Diviak, ako zdroj diviny, ponúka široké spektrum kulinárskych možností. Od tradičnej tlačenky, cez ražniči až po sofistikované teriny, diviak je všestranná surovina, ktorá uspokojí aj náročných gurmánov. V našich kuchyniach trávime podstatnú čas života, veď jesť sa predsa musí. Kým pre niekoho je varenie príjemným oddychom, nepochybne sa medzi nami nájdu aj takí, ktorí ho majú v obľube už o niečo menej. Pokiaľ patríte k prvej skupine milovníkov varenia, určite pri práci preferujte a oceníte šikovných pomocníkov. Ak varenie považujete za menej príjemnú činnosť, hodia sa vám zas pomocníci, ktorí dokážu skrátiť čas prípravy jedla, aby ste sa čo najskôr mohli venovať vašim záľubám.
Bez ohľadu na to, do ktorej skupiny patríte, v oboch prípadoch vám v kuchyni môžu poslúžiť panvice Delimano Stone legend CopperLUX a set panvíc Delimano Stone Legend CopperLUX, ktoré sme v uplynulých dňoch testovali. Poďte sa spolu s nami pozrieť, ako toto naše testovanie dopadlo.
Tlačenka z diviaka: Tradičná pochúťka
Tlačenka z diviaka je tradičná pochúťka, ktorej príprava si vyžaduje čas a trpezlivosť. Dôležité je začať deň vopred.
Postup:
- Príprava mäsa: Do tlakového hrnca nalejeme vodu, pridáme soľ a niekoľko guliek čierneho korenia.
- Varenie mäsa: Postupne vložíme jazyk, srdce a ďalšie časti diviaka. Varíme v tlakovom hrnci do mäkka.
- Spracovanie mäsa: Uvarené mäso vyberieme a necháme vychladnúť. Následne ho nakrájame na menšie kúsky.
- Plnenie: Nakrájané mäso vložíme do pripravenej nádoby alebo tlačenkového vrecka.
- Lisovanie: Tlačenku zaťažíme a necháme v chlade stuhnúť.
Ražniči z diviaka: Chutná alternatíva
Ražniči z diviaka je chutná alternatíva ku klasickému bravčovému ražniči.
Postup:
- Príprava surovín: Klobásu nakrájame na kolieska, slaninu na väčšie kocky, cibuľu na štvrtiny a rozoberieme na lupienky. Mäso z diviaka nakrájame na kocky.
- Napichovanie: Na drevené špajle striedavo napichujeme klobásu, mäso, slaninu a cibuľu.
- Grilovanie alebo pečenie: Ražniči grilujeme alebo pečieme v rúre do zlatista a mäkka.
Terrine z diviny a húb: Elegantný predkrm
Terrine z diviny a húb je elegantný a chutný predkrm, ktorý sa hodí na slávnostné príležitosti.
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa
Ingrediencie:
- Mäso z diviny (napríklad stehno, plece)
- Rôzne druhy húb (napríklad šampiňóny, hríby)
- Slanina
- Cibuľa
- Cesnak
- Bylinky (tymián, rozmarín)
- Korenie
- Soľ
- Víno (červené alebo biele)
- Želatína
Postup:
- Príprava mäsa: Mäso z diviny nakrájame na kocky a orestujeme na panvici so slaninou, cibuľou a cesnakom.
- Príprava húb: Huby nakrájame a orestujeme na panvici.
- Dusenie: Mäso a huby vložíme do hrnca, pridáme bylinky, korenie, soľ a víno. Dusíme do mäkka.
- Plnenie formy: Uvarené mäso a huby necháme vychladnúť a potom ich vložíme do formy na terrine.
- Želatína: Vývar z dusenia precedíme a pridáme želatínu. Necháme ju napučať a potom ju zahrejeme, aby sa rozpustila.
- Zaliatie: Želatínový vývar nalejeme na mäso a huby vo forme.
- Chladenie: Terrine necháme v chlade stuhnúť.
Využitie kuchynského riadu Delimano Stone Legend pri príprave diviny
Kuchynský riad Delimano Stone Legend, ktorý bol testovaný na Modrom koníku, ponúka výborné vlastnosti pre prípravu jedál z diviny. Vďaka svojmu špeciálnemu povrchu, ktorý kombinuje vlastnosti nerezového a kameninového riadu, sa jedlá nepripaľujú a zachovávajú si svoju šťavnatosť a chuť.
