečené s broskyňou a syrom: Netradičná kombinácia, ktorá prekvapí.Bravčový černohorský rezeň: Rezeň trochu inak.Smotanové rizoto s kuracím mäsom a baby špenátom: Rýchle a sýte.Kuracie prsia narezané na slížiky: Pridajte prelisovaný cesnak, tacos, sójovú omáčku a karí.Grilované prasiatko, jahňa, pečené koleno: Pre špeciálne príležitosti.
Bezmäsité Potešenie
Rybacie koláčiky (Fish Cakes): Inšpirácia z anglickej kuchyne.Vyprážaný/grilovaný hermelín: S opekanými zemiakmi a brusnicami.Sojové mäso: Pripravené na rôzne spôsoby.Zemiaky so zeleným hráškom: Zemiaky a cibuľu smažte na panvici asi 12 minút.Cestoviny s morskými plodmi: Ak máte radi plody mora, tento recept je pre vás.Bezmäsité jedlá: Nebojte sa ochutnať, budete veľmi prekvapení, ako super chutia.Zelený hrach: Aspoň 4 hodiny vopred namočte zelený hrach, ale môžete nechať kľudne aj cez noc. Vodu zlejte.
Cestoviny: Rýchly a Obľúbený Variant
Cestoviny sú vždy dobrou voľbou pre rýchly a chutný obed.
Cestoviny s plodmi mora: Ak máte radi morské plody, tento recept je pre vás ideálny.Zemiakové cestoviny: Zemiaky uvarte v šupke, najlepšie deň vopred. Ošúpte a najemno postrúhajte. Z múky, vajíčka a zemiakov vypracujte cesto.
Prečítajte si tiež: Chutné a kvalitné obedy v Rosto Steak House
Koláče: Sladká Bodka na Záver
Koláč je ideálny spôsob, ako zakončiť obed. Či už máte radi tradičné koláče od babičky alebo moderné dezerty, určite si vyberiete:
Koláče od babky: Tento recept mám od mojej babky, ako malým nám ich vypekala celé prázdniny. Sú veľmi…Tvarohové roládky: Tvaroh je v obľube. a roládky? tie sa…Veľkonočný koláč: I keď do Veľkej noci chýbajú ešte dva týždne, rozhodla som sa upiecť tento koláč podľa…Rezy z kakaového cesta: Maškrtníci doma mali chuť na niečo sladké ku kávičke. Upiekla som im tieto rezy z kakaového…Rezy z cukrárne: Rezy z cukrárne Petry Tóthovej musíte určite ochutnať! Ich jedinečnosť a precíznosť vám učaruje už na pohľad.Slnečnicová torta: Torta s motívom slnečníc je skvelou voľbou pre narodeninové oslavy.Záhradná torta: Torta s tematikou záhrady je ďalšou skvelou voľbou pre narodeninové oslavy.
Nápoje: Osvieženie na Každý Deň
K dobrému obedu patrí aj dobrý nápoj. Ponúkame vám recepty na osviežujúce nápoje, ktoré si môžete pripraviť doma.
Ľadová triešť: Najskôr si z ľadu urobíme triešť v mixeri a odoberieme za 2 pl do pohára, v ktorom budeme…Vylepšená limonáda: Inšpirácia prišla od Ivety, ale trochu som to celé vylepšila… ideálne na párty a na leto, ktoré…Káva: Od FrenchPress cez CoffeeFoillet až po MokaExpres, káva má mnoho podôb.
Inšpirácie od Šéfkuchárov a z Kuchárskych Kníh
Hľadáte ďalšiu inšpiráciu? Pozrite si kuchárske knihy a recepty od známych šéfkuchárov:
Prečítajte si tiež: Obedové palacinky
- Martin Novák: Vášnivý šéfkuchár s dlhoročnými skúsenosťami.
- Kniha Pekne papkaj: Rodinná kuchárka zameraná na prvé príkrmy. Obsahuje vyše 300 receptov.
- Rezy z cukrárne Petry Tóthovej: Kniha plná originálnych receptov na rezy.
- Kniha od Kataríny Jesenskej: Zabudnuté tradičné a nové svieže recepty.
- Jamie Oliver: Kniha "Jedzme zdravo" ponúka vyše 120 receptov na lahodné jedlá.
- Jožka Zaukolcová: Kniha s 90 skvelými receptami od klasických po moderné.
- Lenivá kuchárka: Kniha plná nostalgických receptov od babičky.
- Kniha Kuchárskej: Recepty od Dalibora Rákoczyho (Pána Tymiána).
- Adriana Kneissl: Kniha "Naučím vás piecť" pre začiatočníkov.
- Hladná furt 3: Kniha s rýchlymi receptami a vianočnými dobrotami.
- Vydajte sa na kulinársku výpravu: Recepty inšpirované svetom zaklínača.
- TREBA SI VARIŤ: Kniha od Martina PYCO Rauscha.
- Heřmanova kuchařka: Recepty od ostravského gastrošefa Heřmana Gazdu.
Tipy na Rozvoz Obedov a Menu
Ak nemáte čas variť, môžete si obed objednať s rozvozom:
- Donáška obedov v Dubnici nad Váhom: Objednávky prijímajú na telefónnom čísle +421 944 552 553.
- Rozvoz jedál v Nitre: Objednávky volajte na 0940 186 179 alebo objednávajte online.
- Perlovka: Lokálne, čerstvé a poctivé jedlá s možnosťou rozvozu v okolí Pezinka.
Kaviareň a Reštaurácia ROSY: Miesto pre Chutný Obed
Ak hľadáte miesto, kde si môžete vychutnať obed v príjemnom prostredí, navštívte Penzión ROSY v Myjave. Ponúkajú špeciality slovenskej, medzinárodnej a regionálnej kuchyne.