Skúsenosti s riadom Delimano Stone Legend:
- Univerzálny hrniec Stone Legend: Vhodný na vyprážanie, prípravu jedál na pare, pečenie, varenie a restovanie.
- Univerzálna rajnica Stone Legend: Vďaka svojmu špeciálnemu povrchu pomáha vyťažiť z chuti každej potraviny to najlepšie.
- Panvica na vyprážanie Stone Legend: Odolná panvica so špeciálnym povrchom, ktorý prirodzene nelepí a nepripaľuje sa.
- Veľký wok Stone Legend: Vhodný na prípravu rôznych jedál pre celú rodinu, zdravé a rýchle pokrmy.
- Oválny pekáč Stone Legend: Univerzálny pekáč, s ktorým hravo zvládnete varenie, pečenie, zohrievanie ale aj servírovanie jedla.
Univerzálna rajnica Delimano Stone legend CopperLUX
Ako prvá sa nám do rúk dostala univerzálna rajnica Delimano Stone legend CopperLUX, ktorú môžete poznať aj z televíznych obrazoviek. Keďže v reklame je panvica zahrnutá samými pozitívami, zaujímalo nás, či je aj v skutočnosti taká dobrá.
Rajnica láka najmä prívlastkom "univerzálna", ktorý značí, že v tejto panvici môžete pripraviť čokoľvek - či už sladké koláče alebo chrumkavé kura. Rajnicu môžete použiť na pečenie, ale aj varenie, čo oceníte najmä v prípade, že vami uvarené jedlo zvyknete ešte zapekať v rúre. Nemusíte ho teda vyberať z hrnca, ale rajnicu môžete zo sporáka vložiť priamo do rúry. Táto rajnica vás tak ušetrí od množstva zbytočného riadu a zároveň získate vo vašej kuchyni viac miesta.
Povrch rajnice je naozaj unikátny. Tajomstvo všestranného využitia i vynikajúcej funkčnosti tejto panvice tkvie v prvotriednom povrchu QuanTanium, ktorý pozostáva z medených, kamenných i titánových častíc. A aké sú ich úlohy? Medené častice sa starajú o lepší rozvod tepla, počas varenia šetria energiu a v neposlednom rade zabezpečujú aj rýchlejšiu prípravu samotného jedla. Úlohou kamenných častíc je postupné uvoľňovanie tepla do pokrmov. To má za následok zachovávanie ich prirodzenej chuti i živín.
Kombinácia medených, kamenných a titánových častíc sa stará o odolnosť a výbornú neprilňavosť. Pri varení tak nemusíte použiť žiaden tuk, resp. len minimum oleja.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bravčové mäso so šampiňónmi
Rajnica pozostáva okrem už spomínaných čiastočiek aj z ocele a smaltu. O tom, že oceľ je trvácny a mimoriadne tvrdý, odolný kov niet pochýb. Riady s obsahom ocele disponujú dobrou vyváženosťou, no na druhej strane je ich hmotnosť vyššia. A tak je to aj pri rajnici Delimano, ktorá si svoju stabilitu, bez ohľadu na obsah, držala uložená na akomkoľvek povrchu. Ďalšou pozitívnou vlastnosťou ocele je aj jej schopnosť udržania tepla.
Aj tak silný materiál ako oceľ si však pre čo najlepšiu funkčnosť vyžaduje ochranu. Pri tejto rajnici je oceľ chránená pred chemikáliami smaltom. Pre ten je charakteristická vysoká trvácnosť, rýchle nahriatie a nepriľňavosť povrchu.
Rajnica je vhodná pre všetky typy sporákov, ťažko sa poškriabe a dá sa na nej variť aj bez oleja. Okrem univerzálneho využitia rajnica sľubuje vďaka už spomínanému špičkovému povrchu aj to, že sa vám na nej nikdy nič nepripáli. A my po jej otestovaní musíme konštatovať, že tento sľub naozaj plní. Okrem našich skúsenosti o tom svedčí i množstvo pozitívnych skúsenosti používateľov. Rajnicu môžete umývať aj v umývačke riadu.
Ak vás zaujala univerzálna rajnica Delimano, pri jej kúpe máte na výber z dvoch veľkostí. Menšia rajnica má priemer 24 cm a objem 2,5 l. Jej cenovka sa pohybuje okolo 25 €. Rajnica väčších rozmerov dosahuje objem 4 l a jej priemer je 28 cm. Vyjde vás približne na 30 €. Vzhľadom na to, že rajnica dokáže nahradiť viacero riadov a ušetriť vám miesto v kuchyni, ide o skutočne príjemný kompromis.
Výhody:
- kvalitný povrch
- vhodná na varenie aj pečenie
- nepriľnavosť
- jednoduché použitie i údržba
- možnosť umývania v umývačke riadu
- šetrenie energie
Skúsenosti užívateľov:
„Táto rajnica je skvelá, veľkostne stačí a ľahko sa umýva. Nič sa mi v nej nepripieklo." Dana
Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty: Pečené zemiaky s kuracím
„Rýchle a hlavne nepriľnavé varenie, nič sa nepripáli, nepripečie." Peter
„Výborný, nepriľnavý povrch, dobre, rovnomerne rozvádza teplo po celom povrchu. Spĺňa vlastnosti presne podľa reklamy na produkt." Overený zákazník
Rajnica Delimano Stone legend CopperLUX je fantastický pomocník do každej kuchyne. Už na prvý pohľad vidno, že ide o kvalitný riad. Dôkazom kvality je prvotriedny povrch, ktorý zaručí, že sa vami pripravované jedlo nikdy nepripáli a vy následne nebudete musieť zvádzať boj pri umývaní riadu. Rajnica sa čistí veľmi ľahko a pokiaľ máte v domácnosti umývačku riadu, môžete čistenie nechať i na ňu. Ďalším plusom rajnice je aj jej všestranné využitie. Je vhodná na varenie, ale i pečenie, a tak dokáže nahradiť viacero riadov. Na rajnici sa nám pieklo i varilo naozaj dobre. Všetky pripravené jedlá mali perfektnú chuť a nič sa nepripálilo.
Set panvíc Delimano Stone Legend CopperLUX
Druhým testovaným produktom značky Delimano je set panvíc Stone Legend. Tento set pozostáva z dvoch panvíc - menšej a väčšej. Menšia panvica disponuje priemerom 24 cm a väčšia dostala priemer 28 cm.
Delimano si na kvalite svojich výrobkov dáva vskutku záležať. Obe panvice sú zhotovené z kvalitných materiálov, obohatených o medené, titánové a kamenné častice. Tie sa starajú o udržiavanie tepla, zdravé varenie, výnimočnú chuť jedla, ale i rýchle zohriatie panvíc a teda aj šetrenie energie pri varení. Navyše, majú výborné hygienické vlastnosti, teda panvice sú odolné voči vstrebávaniu pachov z potravín i proti rôznym baktériám. 2 ročná záruka je samozrejmosť.
Ak sa rozhodnete pre panvice Delimano, môžete si byť istí, že používate zdravotne nezávadné riady. Materiály použité pri výrobe tohto setu, ako napríklad smalt, sú šetrné k životnému prostrediu, ale aj k vášmu zdraviu, keďže sú netoxické. Nenájdete v nich ani PFOA, teda syntetickú kyselinu s nepriaznivými účinkami. Zároveň tieto materiály neuvoľňujú do pripravovaného jedla žiadne chemikálie.
Snáď ani niet lepšej kombinácie ako zdravá a k tomu ešte aj chutná strava. A práve to vám ponúka set panvíc Delimano. Ich súčasťou sú totiž už spomínané kamenné častice, ktoré do jedla postupne uvoľňujú teplo, čím si zachováva svoju tradičnú chuť. Presne tak, ako pri varení na naozajstnom kameni. Výrobca odporúča variť na strednom plameni (kvôli životnosti).
Rovnako ako pri rajnici Delimano, tak aj pri panviciach, sa môžete spoľahnúť na neprilňavý povrch, na ktorom sa nepripáli skutočne žiadne jedlo. A to dokonca aj v tom prípade, že ho necháte na panvici dlhšie, ako ste pôvodne zamýšľali. Panvica ma špeciálny povrch, ktorý je veľmi odolný. Aj pri tomto riade sa o neprilňavosť stará povrch QuanTanium. Ten má množstvo praktických vlastností, ako napríklad rýchle nahrievanie, možnosť umývania v umývačke riadu či možnosť varenia len s minimálnym množstvom oleja. Ďalšou skvelou správou je nepochybne aj to, že tento povrch je vhodný aj pre všetky typy sporákov. Panvice sú vyrobené v Španielsku.
Na trhu nájdete veľké množstvo panvíc, v rôznych cenových kategóriách, pričom sa cena neraz zvykne odvíjať aj od kvality produktu. Týchto dvoch pomocníkov v podobe praktických panvíc získate už za cenu pohybujúca sa okolo 50 €. Navyše, môžete si byť istí ich kvalitou.
Výhody:
- nepriľňavý povrch
- zdravé varenie
- vynikajúca chuť pripraveného jedla
- panvice v dvoch rozmeroch
- vhodné pre všetky typy sporákov
Nevýhody:
- trochu vyššia hmotnosť
Skúsenosti užívateľov:
„Tú veľkú panvicu používam skoro každý deň, bez tuku, trochu vo vnútri stmavla." Silvia
„Sú úžasné, moderné, krásne. Reklama neklame, očakávania splnilo." Igor
„Totálna nelepivosť. Vyčistiť panvicu po praženici je detská hračka." Maja
Ani set panvíc Delimano nás pri testovaní nesklamal, ale práve naopak, príjemne prekvapil. Obe panvice sa vyznačujú výbornou neprilňavosťou, a to bez ohľadu na to, aký pokrm na nich pripravujete. Panvice sú dobre vyvážené a sedia na akomkoľvek type sporáka. V porovnaní s klasickými panvicami však majú o niečo vyššiu hmotnosť. Tá je ale výsledkom odolnej ocele, použitej pri ich výrobe. To, že set pozostáva z dvoch panvíc má taktiež svoje opodstatnenie a veruže naozaj praktické. Malá panvica vám totiž skvele poslúži pri príprave menšieho počtu porcií. Naopak, veľká panvica je zas ideálna napríklad na varenie nedeľného obedu či v prípade, že čakáte návštevu.
Ďalšie recepty a inšpirácie
Okrem vyššie uvedených receptov existuje mnoho ďalších spôsobov, ako pripraviť divinu. Medzi obľúbené jedlá patria:
- Guláš z daniela: Tradičný guláš z diviny, ktorý sa pripravuje s cibuľou, koreňovou zeleninou a korením.
- Zajac so šampiňónmi: Zajac dusený so šampiňónmi na smotane.
- Pečené diviačie stehno: Diviačie stehno pečené v rúre s bylinkami a korením.
- Divinový perkelt: Perkelt z diviny, ktorý sa podáva s haluškami alebo knedľou.
Tipy a triky pre prípravu diviny
Marináda: Pred prípravou je vhodné divinu marinovať, aby sa zjemnila a získala lepšiu chuť.
Ako sa starať o riad Delimano Stone Legend
Aby ste sa z vášho nového riadu mohli tešiť čo najdlhšie, nezabudnite mu venovať potrebnú starostlivosť. A ako na to?
Skôr ako riad prvýkrát použijete, umyte ho a zvnútra jemne vymastite kvapkou rastlinného oleja. Aby ste zachovali hladký vzhľad riadu, bez škrabancov, nepoužívajte kovové nože či naberačky. Rovnako by ste nemali ani prehrievať prázdny riad. Mohli by ste poškodiť jeho neprilňavosť. Pri varení na indukčnej doske voľte strednú teplotu. Skrátite tak čas prípravy jedla a zároveň predĺžite životnosť riadu.
Odpovede na otázky týkajúce sa riadu Delimano
Ako som pridávala na svoj blog príspevky, našli sa niektoré mamičky, ktoré mali aj iné ako dobré skúsenosti s Delimano riadom. Tak som sa s otázkami mamičiek (a niečo z toho zaujímalo aj mňa) obrátila priamo na spoločnosť Delimano (D), a tu je výsledok:
JA: "V návode na používanie riadu píšete, že sa neodporúča hrniec dávať do umývačky riadu."
D: "Áno, riady Stone Legend sa môžu umývať aj v umývačke riadu, avšak my odporúčame ručné umývanie, nakoľko mnohé prostriedky do umývačky riadu sú agresívne. Tým, že povrch riadov je nepriľnavý, tak umývanie v umývačke riadu naozaj nie je potrebné."
JA: "Druhá vec, na ktorú sa pýtajú mamičky z Modrého koníka, prečo sa im panvice po čase používania ohýbajú v strede? Porovnávajú to s iným riadom, ktorý sa im neohýba. Prečo tomu je tak?"
D: "Dno panvice sa môže vyduť pri nesprávnom používaní. Nakoľko ide o energeticky úsporný produkt, je potrebné používať len stredný ohrev. Uvádzame to aj v návode. Taktiež treba dávať pozor, aby sa riady zbytočne neprehrievali naprázdno."
JA: "Podľa návodu výrobca neodporúča používať ostré predmety do riadu, pričom sa propaguje v TV, že sa v ňom môže rezať aj nožíkom. Ja osobne používam umelé varešky, ale skúšala som napríklad aj mixovať tyčovým mixérom a nič sa s hrncom nestalo, ale vidieť naspodu malinké škrábance (nie ryhy, len čiarky, ktoré vidíte pri svetle)."
D: "Povrch hrncov Stone Legend ma odolný materiál a môžu sa používať aj ostré predmety. Po použití môžu ostať menšie škrabance, ale ak sa neodlupuje vnútorná vrstva povrchu, funkčnosť ostáva rovnaká. Ak však chceme, aby riady mali čo najdlhšiu životnosť, odporúčame používať plastové alebo drevené kuchynské pomôcky."
Recept na Buchty na Pare
Ak už budete mať doma kvalitný riad, vyskúšať môžete aj nasledujúce recepty. Prajeme dobrú chuť. Pripravte si doma tradičné, nadýchané buchty na pare. S týmto receptom a našimi tipmi pre indukčnú platňu dosiahnete dokonalý výsledok.
Tu je osvedčený recept, ktorý vám pomôže pripraviť tie najlepšie parené buchty.
Ingrediencie:
- 1/2 kg polohrubej múky
- 1 vajce
- Cukor (4 polievkové lyžice, alebo podľa chuti)
- Trochu soli
- 60-70g roztopeného masla
Kvások:
- 1 pohár teplého mlieka
- Trochu cukru
- Viac ako polovička kocky droždia
Postup:
- Zohrejte trošku mlieka, do ktorého vmiešate lyžičku cukru a rozdrobíte droždie. Nechajte približne 10 minút vykysnúť kvások a potom vmiešajte múku, vajce, maslo, soľ, zvyšné mlieko aj cukor a vymiešajte do hladkého cesta.
- Cesto nechajte na teplom mieste zdvojnásobiť svoj objem a potom ho rozdeľte na 6 dielov.
- Každý diel dlaňou roztlačte na veľkosť malého tanierika, do stredu dajte polievkovú lyžicu lekváru a cesto spojte tak, aby lekvár nikde nemohol vytiecť.
- Cesto vymiesime, necháme vykysnúť, na jemne pomúčenej doske zľahka (netlačiť na valček, aby cesto zostalo nadýchané) vyvaľkáme na cca 1 cm.
- Na vyvaľkané cesto si po jeho dlhšej strane nakôpkujeme plnku (lekvár, ovocie) - kôpky dávame tak od kraja, aby sme ich potom mohli preložiť (prikryť) cestom.
- Kôpky teda prekryjeme cestom, pohárom vykrojíme, a tým sa nám pekne plnka uzavrie a cesto krásne spojí.
- Cesto si odrežeme do roviny a spravíme si ďalší pás s plnkami, a tak pokračujeme, kým cesto neminieme.
- Zvyšky, odrezky cesta využijeme tiež, jemne premiesime a znovu necháme podkysnúť, vyvaľkáme a urobíme buchty aj zo zvyšku.
- Buchty necháme podkysnúť cca 10 minút.
- Necháme si v hrnci prevrieť osolenú vodu pod pokrievkou.
- Do vriacej vody poukladáme buchty (buchty by mali mať rovnakú veľkosť), zakryjeme pokrievkou, ak je treba, stíšime plameň, aby nám to veľa nebublalo (ja mám indukciu, a stačil mi 3-4.stupeň).
- Stopneme si 6-7 minút. Na tie menšie priemery, ako som mala ja, to stačilo.
- Pichli sme vidličkou do jednej buchty, ako keby sme odškrabkali kúsok šupky 3mm, aby sme videli, že vnútro už vyzerá hotové.
- Ak ešte treba trochu času, tak znovu prikryť a pridať plameň, aby voda jemne vrela. Keď je buchta hotová, povyberáme ich po jednej, jemne, najlepšie naberačkou s dierkami a riadne odkvapkáme od vody.
- Na tanieri do buchiet popicháme špajdlíkom, pekne hlbšie, akoby až k plnke, cca 2 vpichy do každej.
- Hneď ich potrieme roztopeným maslom. Potom už si zdobíme a dochucujeme podľa vlastnej predstavy.
Tipy pre indukčnú platňu
Pri varení na indukčnej platni je dôležité:
- Používať hrnce a panvice, ktoré sú kompatibilné s indukciou.
- Kontrolovať teplotu, pretože indukcia sa veľmi rýchlo zohreje.
- Pri parení buchiet udržiavať stály, mierny var.
Ďalšie tipy a triky
V hrnci Remosky Tria (na dno dáme naparovací vejárik ) priveďte vodu k varu a v pare postupne uvarte buchty (cca 10- 15 minút ). Uvarené buchty prepichnite vidličkou.
Skúsenosti s riadom Delimano Stone Legend - testovanie šikovných kuchárok
Desať šikovných kuchárok testovalo riad Delimano Stone Legend a podelili sa o svoje skúsenosti:
- Multifunkčný hrniec Stone Legend je univerzálnym riešením na vyprážanie, prípravu jedál na pare, pečenie, varenie a restovanie.
- Univerzálna rajnica Stone Legend má vynikajúcu tepelnú vodivosť a uzamkýna teplo, takže šťavnatosť, vitamíny a chuť jedla ostanú zachované.
- Panvica na vyprážanie Stone Legend má povrch, ktorý prirodzene nelepí a nepripaľuje sa, čo vám umožní použiť menej oleja pre vaše zdravšie varenie.
- Veľký wok Stone Legend je vyrobený len z netoxických materiálov a umožňuje zdravý spôsob varenia s použitím iba malého množstva oleja.
Recept na kváskový chlebík
Ten istý deň, ako som robila parené buchty, ma moja dobrá kolegynka a výborná kuchárka Ľubka obdarovala domácim kváskom, receptom na chlebík a dokonca mi požičala aj ošatku. Chlebík som už párkrát piekla. Ale z domáceho kvásku, o ktorý sa treba starať s presnými postupmi, nechať cesto viackrát podkysnúť a podobne, tak takýto som ešte nerobila. A tak som sa prvýkrát pustila do kváskového chlebíka. Teda do jeho prvotnej prípravy, ktorú som zvládla večer. Ešte pred polnocou som preložila mierne vykysnuté cesto do ošatky a pokračovala som po cca 5-hodinovom spánku. Ráno som neverila vlastným očiam, ako cesto v ošatke nakyslo.
Cesto bolo pripravené do "zázračného" hrnca a šup s ním do rúry. Hrniec som ničím nepotierala, cesto neobsahovalo olej, nič mastné, a pritom chlebík po upečení šiel z hrnca naozaj ľahúčko, v hrnci nezostali žiadne pripečené zvyšky. Keď sa chlebík dopiekol, mohla som ísť pobudiť mojich spachtošov a prekvapiť ich takýmto krásnym chlebíkom hneď zrána.
K tradičnému kváskovému chlebíku som večer pripravila netradičnú polievku z hokaido tekvice. Tentokrát som mala možnosť otestovať mixovanie priamo v tomto hrnci, keďže sa hovorí, že sa môže doň ísť aj ostrými predmetmi. A hrniec to naozaj ustál, aj keď naspodu bolo vidieť jemné čmuhy, ale škrabance to neboli.
Ďalšie testované recepty
Ďalším orieškom pre mňa aj pre hrniec boli dukátové buchtičky s vanilkovým krémom preliate javorovým sirupom a orechami. Hrniec zvládol upiecť kysnuté cesto, buchty sa ľahko vyklopili von. A potom sa tam už mohol variť vanilkový "krém". Krém pri umývaní zišiel z hrnca bez väčšej námahy.
Keďže kysnuté cesto som mala za tieto dni ako tak v ruke, vyskúšala som aj výborné Michalovské langoše. Tu som prvýkrát v hrnci fritovala. Do rozpáleného oleja som pridala aj plátky mrkvy, aby sa langoš nespálil a tiež nebol nasiaknutý olejom. Vyskúšajte, používam to aj pri vyprážaní šišiek.
Vo fritovaní som však pokračovala a dala som hrncu ťažšiu skúšku, a to fritovanie belgických hranoliek. Aj v tejto skúške hrniec obstál a je celkom dobrou konkurenciou pre klasickú fritézu.
Keď už sme sa presunuli od slovenských jedál k belgickým, môžeme ďalej pokračovať obľúbenými tradičnými talianskymi BOLOGNESE cestovinami a nemôžu chýbať pravé talianske LASAGNE.